Bạn đang xem bài viết Cách Món Giò Heo Hầm Nấm Đông Cô Thơm Ngon Béo Ngậy được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Là một loại nấm quen thuộc và nổi tiếng ở châu Á, nấm đông cô thường xuyên được sử dụng trong cuộc sống vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe. Vì chứa hợp chất d-Eritadenine nên nấm đông cô có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn quá trình sản xuất phân tử bám vào vành tim, giúp bảo vệ tim mạch. Bên cạnh đó, nấm đông cô rất hiệu quả trong việc ức chế sự hình thành của enzyme cytochrome P450 1A, thủ phạm gây viêm và ung thư. Vì rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy bổ sung nấm đông cô trong thực đơn hàng ngày. Nếu chưa biết chế biến món gì, hãy thử làm giò heo hầm nấm đông cô. Đảm bảo, món ăn lạ miệng này vừa ngon vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Nguyên liệu
1 cái giò heo
200gr nấm đông cô
5 quả ớt hiểm khô
3 trái dừa tươi
2 muỗng tỏi băm
2 muỗng sả băm
Gia vị: nước tương, dầu hào, màu điều, hành ngò, muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm giò heo hầm nấm đông côBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm đông cô bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Bạn rửa sạch giò heo, dùng muối chà sạch rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Chế biến giò heo
Giò heo bạn trụng sơ qua nước sôi rồi cho 1 muỗng hành tỏi băm, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng màu điều 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và ½ muỗng bột ngọt vào rồi trộn đều, ướp trong 30 phút.
Bạn bắc bếp, cho dầu vào, phi hành tỏi lên cho thơm. Tiếp tục cho chân giò vào, đảo đều đến khi chân giò săn lại.
Bước 3: Hầm chân giò với nấm
Khi chân giò săn lại, bạn đổ nước dừa tươi vào và cho thêm 100ml nước rồi bắt đầu hầm. Khi nước hầm sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ rồi vớt bọt ra và cho nấm vào, tiếp tục ninh trong 40 phút. Sau khi chân giò mềm và nhừ, bạn tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.
Thành phẩmVậy là món chân giò hầm nấm đông cô đã hoàn thành rồi. Cũng không quá phức tạp phải không nào? Màu nâu của nước dùng và nấm trông hấp dẫn và bắt mắt lạ thường. Nấm đông có mùi thơm nhè nhẹ, rất thoải mái và dễ chịu. Nước dùng đậm đà, ngọt thanh và thơm mùi nước dừa, cực ngon và bổ dưỡng. Giò heo chín mềm, hơi giòn sựt sựt và không hề bị nhũ hay nát. Món giò heo hầm nấm này ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều rất ngon và rất đáng thưởng thức!
Đăng bởi: Lê Vũ Tuấn Long
Từ khoá: Cách món giò heo hầm nấm đông cô thơm ngon béo ngậy
Cách Nấu Cháo Chân Giò Thơm Ngon, Béo Ngậy Đơn Giản Tại Nhà
Chân giò hay giò heo là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong nấu nướng. Vì chứa nhiều chất sắt và các loại vitamin như vitamin A, vitamin B nên chân giò rất tốt cho sức khỏe. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, thường xuyên ăn chân giò sẽ giúp tuần hoàn khí huyết, cải thiện sức khỏe xương khớp, giúp chống lão hóa da và giảm nếp nhăn hiệu quả.
1 cái chân giò
250g hạt sen khô
200g nấm hương
150g gạo tẻ
150g đậu xanh
20g hành tỏi băm nhuyễn
1 củ cà rốt
Hành ngò, rau răm
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm
Advertisement
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chân giò bạn mua về chặt thành những miếng vừa ăn rồi rửa sạch với nước muối pha loãng. Hạt sen khô ngâm với nước nóng khoảng 1 tiếng(chú ý lấy hết tim sen ra để khi nấu cháo sẽ không bị đắng). Nấm hương rửa sạch và ngâm với nước nóng khoảng 15 phút. Gạo và đậu xanh rửa rồi vo sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt khoanh. Hành ngò rửa và xắt nhỏ.
