Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sinh Tố Táo Ngon Miệng Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hướng dẫn cách làm sinh tố táo thơm ngon mát lạnh
Nguyên Liệu:
Táo đỏ
Chuối chín
Sữa tươi
Sữa chua
Chanh
Mật ong, đường
Bột quế
Cách Làm:
1. Đầu tiên bạn đem táo đi rửa sạch rồi gọt vỏ cắt ra thành từng miếng nhỏ. Chuối bạn cũng bỏ vỏ rồi cắt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho táo với chuối vào ngăn lạnh của tủ lạnh. Đợi khoảng 30 phút sau thì lấy ra. Táo và chuối khi xay sẽ được ngon hơn nếu được làm lạnh từ trước, rồi bạn cho táo và chuối vào cối xay sinh tố.
3. Bạn vắt chanh tươi lấy nước cốt, bạn nhớ bỏ hạt (chanh sẽ giúp cho cốc sinh tố có vị thanh và ngon hơn). Rồi cho vào cốc sinh tố táo đã xay trên, khuấy thật đều.
4. Nếu bạn muốn thưởng thức liền thì bạn cho thêm đá bào vào hoặc không bạn có thể bỏ cốc sinh tố với táo vào ngăn lạnh của tủ lạnh, đợi khoảng 15 phút rồi đem ra, rắc thêm một ít bột quế lên bề mặt cốc sinh tố. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức cốc sinh tố táo thơm ngon mát lạnh do chính tay mình làm rồi.
Thật đơn giản phải không nào. Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng với một chút khéo léo trong cách thực hiện là bạn đã có thể làm nên cho mình một cốc sinh tố táo bổ dưỡng ngon tuyệt rồi. Nhấm nháp những cốc sinh tố táo mát lạnh cùng với bạn bè, gia đình trong những ngày hè nắng nóng thì thật là thú vị. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm thức uống này vào menu giải khát của bạn.
Cách làm sinh tố táo lê
Nguyên liệu
– 1/2 thìa cà phê bột quế (khoảng 2 gr)
– 250 gr sữa tươi có đường
– 150 gr đá viên
– 50 gr mật ong
– 400 gr táo fuji
– 250 gr lê
Cách làm
Bước 1:
-Mang táo đi rửa sạch, gọt vỏ hoặc có thể để nguyên vỏ nếu như đảm bảo táo không chứa dư lượng thuốc trừ sâu.
– Bổ táo ra làm tư, bỏ phần hạt bên trong
– Cắt táo thành các miếng nhỏ (như hình)
Bước 2:
Thực hiện tương tự với quả lê, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3:
– Cho đá viên vào trong máy xay sinh tố
– Thêm vào máy xay sinh tố đó là lê và táo.
– Thêm mật ong vào máy.
– Đổ sữa tươi vào trong máy.
Sau khi xay nhuyễn, chúng ta đổ hỗn hợp ra ly. Trang trí thêm trên ly vài lát táo mỏng.
Cách làm sinh tố táo sữa tươi
Quả táo giúp giảm cân nặng hiệu quả. Táo còn có chất cân bằng lượng đường trong cơ thể. Táo khi dùng kèm với sữa tươi rất ngon.
Nguyên liệu làm sinh tố táo
– Táo: 2-3 quả
– Sữa tươi: 30ml
– Nước cốt chanh: 10ml
– Nước ngâm hoa atiso đỏ: 5ml
– Nước đường: 20ml
– Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly thủy tinh,…
Cách làm
Sơ chế
– Táo: chọn mua táo ở siêu thị, táo phải còn tươi. Cắt bỏ cuống và loại bỏ hạt. Hãy cắt táo thành từng miếng. Phủ 1 lớp đường cát bên ngoài táo để táo không bị thâm.
– Hoa atiso đỏ: lấy 1 nhúm hoa atiso đỏ ngâm với nước sôi từ 3 – 5 phút mục đích lấy nước cốt màu đỏ.
Cách xay
– Trút lần lượt táo, sữa tươi vào máy xay để xay nhuyễn. Rót nước cốt chanh và hoa atiso đỏ vào mục đích tạo màu và tạo độ chua cho sinh tố. Thêm đá viên vào chung và tiến hành xay trong 10 giây.
– Trường hợp làm sinh tố cho bé, chúng ta bỏ qua nguyên liệu là nước cốt atiso và chanh. Chúng ta có thể thêm vào mật ong nguyên chất tốt cho sức khỏe của bé.
Thành phẩm
– Táo có vị chua ngọt, sữa tươi không bị béo.
– Sinh tố táo sẽ có màu đỏ hồng nhạt.
Cách làm sinh tố táo cần tây lạ miệng
Nguyên liệu
– 2 nhánh rau chân vịt
– 2 nhánh cần tây
– ½ trái dưa chuột
– 3 táo xanh
– 2 lát gừng
– Dụng cụ: dao, máy xay sinh tố, ly…
Cách làm
Sơ chế
Rau chân vịt, cần tây rửa với nước sau đó hãy cắt thành khúc. Gừng cắt nhỏ. Táo và dưa chuột rửa sạch, không gọt vỏ.
