Bạn đang xem bài viết Đặc Sản Táo Mèo Yên Bái: ‘Chua, Chát, Đắng’ Nhưng Vẫn Gây Nghiện được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Táo mèo Yên Bái từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng khắp cả nước, đây là một trong những loại quả được du khách trong và ngoài nước ưa thích. Từ táo mèo có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
Không phải là thức quà ngon ngọt nhưng chính cái vị chát xe xé, thơm bùi bùi của táo mèo lại gây cho ta cảm giác lạ, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Từ quả táo mèo có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Du khách đến Yên Bái ngắm cảnh núi non và thưởng thức táo mèo. Ảnh: chúng mình
Táo mèo Yên Bái được trồng ở đâu?
Táo mèo còn có tên gọi khác trong đông y là quả sơn tra. Loại quả này được trồng nhiều ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La….
Tuy nhiên để thưởng thức vị táo mèo ngon và đặc trưng nhất thì vẫn là đặc sản táo mèo Yên Bái. Nơi đây có khí hậu mát mẻ, vùng đồi núi có độ cao trên 1000m rất phù hợp cho táo mèo sinh trưởng và phát triển tốt.
Quả táo mèo vàng trong đã đến lúc thu hoạch. Ảnh: VOV
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh yên bái có hơn 1.200 ha táo mèo đem về sản lượng đạt 1700 tấn quả mỗi năm. Táo mèo ngày càng mang lại nguồn thu lớn cho người dân bản địa, góp phần cải thiện thu nhập và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Cứ tháng 9 dương lịch là thời điểm táo mèo vào vụ. Ảnh: Báo Yên Bái
Ngày nay, đường xá giao thông thuận lợi, du lịch Yên Bái ngày càng phát triển, tạo cơ hội tốt cho du khách trong và ngoài nước biết đến táo mèo Yên Bái nhiều hơn. Trước kia táo mèo chủ yếu được lấy trên các cánh rừng già, cây có chiều cao trung bình từ 7 đến 10m, tán lá rộng.
Loại táo này quả nhỏ, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng trong hoặc màu hồng trắng, táo tươi ăn rất giòn và chát. Càng ăn càng ngấm cái mùi đặc trưng riêng của táo mèo rừng.
Mùa hoa táo mèo nở rộ trắng xoá cả khu rừng. Ảnh: Báo VOV
Để phục vụ nhu cầu của du khách thập phương, Yên Bái quy hoạch riêng các vùng trồng táo mèo, có bàn tay chăm sóc của người dân nên táo mèo không còn quá chát như loại táo mèo trên rừng, vị dễ ăn hơn nhiều. Thông thường, táo mèo có giá từ 25.000 – 30.000 đồng/kg tuỳ thuộc vào thời điểm mùa vụ.
Táo mèo được thu hoạch đem về bán ở các khu chợ. Ảnh: chúng tôi thu hoạch táo mèo rộ nhất vào độ tháng 9, tháng 10 dương lịch, người dân nô nức cùng nhau lên đồi núi để hái táo mèo. Vừa lựa chọn những quả già đủ độ, kể cả những quả sâu đều được người dân thu hoạch. Theo quan niệm của người xưa, cứ quả bị sâu thì sẽ có vị ngon nhất.
Những món ngon từ táo mèo Yên Bái
Với táo mèo, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như táo mèo dầm xổi, táo mèo ngâm đường, ô mai táo mèo, siro táo mèo, rượu táo mèo… Không chỉ ăn ngon mà táo mèo còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.
Hạt và ruột có nhiều tác dụng tốt như hạ huyết áp, an thần, cân bằng sinh lý, phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp gây ra… Bởi vậy, táo mèo được dùng nhiều trong các vị thuốc bồi bổ cơ thể hoặc ngâm rượu được rất nhiều người ưa thích.