Bước 2 Chế biến nguyên liệuĐun sôi 1 nồi nước, cho vào 1 muỗng muối rồi cho chân giò vào chần sơ để khử mùi hôi của chân giò. Bạn chần khoảng 3 phút thì vớt chân giò ra.
Cho gạo, đậu xanh, hạt sen và chân giò vào nồi cơm điện. Cho nước vào gấp đôi lượng gạo và đậu xanh (không cần cho ngập chân giò) và mang đi hầm khoảng 15 phút.
Chuẩn bị một chiếc chảo rồi phi thơm hành tỏi. Khi hành tỏi thơm, cho nấm hương và cà rốt vào xào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm vào hỗn hợp nấm cà rốt. Xào đều khoảng 5 phút để nấm và cà rốt ngấm đều vào gia vị rồi tắt bếp.
Bước 3 Nấu cháoSau khi hầm gạo, đậu xanh, hạt sen và chân giò được 15 phút thì đổ hết nguyên liệu trên vào một cái nồi to. Cho thêm cà rốt, nấm hương và đổ nước sôi ngập nồi. Tiếp tục hầm với lửa vừa, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi nấu cho đến khi gạo nhuyễn ra.
Khi cháo chín, bạn cho hành ngò vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩmVậy là món cháo chân giò đã hoàn thành rồi. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Món cháo chân giò này có màu sắc rất đẹp mắt, màu cam tươi của cà rốt, nâu nâu của nấm hương, xanh tươi của hành lá và trăng trắng của cháo, nhìn cực kì hấp dẫn và kích thích luôn đó.
Nếm thử một miếng thì cảm nhận ngay được mùi thơm nhẹ của hành lá và nấm hương, cháo thì ngọt mềm, chân giò thì giòn sựt, hạt sen thì bùi bùi cực đã luôn. Một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng như này thì rất đáng để vào bếp đúng không nào?
Các bạn thấy món cháo chân giò này như thế nào? Riêng Bách hóa xanh là rất ưng đó nha. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu vừa làm món cháo thơm ngon hơn vừa làm tăng giá trị dinh dưỡng trong cháo. Còn chần chừ gì nữa, nhanh nhanh lưu lại công thức rồi vào bếp thực hiện thôi nào!
Cách Làm Bánh Kem Hạt Dẻ Cười Thơm Ngon Béo Ngậy
Hạt hạt dẻ cười là gì?
Hạt dẻ cười còn có tên gọi khác là quả hồ trăn thuộc họ đào lộn hột. Cây hạt dẻ cười phát triển tốt trong môi trường khí hậu khô, mát mẻ. Hạt dẻ cười có giá trị dinh dưỡng cao, loại hạt cung cấp nhiều năng lượng và chất béo không bão hòa có lợi cho cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột nở (baking powder): 2 Muỗng Cafe
Muối nở (Baking soda): một nửa Muỗng Cafe
Hạt dẻ cười: 260 Gr
Đường trắng: 350 Gr
Tinh chất vani: 2 Muỗng Cafe
Sữa tươi nguyên kem: 240 ml
Bột mì: 250 Gr
Muối: 1 Muỗng cà phê
Bơ lạt: 150 Gr
Lòng trắng trứng gà: 5 Cái
Kem chua: 120 Gr
Cách rang hạt dẻ cười
Bước 1: Sau khi lựa chọn được hạt dẻ ưng í, tiến hành loại bỏ một số tạp chất hay bụi bẩn bám bên ngoài vỏ hạt dẻ
Bước 2: Khi chảo đã nóng tiến hành cho hạt dẻ cười vào và đảo đều. Trong lúc rang hạt dẻ, bạn cho lửa nhỏ lại để chín đều liên tục, đảo đều tay để các hạt không bị cháy.