Ép nguyên liệu
Chúng ta ép nguyên liệu như táo, dưa chuột, gừng và cần tây để lấy nước.
Xay sinh tố
– Rót nước ép vào máy xay sinh tố. Thêm rau chân vịt vào xay nhuyễn.
– Sau khi xay nhuyễn hãy rót ra ly thủy tinh, chúng ta trang trí vài lát táo mỏng ở thành ly.
Món sinh tố táo cần tây lạ miệng và giàu chất xơ, tốt cho người đang ăn kiêng và chứa nhiều vitamin, chất khoáng.
Công dụng của táo
Táo tốt hệ tim mạch và tim bởi trong quả táo đều chứa chất xơ hòa tan có tác dụng giúp giảm mức cholesterol trong máu. Chất oxy hóa là epicatechin flavonoid có tác dụng làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ so với người không sử dụng.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer, bởi trong thành phần của trái táo còn có chất chống oxy hóa hiệu quả gọi là quercetin. Giảm tình trạng và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Giảm nguy cơ tiểu đường: dùng táo vừa phải giúp giảm lượng đường trong máu, giữ mức cân bằng và tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chống oxy hóa polyphenol sẽ làm giảm hấp thu glucose và tác dụng giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Tăng cường hệ miễn dịch với nguồn vitamin C dồi dào giúp hỗ trợ hệ miễn dịch tăng sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh thông thường trong cơ thể.
Chúng tôi vừa hướng dẫn cách làm sinh tố táo và một số công dụng của loại trái cây này với sức khỏe con người. Điều quan trọng chúng ta nên chọn táo chất lượng, uy tín để có ly sinh tố táo ngon miệng và bổ dưỡng.
Hãy luôn cập nhật trên chúng tôi để có thêm những kiến thức hay và bổ ích.
Bài Liên Quan: Điều hướng bài viếtChia Sẻ Cách Làm Sinh Tố Đu Đủ Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cơ Thể
1. Sinh tố đu đủ cho bé cùng với sữa dễ ăn
Nguyên liệu để làm sinh tố đu đủ sữa:
– Đu đủ chín: 200 gr.
– Sữa tươi có đường: 50 ml.
– Sữa đặc: 1 – 2 thìa.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, bát tô, ….
Hướng dẫn thực hiện cách xay sinh tố đu đủ cùng sữa:
– B1: Sơ chế nguyên liệu đu đủ
Trái đu đủ khi mua về rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt và những sợi tơ bên trong. Trong lúc gọt vỏ đu đủ vẫn chảy nhựa ra, các bạn cần phải rửa sạch lại nước một lần nữa. Sau đó, để ráo và cắt thành từng khúc miếng ô vuông nhỏ cho vào bát.
– B2: Xay sinh tố đu đủ sữa bằng máy xay sinh tố
Trước tiên, bạn cần vệ sinh máy sạch sẽ và để ráo. Sau đó, cho đu đủ đã sơ chế cùng với 50 ml sữa tươi, 2 thìa sữa đặc vào máy đậy nắp và xay nhuyễn trong thời gian 4 – 5’. Tắt máy đi và mở nắp ra cho đá viên vào rồi đậy nắp lại tiếp tục xay nhuyễn mịn rồi tắt máy (Nếu các bạn muốn uống lạnh thì làm tiếp bước này còn làm cho các bé thì k cần đến việc bỏ đá viên vào xay).
– B3: Thành phẩm
2. Cách làm sinh tố đu đủ chín với hồng xiêm vị ngọt thanhNguyên liệu chuẩn bị làm sinh tố đu đủ hồng xiêm:
– Đu đủ chín: 200 gr.
– Hồng xiêm: 100 gr.
– Sữa đặc : 1 – 2 thìa.
– Sữa tươi có đường: 50 ml.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, bát tô, ….
Công thức làm sinh tố đu đủ chín hồng xiêm:
– B1: Sơ chế nguyên liệu đu đủ, hồng xiêm
Sơ chế đu đủ như ở bước 1 mục 1. Sinh tố đu đủ mix sữa.
Hồng xiêm mua về bạn rửa sạch, để ráo nước, gọt sạch vỏ và bỏ hạt lấy nguyên phần thịt bên trong cắt làm 4 để vào bát tô.
– B2: Tiếp đến cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế: đu đủ, hồng xiêm vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc 2 thìa, sữa tươi 50 ml rồi đậy nắp bật máy xay nguyễn trong thời gian 2 – 4’ rồi tắt máy đi. Tiếp tục, mở nắp cho đá viên vào xay nhuyễn mịn sau đó mới được tắt máy hẳn đi.
– B3: Thành phẩm
Đổ ra ly và thưởng thức sinh tố đu đủ chín với hồng xiêm với vị thơm ngọt, mát lạnh của 2 loại trái cây hòa quyện với nhau.
3. Cách làm sinh tố đu đủ ngon cùng bơ béo ngậyChuẩn bị nguyên liệu là sinh tố đu đủ bơ:
– Bơ: 100 gr.
– Đu đủ: 200 gr.
