Bạn đang xem bài viết Cá Hồi Có Tốt Cho Bà Bầu? Những Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Mẹ được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn đang thắc mắc cá hồi có tốt cho bà bầu hay không? Sự thật cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Tìm hiểu về những món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến từ cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của bé.
Nên bổ sung thường xuyên nguồn dinh dưỡng từ cá hồi vào chế độ ăn cho mẹ bầu
Giá trị dinh dưỡng của cá hồi cung cấp cho mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ
Cá hồi chứa nhiều axit béo Omega-3
Omega-3 trong cá hồi có lợi cho não, giúp bé sinh ra thông minh, trí não phát triển
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm cung cấp axit béo omega-3 tốt nhất cho cơ thể. Đây là một loại axit béo vô cùng có lợi cho não bộ mà cơ thể không thể tự tạo ra được. Cá hồi có tốt cho bà bầu? Câu trả lời là ăn cá hồi khi mang thai giúp bé yêu sinh ra sẽ thông minh, trí não phát triển tốt hơn.
Bên cạnh đó, nhiều tổ chức y tế đã đưa ra lời khuyên rằng đối với người người trưởng thành khỏe mạnh nên uống tối thiểu 250 – 500mg kết hợp EPA và DHA mỗi ngày giúp giảm viêm, hạ huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng của các tế bào nối các động mạch.
Cung cấp protein
Giống như omega-3, protein là vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Để có một sức khỏe tốt nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng ta nên bổ sung ít nhất 20 đến 30 gram protein chất lượng cao vào mỗi bữa ăn. Trong đó, cá hồi chứa khoảng 22 đến 25 gram protein/ khẩu phần ăn. Nguồn thực phẩm giàu protein sẽ giúp cơ thể hồi phục sau chấn thương, bảo vệ sức khỏe xương và duy trì khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân và chống lại lão hóa hiệu quả.
Bổ sung Vitamin B
Cá hồi chứa nhiều nhóm vitamin B quan trọng cho cơ thể
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong 100 gram cá hồi có chứa hàm lượng vitamin nhóm B như sau:
– Vitamin B1: 18% RDI.
– Vitamin B2: 29% RDI.
– Vitamin B3: 50% RDI.
– Vitamin B5: 19% RDI.
– Vitamin B6: 47% RDI.
– Vitamin B9: 7% RDI.
– Vitamin B12: 51% RDI.
Những vitamin nhóm B này có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa của cơ thể. Đặc biệt khi tất cả các vitamin B phối hợp với nhau thì mang lại kết quả tối ưu trong việc duy trì hoạt động của hệ thần kinh và não bộ.
Cá hồi cung cấp kali
Cá hồi chứa hàm lượng kali cao tốt cho sức khỏe của mẹ bầu
Cá hồi có thể giúp kiểm soát tốt huyết áp, bởi cá hồi có hàm lượng kali khá cao. Với cá hồi sống ở tự nhiên cung cấp 18% RDI/ 100 gram, trong khi đó cá hồi nuôi thấp hơn, chỉ cung cấp khoảng 11% RDI/ 100 gram.
Chứa Astaxanthin chống oxy hóa
Astaxanthin là chống oxy hóa trong cá hồi tốt cho sức khỏe mẹ và bé
Do đó có thể khẳng định cá hồi có tốt cho bà bầu. Mẹ bầu có thể ăn cá hồi như một phương pháp chống oxy hóa hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa
Ăn cá hồi giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Trong cá hồi có hàm lượng omega-3 lớn do đó khi ăn cá hồi thường xuyên giúp chúng ta chống lại các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng, khi hai axit béo omega-6 và omega-3 mất đi sự cân bằng thì nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng.
Bên cạnh đó ăn cá hồi giúp giảm triglyceride và tăng mức độ chất béo omega-3 nhiều hơn so với bổ sung dầu cá. Vì thế cá hồi có tốt cho bà bầu và rất cần thiết.
Bảo vệ sức khỏe não bộ
Cá hồi giúp cải thiện sức khỏe não bộ hiệu quả
Thực tế nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong chế độ ăn hàng ngày sử dụng cá hồi sẽ giúp cải thiện các chức năng của não bộ. Trong đó dầu cá giúp giảm các triệu chứng trầm cảm, trí nhớ giảm của người già và nguy cơ mất trí nhớ. Đặc biệt là bảo vệ sức khỏe não bộ cho thai nhi nên có thể khẳng định cá hồi có tốt cho bà bầu.
Những món ăn ngon từ cá hồi cho mẹ
Cá hồi viên chiên
Cá hồi viên chiên – món ăn tốt cho sức khỏe bà bầu
Nguyên liệu:
– Cá hồi (0.5kg)
– Trứng gà
– Hành lá
– Bột mì (100 gram)
– Hấp chín cá, gỡ thành từng miếng nhỏ.
– Cho rau thì là, hành lá cắt nhỏ, bột mì, tiêu, muối, trứng gà vào trộn đều.
– Nặn thành viên bằng nhau, tròn, dẹt.
– Đun nóng dầu ăn trên chảo, chú ý không để dầu nóng quá sẽ khiến cá dễ cháy vỏ ngoài.
– Cho viên cá vào chảo. Chiên lửa nhỏ đến khi cá chín vàng 2 mặt.
Cá hồi nướng sốt cam
Cá hồi nướng sốt cam là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của phụ nữ có thai
Nguyên liệu:
– Cá hồi tươi
– Trái cam (vừa)
– Nước tương
– Bột nem
– Dầu ăn
– Gia vị.
Cách thực hiện:
– Rửa sạch cá, để cá khô hoặc dùng khăn giấy lau khô cá.
– Ướp cá với nước cam, bột nêm, tiêu khoảng 15 – 30 phút.
– Cho chảo lên bếp, lửa vừa thêm dầu vào
– Chiên và trở cá cho vàng đều.
– Cho nước ướp cá vào cho thấm qua cá.
– Cá chín cho ra dĩa và trang trí.
Canh chua cá hồi
Món canh chua cá hồi cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe mẹ bầu
Món ăn này cung cấp lượng calo lớn và bổ sung cho cơ thể các chất dinh dưỡng như kali, magie, photpho,… giúp dẫn truyền hệ thần kinh, hình thành màng tế bào và hệ hô hấp. Ngoài ra, trong món ăn cũng bổ sung lượng chất xơ dồi dào từ rau giúp giảm tình trạng táo bón nên cá hồi có tốt cho bà bầu.