Bước 3: Rang hạt dẻ một lúc thì cho muối vào. Hạt bắt đầu có mùi thơm và muối quyện vào hạt dẻ là được. Lúc này cho thành phẩm ra ngoài, để nguội là xong.
Hướng dẫn cách làm bánh kem hạt dẻ cườiBước 1: Bật lò nướng lên ở nhiệt độ 350 độ F và thoa một ít dầu chống dính lên khuôn bánh. Tiếp theo, tiến hành làm phần bánh thông qua việc đặt hạt dẻ cười vào cối và xay nhuyễn.
Dùng khoảng 1 đến 1/2 chén hạt dẻ cười trong lúc này, và giữ phần còn lại để sử dụng làm trang trí một khi làm bánh kem hạt dẻ cười xong.
Bước 2: Đổ phần hạt dẻ đã rang và xay vào một tô lớn. Trộn đều hạt dẻ đã xay, bột làm bánh, bột nở, baking soda, và muối. dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ và đường trong khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng trong 2 phút. Thêm kem chua, vani, và chiết xuất hạnh nhân vào hỗn hợp bơ và đường, và trộn đều. Sau đó, thêm hỗn hợp hạt dẻ vào và trộn đều. Thêm sữa tươi vào và đánh đều. Hãy cam kết rằng hỗn hợp không có bất kỳ cục bột nào.
Bước 4: Đổ hỗn hợp bột đều vào khuôn và nướng trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín đều. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem lên.
Bước 5: bôi một lớp kem lên bánh thứ nhất, đặt lớp bánh tiếp theo lên trên, tiếp tục phủ kem và đặt lớp bánh cuối cùng lên. Sau đó, thoa kem lên tất cả bề mặt bánh và làm mịn các cạnh.
Bước 6: Để bánh trong tủ lạnh trong khoảng 40 phút trước khi sử dụng. Việc làm lạnh này giúp bánh giữ được hình dạng khi cắt. Bánh kem hạt dẻ cười sẽ có cốt bánh xốp mềm mại và hương vị mới lạ, hòa quyện với vị béo của kem và sữa.
Để tiện hơn thì bạn cũng có thể tham khảo những loại máy làm kem tiện dụng giá rẻ trên thị trường. Italio nổi tiếng với việc cung cấp các loại máy làm kem chất lượng cao và đa dạng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Italio – Nhà cung cấp nguyên liệu trà sữa uy tín tại Sài Gòn:
Số điện thoại: 08 6924 1900
Tư vấn mua hàng: 09 3296 2199
Địa chỉ: Số 374 Tên Lửa, Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, thành phố Hồ Chí Minh.
Ăn hạt dẻ cười có béo không ?Hạt dẻ có hương vị rất đặc biệt bùi ngùi không ngọt. Nó rất dễ ăn nên mọi người ăn nhiều và sau đó e ngại việc ăn hạt dẻ cười có bị tăng cân không?
Hạt dẻ cười có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại hạt khác, có 50g chất béo trong 100g hạt.
Cách làm bánh kem hạt dẻ cười
Nhưng mà, thành phần chất béo không bão hòa này lại không hề gây béo cho cơ thể người dùng mà còn có công dụng tốt cho chế độ giảm cân của nhiều người.
Các vi khoáng có bên trong hạt dẻ cười (kali, đồng, mangan, phốt pho ) có công dụng đẩy mạnh quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn. Quá trình trao đổi chất tạo ra nhiệt và năng lượng để đốt cháy mỡ thừa và các chất béo còn sót lại. Nhờ đấy mà các chất độc hại được đào thải ra khỏi cơ thể 1 cách tự nhiên.
Tổng kếtĐăng bởi: Hằng Nguyễn
Từ khoá: Cách làm bánh kem hạt dẻ cười thơm ngon béo ngậy
3 Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngon, Béo Ngậy Chuẩn Vị
Nguyên liệu làm xôi xoài Thái Lan
250g gạo nếp (ngâm mềm 5 tiếng hoặc qua đêm)
100g lá dứa
400ml nước cốt dừa
1 trái xoài chín
70g đường cát
Bột bắp
Mẹo mua được xoài tươi ngon:
– Chọn những quả xoài có vỏ màu vàng đều, da căng, không sần sùi hay có vết thâm tím li ti. Phần thịt xoài ở phía trên cuống vẫn còn cứng, không bị mềm nhũn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
– Xoài chín tươi tự nhiên, không chất bảo quản sẽ có mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đặc trưng.