Táo mèo chín đỏ vàng, sai chĩu quả. Ảnh: Báo Yên Bái
Siro táo mèo thơm ngon
Táo mèo sau khi thu hoạch đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, bổ dọc quả thành 4 đến 6 phần. Sau đó, ngâm nước muối vài giờ cho bớt nhựa chát rồi vớt để ráo nước. Tiếp tục đem phần táo mèo đã sơ chế sạch cho vào trộn với đường, để trong khoảng một tuần.
Rượu táo mèo
Đến du lịch Yên Bái, bạn đã được thử rượu táo mèo chưa? Đây được coi là một loại “mỹ tửu” rất hút khách của người dân vùng Tây Bắc. Muốn sở hữu được bình rượu táo mèo thơm ngon bạn phải chọn những quả có hình dạng hơi dẹt, màu vàng trong. Táo mèo rửa sạch và gọt hai bên đầu, rồi thái lát mỏng. Bổ đôi quả táo cho ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút rồi vớt cho ráo. Ngâm tiếp trong nước muối pha loãng chừng 20 – 30 phút và rửa lại với nước lạnh, lại để ráo nước rồi cho vào bình.
Táo mèo ngâm rượu trong chum là ngon nhất. Ảnh: Báo Yên Bái
Cho khoảng 2 – 3kg táo đã sơ chế vào bình dung tích 5 lít, đổ rượu vào bình rồi nút chặt, chọn nơi thoáng và kín, tránh ánh nắng mặt trời. Trong thời gian ngâm ủ từ 6 – 8 tháng, nước rượu sẽ chuyển sang màu vàng trong. Chỉ cần mở nắp bình ngâm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm say nồng của rượu táo mèo.
Yên Bái ngày càng thu hút nhiều khách đến trải nghiệm du lịch và nền ẩm thực độc lạ. Ảnh: Báo Đầu tư
Những nhà thơ vừa nhâm nhi rượu táo mèo vừa cho ra những con chữ hay nhận xét về loại rượu này:
“Rượu táo Mèo
Chua chát đầu môi
Uống trôi cuống lưỡi”
Ruộng bậc thang Yên Bái mùa thác đổ đẹp huyền ảo. Ảnh: Báo Yên Bái
Đến Yên Bái ngắm ruộng bậc thang vàng ruộm góc trời mùa lúa chín, hay mùa thác đổ huyền ảo, thưởng thức những chén rượu táo mèo say nồng cùng với điệu múa xòe của những cô gái Thái. Phải như vậy, bạn mới có thể cảm nhận trọn vẹn cái vị riêng độc đáo của núi rừng Tây Bắc.
Trần Hoàn
(Theo Báo Thể thao Việt Nam)
Đăng bởi: Phương Dương
Từ khoá: Đặc sản Táo mèo Yên Bái: ‘Chua, chát, đắng’ nhưng vẫn gây nghiện
Top 5 Đặc Sản Yên Bái Sẽ Khiến Bạn Tiếc Nuối Nếu Chưa Từng Thử Qua
Yên Bái là vùng đất núi rừng từ trước đến nay thường được biết đến qua những địa điểm du lịch đậm đà bản sắc dân tộc như Mường Lò, Mù Cang Chải,… Và đã nhắc đến Yên Bái thì không thể không nhắc đến những đặc sản Yên Bái, những món ăn dân tộc trứ danh của dân tộc Thái vùng Tây Bắc.
Nếp Tú Lệ – Đặc sản chỉ có ở Yên BáiNếp Tú Lệ hay còn được gọi là nếp Tan Lả (theo tiếng của người Thái) là loại gạo nếp đặc sản chỉ có ở thung lũng Tú Lệ, Văn Chấn, Yên Bái. Loại nếp này được coi là loại nếp ngon nhất nước ta, đồ lên thành xôi có vị thơm ngọt và dẻo, rời từng hạt chứ không dính chặt lấy nhau như đa phần các loại nếp thường khác.