– Sữa tươi có đường: 50 ml
– Sữa đặc 2 – 2 thìa (tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người).
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, bát tô, ….
Các bước làm sinh tố đu đủ bơ ngon:
– B1: Sơ chế nguyên liệu sẵn
Chế biến đu đủ như ở bước 1 mục 1. Cách làm sinh tố đu đủ với sữa.
Bơ cắt làm đôi lấy hết phần thịt bên trong để vào bát, bỏ vỏ và hạt đi.
– B2: Xay sinh tố đu đủ bơ như sau
Cho lần lượt đu đủ và bơ đã sơ chế cùng với 50 ml sữa tươi, 2 thìa sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi đậy nắp xay nhuyễn mịn tầm 3’. Sau đó, tắt máy đi cho thêm đá vào tiếp tục xay nhuyễn tất cả hỗn hợp với nhau rồi tắt máy đi và rút dây điện.
– B3: Thành phẩm
4. Sinh tố đu đủ mix chuối ngọt lịmNguyên liệu để làm sinh tố đu đủ mix chuối:
– Đu đủ: 120 gr.
– Chuối: 120 gr.
– Sữa chua: 1 hộp.
– Mật ong: 1 – 2 thìa.
– Nước cốt chanh: 1 trái.
– Vỏ chanh: 2 gr.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, bát tô, ….
Cách xay sinh tố đu đủ chuối với đầy đủ các bước:
– B1: Chế biến nguyên liệu
Chế biến đu đủ như ở bước 1 mục 1. Cách xay sinh tố đu đủ với sữa.
Chuối lấy phần thịt bên trong cắt từng khúc vừa để vào bát tô.
Qủa chanh cắt đôi vắt lấy nước và bỏ hạt.
– B2: Xay nhuyễn đu đủ chuối
Cho tất cả mọi nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố như: 2 loại trái cây đu đủ, chuối sơ chế sẵn, sữa chua, mật ong, nước cốt chanh cùng với 2 gr vỏ chanh bào sẵn. Bắt đầu đậy nắp bật máy xay nhuyễn trong thời gian 3’, sau đó tắt máy cho thêm đá viên vào xay thêm 1 lúc nữa thấy nhuyễn mịn đều tắt máy và rót ra ly.
– B3: Bạn còn làm gì nữa mà không thưởng thức ngay ly sinh tố đu đủ chuối với vị bùi ngọt của trái cây quyện với sữa và chanh.
5. Sinh tố đu đủ với dứa thơmNguyên liệu để làm sinh tố đu đủ dứa:
– Dứa: 200 gr.
– Đu đủ: 300 gr.
– Sữa tươi có đường: 150 ml.
– Đường trắng: 1 thìa.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, bát tô, ….
Thực hiện sinh tố đu đủ dứa ngọt ngay:
– B1: Mang nguyên liệu đi sơ chế
Chế biến đu đủ như ở bước 1 mục 1. Sinh tố đu đủ với sữa.
Dứa bạn có thể mua người ta gọt sẵn hoặc tự mua về gọt vỏ bỏ mắt với phần lõi giữa đi, cắt phần thịt thành những miếng vừa để vào bát tô.
– B2: Cho tất cả mọi nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: đu đủ, dứa được sơ chế cùng với sữa tươi có đường, 1 thìa đường trắng vào máy xay sinh tố rồi thực hiện xay nhuyễn trong thời gian 3 – 5’. Sau đó, tắt máy đi cho thêm đá viên vào xay nhuyễn cùng cho đến khi mịn hẳn hãy tắt máy.
– B3: Đổ ra ly và thưởng thức ngọt chua của dứa hòa quyện vị ngọt thanh của dứa.
6. Cách làm sinh tố đu đủ cho bé với táoNguyên liệu chuẩn bị:
– Đu đủ: 200 gr.
– Táo: 100gr.
– Đường trắng: 1 thìa.
– Nước: 200 ml
– Máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh, bát tô, ….
Cách thực hiện:
– B1: Sơ chế
Chế biến đu đủ như ở bước 1 mục 1. Sinh tố đu đủ với sữa.
Táo rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ an toàn thực phẩm, để ráo hạt. Bỏ hạt, cuống lõi bên trong đi và cắt từng miếng táo để vào bát.
– B2: Xay nhuyễn nguyên liệu đu đủ, táo
7. Một số điều lưu ý khi làm sinh tố đu đủ– Chọn lựa trái cây tươi ngon khi làm sinh tố đu đủ cũng như sử dụng nguyên liệu chất lượng để có thành phẩm hoàn hảo.
– Nếu không thích cho đá viên, bạn có thể cho tất cả các trái cây sơ chế sẵn vào ngăn đông tủ lạnh trước khi mang đi làm sinh tố đu đủ. Sinh tố đu đủ cho bé không được bỏ đá.
– Tùy thuộc vào sở thích của mọi người mà các bạn điều chế lượng ngọt trong khi làm sinh tố đu đủ.
– Nếu làm sinh tố đu đủ giảm cân, bạn sử dụng mật ong thay vì đường cát sẽ tốt cho sức khỏe hơn điều bạn cần nhớ kỹ.