Cách làm xôi xoài Thái LanBước 1 Nấu xôi
Đầu tiên, bạn nấu 1 nồi nước sôi với 90g lá dứa. Tiếp theo, bạn đặt vỉ hấp lên nồi, cho nếp đã ngâm vào, hấp khoảng 25 phút để nếp chín mềm rồi xới đều.
Bạn bắc 1 nồi khác lên bếp, thêm vào 100ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường và 10g lá dứa rồi nấu sôi. Khi nước dừa sôi, bạn cho xôi vào nấu cùng, khuấy đều tay liên tục để xôi thấm hết nước dừa và khô lại.
Bước 2 Nấu nước dừa
Trước tiên, bạn hoà tan ⅓ chén nước với 1 muỗng cà phê bột bắp, khuấy đều rồi để riêng. Bạn nấu sôi 100ml nước cốt dừa với 40g đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị).
Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột bắp đã toà tan vào để tạo độ sánh cho nước dừa. Phần nước dừa này dùng để chan lên, ăn kèm với xôi.
Bước 3 Làm sốt xoài
Bạn xay nhuyễn ½ trái xoài bằng máy xay sinh tố và hoà tan 1 muỗng cà phê bột bắp với ⅓ chén nước nước. Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh đường, xoài xay nhuyễn và bột bắp đã hoà tan vào, nấu đến khi sốt xoài sánh lại là được.
Bạn lấy xôi ra đĩa, chan nước dừa lên phía trên rồi thưởng thức cùng sốt xoài và vài lát xoài chín.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xôi xoài Thái Lan thơm ngon, hấp dẫn. Xôi dẻo thơm, ăn cùng nước dừa beo béo và vị xoài ngọt mát tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.
Nguyên liệu làm xôi xoài bằng nồi cơm điện
1 lon gạo nếp
1 lon nước dão dừa
1 bó lá dứa
1 lon nước cốt dừa
1 quả xoài chín
1 muỗng cà phê bột cốt dừa
Gia vị: muối hồng, bột đường thốt nốt
Cách làm xôi xoài bằng nồi cơm điệnBước 1 Nấu xôi
Cho vào nồi cơm điện 1 lon gạo nếp, 1 lon nước dão dừa, 1 bó lá dứa vào nấu đến khi xôi chín thì bật nắp, lấy lá dứa ra và xới tơi xôi.
Bước 2 Đun sôi nước cốt dừa
Đầu tiên cho vào nồi 1 lon nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột cốt dừa, 1 muỗng cà phê muối hồng, 1 muỗng cà phê bột đường thốt nốt rồi khuấy trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại.
Bạn đợi xôi nguội khoảng 30 phút thì cho nước cốt dừa vào, trộn đều.
Bước 3 Cắt xoài
Xoài sau khi mua về bạn gọt vỏ, cắt thành những miếng mỏng và tạo hình bông hồng.
Bước 4 Thành phẩm
Bạn cho xôi ra dĩa, thêm xoài và rưới nước dừa và rắc hạt mè lên trên. Có thể trang trí xung quanh bằng lá dứa cho đẹp mắt. Đây là cách chế biến món xôi xoài Thái Lan thơm ngon, hấp dẫn. Gạo nếp dẻo thơm, nước cốt dừa beo béo và vị xoài ngọt mát không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu làm mousse xôi xoài
500g nếp Bắc
200g xoài chín
200ml sữa tươi không đường
30g bột bắp
5g bột rau câu
300ml nước lọc
200ml nước cốt dừa
Gia vị: đường, muối
Cách làm mousse xôi xoàiBước 1 Nấu xôi
Bạn vo 500g nếp Bắc cho hết bụi bẩn, sau đó ngâm khoảng 4 tiếng trước khi nấu.