Hạt nếp Tú Lệ đều, dài và căng mẩy, hạt nếp trong veo, bóng bẩy nhìn thôi đã thấy thích mắt, từng hạt, từng hạt một mát mượt, mềm mại như nhung. Hạt nếp đó được xem như hạt ngọc mà trời ban tặng cho vùng đất Yên Bái xinh đẹp. Nếp Tú Lệ đem đồ xôi thì thơm nức mũi mà chả cần nước dừa cũng chả cần nước yến. Xôi đồ lên dẻo mềm vừa đủ độ nhão, dính mà không bị nhão quá hay ướt quá như các loại nếp khác. Càng nhai kỹ ta lại càng thấy món xôi nếp này bùi bùi, ngọt ngọt, không béo, không ngấy mà có một vị ngon riêng đặc biệt thật lạ lùng.
Chắc hẳn, khi đến với nơi này và được nếm thử món nếp Tú Lệ ai ai chắc cũng được nghe lại câu chuyện truyền thuyết từ xa xưa cha ông dân Thái được những vị tiên giáng trần rồi ban tặng cho một loại hạt giống và dặn dò cẩn thận phải tìm nơi khí hậu, đất đai thật tốt, phì nhiêu, màu mỡ thì mới gieo trồng được loại lúa nếp thơm ngon khác thường. Nghe theo lời dặn của tiên giả đó, tổ tiên người Thái đã du cư khắp các vùng Tây Bắc tìm đất để gieo hạt giống quý này. Khó khăn lắm cho đến tận khi gặp thung lũng phì nhiêu, màu mỡ dưới chân đèo Khau Phạ, đặc biệt thung lũng này còn nhận được những dòng nước mát, tinh khiết, trong trẻo trong từ con suối Mường Lống nuôi dưỡng, ấp ủ hạt ngọc ấy. Để hạt ngọc ấy thật sáng trong mà cũng được người người trân quý.
Nghe đâu đó, họ còn truyền tai nhau nếp Tú Lệ phải được ngâm và đồ bằng nước suối trong vắt chảy ra từ những con suối đầu nguồn trên đỉnh Khau Phạ mới thực sự là tinh hoa ẩm thực ngon nhất, đặc biệt nhất… Nghe vậy ta mới thấy được sự trân quý của hạt ngọc Tú Lệ mà được đất trời ban cho vùng đất xinh đẹp này. Nếp Tú Lệ còn được chế biến thành bánh chưng, cốm, rượu cần, bánh giầy,… rất được ưa chuộng và yêu thích.
Cốm Tú Lệ – Tinh hoa ẩm thực ViệtNếp Tú Lệ khi chế biến thành xôi nếp thì dẻo thơm ngon đặc biệt, khi được bàn tay khéo léo của người phụ nữ dân tộc Thái chế biến thành món cốm thì lại thật ngọt ngào thanh mát mà không thua kém gì món cốm làng Vòng đặc sản Hà Thành.
Món cốm Tú Lệ cũng được dân tộc Thái làm theo cách truyền thống. Lúa nếp trong thời kỳ mẩy, chắc xanh, những đầu hạt nếp bắt đầu nặng và trĩu xuống uốn cong những bông lúa tạo thành đường cong tuyệt đẹp, mà những bông lúa này vẫn còn chút sữa ngọt, bùi nơi đầu hạt, gạo bên trong vẫn còn chưa chín hết.
Tất cả những bông nếp đó sẽ được gặt vào lúc sáng sớm và ngâm trong nước lạnh để loại bỏ hạt lép. Từng bông lúa được người dân chăm sóc tỷ mỉ, họ ra đồng vào lúc tinh mơ, cắt từng bông lúa to tròn nhất, đủ căng mẩy, thân lúa vẫn xanh rồi gặt về ngay lúc lúa còn đẫm sương đêm rồi tự tay tuốt từng hạt lúa non thật cẩn thận, sau đó đem lúa đi rang ngay để giữ được độ xanh của cốm.
Rang cốm cũng phải thật tỉ mỉ, cầu kỳ, chả phải dùng chảo gang đúc, rang lửa nhỏ đều tay sap cho cốm giữ được độ mềm dẻo thơm phức mà không bị cháy sau đó mới đem đi giã.