– Để món sinh tố có hương vị chua chua ngọt ngọt, bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa chua, hoặc thêm vào một chút nước cốt chanh thì ngon mê ly.
– Lợi ích tuyệt với khi bạn sử dụng sinh tố đu đủ:
+ Ngăn ngừa bệnh tim.
+Tăng cường miễn dịch.
+Cải thiện hệ tiêu hóa.
+Ngăn ngừa ung thư.
+Cải thiện thị lực.
+Giảm stress.
Đăng bởi: Sương Huỳnh Thị
Từ khoá: Chia sẻ cách làm sinh tố đu đủ ngon, bổ dưỡng cho cơ thể
Cách Làm Sinh Tố Bơ Đu Đủ Cho Bé Cực Dễ, Tuyệt Ngon
1. Tác dụng của sinh tố bơ đu đủ đối với sức khỏe
– Sinh tố bơ đu đủ với vị ngọt dịu nhẹ của đu đủ kết hợp với sự béo ngậy, bùi của vị bơ và vị thơm ngọt ngọt của sữa sẽ là một ly sinh tố bơ đu đủ cực kì hấp dẫn thu hút rất nhiều các bé dù cho bé ấy có kén ăn đến mấy cũng là món khoái khẩu của các bé.
– Trong sinh tố bơ đu đủ có chứa cực nhiều Vitamin C, E và các chất khoáng chất khác như Canxi, Kali, Kẽm,… là nguồn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhỏ, giúp trẻ ngăn ngừa được các loại virus gây bệnh hay những trẻ thường hay ốm vặt.
– Trong món sinh tố này cũng chứa một loại Enzym có từ đu đủ là Papain có khả năng cải thiện tiêu hóa và chữa táo bón hiệu quả cho bé đối với những bé thường hay bị về đường ruột.
– Hơn hết, trong quả bơ có chứa hàm lượng Lutein Carotene cao, đây là một hợp chất chống bệnh đục nhân mắt và các bệnh về mắt. Vì thế sinh tố bơ đu đủ là loại thức uống cực kì tốt nếu các mẹ muốn con mình có một đôi mắt sáng và khỏe mạnh.
2. Cách làm sinh tố bơ đu đủ cực ngon, nhanh tại nhà– Nguyên liệu:
+ Bơ 2 trái.
+ Đu đủ 1/3 trái.
+ Sữa tươi 100 ml.
+ Sữa đặc 4 muỗng canh.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, thớt, báo tô, chậu sạch, nước lọc, ….
– Cách thực hiện:
+ Bước 1:
++ Chọn bơ:
Nếu bạn thấy lõi cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống bơ có màu nâu thì bơ đó đã chín quá, thậm chí là bị nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới, ăn rất ngon, bạn nên chọn những quả bơ này.
Không chọn bơ có vỏ màu xanh, bóng điều này chứng tỏ bơ chưa chín, không dùng được. Bơ có màu chuyển sang nâu tím, vỏ sần sùi nghĩa là bơ đã bắt đầu chín rồi.
Các loại màu vỏ thông dụng của bơ như bơ nước vỏ có màu xanh lấm chấm vàng, bơ thường vỏ màu nâu ngả hồng tím, bơ sáp vỏ màu nâu đen tím đen căng bóng cầm chắc tay.
Khi chọn bơ hãy cầm quả bơ và nắn nhẹ xung quanh, nếu bơ cầm nặng, chắc tay, cảm giác khi nắn bơ mềm thì đó là bơ chín ngon. Lắc nhẹ quả bơ, nếu có tiếng hạt bên trong kêu thì là bơ ngon.
++ Chọn đu đủ:
Cách làm sinh tố bơ đu đủ trước tiên chọn quả đu đủ dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hạt, thịt dày.
Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt.
Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.
+ Bước 2:
++ Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, nạo lấy phần thịt cho vào bát tô.
++ Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa bằng nước sạch cho hết nhựa, cắt khúc cho vào bát tô.
+ Bước 3:
++ Cho bơ vào máy xay sinh tố để thực hiện cách làm sinh tố bơ đu đủ, thêm 2 muỗng canh sữa đặc, 50 ml sữa tươi, xay nhuyễn rồi rót ra ly.
++ Cho tiếp đu đủ vào trong máy xay cùng với 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy rồi rót tiếp ra ly bơ lúc nãy.
+ Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Đăng bởi: Mỹ Nương
Từ khoá: Cách làm sinh tố bơ đu đủ cho bé cực dễ, tuyệt ngon
4 Cách Làm Sữa Đậu Hà Lan Bổ Dưỡng, Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan: 200g
Sữa đặc: 1 lon
Nước: 3,5 lít
Cách làm sữa đậu Hà Lan
Bước 1 Ngâm đậu
Ngâm đậu trong nước khoảng 6-8 tiếng. Đến khi đậu mềm bạn tách vỏ đậu lấy phần thịt đậu.
Bước 2 Luộc đậu
Cho 200g đậu đã được bóc vỏ vào nước sôi luộc cho thật mềm trong khoảng 10 phút. Sau khi đậu đã mềm thì ta đổ phần đậu mềm vào rổ lược lấy phần đậu bỏ nước.