Bạn cho vào nồi cơm điện nếp Bắc đã ngâm, 200ml nước cốt dừa, 300ml nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối rồi bật chế độ nấu, nấu đến khi xôi chín.
Bước 2 Làm lớp xoài
Cho vào máy xay sinh tố 200g xoài, 200ml sữa tươi không đường, 30g đường, 30g bột bắp, 5g bột rau câu rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Kế tiếp bạn bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp xoài vào, rồi khuấy liên tục trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại.
Bước 3 Làm mousse xôi xoài
bạn cho xôi vào khuôn, dùng muỗng ép chặt xôi để làm phẳng bề mặt. Kế tiếp cho hỗn hợp xoài đã nấu lên trên. Bạn cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước 4 Thành phẩm
Bạn lấy mousse xôi xoài ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn và thêm xoài cắt nhỏ lên trên.
Advertisement
xôi dẻo, thoang thoảng vị nước cốt dừa, kết hợp với xoài ngọt lịm tạo nên món ăn hấp dẫn.
Xem clip Tiktok làm mousse xôi xoài:
Cách Làm Tôm Sú Nướng Phô Mai Cực Đơn Giản Nhưng Thơm Ngon, Béo Ngậy
Tôm là một loại thực phẩm dinh dưỡng cao, chứa hàm lượng canxi, protein, omega 3 và các loại khoáng chất khác. Vì thế, tôm là nguyên liệu nhiều người ưa chuộng sử dụng và chế biến thành các món ăn đa dạng khác nhau. Nếu bạn yêu thích tôm, đặc biệt là tôm sú thì bạn nên thử ngay tôm sú nướng phô mai, món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, lôi cuốn và vô cùng bắt miệng.
Chuẩn bị
Chế biến
Mức độ
Khẩu phần
15 phút
30 phút
Dễ
2 người
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm sú nướng phô mai
Để thực hiện món tôm sú nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Tôm sú 500 gram
Phô mai con bò cười 1 hộp
Bơ lạt 50 gram
Tỏi băm
Gia vị: Hạt nêm, tiêu đen,…
Dụng cụ nướng: vỉ nướng, lò nướng (hoặc bếp từ, bếp than),…
2. Cách làm tôm sú nướng phô mai ngon đúng điệu Bước 1: Làm sạch và sơ chế tôm súTôm sú sau khi mua về, rửa sạch tôm với nước muối pha loãng. Bạn bỏ phần bẩn trên phía đầu tôm, lột vỏ phần thân tôm nhưng bạn nên giữ lại phần vỏ đầu tôm và đuổi tôm để nhìn tôm cho đẹp mắt.
Cách chọn tôm sú tươi ngon:
Chọn tôm tươi sống, tránh chọn tôm chết, có mùi ôi thiu.
Phần đầu tôm dính chặt vào thân, càng tôm còn nguyên vẹn, không có mùi tanh.
Thân tôm săn, thịt chắc, vỏ còn cứng, có màu trắng trong.
Tránh con tôm có màu đục, ngả vàng hoặc đỏ.
Chọn lựa các cửa hàng, hệ thống siêu thị lớn, các cơ sở cung cấp các loại tôm uy tín, chất lượng và đảm bảo an toàn.
Bước 2: Ướp tôm súĐể món tôm sú nướng phô mai được hoàn hảo, thì không thể bỏ qua công đoạn ướp rồi. Bạn chuẩn bị một cái tô, cho vào tầm 4 đến 5 viên phô mai con bò cười và tầm 50 gram bơ để làm hỗn hợp sốt phô mai nướng tôm sú.
Còn phần tôm sú đã được sơ chế thì bạn cho vào một bát to cùng 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều thịt tôm cho ngấm đầy đủ gia vị.
