Bạn đang xem bài viết 5 Loại Bánh Donut Ngon, Đẹp, Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Bánh donut bằng chảo chống dínhTự làm bánh donut bằng chảo chống dính ngay tại nhà rất đơn giản và dễ thực hiện dành cho những tín đồ donut đó. Bánh được làm ra nóng hổi, giòn tan trong miệng và tuyệt nhiên không hề khiến bạn bị ngán đâu nha. Nhanh tay thực hiện ngay nào.
Nguyên liệu làm bánh donut bằng chảo chống dính:
280g Bột mì
1 quả Trứng gà
25g Đường trắng
5g Men nở
25g Bơ
1/2 muỗng Muối
120ml Sữa tươi không đường
300ml Dầu ăn
Cách làm bánh donut bằng chảo chống dính:– Bánh chín có thể lăn đường trắng để tăng thêm mùi vị, cũng có thể quết với kem hoặc chocolate ăn sáng rất hấp dẫn nha.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh donut bằng chảo chống dính
2. Bánh donut chocolateBánh donut chocolate được hòa quyện từ hương vị thơm ngon, giòn rụm của bánh kết hợp với vị ngọt thanh của chocolate được phủ bên ngoài khiến cho tất cả những ai đam mê đồ ngọt đều không thể cưỡng lại được. Vừa thưởng thức một tách trà, vừa nhâm nhi bánh donut thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Nguyên liệu làm Bánh donut chocolate:
250g Bột mì
96g Bột cacao
4g Bột nở (baking powder)
2g Muối
320ml Sữa tươi
225g Đường nâu
2 quả Trứng gà
75g Bơ
2 muỗng Vani
270g Đường bột
Cách làm Bánh donut chocolate:– Khi bánh đã nguội, nhúng bánh vào hỗn hợp chocolate. Bạn cũng có thể rắc thêm cốm màu trang trí nha.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh donut chocolate
3. Bánh donut vị táoNhững chiếc bánh donut vị táo tròn tròn xinh xinh, tỏa mùi hương ngào ngạt của táo khiến cho tất cả mọi người đều phải siêu lòng trước nó. Cách làm và nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ không tốn nhiều thời gian để cho ra lò những chiếc bánh donut ngon ngọt này đâu đó.
Nguyên liệu làm Bánh donut vị táo:
385g Bột mì
6g Bột nở
3g Muối nở
2 trái Táo
120ml Nước ép táo
2 miếng Thanh quế
220g Đường trắng
2 quả Trứng gà
80g Bơ
120ml Sữa tươi
500ml Dầu ăn
Cách làm Bánh donut vị táo:– Khi ăn có thể rắn thêm đường bột, bột quế.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh donut vị táo
4. Bánh donut chuốiĐây có lẽ là chiếc bánh mang hương vị lạ so với hầu hết những cái bánh khác vì nó được hòa quyện với chuối thơm lừng, ngọt mát và hoàn toàn không gây cảm giác ngấy khi ăn. Trong những bữa tiệc sinh nhật hoặc tụ họp bạn bè thưởng thức món bánh donut chuối khó cưỡng này.
Nguyên liệu làm Bánh donut chuối:
100g Đường nâu
100g Đường trắng
8 muỗng Bơ
2 quả Trứng gà
3 trái Chuối
260g Bột mì
1 muỗng Bột nở
1/2 muỗng Muối
1/4 muỗng Bột quế
20g Hạt hồ đào
100ml Kem sữa tươi
100g Bí đao
Cách làm Bánh donut chuối:– Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn bánh, nướng khoảng 15 đến 20 phút ở 220 độ C đến khi bánh chín vàng.
– Trang trí bánh bằng một chút kem hoặc rắc ít hạt hồ đào giã nhỏ lên trên và thưởng thức thôi nào.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh donut chuối
5. Bánh donut nướngBánh donut ngoài có thể ăn kèm cùng với những loại topping khác nhau thì bánh còn thể cho các loại thức ăn mà bạn yêu thích kẹp vào giưa giống như hamburger hay bánh bao. Bánh donut nướng dùng cho bữa sáng cùng sữa sẽ cung cấp đủ dưỡng chất cho bạn một ngày dài năng động.
Nguyên liệu làm Bánh donut nướng:
1 gói Bột bánh bao
1 muỗng Mè trắng
120ml Sữa tươi không đường
1 muỗng Đường trắng
1/3 muỗng Muối
Cách làm Bánh donut nướng:– Đun sôi nước. Sau đó thì cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên. Vớt bánh ra và đặt lên khay để ráo nước. Rắc thêm đường, muối và mè trắng lên mặt bánh rồi cho vào lò nướng ở 250 độ C trong vòng 15 đến 20 phút.
– Sau khi nướng là bánh đã có thể dùng ngay, bạn có thể thêm các loại nhân vào tùy thích.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh donut nướng
Nhận dạng tên các loại bánh Âu thường được bán tại các cửa hàng bánh ngọt ở Việt Nam
Đăng bởi: Bình Nguyễn
Từ khoá: 5 Loại Bánh Donut Ngon, Đẹp, Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà
Tổng Hợp Các Loại Làm Bánh Bằng Lò Nướng Đơn Giản Tại Nhà
1. Cách làm bánh đơn giản bằng lò nướng – Bánh quy
Nguyên liệu làm bánh quy:
– 200 gram bột mì đa dụng, bột mì số 11.