Nguyên liệu (8 phần ăn):
– Cá hồi (khoảng 0.5 kg)
– Đậu phụ (tàu hủ)
– Cà chua: 4 quả
– Nước me
– Thì là
– Ớt
– Gia vị.
Cách thực hiện:
– Cá hồi lóc da, rút xương, thái lát.
– Cà chua bỏ hạt cắt nhỏ, đậu phụ cắt từng miếng vuông mỏng.
– Đun sôi khoảng 1,5 lít nước, nêm vừa ăn (đường, me, muối, nước mắm, đường).
– Cho cà chua vào nấu 1 phút, sau đó cho đậu phụ vào.
– Cho cá vào, vớt bọt ra cho nước canh được trong.
– Khi cá bắt đầu chín, (cá hồi chín rất nhanh), nêm nếm cho vừa rồi bỏ thì là vào (thêm ớt tùy thích).
– Múc ra tô, trang trí thêm vài nhánh thì là và thưởng thức cùng gia đình.
Mua cá hồi ở đâu tươi ngon, chất lượng tại TPHCM
Đảo Hải Sản là nơi cung cấp nguồn hải sản tươi sống, đảm bảo chất lượng và tươi ngon
Thịt cá hồi tươi vừa tươi ngon, vừa không sợ béo, giàu chất dinh dưỡng, thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cá hồi có tốt cho bà bầu và thai nhi bởi giá trị dinh dưỡng cao của loại cá này. Vậy mua cá hồi ở đâu tươi ngon, chất lượng tại TPHCM.
Với phương châm luôn cung cấp cho khách hàng những sản phẩm Ngon Nhất – Sạch Nhất – Chất Lượng Nhất cùng với dịch vụ khách hàng tốt nhất được chú trọng hàng đầu, hiện nay Đảo Hải Sản là một trong những điểm mua cá hồi tươi ngon, chất lượng, an toàn tại TPHCM. Đặc biệt Đảo hiện có hơn 200 loại hải sản tươi sống, đông lạnh trong nước và nhập khẩu của nhiều nước trên thế giới cùng với nhiều ngành hàng hấp dẫn như Sushi & Sashimi, ngành hàng Ready to Eat/Cook… Do đó Đảo luôn sẵn sàng đáp ứng nguồn hàng cho khách hàng là những hộ gia đình và các nhà hàng, khách sạn, quán ăn trong, ngoài chúng tôi và là đối tác thân thiết với các hệ thống siêu thị lớn hiện nay.
Cam kết khi mua hàng tại Đảo Hải Sản:
– Giao hàng trong vòng 2 giờ
– Đổi trả miễn phí nhanh chóng
– Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
– Nguồn hải sản phong phú với hơn 200 loại.
Đảo Hải Sản luôn sẵn sàng cung cấp cho bạn các loại hải sản đáp ứng nhu cầu ăn uống cho bạn và gia đình, đặc biệt là nguồn thực phẩm từ cá hồi cho mẹ bầu.
Hotline: 1900.0098 ( 8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Tổng Hợp Các Món Chế Biến Từ Lườn Cá Hồi Dinh Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Cá hồi rất giàu dưỡng chất và có đa dạng cách chế biến
Cá hồi rất giàu các chất dinh dưỡng như Protein, Omega-3, Canxi, DHA, Vitamin,… tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này cũng có đa dạng cách chế biến. Cùng Đảo khám phá ngay 10 món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chế biến từ cá hồi để thêm đậm đà hương vị bữa cơm gia đình!
10 công thức các món chế biến từ cá hồi bạn nên thử Salad cá hồiSalad cá hồi phù hợp cho chế độ ăn kiêng
Cá hồi sốt camCá hồi bạn sơ chế, rửa sạch, ướp gia vị khoảng 15 phút rồi áp chảo với bơ cho chín rồi gắp ra. Sau đó, Khách phi thơm tỏi, cho nước ép cam tươi vào, thêm một ít mật ong, đường, nước, muối rồi khuấy đều, nêm vừa ăn. Khi hỗn hợp hơi sánh lại, bạn rưới lên miếng cá hồi là có thể thưởng thức.
Cá hồi trộn rau củ nướngKhách yêu rửa sạch ớt chuông, dưa leo, nấm rồi cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu. Phi lê cá hồi bạn cán lát mỏng rồi quét dầu ăn ở cả 2 mặt. Tiếp đến, đặt rau củ lên lát cá, cuộn tròn lại chặt tay rồi mang đi nướng khoảng 15 phút. Đến khi cá chín, bạn rắc vừng lên là hoàn thành. Khách yêu có thể ăn kèm với xì dầu, mù tạt hay nước chấm tùy thích.
Cá hồi nướng TeriyakiMón cá hồi nướng với sốt Teriyaki vô cùng hấp dẫn
Đây là một trong các món chế biến từ cá hồi xuất xứ từ Nhật Bản. Cá hồi bạn ướp với sốt Teriyaki, sốt Hoisin, nước tương mỗi thứ 3 thìa canh. Bạn thêm giấm, dầu ô liu mỗi thứ 1 thìa canh và chút tỏi băm, gừng băm ướp cùng cá khoảng 20 phút.
Cá hồi chiên xùCá hồi Khách sơ chế, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp 15 phút với tí tiêu, muối. Sau đó, Khách trộn bột mì trộn với trứng, thêm chút nước để hỗn hợp sền sệt vừa phải.
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào đun nóng. Cá hồi Khách nhúng vào hỗn hợp bột mì sệt rồi lăn qua bột chiên xù và cho vào chảo dầu chiên. Bạn để lửa vừa và chờ miếng cá vàng ruộm thì vớt ra cho ráo dầu.
Cháo diêm mạch cá hồi nấu đậuKhách yêu ngâm đậu thận qua đêm (hoặc 3 tiếng) rồi rửa sạch lại và ninh khoảng 30 phút với chút muối. Sau đó, bạn thay nước mới ninh thêm 90 phút, chắt lấy nước
Bạn xay nhuyễn, mịn 150g đậu đỏ chín mềm với 1 nhánh gừng non, 1 củ tỏi, 5 thìa nước đậu.