Bước 3 Xay đậu
Đổ hết đậu vào máy xay rồi cho 500ml nước vào máy xay cho thật nhuyễn.
Bước 4 Nấu sữa
Bạn đổ phần đậu đã xay vào nồi và cho vào 3,5 lít nước. Sau đó bạn cho lên bếp khuấy liên tục cho đến khi sữa chín.
Khi nước đậu chín, đổ hết hộp sữa đặc vào nồi. Khi sữa đậu Hà Lan sôi bùng lên lần nữa thì bạn tắt bếp. Vậy là nồi sữa đậu Hà Lan đã hoàn thành.
Thành phẩm
Sữa đậu Hà Lan sau khi nấu xong có thể đổ vào chai để vào ngăn mát tủ lạnh uống dần. Sữa đậu Hà Lan thơm ngon và bổ rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan đậu phộng
Đậu Hà Lan: 200g
Đậu phộng: 100g
Nước: 3 lít
Sữa đặc: 1 lon
Cách làm sữa đậu Hà Lan đậu phộng
Bước 1 Ngâm đậu
Ngâm 200g đậu Hà Lan và 100g đậu phộng với 1 thìa muối trong vòng 6-8 tiếng. Sau đó bạn hãy rửa sạch bóc vỏ.
Bước 2 Xay đậu
Cho hỗn hợp đậu Hà Lan, đậu phộng đã tách vỏ vào máy xay với 50ml nước. Xay mịn hỗn hợp đậu rồi đổ ra lưới để loại bỏ bã xay.
Bước 3 Nấu đậu
Đun hỗn hợp đậu với 3 lít nước ở lửa lớn trong 10 phút. Khi sữa đã sôi thì bạn cho sữa đặc vào và nấu trong khoảng từ 2-3 phút nữa.
Thành phẩm
Sữa đậu Hà Lan đậu phộng có vị thơm và có độ béo nhẹ. Có thể cho vào chai lọ để bảo quản trong tủ mát.
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan đậu xanh
Đậu Hà Lan: 50g
Đậu xanh: 50g
Muối: 1 thìa
Nước: 1,5 lít nước
Đường phèn: 10g
Cách làm sữa đậu Hà Lan đậu xanh
Bước 1 Rửa sạch đậu đã ngâm qua đêm và cho vào máy xay, đong 1,4 lít nước và 1 thìa muối nhỏ. Sau khi đậu đã được xay nhuyễn thì đổ ra lưới để lọc bã.
Bước 2Đun sữa trong khoảng 30 phút.
Bước 3 Khi sữa sôi thì cho 10g đường phèn vào.
Lưu ý: Lượng đường phèn cho vào phụ thuộc vào sở thích của mỗi người.
Thành phẩm
Sữa đậu Hà Lan đậu xanh thơm ngon, có vị ngọt nhẹ và vị thơm của đậu xanh.
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan hạt chia
Đậu Hà Lan: 90g
Hạt chia: 10g
Muối: 1 thìa cà phê
Nước: 1 lít
Cách làm sữa đậu Hà Lan hạt chia
Bước 1 Ngâm hạt
Đầu tiên bạn đãi, rửa sạch đậu Hà Lan, ngâm đậu Hà Lan trong rổ 2 đáy dùng để ngâm hạt với nước tinh khiết và vài hạt muối trong tối thiểu trong vòng 6 tiếng.
Sau khi ngâm đủ thời gian, tách vỏ lấy phần thịt đậu.
Bước 2 Đun hạt
Bạn nấu đậu Hà Lan với 1 lít nước
Advertisement
Bước 3 Xay hạt
Cho hỗn hợp đậu Hà Lan vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp đậu Hà Lan đã xay vào túi lọc, chắt lấy sữa.
Bước 4 Cho hạt chia vào sữa đậu
Với hạt chia, bạn cho 10g hạt chia vào ly cùng 100ml nước đun sôi để nguội, để trong khoảng tầm 10 – 15 phút cho hạt chia nở to
Rót hỗn hợp hạt chia vào sữa đậu Hà Lan, khuấy đều tay để hạt chia được trộn đều trong sữa.
Thành phẩm
Loại thức uống này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sữa đậu Hà Lan hạt chia uống ngon hơn khi để lạnh.
10 Cách Làm Sữa Hạt Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Tốt Cho Sức Khỏe
Sữa hạt mắc ca đậu xanh
Nguyên liệu:
150g đậu xanh nguyên hạt
Hạt mắc ca
Đường phên
5 lít nước
Cách làm:
Vo sạch đậu xanh, ngâm đậu xanh qua đêm
Cho đậu xanh vào nồi, đun sôi nhỏ lửa với nước khoảng 20 – 30 phút (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), khi gần bắc ra thì cho vào nồi một miếng đường phên thái mỏng.Để nồi đậu xanh nguội, cho hạt mắc ca vào xay
thêm phần béo ngậy. Sữa hạt mắc ca, đậu xanh có tác dụng làm mát gan, giải độc, bổ sung chất béo và tăng cường trí nhớ cho người cao tuổi.