– 120gram bơ lạt.
– 30gram đường trắng.
– 70gram đường bột.
– 1 quả trứng gà công nghiệp.
– 1 ống vani.
Cách làm bánh bằng lò nướng với bánh quy:
Bước 1: Cho bơ vào lò vi sóng quay khoảng 20s đến 30s hoặc cho vào nồi đun chảy, đổ ra 1 âu lớn, đổ đường cát vào đánh bằng máy đánh trứng. Bạn sử dụng máy đánh trứng thì đánh được đều hơn và đỡ tốn công sức. Bạn đánh ở tốc độ chậm cho tới khi bơ có màu vàng nhạt và bông xốp. Vừa đánh bạn vừa dùng phới để quét thành âu tránh tình trạng hỗn hợp sẽ đọng ở thành âu không đều.
Bước 2: Khi bơ bông xốp thì bạn cho lòng trắng trứng từ từ vào và bạn đánh ở tốc độ trung bình để hỗn hợp trở nên đồng nhất.
Bước 3: Sau đó bạn rây từ từ bột mì vào vừa rây vừa dùng phới đánh trứng để trộn bột. Khi thấy hỗn hợp hơi đặc và dẻo thì dừng lại.
Bước 4: Khi làm bánh quy bằng lò nướng điện bạn dùng túi bắt kem hoặc đơn giản là dùng thìa để múc bánh đặt vào khay có lót giấy nến hoặc thoa 1 lớp bơ mỏng để không bị dính khay. Ngoài 2 cách trên bạn có thể sử dụng các dụng cụ tạo hình để làm bánh quy bằng lò nướng điện.
Bước 5: Nếu bạn thích ăn bánh quy vị nho thì bạn rắc thêm vài hạt nho hoặc hạnh nhân lên bánh hoặc trộn vào trong hỗn hợp. Chắc chắn bánh quy làm bằng lò nướng của bạn sẽ thơm ngon và độc đáo hơn.
Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khoảng 5 phút rồi đặt khay vào nướng bánh khoảng 10 phút ở 180 độ C. Sau đó giảm nhiệt độ lò nướng xuống còn 150 độ và nướng tiếp trong 15 đến 20 phút đến khi viền bánh có màu vàng đẹp mắt thì bỏ bánh ra khỏi lò.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm bánh quy bằng lò nướng rồi.
2. Các loại bánh làm bằng lò nướng – Bánh CupcakeNguyên liệu làm 12 cupcakes cỡ đường kính 5 cm, cao 3-4 cm:
– 1 quả trứng (50 gram không tính vỏ).
– 80 gram sữa chua Vinamilk nguyên chất không đường.
– 85 gram bơ nhạt.
– 1 teaspoon (5ml) vanilla extract.
– 85 gram bột mỳ thường/ bột mỳ đa dụng.
– 15 gram bột ngô.
– 65 gram đường kính trắng.
– 1/4 teaspoon bột nở.
– 1/4 teaspoon muối nở.
– 1/8 teaspoon muối.
* Lưu ý: Trứng, sữa và bơ nếu để trong tủ lạnh thì để ra ngoài cho hết lạnh trước khi làm bánh bằng lò nướng.
Cách làm bánh Cupcake bằng lò nướng:
Bước 1: Vặn lò nướng 170 độ C. Lót 12 cup giấy vào khuôn.
Bước 2: Trộn trứng, vanilla và 1/4 số sữa chua (20gram) đến khi vừa hòa quyện.
Bước 3: Rây bột mỳ, bột ngô, bột nở, muối nở, đường và muối vào âu trộn bột. Để máy ở tốc độ thấp, trộn đều trong khoảng 30 giây.
Bước 4: Cho bơ và phần sữa chua còn lại (60gram) vào âu bột, để máy ở tốc độ thấp trộn đến khi vừa hòa quyện. Chuyển máy lên tốc độ vừa, đánh thêm 1.5 phút nữa. Vét thành và đáy âu.
Bước 5: Chia hỗn hợp trứng và sữa chua ở (bước 2) thành 2 phần, đổ vào âu. Để máy ở tốc độ vừa, đánh cho hòa quyện sau mỗi lần thêm trứng (mỗi lần đánh khoảng 30 giây). Vét thành và đáy âu.
Bước 6: Chia hỗn hợp bột vào các khuôn, chỉ đổ đầy tối đa là ¾ khuôn. Với lượng bột trong công thức, mình đổ được 12 cup giấy, mỗi cup 30gram bột.
Bước 7: Nướng bánh ở chính giữa lò, nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 25 – 30 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào chính giữa bánh, nếu rút lên thấy tăm sạch và khô là bánh đã chín. Ngoài ra, khi ấn nhẹ lên giữa mặt bánh thì bánh sẽ phồng trở lại ngay, nếu có vết lõm tức là bánh chưa chín.
Bước 8: Bánh chín lấy ra khỏi lò, để bánh nguội trong khuôn trong khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn trên rack.