Tiếp theo, Khách vo sạch diêm mạch, nấu khoảng 7 phút cho chín hết một nửa rồi vặn lửa vừa. Bạn cho sốt đậu đỏ vào đun và khuấy đều tới khi sôi rồi ninh thêm 5 phút.
Cá hồi phi lê bạn cắt miếng vuông, áp chảo với tí muối, tiêu. Sau đó, Khách cho phần cá hồi này vào nồi cháo đang nấu, nêm nếm vừa ăn, chờ khi cháo chín và sôi lên thì cho thêm hành boa rô cắt nhỏ vào là hoàn thành.
CÁCH CHẾ BIẾN CÁ HỒI KHÔNG BỊ MẤT CHẤT DINH DƯỠNG
Lườn cá hồi rim mắm đườngLườn cá hồi rim nước mắm đậm đà “đưa cơm”
Lườn cá hồi sau khi được sơ chế sạch bạn để ráo nước, ướp với tí hạt nêm khoảng 10 phút. Sau đó, Khách chiên lườn cá hồi cho hơi vàng giòn rồi gắp ra cho ráo dầu.
Tiếp đến, bạn phi thơm tỏi với dầu ăn rồi thêm chút nước, nêm nếm gia vị như đường, nước mắm, mật ong,… cho hợp khẩu vị. Đến khi hỗn hợp hơi sánh lại, Khách cho lườn cá hồi đã chiên vào, đảo đều và rim tới khi lườn cá được ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.
Cá hồi sốt càNói đến các món chế biến từ cá hồi đậm vị, độc đáo, không thể bỏ qua cá hồi sốt cà. Bạn chỉ cần chiên sơ cá hồi đã được ướp cho chín. Sau đó bạn làm nước sốt cà chua rồi cho cá vào đảo đều, đun khoảng 5 phút, nêm nếm vừa ăn là có thể thưởng thức.
Cá hồi nướng măng tâyKhách yêu chuẩn bị nước sốt với nước tương, gừng, mật ong, muối, tiêu,… Sau đó, bạn xếp măng, ớt, hành, măng tây vào khay nướng, đặt miếng cá hồi phi lê lên trên rồi quét nước sốt đều thịt cá, rưới đều rau củ quả lên. Cuối cùng, Khách cho khay vào lò nướng khoảng 15 phút, đến khi thấy cá chín là có thể thưởng thức.
Trứng hấp cá hồiMón trứng hấp cá hồi thơm mềm dễ ăn
Bạn bật sẵn lò ở 180 độ C. Sau đó, Khách đập trứng ra bát, khuấy tan và cho thêm phô mai, sữa, hành lá, hẹ cắt nhỏ, muối, hạt nêm, tiêu vào đánh đều. Tiếp đó, bạn lấy một cái bát/âu xếp cá hồi xung quanh khoảng ⅔ khuôn rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Cuối cùng, Khách cho bát/âu vào lò nướng khoảng 25 phút là có thể thưởng thức.
Địa điểm mua cá hồi tươi ngon, giao nhanh miễn phí 2h TPHCM Là cơ sở cung cấp cá hồi tươi uy tín tại TPHCM, ĐẢO HẢI SẢN tự hào luôn mang đến những sản phẩm chất lượng nhất đến Khách hàng. Cá hồi tại ĐẢO luôn tươi ngon, được giao hàng nhanh trong vòng 2 giờ tại TPHCM và hoàn toàn miễn phí.Đăng bởi: Đức Cường
Từ khoá: Tổng hợp các món chế biến từ lườn cá hồi dinh dưỡng cho cả gia đình
6 Món Salad Cá Hồi Ngon Nhất Mà Bạn Nên Biết
Salad cá hồi sốt sữa chua
Nguyên liệu:
Cá hồi phi lê 200 gr
Xà lách lolo xanh 100 gr
Dưa leo 80 gr
Táo 80 gr
Cà chua bi 80 gr
Củ cải đỏ 50 gr
Rau mầm 50 gr
Sữa chua không đường 50 gr
Sốt mayonnaise 50 gr
Nước ép táo 30 ml
Mật ong 15 ml
Dầu olive 40 ml
Ngò tây băm nhuyễn 1.5 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/tiêu/hạt nêm)
Cách làm:
Xà lách lo lo xanh đem rửa sơ với nước muối rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa để loại bỏ hết chất bẩn. Táo xanh rửa sạch, cắt lấy phần thịt rồi lại lấy phần thịt ấy cắt thành từng viên hình hạt lựu hoặc bất kỳ hình gì theo sở thích.
Củ cải rửa thật sạch để không còn đất cát, rồi tiến hành cắt thành từng lát thật mỏng để chúng mau thấm nước sốt và không tạo cảm giác bị cứng khi ăn.
Dưa leo cũng đem rửa sạch với nước, cắt bỏ hai phần để rồi cắt thành từng lát nhỏ.
Khi cá hồi đã ráo nước thì bạn tiến hành cắt chúng thành từng khối vuông với kích cỡ vừa ăn.
Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1.5 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 3 – 5 phút cho cá thấm gia vị rồi mới đem nướng.
Cho khay vào lò nướng, chỉnh 200 độ C và nướng cá trong 10 phút là có thể ăn được.
Cho vào chén lượng sữa chua và sốt mayonnaise đã chuẩn bị, thêm 30ml nước ép táo, 20ml dầu ô liu, 15ml mật ong, 1 nhúm muối và 1 nhúm tiêu. Sau đó là công đoạn trộn đều để có ngay một chén nước sốt sữa chua thật hoàn hảo.
Kế đến là công đoạn hấp dẫn nhất đây, bạn rưới đều hỗn hợp nước sốt vào tô, dùng đũa trộn đều cho tất cả thấm gia vị là có thể ăn ngay rồi đấy.
Salad cá hồi sốt chanh dây
80g Cá hồi fillet
3 lá (30g) Xà lách
25g Xà lách
1 lá (30g) Xà lách Radichio
20g Cà rốt
8g Hạnh nhân lát
4 trái (30g) Cà chua bi
1 trái (22g) Nước chanh dây
1.5g Đường trắng
14g Xốt mayonnaise
Cá hồi thấm sạch nước, ướp 2 mặt cá với muối, tiêu. Áp chảo cá vừa chín tới.
Rau xà lách rửa sạch, để ráo, xé miếng vừa ăn. Cà rốt bào sợi ngâm với chút giấm đường. Cà chua bi cắt đôi.