Sau khi tôm đã ngấm đều gia vị, bạn cho từng con tôm sú ra dĩa và quết sốt phô mai nướng vào bên trên lưng tôm khi nãy đã được tạo rãnh.
Bước 3: Nướng tôm súĐể thực hiện tôm sú nướng phô mai, bạn có thể chọn 3 phương pháp nướng tùy vào nhu cầu và sở thích của bạn:
Nướng bằng bếp than
Khi nướng tôm sú bằng bếp than, bạn nên đốt nóng than cho đến lúc không còn cháy lửa đỏ nữa. Cho vỉ nướng lên bếp than và bạn xếp tôm dần dần lên vỉ nướng tầm 20 phút.
Nướng bằng lò nướng
Nếu bạn chọn nướng tôm sú bằng lò nướng, bạn nên bật lò nướng với nhiệt độ 1500 độ C trước khi cho tôm vào. Cho lượng nhiệt lan tỏa đủ bên trong lò, tôm sẽ được chín đều hơn. Sau khi lò nóng, bạn cho tôm vào lò và nướng từ 10 đến 15 phút.
Nướng bằng bếp từ
Đối với bếp từ, bạn nên chuẩn bị vỉ nướng có bọc 1 lớp giấy bạc và cho lên bếp trước. Sau đó, bạn xếp tôm lên nướng tầm 20 phút.
Mẹo nhận biết tôm sú nướng phô mai vừa chín tới đó chính là bạn nên quan sát tôm chuyển đỏ, vò ngoài của tôm hơi cháy xem và lớp phô mai đang sôi, chảy quyện vào thịt tôm.
Bước 4: Hoàn thành món ănKhi món Tôm sú nướng phô mai đã chín tới, cho tôm ra dĩa và cùng thưởng thức thôi. Món ăn sẽ rất ngon khi dùng nóng, kết hợp với cơm cùng một ít tương ớt là chuẩn bài.
Bật mí mẹo nhỏ khiến món ăn ngon hơn:
Món tôm sú nướng phô mai sẽ dậy mùi, ngon hơn khi ăn kèm cùng muối tiêu chanh, muối ớt xanh, tương ớt,…
Hỗn hợp sốt phô mai béo ngậy trên, bạn có thể dùng để quét lên các nguyên liệu hải sản khác cũng đều ngon như hào, sò, tôm hùm,…
3. Hoàn thành và thưởng thức món tôm sú phô maiMón tôm sú nướng phô mai vô cùng bắt mắt, hấp dẫn bởi màu vàng của phô mai đang chảy cùng mùi thơm dậy vị của bơ lạt. Tôm sú thì có thịt tôm dày, vị ngọt, chắc thịt và đậm đà gia vị được nêm nếm trước đó.
Giao hàng nhanh chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Đăng bởi: Thư Thư
Từ khoá: Cách làm tôm sú nướng phô mai cực đơn giản nhưng thơm ngon, béo ngậy
Công Thức Làm Món Chân Giò Hầm Hạt Sen Từ Đầu Bếp Xuất Sắc
Giới thiệu về món chân giò hầm hạt sen và công dụng
Chân giò lợn là thực phẩm rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe đặc giúp tăng sức đề kháng, giảm mất ngủ đặc biệt là đối với bà bầu. Bên cạnh đó hạt sen cũng có nhiều công dụng đặc biệt như: làm đẹp da, chống mất ngủ, hỗ trợ làm giảm huyết áp cao, cải thiện hệ tiêu hóa. Vì thế chân giò lợn hầm hạt sen không chỉ là một món ăn ngon mà con cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Ảnh: Sưu tầm
Công thức làm món chân giò hầm hạt sen ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu canh chân giò hầm hạt sen
Móng giò khoảng 2kg
Hạt sen 300g (tươi)
Rau mùi, hành tươi.
Gia vị: muối, đường, tiêu, mắm, hạt nêm.
Cà rốt, ngó sen
Nấm hương: 60g
Hành khô, mùi tàu
Ảnh: Sưu tầm
Các bước thực hiện làm món chân giò hạt sen
Món chân giò hầm hạt sen nghe có vẻ sẽ mất thời gian chế biến nhưng nếu biết cách sẽ không mất thời gian mà lại có món ăn ngon và mới lạ.