Sau khi bánh hoàn thành, bạn có thể trang trí bánh cupcakes theo ý thích khi làm bánh bằng lò nướng.
3. Cách làm bánh Pizza xúc xích bằng lò nướngNguyên liệu:
– Phần đế làm bánh bằng lò nướng:
+ 150gr bột mì.
+ 2gr men nở.
+ 3gr đường.
+ 3gr muối.
+ 90ml nước.
+ 5gr dầu olive.
– Phần topping:
+ Sốt cà chua (loại dùng cho bánh pizza).
+ 100gr phô mai bào nhỏ.
+ 100gr xúc xích.
– Dụng cụ làm bánh bằng lò nướng khi làm món pizza xúc xích:
+ Tô.
+ Cây cán bột.
+ Màng bọc thực phẩm.
+ Khay nướng.
+ Lò nướng.
Cách làm bánh Pizza xúc xích đơn giản:
Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu ở phần đế bánh lại với nhau trong 1 cái tô lớn và nhào đều để thu được 1 hỗn hợp đồng nhất, mịn màng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại, để yên 30 phút – 1 tiếng cho bột nở ra.
Bước 2: Khi thấy khối bột nở ra gấp đôi thì lấy bột ra, nhào lại 1 lần nữa rồi tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm để gói khối bột lại, ủ thêm 15 phút nữa.
Bước 3: Bột ủ đủ thời gian thì lấy ra, cán mỏng rồi đặt lên khay nướng đã phết 1 lớp dầu olive mỏng.
Bước 4: Phết 1 lớp sốt cà chua lên mặt đế bánh, sau đó rắc thêm phô mai rồi đặt tiếp các miếng xúc xích lên trên, cuối cùng thì rắc tiếp thêm 1 lớp phô mai nữa lên đều khắp mặt xúc xích.
Bước 5: Đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín. Như vậy chiếc bánh Pizza đã hoàn thành.
4. Cách làm bánh đơn giản bằng lò nướng – Bánh DonutBánh Donut một loại bánh ngọt rán hoặc nướng để ăn tráng miệng hoặc ăn vặt khi làm tại nhà làm bánh bằng lò nướng.
Nguyên liệu:
– Bột mì: 125 gram.
– Đường cát trắng: 80 gram.
– Bơ lạt: 3 thìa cà phê.
– Sữa tươi không đường: 80ml.
– Vani: 1 thìa cà phê.
– Baking Powder: 1 thìa cà phê.
– Trứng gà: 1 quả.
– Muối: ¼ thìa cà phê.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
– Phới.
– Rây bột.
– Tô trộn bột.
– Khuôn làm bánh Donut 12 lỗ.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm nóng lò nướng trước 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 2: Cho lần lượt bột mì, Baking Powder, đường, muối vào chung một tô. Sau đó, dùng phới trộn đều các nguyên liệu lại với nhau rồi rây mịn từ 2 – 3 lần.
Bước 3: Cho lượng bơ, sữa, vani, trứng gà đã chuẩn bị vào chung một tô khác. Sau đó, cũng dùng phới trộn đều.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp ở bước 2 vào hỗn ở bước 3 rồi cho hỗn hợp vào túi bắt kem và nặn vào từng khuôn bánh.
Bước 5: Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút đến khi bánh chín vàng thì lấy khuôn ra.
Bước 6: Đợi bánh nguội, bạn sử dụng sốt chocolate hoặc dâu tây để trang trí tùy thích.
5. Cách làm bánh táo bằng lò nướngNguyên liệu làm bánh Pie táo:
– Táo 2 quả.
– Đường mía (có thể dùng đường cát thông thường để thay thế) 90 gram.
– Bơ lạt 95 gram.
– Bột mì số 8 120 gram.
– Baking power 1/2 muỗng cà phê.
– Bột quế 1 muỗng cà phê.
– Trứng gà 2 quả.
Cách làm bánh Pie táo:
Bước 1: Lót giấy nến
Đặt khuôn lên giấy nến, dùng bút vẽ theo viền đáy và cắt 1 hình tròn bằng khuôn để lót đáy. Bạn cũng có thể mua sẵn loại giấy nến hình tròn với kích thước tương ứng với khuôn. Cắt thêm đoạn chữ nhật có chiều cao cao hơn thành khuôn và xếp vào khuôn.
Bước 2: Sơ chế táo
Gọt vỏ táo. Sau đó, 1 quả cắt quân cờ và 1 quả cắt thành 6 phần hình múi cau. Mỗi múi cau cắt 4 lát. Tùy theo khẩu vị thích ăn chua hay ngọt mà bạn có thể chọn táo cho phù hợp. Táo đỏ, chín sẽ cho vị ngọt, táo xanh hoặc táo đỏ chưa chín mùi sẽ cho vị chua thanh.
Bước 3: Chế biến phần nhân bánh táo
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào cho nóng chảy rồi cho tiếp đường mía vào. Thắng đường cho đến khi chuyển thành màu cánh gián, thả phần táo cắt quân cờ vào xào đều tay với lửa vừa. Sau khi táo đã thấm đều lớp bơ và đường caramel thì hạ lửa nhỏ và đậy nắp trong 5 phút.