Hạnh nhân lát rang hơi vàng.
Chanh dây rây lấy nước, trộn với mayonnaise và 1 ít đường làm xốt chanh dây.
Trộn đều xà lách, cà rốt, cà chua, hạnh nhân. Rồi cho lên đĩa.
Đặt miếng cá hồi lên dưới nước sốt và thưởng thức thôi nào.
Salad cá hồi sốt chanh dây
Salad cá hồi bơ
Ướp cá:
453gr miếng phi lê cá hồi
1 thìa cà phê bột gia vị tẩm ướp muối tỏi (garlic salt); 1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng; 1/2 thìa canh dầu olive
Nguyên liệu nước sốt:
3 thìa canh nước cốt chanh; 3 thìa canh dầu olive
1 thìa cà phê muối; 1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen; 2 thìa canh lá thì là tươi
Nguyên liệu cho món salad bơ cá hồi:
1 cây rau diếp; 1/2 quả dưa chuột; 6 củ cải đỏ; 1/2 củ hành tây đỏ; 2 quả bơ chín
Rau diếp rửa sạch, thái nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, để cả vỏ nếu thích, thái đôi quả dưa theo chiều dọc, rồi thái lát mỏng. Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây đỏ bóc vỏ, thái mỏng. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Trộn đều nước cốt chanh, rau thì là, muối, hạt tiêu đen, để riêng.
Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Ướp cá với bột gia vị tẩm ướp muối tỏi và hạt tiêu cả hai bên mặt cá.
Đun nóng ½ thìa canh dầu olive, cho cá hồi vào chiên mỗi mặt khoảng 3 – 4 phút hoặc đến khi cá chín vàng hai mặt.
Gắp cá ra đĩa để riêng, mỗi miếng cá rưới 1 thìa cà phê nước sốt lên trên, để nguội.
Trộn đều rau diếp, dưa chuột, củ cải đỏ, hành tây đỏ, bơ và phần nước sốt trộn còn lại trong thố trộn.
Cho phần salad đã trộn ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên và thưởng thức.
Salad cá hồi xông khói
Cá hồi xông khói: 400gr
Dưa leo: 1 trái
Bắp cải tím: 1/2 bắp
Xà lách: 1 cây
Chanh tươi, 1 quả
Gia vị: Dầu thực vật, giấm, muối, tiêu, bột nêm, thìa là.
Thái lát mỏng cá hồi sao cho vừa ăn.
Dưa leo rửa sạch, thái lát tròn rồi trộn chung với 01 thìa nước cốt chanh. Bắp cải tím thái miếng vừa ăn, đem rửa với nước muối pha loãng. Xà lách cũng rửa sạch rồi cắt khúc.
Cho vào chén 01 thìa cafe muối + 1/2 thìa cafe tiêu + 02 thìa giấm + 1/2 thìa cafe đường + 01 thìa cafe dầu thực vật rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
Xếp lần lượt xà lách, bắp cải tím, cá hồi xông khói, dưa leo vào tô lớn, thêm một ít thìa là thái nhỏ rồi rưới nước xốt đã làm lên trên. Vậy là bạn đã có món salad cá hồi hun khói ngon miệng để thưởng thức rồi.
Salad cá hồi sốt dầu giấm
Cá hồi fillet 300gr
Rau xà lách 150-200gr
Cà chua bi 100gr
Dưa leo 1-2 quả
Chanh vàng 2 quả
Tỏi băm, ngò tây băm 2 muỗng cà phê mỗi loại
Giấm táo, sốt Mayonnaise 2 muỗng canh mỗi loại
Dầu olive 4 muỗng canh
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường kính,…
Cá hồi sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi đặt cá vào đĩa, vắt một ít nước cốt chanh đều lên bề mặt cá, để 3-5 phút rồi rửa lại với nước sạch. Chanh sẽ giúp khử được hết mùi tanh của cá hồi. Sau đó, bạn rửa cá lại một lần nữa rồi dùng khăn sạch hoặc giấy ăn để lau thật khô bề mặt cá.
Xà lách và cà chua bi rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Nếu cà chua bi không quá to, bạn có thể để nguyên cả quả mà không cần cắt đôi. Dưa chuột rửa sạch và cắt thành khoanh tròn mỏng.
Sau khi cá hồi đã được lau khô nước, bạn tiến hành ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ngò tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng canh dầu ô liu. Đeo găng tay và trộn đều các nguyên liệu với cá, ướp khoảng 10-15 phút.
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng già thì bạn thả miếng cá hồi đã tẩm ướp vào và áp chảo đều các mặt. Mỗi mặt bạn cần áp chảo trong khoảng 6-8 phút để cá chín hoàn toàn.
Sau khi áp chảo, đặt cá lên tờ giấy thấm dầu khoảng 2 phút rồi bạn cắt cá thành từng miếng vừa ăn.
Cho vào bát: 2 muỗng canh giấm táo, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ngò tây băm, 2 muỗng canh dầu olive và nước cốt của 2 quả chanh vàng.
Chị em hãy dùng thìa hoặc đũa khuấy hỗn hợp thật nhẹ nhàng, không khuấy mạnh như đánh trứng vì như vậy sẽ khiến nước sốt nổi váng dầu.
Cho lần lượt xếp các loại rau, củ đã chuẩn bị ở bước 1 ra bát, rưới đều hỗn hợp nước sốt vừa làm lên. Khi ăn dùng đũa trộn thật đều và nhẹ tay để salad thấm gia vị và không làm rau bị nát. Sau cùng, bạn cho salad ra đĩa, thêm cá hồi đã cắt nhỏ lên trên, trang trí trên mặt bằng một ít sốt mayonnaise nữa là có thể thưởng thức được rồi!
Salad cá hồi sốt dầu giấm
Salad cá hồi húng quế
Phi lê cá hồi 300 gr
Lá húng quế 15 gr
Cà chua 1 trái
Ớt chuông 100 gr
Hành tây 1/2 củ
Mè trắng rang giã nhuyễn 1 muỗng cà phê
Dầu tỏi phi 1 muỗng canh
Dầu ăn 3 muỗng canh
Sốt Tabasco 1 muỗng canh
Giấm gạo 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
Tiêu trắng xay 1/2 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm)
Cá hồi bạn mua về làm sạch vẩy, giữ lại da, sau đó rửa sach với nước và dùng khăn sạch hoặc giấy thấm hết nước trên miếng thịt cá. Cắt ra thành những miếng vừa ăn dày khoảng 0.5 cm.