Sữa mè đen
Mè đen (vừng đen): 200g
Đường dừa
0,5 lít sữa tươi
Mè đen (vừng đen) rửa sạch sau đó rang chín. Tiếp theo, cho mè đen (vừng đen) vào máy xay nhuyễn.
Đun sôi 1.5 lít nước, cho mè đen (vừng đen) đã xay nhuyễn vào khuấy đều tới khi sôi. Hớt bọt, để sữa mè đen nguội bớt thì cho vào máy xay nhuyễn một lần nữa rồi lọc qua rây.
Cho nước mè đen (vừng đen) vào nồi cùng với 0.5 lít sữa tươi không đường, khuấy đều rồi đun sôi. Sau đó, thêm đường dừa vào khuấy đều cho vừa ăn, đun tiếp cho đường tan hết.
Để làm ra một ly sữa mè đen rất đơn giản mà hương vị lại cực kì thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là với người già và trẻ nhỏ. Thích hợp dùng cho người hay mắc các bệnh về đường tiêu hóa, táo bón, bổ khí huyết, làm mịn da, đen tóc cho phụ nữ. Bạn có thể cho sữa mè đen vào ngăn mát tủ lạnh, khi uống nhớ khuấy đều rồi rót ra ly và thưởng thức.
Sữa mè đen
Sữa bí ngô hạt chia
Bí ngô: 300-400g
2 thìa hạt chia
Sữa tươi, sữa đặc
Nước cốt dừa
Bí đỏ thái lát, cho vào nồi đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp) đến khi chín mềm.
Cho bí vào xay nhuyễn khi còn đang nóng.
Hạt chia ngâm nước lạnh cho tới khi thấy có phần màng trong bao quanh hạt là được.
Vớt hạt chia ra cho ráo nước
Đổ sữa đặc, nước cốt dừa, hạt chia và sữa tươi vào bí đỏ sẽ thành sữa bí ngô hạt chia thơm ngon bổ dưỡng.
Nếu bạn không thích uống ngọt thì không cần cho sữa đặc, vì trong bí ngô đã có sẵn vị ngọt mát rồi.
Sữa hạt sen táo đỏ
Hạt sen tươi khoảng 200g
5-7 quả táo đỏ khô
Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm sen, rửa sạch.
Cho hạt sen tươi, táo đỏ khô, nước vào máy xay nhuyễn
Sau khi xay nhuyễn thì lọc bã, khi lọc được bã thì các bạn nên bóp thật kỹ phần bã sen cho ra hết nước đặc.
Lọc xong, chúng ta cho sữa hạt sen này lên bếp để nấu và đun thật nhỏ lửa (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), vừa đun vừa đun ngoáy đều để sữa không bị khê dưới đáy nồi, khi sữa sôi thì cho đường và tắt bếp.
Sữa nguội thì có thể uống ngay hoặc cho vào chai, bình rồi để lạnh uống dần.
Sữa đậu xanh lá nếp cốt dừa
Đỗ xanh đã chà vỏ
Lá nếp
Nước cốt dừa
Mật mía
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng cho đậu nở sau đó vo sạch lại lần nữa.
Cho đậu và nước vào nồi đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp) cùng với lá nếp cho tới khi đậu chín mềm. Khi đun nên mở hé vung để tránh nước bị trào ra ngoài.
Khi đậu xanh đã chín mềm thì vớt lá nếp ra bỏ đi, cho mật mía và nước cốt dừa vào đun cho tới khi sôi lại thì tắt bếp, xay đậu cho mịn rồi lọc qua rây.
Đổ sữa đậu xanh ra cốc và thưởng thức. Sữa đậu xanh lá nếp nước cốt dừa uống nóng hay lạnh đều rất thơm ngon.
Sữa đậu xanh lá nếp cốt dừa
Sữa ngô lá nếp
2 – 4 bắp ngô
1 lít sữa tươi
Vài chiếc lá nếp
Bắp ngô tách hạt, sửa sạch, để ráo nước.
Cho hạt ngô vào máy xay và xay nhuyễn.
Sau khi xay nhuyễn, lọc hết bã để lấy nước ngô.
Đặt nồi lên bếp đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), khi sữa sôi lăn tăn thì cho 500 ml sữa tươi.
Để tăng hương vị cho món sữa ngô, bạn cho thêm 4-5 chiếc lá nếp vào nồi sữa ngô. Khuấy đều tay để không bị khét, khi sữa sôi thêm đường cho vừa miệng.
Rót sữa ngô vào chai, uống nóng hoặc để trong tủ lạnh uống dần.
Sữa đậu xanh hạt sen
Đậu xanh đã chà vỏ
1 nắm hạt sen
Nước cốt dừa
Đậu xanh và hạt sen vo sạch, ngâm với nước pha chút muối khoảng 6 tiếng.
Cho đậu xanh, hạt sen vào nồi, sau đó đổ nước lạnh vào, bắc lên bếp đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp) đến khi hạt sen và đậu xanh chín mềm. Trong khi nấu, nhớ mở vung và hớt bọt ra ngoài.