– Bước 4: Chuẩn bị hỗn hợp bột bánh
+ Cho vào tô lớn phần bơ và đường còn lại. Dùng vợt đánh trứng trộn bơ và đường cho tan đều, trộn lẫn vào nhau thành hỗn hợp mịn.
+ Cho từ từ 2 quả trứng vào hỗn hợp ở trên và tiếp tục khuấy đều tay. Sau khi hỗn hợp bơ + đường + trứng đã được trộn đều, cho tiếp bột mì + baking power+ bột quế vào. Trộn đều tất cả sao cho hỗn hợp sánh mịn.
– Lưu ý:
+ Bơ nên để ở nhiệt độ phòng, mềm vừa phải, không chảy thành nước. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian, hỗn hợp cũng sẽ đều và mịn hơn.
+ Có thể đánh tan trứng ở ngoài trước khi cho trứng vào hỗn hợp bơ + đường. Bột mì, bột quế, bột baking power nên được rây mịn trước khi cho vào tô.
– Bước 5: Dùng phới cho phần táo trong chảo vào và trộn đều, lưu ý nhớ nhẹ tay. Cho hỗn hợp trên vào khuôn đã lót sẵn giấy nến và xếp 6 miếng táo cắt múi cau lên trên trang trí tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn. Cho bánh vào lò và nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian từ 40 – 50 phút.
Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành cách làm bánh Pie táo rồi. Bánh sau khi nướng xong, bề mặt bột sẽ vàng cánh dán, phần táo chuyển sang màu sậm và se lại. Bên trong bánh mềm ẩm, những miếng táo thơm béo vị caramel và bơ. Khi ăn, bạn có thể dùng thêm ít mật ong rưới lên bánh để tăng thêm độ ẩm cũng như độ ngọt cho bánh.
6. Mẹo cần biết khi làm bánh bằng lò nướngNếu bạn muốn làm bánh bằng lò nướng thơm ngon giống như nhà hàng, các bạn nên cần lưu ý những mẹo sau đây sẽ giúp bánh không bị khô cứng sau khi nướng bánh xong.
6.1. Làm nóng lò nướng– Lò nướng điện làm nóng từ từ chứ không bật nóng tức thì, do đó bạn nên làm nóng lò trước. Một chiếc nhiệt kế chuyên dụng cho lò nướng sẽ giúp bạn xác định dễ dàng khi lò nướng đã đủ nóng.
6.2. Dùng giấy bạc khi nướng bánh để tránh bánh bị khét– Khi nướng bánh bằng lò nướng điện, bề mặt bánh dễ bị chín vàng quá và hơi khét. Nếu bạn thấy bề mặt bánh hơi cháy vàng trong khi bánh còn chưa chín thì có thể trải một lớp giấy bạc lên mặt bánh, hoặc bọc sơ giấy bạc quanh khuôn nướng ở phần rìa bánh.
– Giấy bạc vẫn tiếp tục truyền nhiệt, nhưng đồng thời bảo vệ bánh khỏi hơi nóng trực tiếp để ngăn phần vỏ bánh, mặt bánh bị cháy.
6.3. Đặt bánh ở giữa lò nướng– Khi nướng bánh, nên đặt bánh ở giữa khay nướng để nhiệt tỏa đều ở phía trên, phía dưới bánh và mang đến chiếc bánh nướng thơm ngon nhất.
– Bạn nên lấy bánh ra khi mới chín một nửa, xoay bánh lại rồi tiếp tục nướng để đảm bảo bánh chín đều.
6.4. Dùng đúng dụng cụ nướng bánhSử dụng đúng loại khuôn nướng sẽ cho bạn kết quả mỹ mãn nhất. Dùng khuôn nướng bằng kim loại để đáy bánh và vỏ bánh chín vàng và giòn, đặc biệt là vỉ nướng bằng kim loại sẽ giúp mặt ngoài bánh quy và bánh mì thêm giòn rụm.
6.5. Thêm hơi nước nướng bánh khi cầnKhi nướng bánh mì, bạn có thể đổ nước nóng vào khay nướng trống phía dưới của lò nướng để thêm hơi nước giúp bánh mì nở ngon hơn.
Đăng bởi: Yến Lê
Từ khoá: Tổng hợp các loại làm bánh bằng lò nướng đơn giản tại nhà
Cách Làm 5 Loại Kem Trái Cây Đơn Giản Tại Nhà
Dễ làm – dễ ăn – đẹp mắt là những từ để miêu tả món kem mát lạnh này. Kem đã ngon, kết hợp cùng trái cây lại càng ngon hơn.
5 cách làm kem trái cây
1. Kem chuốiKem chuối là loại kem phổ biến nhất, và được nhiều người yêu thích nhất bởi vị thơm của chuối, kèm với vị bùi bùi của đậu phộng rang và vị béo béo của sữa.