Chuẩn bị 1 cái chén cho vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau, sau đó quét đều cả 2 mặt cá với sốt, cuối cùng cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn.
Ướp cá trong khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
Chuẩn bị một tô nước đá để ngâm rau củ. Sau đó bạn bóc vỏ hành tây, cắt sợi theo chiều dọc và cho vào tô đá.
Ớt chuông bạn bỏ cuống, bỏ hạt, rửa sạch cắt sợi theo chiều ngang và cho vào tô đá luôn.
Cà chua bạn bỏ hạt, rửa và cắt sợi, lá húng quế nhặt lấy phần lá tươi xanh, mang đi rửa và cắt nhỏ.
Nước sốt trộn salad sẽ gồm có 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh sốt Tabasco, 1 muỗng canh dầu tỏi phi, khuấy đều để có hỗn hợp sốt trộn thơm ngon.
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu và cho cá hồi đã ướp gia vị vào áp chảo.
Để giữ nguyên vị ngọt của thịt cá hồi bạn chỉ nên chiên mỗi mặt cá trong khoảng 1 phút với lửa vừa là được.
Chuẩn bị 1 cái tô lớn cho vào đó tất cả phần rau củ đã sơ chế bao gồm 100gr ớt chuông, 1/2 củ hành tây, 1 trái cà chua, 15gr lá húng quế. Tiếp theo bạn cho 1/2 phần nước sốt trộn đã chuẩn bị vào và trộn đều, để khoảng 5 phút sau cho rau củ thấm nước sốt là có thể dùng được.
Cho ra đĩa và cho thêm cá hồi áp chảo lên trên, chan hết phần sốt còn lại lên trên, thêm 1 muỗng cà phê mè trắng rang và thưởng thức thôi.
Đăng bởi: василий петухов
Từ khoá: 6 Món Salad cá hồi ngon nhất mà bạn nên biết
3 Cách Nấu Cá Hồi Cho Bé Giữ Trọn Vẹn Dinh Dưỡng, Hấp Thu Cực Tốt
Cách nấu cá hồi không mất chất, bảo toàn dinh dưỡng luôn được các mẹ bỉm quan tâm. Bởi cá hồi luôn được mệnh danh là “vua của các loài cá” vì chứa nhiều dưỡng chất. Chúng rất thích hợp làm thực phẩm cho bé ăn dặm. Thịt cá hồi có màu sắc rực rỡ, thơm ngon, béo ngậy chế biến ngon sẽ giúp bé háu ăn hơn.
1. Cách nấu cá hồi sốt cà chuaCách nấu cá hồi sốt cà chua tạo nên món ăn hấp dẫn, màu sắc thu hút kích thích sự tò mò của bé. Từ đó trẻ sẽ ăn ngon miệng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Thịt cá hồi chứa nhiều axit béo omega 3, omega 6, protein, DHA, canxi… giúp bé phát toàn diện từ thể chất đến trí não, thị lực.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
100gram cá hồi
2 quả cà chua
1 thìa canh tỏi băm
Dầu oliu
1 nhánh hành lá thái nhỏ
Hạt nêm cho bé, tương cà, nước tương (tùy chọn)
1.2. Các bước thực hiệnBước 1 : Cá hồi ngâm vào sữa tươi 5 phút khử mùi tanh, Sau đó lấy ra rửa sạch lại với nước. Thái cá thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn, rà kỹ lấy bỏ hết xương.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu oliu. Bỏ cá hồi vào áp chảo 2 mặt mỗi mặt 1 phút thì lấy ra. Không áp chảo quá lâu làm cá hồi mất đi dưỡng chất.
Cá hồi áp chảo vừa chín tới không để quá lâu làm mất dưỡng chất. Ảnh: Internet
Bước 3 : Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu oliu. Thả tỏi băm vào phi thơm vàng. Kế đến cho cà chua thái mỏng vào xào đều. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê hạt nêm cho bé, 1 thìa cà phê nước tương (tùy chọn), 1 thìa canh tương cà. Xào thấm gia vị thì cho vào 4 thìa canh nước lọc.
Bước 4 : Cà nhuyễn ra tan trong nước thì cho cá hồi vào nấu 1 phút thì tắt bếp, thêm ít hành lá.
Khi nấu cho bé bạn nên hạn chế nêm nếm gia vị, không cho tiêu vào. Ảnh: Internet
Món cá hồi sốt cà chua cho bé ăn cùng cơm được nấu nhanh gọn, hấp dẫn. Tuy nhiên món ăn này dành cho các bé từ hơn 1 tuổi, có khả năng nhai tốt. Đặc biệt khi nấu bạn có thể hạn chế tối đa nêm nếm gia vị đảm bảo sức khỏe cho con. Cá hồi áp chảo sốt cà chua hứa hẹn sẽ mang đến bữa ăn ngon miệng, hao cơm cho bé cưng nhà bạn.
Phần cá hồi chứa nhiều dưỡng chất nấu cùng cà chua tạo nên món ăn hoàn hảo. Ảnh: Internet
2. Cách nấu cá hồi áp chảo sốt camCá hồi áp chảo vừa chín tới đắm mình trong sốt cam chua ngọt cực kích thích. Đây là món ăn ngon miệng dành để tẩm bổ cho bé ăn dặm và mẹ bầu. Bên cạnh đó bạn có thể thêm vào rau củ quả tăng thêm màu sắc, chất xơ tốt cho tiêu hóa.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
400gram cá hồi
1 quả cam Mỹ
1 củ cà rốt
Ít cần tây, ngò rí
Dầu oliu
Hạt nêm (cho bé), đường (tùy chọn)
2.2. Các bước thực hiệnBước 1 : Cá hồi rửa sạch vài lần nước. Sau đó bỏ cá vào chậu thêm vào ít nước, 2 thìa cà phê muối hạt, 2 thìa canh rượu rửa nhẹ. Sau đó rửa sạch cá lại với nước sạch, dùng khăn giấy thấm khô.