Món cốm được hình thành màu xanh non đặc trưng của cốm, thơm phức, dẻo dẻo, trong trong, vị thanh, hơi ngọt. Cốm được gói luôn vào những lá sen thơm nhẹ đem làm quà tặng, quà biếu thì thật trân quý. Cốm Tú Lệ mà được ăn kèm với chuối tiêu chín hoặc đem nấu cháo với vịt, ăn kèm xôi thổi từ nếp Tú Lệ, nấu chè hay làm các ăn đặc sản như chả cốm, tôm rán, nem rán, hay làm món thịt chiên cốm…. thì không gì có thể chê được.
Ai có dịp đến vùng đất Yên Bái mà chưa từng thử qua món cốm Tú lệ thì thật đáng tiếc. Cốm Tú Lệ không chỉ là đặc sản mà còn là hiện thân văn hóa dân tộc của dân tộc Thái vùng Tây Bắc. Đó là tinh hoa được đất trời ban tặng thật sự đáng quý và được người dân trân trọng.
Măng sặt – Món ngon không thể bỏ lỡ vùng núi Tây BắcMăng sặt là một đặc sản mà núi rừng ban tặng cho người dân vùng Tây Bắc, từ lâu đã có mặt trong vốn ẩm thực truyền thống của dân tộc Việt Nam. Măng sặt có ở khắp các địa phương nhưng chỉ riêng măng sặt ở Yên Bái là ngon nhất và được nhiều du khách sành ăn lựa chọn.
Măng sặt thuộc họ tre, thân nhỏ và rất thẳng, búp măng to cỡ chuôi liềm, trắng nõn, mềm và ngọt, mọc tự nhiên. Măng sặt mọc nhiều tại các địa phương như Trạm Tấu hay Văn Chấn, nhưng đặc biệt măng được trồng tại Nghĩa Lộ lại có vị ngon nhất. Măng sặt Nghĩa Lộ có vị ngọt bùi, tương đối mềm, dễ để chế biến các món ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, măng sặt ăn ngon nhất khi ngọn măng mới nhú mập mạp, thân màu trắng còn tươi nguyên mùi đất của núi rừng.
Măng sặt có thể chế biến được rất nhiều các món ăn như: món luộc, món om, món xào, món nướng… rất ngon và trở thành đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Măng sặt là món dễ ăn bởi vì không có mùi vị, không độc tính đặc biệt là chế biến món chấm thì măng sặt lại trở thành món chính trên mâm cơm, theo người dân tộc Thái vùng Tây Bắc thì ngon nhất vẫn là măng sặt nướng trên bếp than hồng. Măng được nướng chín trên than hồng sau đó từng lớp vỏ cháy xém được bóc ra, bóc đến đâu vị thơm ngon bùi bùi tỏa ra đến đó, chấm măng sặt nướng với mắm tôm thêm chút ớt, chút đường thì không còn gì tuyệt bằng. Măng sặt nướng lên vừa giữ được vị ngọt và hương thơm, không làm mất đi vị ngon riêng biệt, vốn có của măng rừng.
Cứ ai đi lên miền Tây Bắc Yên Bái mà có được mớ măng sặt trắng nõn, bụ bẫm mập mạp đẹm về thì cả nhà quý và vui phải biết. Ngoài ra, măng sặt còn được xếp vào nhóm rau tươi giàu dinh dưỡng, có hàm lượng vitamin D, A cao hơn nhiều so với các loại rau bình thường nên măng sặt là thực phẩm sạch, có lợi cho sức khỏe. Trong nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng măng có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đàm, lợi tiểu tiêu phù và cầm tiêu chảy nên được nhiều người ưa chuộng, kết hợp chế biến món ăn với chữa bệnh. Bởi vậy, dân tộc Thái vùng Tây Bắc quý măng sặt như vàng. Măng không chỉ lưu giữ hương vị thanh khiết, trong lành của núi rừng mà còn là vị thuốc hữu dụng từ xưa đến nay.