Kem chuối
Chuẩn bị nguyên liệu
Chuối sứ chín (hoặc bất kỳ loại chuối nào bạn thích)
Nước cốt dừa
Bột năng
Dừa bào sợi
Đậu phộng
Sữa đặc
Cách làm kem chuối que
Bước 1: Cho 250ml nước cốt dừa, 4 muỗng cà phê sữa đặc, 4 muỗng cà phê bột năng, ¼ muỗng cà phê muối vào nồi, nấu đặc
Bước 2: Ép chặt chuối đã bóc vỏ trong túi ni lông thành miếng vừa ăn
Bước 3: Cho hỗn hợp vừa nấu, rắc dừa bào sợi, và đậu phộng lên bề mặt chuối ép, cho thêm que kem vào giữa
Bước 4: Làm đông 4-8 tiếng
Bạn có thể sử dụng Chuối Laba – giống chuối nổi tiếng nhất của vùng đất Lâm Đồng – để làm kem chuối.
Tham khảo Chuối Laba tại Cooky Market
Chuối Laba là giống lành tính, không kén người ăn, ăn lúc nào cũng tốt, không kiêng kị các loại bệnh. Ăn chuối thường xuyên còn giúp tăng cường trí nhớ, nhuận tràng, duy trì huyết áp, và giúp xương chắc khỏe.
2. Kem thanh longKem thanh long
Chuẩn bị nguyên liệu
Thanh long
Chanh
Sữa tươi
Sữa đặc
Cách làm kem thanh long
Bước 1: Thanh long lột vỏ, cắt miếng nhỏ
Bước 2: Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm 100ml sữa tươi, 100ml sữa đặc, 1 trái chanh vắt lấy nước cốt, xay nhuyễn
Bước 3: Rót hỗn hợp vào hộp đựng, làm đông khoảng 3 tiếng, sau đó lấy ra dùng muỗng đảo đều, đảo kem khoảng 2-3 lần cho bông xốp là dùng được
Thanh long ruột đỏ – hay còn lại là Thanh long Nữ Hoàng có nguồn gốc xuất xứ từ Colombia chắc chắn sẽ khiến kem thanh long của bạn thêm ngon.
Tham khảo Thanh long ruột đỏ tại Cooky Market
Thành phần nước trong mỗi 100g thanh long ruột đỏ chiếm đến 87,6% nên sẽ giúp giữ ẩm, mịn màng và trẻ hóa làn da. Chất xơ trong thanh long ruột đỏ cũng cao so với các loại trái cây khác, giúp điều hòa tiêu hóa, giảm các chất béo, cholesterol trong cơ thể.
3. Kem nhoNhâm nhi nho tươi chua chua ngọt ngọt cùng những que kem mát lạnh thì còn gì bằng!
Kem nho
Chuẩn bị nguyên liệu
Nho
Mật ong
Đường trắng
Cách làm kem nho
Bước 1: Rửa nho, để ráo
Bước 2: Đun sôi nho cùng 1 ly nước lọc khoảng 5 phút
Bước 3: Ép lấy nước cốt nho cùng với nước lộc nho, thêm 50g đường và 2 muỗng mật ong sao cho hợp khẩu vị
Bước 4: Đổ đầy khuôn kem, làm đông khoảng 4-6 giờ
Tại Cooky Market, Nho đỏ Phan Rang đang là ‘’best seller’’. Với những đặc điểm như vỏ mỏng, vị ngọt hài hòa và chua nhẹ, làm sao tìm được nguyên liệu nào làm kem nho ngon bằng Nho đỏ Phan Rang chứ!
Tham khảo Nho đỏ Phan Rang tại Cooky Market
Không những vậy, Nho đỏ Phan Rang còn giúp giảm cholesterol trong máu, giảm quá trình lão hóa nữa đó!
4. Kem dưa hấuDưa hấu là loại trái cây ngọt mát, nhiều nước, nhiều chất dinh dưỡng. Ăn trực tiếp, làm salad hay xay sinh tố đều được. Ngoài ra, kem dưa hấu cũng là 1 sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Kem dưa hấu
Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa hấu
Sữa đặc
Kem whipping
Sữa chua
Đường
Cách làm kem dưa hấu
Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, loại bỏ hạt
Bước 2: Xay nhuyễn dưa hấu, cho thêm ít đường, sau đó lọc qua rây nước
Bước 3: Cho kem whipping vào tô đánh đều đến khi bông mềm
Bước 4: Cho sữa đặc, hỗn hợp dưa hấu xay nhuyễn, sữa chua, kem whipping vào khuấy đều
Bước 5: Cho kem vào hộp, làm đông khoảng 4 tiếng là dùng được
Muốn làm kem dưa hấu thơm ngon thì không thể bỏ qua Dưa hấu không hạt Mặt Trời Đỏ từ nhà Cooky Market. Vừa ngọt nước, vừa đỡ tốn thời gian lấy hạt.
Tham khảo Dưa hấu không hạt Mặt Trời Đỏ tại Cooky Market
Dưa hấu không hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Những người bị sỏi thận, viêm bàng quang, viêm thận, tiểu đường nên ăn nhiều dưa hấu. Ngoài ra, ăn nhiều dưa hấu còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống chọi qua mùa dịch nữa đó!