Bước 2 : Nêm nếm vào cá 1/3 thìa cà phê hạt nêm ướp khoảng 20 phút. Trong lúc chờ đợi cà rốt mang gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng. Rau cần rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Cam rửa sạch, gọt lấy phần thịt cam. Vỏ cam bỏ phần trắng, lấy ít phần vỏ thái sợi mỏng.
Cá rửa sách, thấm khô trước khi ướp để chúng thấm vị, áp chảo không bắn dầu. Ảnh: Internet
Bước 3 : Cho vào chén thịt cam 4 thìa nước lọc, 1/2 thìa cà phê bột bắp trộn đều. Bắc chảo lên bếp cho sốt cam vào nấu lửa nhỏ. Khi sốt cam sôi, sánh lại thì tắt bếp.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào chảo 1 thìa canh dầu oliu. Bỏ cá hồi vào áp chảo. Bên chảo còn lại cho cà rốt, cần tây vào. Một mặt cá áp chảo khoảng 2 phút là được trong lúc áp chảo rắc lên ít sợi vỏ cam cho thơm.
Phần sốt cam bạn nên nấu nhỏ lửa để không bị cháy khét. Ảnh: Internet
Cho cá hồi, rau củ ra đĩa. Rưới sốt cam lên bề mặt cá hồi là hoàn thành. Với cách nấu cá hồi sốt cam này bạn có thể tẩm bổ cho trẻ nhỏ, chị em phụ nữ trong gia đoạn thai kỳ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt cá hồi mềm mại, béo ngậy hòa với sốt cam chua ngọt ngon miệng. Đặc biệt phần rau củ quả cũng giúp con tăng thêm chất xơ, vitamin cần thiết.
Món ăn có màu sắc hấp dẫn, giàu dình dưỡng thích hợp cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet
3. Cách nấu cháo cá hồi bí đỏCháo cá hồi là món ăn quen thuộc cho bé ăn dặm ngon miệng, bổ dưỡng. Bước vào giai đoạn ăn dặm bé cần đầy đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Do đó các mẹ nên tạo điều kiện tốt nhất để con khỏe mạnh, thông minh.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
100gram cá hồi
100gram bí đỏ
1 nắm gạo ngon
1/2 thìa cà phê nước mắm (tùy chọn)
Dầu oliu
3.2. Các bước thực hiệnBước 1 : Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng hấp chín mềm. Bỏ chúng vào rây dùng thì tán thật nhuyễn mịn.
Bước 2 : Bắc nồi nước lên bếp cho vào 1/2 thìa cà phê muối nấu sôi. Kế đến thả 100gram thịt cá hồi vào luộc vừa chín thì vớt ra. Xé thịt cá hồi nát nhuyễn.
Cá luộc vừa chín thì vớt ra, tranh thủ nước luộc cá nấu cháo sẽ ngọt hơn. Ảnh: Internet
Bước 3 : Phần nước luộc cá hồi đổ nắm gạo vừa vo sạch vào nấu cháo. Nấu đến khi cháo nhừ bạn đổ chén bí nghiền vào nấu cùng.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu oliu. Dầu nóng thả 1/3 thìa cà phê tỏi vào phi thơm. Đổ hết cá hồi vào đảo sơ thêm 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/3 thìa cà phê đường. Đảo đều cho chúng thấm gia vị rồi tắt bếp.
Tùy theo khả năng nhai của bé mà bạn có thể nấu cháo với độ nhừ phù hợp. Ảnh: Internet
Múc cháo cá hồi bí đỏ ra chén rắc lên ít cá hồi là có thể cho bé thưởng thức. Cách nấu cá hồi thành cháo chứa nhiều chất dinh dưỡng bé dễ tiêu hóa và nhanh hấp thụ dưỡng chất. Tin rằng con sẽ mau ăn chóng lớn, có nhiều năng lượng vui chơi hoạt động.
Thịt cá hồi mềm ngọt béo tự nhiên kết hợp với cháo bí bùi bùi càng hấp dẫn. Ảnh: Internet
4. Lưu ý cách chế biến cá hồi không mất chấtCá hồi có giá thành đắt đỏ vì có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chính vì thế bạn nên chế biến cá hồi đúng cách để không lãng phí chất dinh dưỡng, đảm bảo cho con phát triển tốt nhất.
Cá hồi cần được rã đông đúng cách. Theo đó chị em không nên dùng lò vi sóng để rã đông thịt cá hồi. Nhiệt độ sẽ làm cá dễ bị mất chất dinh dưỡng và khi nấu thịt không còn ngon. Tốt nhất bạn nên bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh, bọc kín chúng bằng màng bọc thực phẩm.
Thực tế cà hồi rất mềm, nhanh thẩm thấu gia vị. Chính vì thế bạn không nên ướp chúng quá sớm. Bên cạnh đó ướp muối quá lâu còn làm phá hủy protein trong thịt cá.
Nên để nguyên phần da cá hồi để tránh áp lực nhiệt độ quá cao. Điều này còn giúp màu cá tươi hơn, phần nước trong thịt cá ngọt tự nhiên.
Rà kỹ lấy bỏ hết xương trong thịt cá. Bạn có thể dùng kéo hoặc nhíp nhẹ nhàng lấy chúng ra. Cách chế biến cá hồi ngon không bị tanh bạn có thể ngâm cá với sữa tươi, nước muối pha giấm, rượu đều được.
Tùy vào độ tuổi của bé, bạn nên tùy chọn nêm gia vị phù hợp cho con.
Cách nấu cá hồi không mất dưỡng chất rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Ảnh: Internet
Cách nấu cá hồi không mất dinh dưỡng rất quan trọng trong thực đơn của bé. Như đã nói nhiệt độ cao sẽ dễ làm tiêu biến dưỡng chất. Cá hồi lại rất dễ chín nên bạn không cần phải nấu quá lâu. Các món ăn hứa hẹn sẽ kích thích sự thèm ăn, bé ăn ngon miệng và háu ăn hơn rất nhiều.
Ngọc Hân
Theo Bạn Thì Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Bà Bầu Không?
Hạt Macca Là Gì? – Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Bầu Không?
Hạt Macca Là Gì?
Hạt Macca Ăn Như Thế Nào? – Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Bà BầuHạt Macca Ăn Như Thế Nào?