Thịt trâu gác bếp Mù Cang Chải – Đặc sản Yên Bái không thể bỏ quaThịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản xứ Yên Bái, cụ thể hơn là khu vực Mù Căng Chải của người Thái đen. Món này được làm từ 100% là thịt từ bắp của những chú trâu nhà thả rông trên các nương đồi, sườn núi. Những con trâu sau khi giết thịt và được làm sạch, sẽ được lọc các thớ thịt ra thành từng miếng có chiều rộng khoảng 7- 8 cm, chiều dài khoảng 15cm và dày khoảng 2-3 cm, dần cho thật mềm rồi băm nhỏ sả, gừng, tỏi, ớt, hạt mắc khén giã nhỏ trộn đều, ướp thịt trâu với hỗn hợp gia vị đó sao cho vừa đủ. Ướp khoảng 2-3 tiếng rồi đem đi sấy, có thể buộc lạt treo lên gác bếp hoặc xếp trên than củi hong khói để thật xa cho thịt chín từ từ, chín đều, không bị cháy, bên trong lại không chín. Dần dần sau đó thịt sẽ khô lại và chín do sức nóng của gia vị tẩm ướp và của khói bếp củi quanh năm đỏ lửa.
Thịt trâu gác bếp sau khi thành phẩm sẽ khô và hơi đen lại, nhiều người nhìn đen trông xấu xấu nhưng khi nếm thử một miếng lại xuýt xoa vì vị ngon riêng biệt của nó. Thịt mềm, dai vừa, càng ăn ta càng thấy vị ngọt từ thịt. Hương thơm dân dã của núi rừng như mắc khén, xả, riềng ớt và cách tẩm ướp khéo léo, kỳ công của người dân Tây Bắc.
Muồm muỗm, châu chấu rang đặc sản khó quên Mường LòMuồm muỗm là loài sinh vật râu dài, có cánh, chỉ xuất hiện vào mùa gặt. Người dân Mường Lò thường thu bắt muồm muỗm để chế biến thành thức ăn. Bằng công thức chế biến đặc biệt, qua bàn tay khéo léo, cùng những gia vị quen thuộc đơn giản dễ kiếm, muồm muỗm bắt đầu trở thành món ăn ngon đặc sản duy nhất chỉ có ở vùng Tây Bắc, nó dần in sâu trong tiềm thức của du khách đến nơi đây, ai ai cũng phải một lần nếm thử món đặc sản dân tộc hiếm và độc này.
Ai ai khi đến đây cũng mong được một lần được thưởng thức món muồm muỗm rang giòn. Muồm muỗm rang chín có màu vàng sậm, rất thơm. Muồm muỗm được om với nước măng chua (hoặc giấm gạo) trên bếp lửa nhỏ . Cạn nước thì được cho ngay mỡ vào, đảo đều tay trên bếp to lửa khi nào nghe tiếng nổ lách tách tức là muồm muỗm đã chín giòn, sau đó cho nêm nếm cùng với bột canh, hạt nêm, ít ớt tươi và đảo thật nhanh tay cho muồm muỗm ngấm đều gia vị, tiếp tục cho lá chanh đã được thái nhỏ vào đảo đều cho lá chanh chín tới là món đặc sản muồm muỗm rang nức tiếng đã hoàn thành.
Muồm muỗm rang sau khi thành phẩm sẽ sở hữu màu vàng nâu đẹp mắt, kèm với đó là một mùi thơm ngất ngây lòng người. Muồm muỗm ở mường lò ăn rất bùi, ngậy và thơm không như ở những vùng khác. Ai đặt chân đến vùng đất Yên Bái mà không tự tay đi bắt muồm muồm, tự tay chế biến và thưởng thức món Muồm muỗm rang này thì thực sự đáng tiếc.