4. Kem dứaKem dứa
Chuẩn bị nguyên liệu
Dứa chín
Đường trắng
Kem tươi
Đậu phộng rang
Nước cốt dừa
Muối trắng
Gừng tươi băm nhỏ
Nước cốt chanh
Cách làm kem dứa1. Cách làm nước sốt kem
Bước 1: Gọt dứa, rửa sạch, băm nhỏ
Bước 2: Trộn 100g đường, 2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào dứa băm nhỏ
Bước 3: Cho hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp
2. Cách làm kem dứa
Bước 1: Gọt dứa, rửa sạch, băm nhỏ
Bước 2: Xay nhuyễn dứa cùng 60g đường, 100ml nước lọc, lọc lấy nước dứa
Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát, dùng máy đánh trứng đánh bông kem ở mức độ nhỏ, đổ thêm 100ml nước cốt dừa và 300ml kem tươi, đánh đến khi kem mịn, bông xốp
Lưu ý: Không đánh kem quá lâu, tránh kem bị tách nước
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào hộp đựng, đậy kín, làm đông từ 8-10 tiếng
Lưu ý: Để kem mịn màng hơn, khi cho kem vào ngăn đông, cứ 3 tiếng bạn lấy kem ra 1 lần, đánh đều. Làm khoảng 3-4 lần, kem sẽ xốp mịn.
Bước 5: Cuối cùng, dùng muỗng múc kem thành viên tròn ra ly, ít thêm ít đậu phộng và nước sốt đã làm
Muốn làm kem dứa thơm ngon không thể bỏ qua Thơm giống Thái mini của Cooky Market.
Tham khảo Thơm giống Thái mini tại Cooky Market
Thơm giống Thái mini có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi phía Bắc Thái Lan. So với thơm Việt Nam thì thơm Thái mini có kích thước siêu nhỏ, hương thơm đặc trưng, vị ngọt đậm, màu sắc bắt mắt. Ngoài ăn trực tiêp, dùng để làm nước ép, sinh tố, salad trái cây, bingsu, bánh kem, hay làm kem đều được luôn. Ăn nhiều thơm để hỗ trợ tiêu hóa hơn nha.
Đăng bởi: Nguyễn Liên Tâm
Từ khoá: Cách làm 5 loại kem trái cây đơn giản tại nhà
Cách Làm Bánh Phu Thê Xứ Huế Đơn Giản Ngon Miệng Ngay Tại Nhà
Bánh phu thê là một trong những lễ vật không thể thiếu trong đám cưới của người Việt. Không giống như bánh phu thê miền Bắc và miền Nam, bánh phu thê người Huế đặc trưng bởi chiếc hộp lá dừa xanh bọc bên ngoài và mang một hương vị rất đặc biệt.
Khi thưởng thức bánh phu thế xứ Huế, các vị khách chắc chắn sẽ rất dễ nao lòng bởi lớp vỏ bánh trắng trong, dẻo dai và phần nhân đậu xanh bùi ngùi, cực ngon khiến ai cũng phải mê.
Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh phu thê cũng như các bước để làm một chiếc hộp xanh đựng bánh phu thê từ lá dừa đặc trưng theo cách của người dân xứ Huế.
Cách làm bánh phu thê cực đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh phu thê
Bột năng: 200 gam
Đậu xanh bóc vỏ: 50 gam
Dừa nạo: 20 gam
Đường cát trắng: 2 bó
Nước lọc: 350ml
Hương hoa bưởi: 2 – 3 giọt
Dầu ăn, lá nếp, lá dừa
Các làm bánh phu thê đơn giản và dễ thực hiện Làm nhân bánh phu thê Bước 1: Làm nhân đậu xanhĐậu xanh rửa sạch với nước mang ngâm 2-3 giờ trong âu nước ấm. Sau đó, vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút cho đến khi hạt đậu chín mềm, bóp nhuyễn là được.
Nhân đậu xanh
Bước 2: Tạo viên nhân đậu xanhCho đậu xanh vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Sau đó, bật bếp cho lên chảo trộn đều với 50 gam đường, 2-3 giọt hương hoa bưởi và chút dầu ăn. Khi đậu xanh trở thành hỗn hợp đặc quyện thành khối, bạn tắt bếp. Đợi nhân đậu xanh nguội thì các bạn vo thành từng viên tròn nhỏ.
Vo tròn viên nhân đậu xanh
Làm vỏ bánh phu thê Bước 1: Lọc nước lá nếpLá nếp khi mua về rửa sạch. Đem thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng ít nước lọc. Sau đó, lọc lấy nước ra một chiếc bát con và bỏ bã.
Lọc nước lá nếp qua rây lọc
Bước 2: Trộn đều hỗn hợpCho dừa nạo sợi đã chuẩn bị từ trước đó. Bỏ 70 gam đường, 200 gam bột năng vào một chiếc âu to có sẵn nước lá nếp và khuấy đều lên.
Trộn đều các hỗn hợp cùng nước lá nếp
Bước 3: Đun hỗn hợpCho hỗn hợp đã làm ở bước (2) vào nồi lớn rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa đun, vừa dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột nửa sống nửa chín và ở dạng đặc sệt thì các bạn tắt bếp.
Đun hỗn hợp cho sền sệt
Gói bánh phu thê bằng lá dừa Bước 1: Chuẩn bị lá dừa gói bánhLá dừa mang rửa sạch với nước. Để làm phần hộp thì mỗi lá bạn lấy một khúc khoảng 20cm. Sau đó, cắt đều một bên lá rồi xếp so le và dùng tăm gài lại.