Cuối cùng đổ đậu xanh, hạt sen chín mềm vào máy xay nhuyễn. Nếu thấy đặc bạn có thể cho thêm nước vào xay cùng.
Cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, vừa đun vừa khuấy đều. Để sữa đậu xanh hạt sen được thơm ngon và ngậy hơn thì ta cho thêm chút nước cốt dừa vào đun cùng. Vừa đun vừa khuấy đều để sữa sánh mịn hơn.
Đun sữa hạt đậu xanh hạt sen khoảng 5-10 phút, nếm độ ngọt cho vừa uống.
Khi sữa hạt đã nguội, bạn cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần. Khi uống, rót sữa đậu xanh hạt sen ra cốc, cho thêm vài viên đá lạnh khuấy đều lên và thưởng thức. Thật tuyệt vời phải không nào?
Sữa đậu xanh hạt sen
Sữa hạt điều, lê
Hạt điều
1 quả lê
Mật ong
Cho hạt điều vào ngâm khoảng 2 tiếng.
Sau đó cho hạt điều và lê thái nhỏ cùng với nước sôi để nguội vào máy xay.
Xay hỗn hợp trên khoảng 1 phút đến khi không còn nghe thấy tiếng lạo xạo của hạt điều nữa thì dừng.
Rót ra ly, sữa hạt điều lê này có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Khi uống nếu bạn thấy hạt điều lắng xuống thì nhớ xay lại rồi cho thêm chút mật ong rồi dùng.
Hạt điều có hàm lượng chất béo thấp rất tốt cho tim mạch, giúp xương chắc khỏe, cải thiện da và tóc…
Sữa đậu nành, đậu phộng
Đậu nành: 200g
Đậu phộng
Đường dừa
Đậu phộng rang chín vừa thơm, bỏ vỏ
Ngâm đậu nành qua đêm, sáng hôm sau khi hạt đậu nành đã nở to thì ta vo sạch, bỏ bớt vỏ đậu và cho vào máy xay nhuyễn với nước và đậu phộng rang.
Sau cùng, bạn chỉ cần đun sôi sữa đậu. Khi đun, bạn chú ý đun nhỏ lửa (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp) nếu không sữa sẽ sôi và trào ra ngoài. Cho một lượng đường dừa vừa đủ uống
Vậy là bạn đã có ly sữa hạt đậu nành đậu phộng thơm ngon và cực kỳ béo ngậy rồi đấy.
Sữa hạt hạnh nhân, nho khô
100g hạt hạnh nhân
50g nho khô
Mật mía
Sữa đậu nành, đậu phộng
Cách thực hiện:
Ngâm hạnh nhân qua đêm để cho hạt nở ra, sau đó vớt ra và bóc bỏ lớp màng mỏng bao bọc xung quanh hạt để được những hạt hạnh nhân trắng nõn.
Cho hạt hạnh nhân và nho khô vào máy xay cùng với nước sau đó xay nhuyễn.
Lọc hết bã, cho nước hạnh nhân, nho khô vào nồi (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), thêm xíu đường mật mía và đun sôi.
Đến khi sữa hạnh nhân, nho khô nguội là có thể thưởng thức được rồi. Các bạn có thể cho vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn, sữa có thể uống vào sau các bữa ăn hoặc làm nước giải khát. Sữa hạnh nhân, nho khô giúp kiềm chế các cơn thèm ăn của người đang ăn kiêng, béo phì, giúp họ thực hiện kế hoạch giảm cân cực kì hiệu quả.
Lưu ý đối với người giảm cân hoặc tiểu đường thì ta không nên cho đường vào sữa hạnh nhân, nho khô là tốt nhất. Vì sữa hạnh nhân, nho khô có mùi rất thơm ngon, có vị ngọt nhẹ của nho khô nên vẫn rất dễ uống.
Đăng bởi: Nguyễn Quốc Thái
Từ khoá: 10 cách làm Sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Cách Nấu Cháo Trai Ngon Bổ Dưỡng Tuyệt Vời
Cháo trai là một món ăn không những đem đến hương vị thanh ngọt tự nhiên, rất thích hợp để cả nhà thanh đạm khẩu vị sau một thời gian ăn quá nhiều sơn hào, hải vị mà còn đặc biệt rất bổ dưỡng. Trong trai có chứa một lượng axit béo có thể giúp giảm lượng triglycerides (mỡ trong máu), làm giảm sự phát triển các mảng xơ vữa động mạch, chứng đột quỵ,…
Hơn nữa, món cháo trai còn rất tốt cho hệ tim mạch và hỗ trợ hệ miễn dịch phát triển khỏe mạnh, tăng cường sinh lý nam giới, giảm thiểu ngư cơ mắc các bệnh viêm nhiễm, tốt cho hệ thần kinh,… Vậy, các mẹ đã biết cách nấu chái trai ngon bổ dưỡng này chưa nào. Tương tự như cách nấu các món cháo hải sản khác, cách nấu cháo trai rất đơn giản và không quá phức tạp. Quan trọng nhất là khâu chọn trai và chế biến trai như thế nào để đem lại món cháo ngon bổ dưỡng. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về công thức cách nấu cháo trai như sau.