Thời gian chuẩn bị: 90 phút
Khẩu phần cho 4 – 5 người ăn
Thời gian nấu: 45 phút
Tổng thời gian: 150 phút
Bước 1: Chế biến chân giò
Chân giò mua về rửa sạch và cạo sạch lớp bẩn bên ngoài sau đó cho cho chân giò vào nấu đến khi chân giò săn lại. Khoảng 3 phút bạn vớt chân giò ra và rửa sạch lại với nước lạnh.
Ảnh: Sưu tầm
Các món ngon từ chân giò khác:
Bước 2: Chế biến nấm, hạt sen, rau thơm
Chân giò sau khi sơ chế sạch sẽ bạn cho thêm hạt tiêu, dầu ăn trộn đều ngâm khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
Tiếp theo cà rốt mang rửa sạch thái miếng tròn, ngó sen rửa sạch thái lát móng. Có thể thêm 1 chút hành khô bóc rửa sạch và băm nhỏ, mùi tàu thái nhỏ để tăng thêm mùi thơm hấp dẫn.
Hạt sen và nấm hương cần ngâm nước cho nở, sau đó vớt ra giá. Sau đó, cho hạt sen vào nồi cho khoảng 350 ml – 400 ml nước và nấu khoảng 20 phút. Khi thấy hạt sen chín bở thì bạn tắt bếp đổ ra bát, và nhớ là không đun quá lâu hạt sen sẽ bị nát.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Hầm chân giò, hạt sen
Chân giò đã sơ chế qua nước nóng ở bước 1 cho vào nồi đun nóng khoảng 30 phút. Sau đó, bạn cho thêm các loại gia vị như một ít muối, hạt nêm để chân giò thấm đều. Tiếp theo, bạn cho cà rốt vào ninh cùng, đến khi chân giò mềm bạn cho thêm nấm hương và hạt sen, ngó sen. Bạn cũng có thể cho thêm một ít đường.
Khi chân giò mềm, thấm gia vị, bạn cho, mùi tàu đã chuẩn bị vào đun chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, thả thêm một chút hành lá và rau mùi trang trí, như vậy là bạn đã có món móng giò hầm hạt sen ngon tuyệt rồi.
Ảnh: Sưu tầm
Thành phẩm sau khi hoàn thiện món ăn
Sau một công đoạn sơ chế và tiến hành nấu nướng bạn đã có món chân giò hầm hạt sen bổ dưỡng với màu sắc bắt mắt. Miếng chân giò có độ mềm, ngậy, nước hầm ngọt, thơm hòa quyện giữa các loại gia vị như nấm hương, ngó sen, hạt sen.
Món ăn này ăn cùng với cơm vào những ngày lạnh thì quả là tuyệt vời không chỉ giúp bạn đổi khẩu vị mà còn tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Ảnh: Sưu tầm
Mẹo nhỏ để có món ăn ngon
Nên chọn chân giò trước sẽ ít mỡ hơn
Nên chọn những miếng chân giò có màu hồng tươi, màu sắc tự nhiên, sáng khô, không bị nhớt ở ngoài, thớ thịt đều.
Nên lựa chọn thịt tươi trong ngày, không để lâu sẽ mất vị ngọt.
Khi ninh chân giò cần phải ninh vừa lửa nếu nấu bằng bếp gas không để lửa to quá sẽ bị nước tràn ra hoặc sẽ nhanh cạn mất nước.
Bạn có thể ninh bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất khá tiện và thời gian có thể nhanh hơn.
Ảnh đại diện: Sưu tầm
Đăng bởi: Lưu Quốc Hiệu
Từ khoá: Công thức làm món chân giò hầm hạt sen từ đầu bếp xuất sắc
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Món Giò Heo Hầm Nấm Đông Cô Thơm Ngon Béo Ngậy trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!