Lá dừa gói bánh
Bước 2: Xếp lá gói bánhĐể làm nắp hộ, bạn đo lá dừa dài 21cm rồi xếp thành 5 cạnh bằng nhau. Sống lá thành cạnh của hộp. Sau đó, xếp góc 45 độ cạnh vuông nằm bên trong là được.
Lấy một phần lá dừa khác, cắt thành từng miếng nhỏ lót xuống đáy hộp. Để dài dư ra một chút để sau này lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.
Xếp lá theo hướng dẫn để gói bánh
Bước 3: Gói bánhMúc một ít bột làm vỏ áo rồi cho viên đậu xanh vào tiếp tục đổ tiếp một lớp bột áo nữa rồi dùng thìa dàn đều cho bột phủ kín hết phần nhân.
Gói bánh phu thê
Hấp bánh và thưởng thức Bước 1: Chuẩn bị hấpChuẩn bị một nồi hấp sẵn, cho nước ngập vào nửa nồi, rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn hạ lửa và cho hết phần bánh vào hấp là được.
Hấp bánh phu thê
Bước 2: Tiến hành hấp bánhHấp trong khoảng thời gian là 10-15 phút. Các bạn tắt bếp và lấy bánh ra. Dùng phần lá dừa làm nắp hộp đậy lên và dọn ra mời mọi người thưởng thức.
Cùng thưởng thức thành quả sau khi hấp
Đăng bởi: Phạm Quốc Hoạt
Từ khoá: Cách làm bánh phu thê xứ Huế đơn giản ngon miệng ngay tại nhà
Cách Làm Bánh Kem Sinh Nhật Đơn Giản Tại Nhà
LГ m bГЎnh kem sinh nhбєt tбєЎi nhГ
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật tại nhà
Bột mì đa dụng: 300gram
Bột nở: 20gram
Bột khô: 150gram
Bơ lạt mềm: 500gram
Trứng gà: 3 quả
Vani: 1,5 ống
Sữa buttermilk: 250gram
Whipping cream: 60gram
Đường bột: 570gram
Đường cát trắng: 300gram
Muối: 1 muỗng cà phê
Tô, muỗng, máy đánh trứng, khuôn tròn làm bánh, lò nướng bánh, túi bắn kem
Cách làm bánh kem sinh nhậtTrộn bột và đánh bơ trứng
Đầu tiên, bạn hãy rây mịn 300gram bột mì đa dụng vào bát tô, sau đó cho thêm vào tô 1 chút muối và 20gram bột nở vào rồi trộn đều cho các nguyên liệu được hoà trộn với nhau.
Bạn cho 1 cái bát tô khác 150gram bơ lạt mềm rồi dùng máy đánh trứng đánh cho mềm mịn. Bạn cho tiếp 300gram đường cát trắng vào tô bơ lạt và tiếp tục trộn đều trong 3 phút đến khi thấy bơ bông đều có màu vàng nhạt thì dừng lại.
Trộn bột làm bánh và nướng bánh
Tiếp theo, bạn cho xen kẽ bột khô và sữa buttermilk vào tô bơ lạt vừa đánh bạn vừa cho vừa dùng máy để đánh. Bạn cho bột khô xong hãy đổ thêm vào đó 1 ít sữa buttermilk để hỗn hợp không bị đặc quá, khó hoà quyện với nhau.
Tiếp theo, bạn làm nóng lò nướng trước 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lấy khuôn làm bánh ra và cho ở dưới đáy một lớp bơ mỏng, rồi bạn đặt một tấm giấy nến lên. Sau đó bạn hãy đổ hỗn hợp bột bánh vừa được pha trộn ở trên vào khuôn và dùng tay đập nhẹ dưới đáy khuôn để bột được giàn đều.
Bạn nướng bánh trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 180°C đến khi nào thấy mày mặt bánh chín vàng đều là được.
Cho bánh vào khuôn và nướng bánh
Làm phần kem và hoàn thành bánh
Bạn cho vào một cái bát tô toàn bộ phần bơ lạt mềm còn lại rồi dùng máy đánh trứng đánh cho mịn. Sau đó bạn dùng rây lọc để rây mịn các nguyên liệu sau vào tô bơ: nửa muỗng cà phê muối, 570gram đường bột, và nửa ống vani còn lại. Bạn dùng máy đánh trứng để các nguyên liệu tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất.
Cuối cùng trong bước làm kem, bạn cho vào đó 60gram whipping cream và lại tiến hành đánh bằng máy đến khi hỗn hợp mướt mịn thì dừng lại.
Bạn cho kem bơ vừa làm vào túi bánh kem, sau đó bơm kem lên mặt bánh, hướng từ giữa ra ngoài, một tay bạn bơm kem và tay còn lại thì xoay bàn xoay để hỗn hợp kem được giàn đều lên bánh.
Bạn tráng mịn mặt bánh rồi lại đặt tiếp lớp bánh thứ hai lên trên và lại bóp kem phủ đều bánh tương tự như trên, bạn dùng cây dao tráng lại cho bánh được mịn ở các mặt xung quanh.