Đối với hạt macca còn có thể ăn sồn, nấu, xào hoặc luộc đều được. Hạt là một món tráng miệng, loại thức ăn nhanh, nhẹ hay bữa điểm tâm sáng cực tốt. Nếu được bạn hãy ăn sáng tầm 5 hạt, buổi chiều tầm 5 hạt cực tốt cho sức khỏe. như vậy sẽ làm làn da bạn mịn màng hơn, sáng da hơn. Làm giảm cholesterol, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu. Còn giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa rất tốt.
Sự Giàu Dinh Dưỡng Của Hạt Macca – Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Bà Bầu Không?Sự Giàu Dinh Dưỡng Của Hạt Macca
Hạt macca có cung cấp cho bạn nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người. Trong đó có nhiều vitamin A, các vitamin nhóm B, sắt, folate, magie, protein, các chất béo lành mạnh. Còn có các chất oxy hóa tốt cho sức khỏe. Còn có giàu axit oleic và axit béo không bão hòa đơn omega 9. Ở trong 28gram hạt macca có tới 201 calo, 21g chất béo, không chứa cholesterol và lượng natri không đáng kể.
Công Dụng Của Hạt Macca Cho Bà Bầu – Ăn Hạt Macca Tốt Cho Bà Bầu 1. Ăn Hạt Macca Giúp Bé Phát Triển Não Nhanh ChóngĂn Hạt Macca Giúp Bé Phát Triển Não Nhanh Chóng
Ăn hạt macca có tốt cho bà bầu không? – Ăn hạt có chứa nguồn omega 3 rất tốt cho sức khỏe cho bà bầu. Làm tăng cường cholesterol cực tốt cho bà bầu. Làm ngăn huyết áp cao và đảm bảo tim mạch khỏe mạnh. Bên cạnh dó còn hỗ trợ tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
Hạt có nhóm chất vitamin phong phú như nhóm E, C, A, … và các chất khoáng như magie, sắt giúp sự phát triển nhanh của trí tuệ.
2. Giảm Dị Tật Ở Thai Nhi Khi Bà Bầu Ăn Hạt MaccaGiảm Dị Tật Ở Thai Nhi Khi Bà Bầu Ăn Hạt Macca
Khi ăn hạt macca khá tốt cho bà bầu cùng thai nhi. Hạt macca có chứa nhiều axit folic giúp giảm dị tật thai nhi. Đảm bảo bé khỏe mạnh ngay trong bụng mẹ. Protein và khoáng vi lượng cũng cải thiện hệ xương và cơ bắp cho em bé.
3. Cải Thiện Hệ Miễn Dịch Cho Phụ Nữ Của Khi Mang ThaiCải Thiện Hệ Miễn Dịch Cho Phụ Nữ Của Khi Mang Thai
Trong quá trình mang thai mẹ sẽ có hệ miễn dịch khá yếu. Cần bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng. Hạt macca có thể đáp ứng hoàn hảo đáp ứng nhu cầu cho bà mẹ mang thai.
Khi ăn hạt macca đảm bảo hệ dinh dưỡng cho bà bầu khỏe mạnh và ngăn ngừa nhiều loại bệnh về đường ruột. Ăn hạt macca có tốt cho bà bầu không? – ăn tăng sức đề kháng, tăng hệ miến dịch cực tốt.
4. Ăn Hạt Macca Giảm Triệu Chứng Biến Ăn Của Bà BầuGiảm Triệu Chứng Biến Ăn Của Bà Bầu
5. Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Làn Da Của Bà Bầu Sau Sinh KhôngĂn Hạt Macca Tốt Cho Làn Da Của Bà Bấu Sau Sinh
Làn da của bà bầu sau sinh thường dốc nghiêm trọng thay đổi nổi tiết tố. Làm bổ sung dinh dưỡng bằng hạt chứa nhiều axit và vitamin cực tốt cho sức khỏe. Khi ăn còn có khả năng tái tạo tế bào, giúp dưỡng ẩm và chống lão hóa da cực tốt. Đặc biệt cho phụ nữ sau sinh và cho con bú.
Thời Điểm Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Bà BầuThời Điểm Ăn Hạt Macca Tốt Cho Bà Bầu
Ăn hạt macca có tốt cho bà bầu không? – Hạt macca mang lại nhiều lợi ích chi sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi. Trong 9 tháng 10 ngày mang thai thì thời điểm vàng bổ sung dinh dưỡng tốt nhất chính là 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ.
Vào 3 tháng đầu, ăn hạt macca có thể phòng chống nguy cơ dị tật thai nhi. Theo nghiên cứu chứng minh bắt đầu từ tuần thứ 3, não bộ của bé sẽ phá triển rất nhanh. Đây chính là thời điểm xuất sắc để phát triển não bộ.
Vào 3 tháng cuối, các tế bào thần kinh bát đầu tăng tốc và não tăng trọng lượng. Nếu mẹ bầu ăn hạt macca vào thời điểm này bé sẽ ra đời với bộ óc thông minh.
Thời điểm cho con bú cũng rất quan trọng trong quá trình bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và mẹ sau sinh.
Địa Điểm Cung Cấp Hạt Macca Chất Lượng, Giá TốtBạn có thể tham khảo Cửa Hàng Đặc Sản ViGift chuyên cung cấp các loại hạt cao cấp. Mua ở đây bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về chất lượng macca và sự hài lòng về chất lượng dịch vụ. Hạt macca ở đây được đóng gói theo nhiều quy cách. dạng hộp và túi zip trọng lượng từ 250gr đến 1 kg với giá dao động từ 95.000Vnđ đến 388.000 Vnđ tùy trọng lượng. Hơn thế ViGift cam kết về chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm nhằm cung cấp đến khách hàng những hạt macca thơm ngon, chọn lọc, bổ dưỡng nhất.
Hạt Macca
Macca Sấy ViGift được đóng gói an toàn vệ sinh và đẹp mắt với giá chỉ từ 95.000 vnđ/ hộp 250gram.