HЖ°б»›ng dбє«n nấu chГЎo trai ngon, hấp dбє«n tбєЎi nhГ
Nguyên liệu– Con trai – 2kg
– Hành khô – 2 củ
– Hành lá, rau răm, hạt tiêu xay
– Dầu ăn hoặc dầu ô liu – 3 muỗng canh
– Ớt (tùy ý)
– Nước mắm – 2 muỗng canh
– Gừng thái sợi – 1 củ
– Gạo tẻ – 250g
– Gạo nếp – 500g
– Lá dâu non – 15 đến 20 lá
Cách chọn mua traiCách chọn mua trai tươi. ngon ngoài chợ
Mặc dù con trai đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho con người. Tuy nhiên, khi mua trai về, nếu các mẹ không để ý mua nhầm trai bị nhiễm độc chì, thủy ngân, catmi,… có trong nước sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe con người. Do đó, mẹ cần lưu ý các tiêu chí như sau:
– Không chọn mua các con trai đã bị nứt, nát, dập vỏ. Vì những con này rất có khả năng đã bị nhiễm các loại vi khuẩn thủy hải sản gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
– Không mua trai đông lạnh, trai đóng trong túi nylon. Vì những con trai này đã không còn tươi, ngon và có thể đã qua xử lí hóa chất.
– Chỉ chọn mua con trai sống. Để biết con trai còn sống hay không, các mẹ dùng tay chạm nhẹ vào vỏ trai xem vỏ trai có từ từ khép lại không. Hoặc mùi của trai như thế nào. Trai tươi sẽ có mùi không quá tanh hoặc nồng nặc.
Cách nấu cháo trai ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTrai mua về bạn dùng bàn chải chà sạch vỏ trai rồi đem ngâm trai cho hết cát và chất bẩn.
– Bạn chuẩn bị một thau nước đầy sao cho ngập toàn bộ con trai. Cho chút muối và ớt vào hòa tan nước rồi cho trai vào ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng cho con trai nhả hết chất bẩn ra bên ngoài.
Gạo nếp, gạo tẻ hòa chung với nhau và ngâm nước cho mềm trong vòng 10 phút rồi cho vào cối giã nhỏ. Như vậy, khi nấu cháo sẽ nhanh hơn, cháo mau mềm và dẻo hơn.
Ngâm chung gạo nếp và gạo tẻ
Hành lá, rau răm rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Lá dâu non rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Củ gừng cạo sạch vỏ rồi dùng dao thái sợi.
Bước 2: Cách làm thịt traiKhi làm thịt trai, các mẹ cần phải lưu ý làm thật kỹ. Vì trong trai có một “túi phân” là nơi chứa các chất bẩn, cặn bã chưa được đào thải của con trai. Nếu không làm sạch, khi ăn vào, người ăn rất dễ bị ngộ độc thực phẩm.
Cách làm thịt trai
Trai sau khi rửa sạch và ngâm cho ra bớt chất dơ, vớt trai ra cho vào một cái nồi lớn, luộc cạn. Vì trai Đến khi thấy con trai bắt đầu há miệng thì tắt bếp vớt trai ra để nguội.
Trai sau khi vớt ra để nguội, bạn dùng lưỡi dao cạo sạch các lớp dơ bên ngoài con trai cho thật sạch đến khi thấy lớp màu trắng bên trong.
Tiếp đến, bạn đặt trai nằm ngang rồi dùng dao lách cho vỏ trai mở ra. Rồi cho nước xối vào cho trôi hết các chất thải bên trong con trai. Theo dòng nước, các chất thải này sẽ theo đường rãnh của vỏ chảy ra ngoài. Chỗ nào có màu xanh, đen, nâu thì các mẹ cho nước xối thẳng vào chỗ đó đến khi thấy màu trắng xuất hiện là được rồi đấy.
Nước sẽ làm sạch các chất bẩn có trong con trai mà không ảnh hưởng hay làm mất chất dinh dưỡng của trai như cách rạch túi phân và nặn chất thải thông thường.
Sau khi rửa sạch trai, bạn lấy thịt trai ra xắt nhỏ rồi cho vào một cái chén sạch và chúng ta tiếp tục đến với khâu nấu cháo.
Bước 3: Cách nấu cháo traiNước trai để lắng lúc nãy, chắt phần nước sạch, trong bên trên cho vào một chiếc nồi mới. Rồi cho gạo vào khuấy đều cho nước trai ngấm vào từng hạt gạo. Và bắc lên bếp nấu nhừ (30 phút).
Sau khi cháo đã nhừ, các mẹ cho trai đã xào vào cháo khuấy đều. Tiếp đến, bạn dùng muỗng nếm thử hương vị thế nào rồi cho gừng, lá dâu non và gia vị vào khuấy đều và đợi cháo sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
Cách nấu cháo trai hấp dẫn
Đăng bởi: Văn Đạt
Từ khoá: Cách nấu cháo trai ngon bổ dưỡng tuyệt vời
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sinh Tố Táo Ngon Miệng Bổ Dưỡng trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!