Trang trí và hoàn thành bánh kem sinh nhật
Topcachlam
Đăng bởi: Nguyễn Phương Uyên
Từ khoá: Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản tại nhà
Top 5 Cách Chế Biến Thịt Sóc Tại Nhà Thơm Ngon Chuẩn Vị
1. Cách chế biến thịt sóc nướng mật ong
Nguyên liệu:
Thịt sóc
Mật ong
Tỏi
Hành khô
Rượu trắng
Xì dầu
Gừng
Gia vị
Cách chế biến thịt sóc ngon nhất dành cho bạn:
Hành khô, gừng, tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Thịt sóc làm sạch và để nguyên con, sau đó ướp với chút muối, xì dầu, mật ong, hạt tiêu, rượu trắng và hỗn hợp gừng, hành, tỏi băm nhỏ. Thời gian ướp khoảng 1 tiếng.
Trong quá trình chờ ướp thịt, bạn chuẩn bị bếp than để nướng thịt (có thể nướng bằng nồi chiên không dầu…)
Bóp thịt sóc rồi nướng trên than hoa. Lưu ý cứ khoảng 3 phút trở mặt thịt một lần cho đến khi thịt chín đều, bên ngoài chuyển sang màu vàng là món ăn đã hoàn thành.
Cách chế biến thịt sóc nướng mật ong
2. Cách chế biến thịt sóc xào lănNguyên liệu:
Thịt sóc
Hành tím khô
Đậu phộng
Ngũ vị hương
Tỏi, ớt sừng
Nước dừa
Gia vị
Cách chế biến món thịt sóc xào lăn thơm ngon nức mũi:
Thịt sóc chặt miếng vừa ăn rồi cho ngũ vị hương, chút tiêu, mắm, muối vào ướp khoảng 30 phút (có thể ướp lâu hơn để thịt sóc thấm gia vị và ngon hơn).
Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ; ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Rang lạc đến khi chín vàng thì đãi sạch vỏ, đổ ra bát.
Xào hành, tỏi cho thơm rồi cho ớt vào xào thêm 1 phút; sau đó cho phần thịt sóc đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi thịt săn lại. Chú ý để lửa vừa phải.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đổ nước dừa vào nấu thêm khoảng 10 phút là món ăn đã hoàn thành.
Cách chế biến thịt sóc xào lăn
3. Cách chế biến thịt sóc nướng muối ớtNguyên liệu:
Thịt sóc
Muối
Ớt
Gia vị
Cách chế biến thịt sóc ngon:
Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống rồi giã (hoặc xay nhuyễn) với một chút muối.
Thịt sóc mua về sơ chế sạch, để nguyên con rồi ướp với hỗn hợp muối ớt giã nhỏ và chút tiêu, thời gian ướp khoảng 1 tiếng.
Chuẩn bị lò nướng, nồi chiên không khí hoặc bếp than để nướng thịt sóc.
Tiến hành nướng thịt sóc cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu là thịt đã chín.
Cách chế biến thịt sóc nướng muối ớt
4. Cách chế biến thịt sóc xào sả ớtNguyên liệu:
Thịt sóc
Ớt chuông xanh
Hành tây
Ớt sừng đỏ
Sả
Sa tế
Gia vị
Cách chế biến thịt sóc xào sả ớt đơn giản tại nhà:
Thịt sóc sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sa tế, chút tiêu, mắm, muối ít nhất 30 phút.
Hành tây bóc vỏ cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông, ớt sừng bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Đồng thời, thái lát mỏng sả.
Khi dầu nóng, cho ớt sừng và sả vào xào thơm; Sau đó trút thịt vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại nhưng hơi tái thì tắt bếp, dọn ra đĩa.
Tiếp theo, bạn cho thêm dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho thêm ớt chuông vào đảo cùng.
Cho ớt chuông và hành tây xào khoảng 5 phút thì cho thịt sóc đã xào trước đó vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
Khi thịt chuyển sang màu vàng hơi nâu là hoàn thành món ăn.
Cách chế biến thịt sóc xào sả ớt
5. Cách chế biến thịt sóc giả cầyNguyên liệu:
Thịt sóc
Riềng
Sả
Mẻ
Mắm tôm
Bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
Gia vị
Hành tỏi
Cách chế biến thịt sóc giả cầy hấp dẫn:
Thịt sóc luộc đến khi da sóc chuyển sang màu cánh gián thì rửa sạch lại với nước.
Sơ chế sả, riềng, nghệ, tỏi, hành rồi băm nhuyễn các thứ.
Thịt sóc cắt miếng vừa ăn sau đó ướp thịt sóc với chút mắm, mẻ, tiêu, muối, mắm tôm và hỗn hợp sả, riềng, nghệ, hành, tỏi băm trong khoảng 1 tiếng.
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng rồi cho thịt sóc vào xào khoảng 10 phút, đến khi sóc chín thì đổ nước vào. Chú ý lượng nước thấm qua bề mặt miếng thịt.
Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt sóc chín mềm, nêm gia vị vừa ăn là món ăn là bạn đã hoàn thành.
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Loại Bánh Donut Ngon, Đẹp, Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!