Cách Thức Mua Hàng Nhanh NhấtHiện tại, ViGift đang có chương trình khuyến mãi “Tri Ân Khách Hàng” khi đặt hàng tại:
Mua Tại Website ViGift
Mua Tại Shopee Nhận Ngay Ưu Đãi Lớn
Mua Tại Lazada Ưu Đãi Ngập Tràn
Thông tin liên hệ :
Địa Chỉ: 23 Trường Thi 1, phường Hoà Thuận Tây, Hải Châu, Đà Nẵng
Hotline :
Nếu Bạn Đang Ở Xa, Đừng Ngần Ngại Đặt Hàng Ngay TạiĐăng bởi: Quốc Đăng
Từ khoá: Theo Bạn Thì Ăn Hạt Macca Có Tốt Cho Bà Bầu Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Lườn Cá Hồi Chiên Sả Ớt Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản
Lườn cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu ngon
Lườn cá hồi có phần mỡ béo ngậy kèm theo thịt cá tươi ngon. Bộ phận này của cá hồi rất giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon béo ngậy mà không gây ngán, tốt cho sức khỏe. Bài viết hôm nay ĐẢO sẽ bật mí công thức chế biến món lườn cá hồi chiên sả ớt ngon ngất ngây. Chỉ với nguyên liệu lườn cá hồi tươi cùng vài bước đơn giản, Khách hàng có thể “hô biến” thành món ngon đặc sắc, nổi bật vị thơm ngon vốn có của cá hồi.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngonCác nguyên liệu bạn chọn cần tươi ngon, đảm bảo chất lượng
Lườn cá hồi có thịt săn chắc, mềm, ngon béo, nằm gần ở vùng bụng cá hồi. Bên cạnh đó, phần lườn này có hàm lượng dinh dưỡng không thua kém phần thịt của cá nên được nhiều thực Khách yêu thích. Lườn cá hồi chứa nhiều Vitamin, Omega 3,… tốt cho sức khỏe.
Để đảm bảo chọn được lườn cá hồi chất lượng, tươi ngon thì Khách hàng nên mua tại những đơn vị uy tín. Có như vậy, bạn mới có thể hoàn toàn yên tâm sản phẩm được bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lườn cá hồi tươi ngon có những đặc điểm nổi bật như sau:
Phần mỡ của lườn có màu trắng đẹp mắt, không bị chuyển thâm đen.
Thịt ở lườn cá có màu hồng hay cam sáng, săn chắc, vảy cá còn chắc không bị tróc, không có mùi hôi tanh khó chịu, không rời rạc hay bị bở.
Độ đàn hồi của lườn cá tốt, khi bạn ấn tay vào rồi thả ra thì thấy nó vẫn trở về nguyên vị trí ban đầu, không bị biến dạng.
Bạn đều có thể chọn lườn cá hồi tươi hay đông lạnh đều được, miễn đảm bảo chất lượng là được. Lườn cá hồi đông lạnh tại cơ sở uy tín từ sơ chế tới đóng gói đều được kiểm tra kỹ lưỡng từng khâu. Lườn cá sạch sẽ, được hút chân không, bảo quản đúng công nghệ, giữ tốt nhất các dưỡng chất có trong lườn cá, thời gian sử dụng được lâu.
Chuẩn bị nguyên liệu làm lườn cá hồi chiên sả ớt
Lườn cá hồi còn da (300g).
Củ sả (rửa sạch thái sợi).
Ớt sừng (1 trái rửa sạch thái lát).
Bột năng hoặc bột bắp (70g).
Gia vị: Nước mắm( 2 thìa canh), tiêu (nửa thìa cà phê).
Các bước thực hiện lườn cá hồi chiên sả ớtKhГЎch yГЄu Ж°б»›p lЖ°б»ќn cГЎ hб»“i vб»›i gia vб»‹ khoбєЈng 30 phГєt cho thб»‹t cГЎ Д‘бєm Д‘Г
Đầu tiên, Khách yêu cần sơ chế kỹ để khử mùi tanh nhẹ đặc trưng của cá hồi. Với lườn cá đông lạnh, bạn cho sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông hoàn toàn một cách an toàn rồi mang sơ chế.
Lườn cá hồi Khách yêu rửa nhẹ nhàng, sạch sẽ với nước muối được pha loãng. Sau đó, bạn tiếp tục ngâm lườn cá với dung dịch nước giấm (hoặc nước cốt chanh) pha loãng khoảng 5 phút. Kế tiếp, Khách vớt lườn cá ra, rửa lại với nước sạch và để ráo nước. Bây giờ bạn có thể bắt tay chế biến món lườn cá hồi chiên cùng sả ớt rồi:
Bước 1: Khách yêu thái lườn cá hồi thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Sau đó, bạn ướp lườn cá hồi với tiêu, nước mắm trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Khách yêu cho bột năng vào xóc cho áo đều lườn cá.
Bước 4: Kế đó, bạn đun nóng chảo dầu, khử thơm sả ớt rồi vớt ra đĩa trước. Sau đó, Khách yêu cho lườn cá hồi vào chiên vàng giòn đều các mặt với lửa vừa rồi vớt ra đĩa cho ráo dầu. Bạn chỉ cần bày món lườn với sả ớt là có thể thưởng thức rồi.
Mua lườn cá hồi tươi ngon tại ĐẢO HẢI SẢNLườn cá hồi tươi ngon có thịt chắc, màu cam sáng
ĐẢO HẢI SẢN chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng, an toàn vệ sinh đảm bảo nghiêm ngặt và tốt cho người tiêu dùng. Trong đó, lườn cá hồi tại ĐẢo luôn cam kết tươi ngon với giá cả phù hợp.
Bên cạnh đó, mọi sản phẩm nhập khẩu tại ĐẢO đều có giấy tờ đầy đủ, nguồn gốc rõ ràng, cam kết đúng tiêu chuẩn của Bộ Y tế. Nguồn thực phẩm tại ĐẢO luôn dồi dào, được chọn lọc, kiểm tra kỹ, bảo quản đúng quy trình, công nghệ hiện đại.
Hải sản tại ĐẢO có giá cả ổn định, hợp lý, luôn đảm bảo lợi thế cho Khách hàng khi mua hàng. Đội ngũ nhân viên của ĐẢO luôn sẵn sàng mọi lúc khi Khách hàng có nhu cầu được tư vấn về các loại hải sản chất lượng. Thêm vào đó, ĐẢO giao hàng nhanh trong 2 giờ, đảm bảo sản phẩm đến tay Khách yêu trong thời gian ngắn nhất.
Giao hàng nhanh chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Đăng bởi: Tú Nguyễn
Từ khoá: Hướng dẫn cách làm lườn cá hồi chiên sả ớt thơm ngon cực kỳ đơn giản
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Hồi Có Tốt Cho Bà Bầu? Những Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Mẹ trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!