Đến với Yên Bái, du khách không chỉ tham quan núi rừng, những bậc ruộng bậc thang Mù Cang Chải, săn mây cưỡi gió ở đỉnh Tà Chì Nhù mà nhất định đừng quên thưởng thức những món ngon quên lối về, đặc sản dân tộc Tây Bắc. Hay ghé mua một chút cốm Tú Lệ, một ít thịt trâu gác bếp về làm quà nhâm nhi cùng gia đình thì không còn gì tuyệt vời hơn.
5/5 – (2 bình chọn)
Những Món Đặc Sản Yên Bái Thơm Ngon Nức Tiếng Làm Mê Mẩn Mọi Tín Đồ Ẩm Thực
Những món đặc sản của Yên Bái nổi tiếng bạn nhất định phải thưởng thức 1 – Thịt trâu gác bếp
Nói đến những món đặc sản của Yên Bái thì chắc chắn cái tên đầu tiên phải nhắc tới đó chính là thịt trâu gác bếp. Đây là một món ăn nức tiếng không chỉ của Yên Bái mà còn của rất nhiều tỉnh thành thuộc vùng núi Tây Bắc nước ta.
Thịt trâu gác bếp có ở nhiều vùng của Yên Bái nhưng có lẽ ngon và nổi tiếng nhất phải nói đến thịt trâu của đồng bào Thái đen ở Nghĩa Lộ. Để làm được thịt trâu gác bếp ngon, người ta phải lựa chọn những miếng thịt nạc, săn chắc của những con trâu thả rông trên đồi. Công đoạn tẩm ướp gia vị cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng, đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ. Đặc biệt, trong số các gia vị không thể thiếu mắc khén rừng. Vào những ngày mùa đông lạnh giá, được ngồi bên bếp lửa hồng, thưởng thức miếng thịt trâu dai dai, bùi bùi quả là một trải nghiệm tuyệt vời đúng không nào.
2 – Muồm muỗm rangMón ăn đặc sản của Yên Bái tiếp theo bạn nên thưởng thức chính là muôm muỗm rang. Hàng năm, cứ khi đến vụ gặt là những cánh đồng lúa tại Mường Lò lại tràn ngập những đàn muồm muỗm, con nào con nấy béo múp gần bằng ngón tay út.
Muồm muỗm rang thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: dammedulich
Những con muôm muỗm to nhất, béo nhất sẽ được lựa chọn để chế biến món ăn. Đầu tiên, chúng sẽ được vặt cánh, bẻ bỏ càng, ngắt đầu, rút ruột và rửa sạch rồi cho vào chảo. Tuy nhiên, người ta sẽ không rang muồm muỗm ngay mà chỉ om với nước măng chua trên bếp lửa riu riu. Khi nào cạn hết nước mới cho mỡ vào, để lửa to và đảo đều tay. Khi chín, muôm muỗm có màu vàng ruộm bắt mắt, hương thơm nức mũi khiến bất cứ ai cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.
3 – Bánh chưng đen Mường LòMường Lò được ví như vùng đất “gạo trắng nước trong” của tỉnh Yên Bái. Và tại vùng đất ấy đã sản sinh ra một món bánh đặc sản của Yên Bái thơm ngon nức tiếng đó chính là bánh chưng đen. Cách gói bánh cũng tương tự như cách làm bánh chưng của những nơi khác. Điều đặc biệt nằm ở chỗ người dân nơi đây sẽ dùng thân cây núc nác tước bỏ vỏ, đốt thành than và giã mịn rồi trộn với gạo nếp để tạo màu đen cho bánh.
Bánh chưng đen Mường Lò. Ảnh: Travelmag
4 – Lạp xưởng Yên BáiMột trong những món ăn ngon ở Yên Bái không thể không nói đến đó chính là lạp xưởng. Đây là một món ăn có cách chế biến hết sức cầu kỳ, tỉ mỉ với nhiều công đoạn khác nhau. Ngoài các công đoạn lựa chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị, một việc rất quan trọng làm nên sự thành công của món ăn này đó là hun trên bếp.
Để lạp xưởng có hương vị thơm ngon nhất, người dân Yên Bái sẽ dùng củi từ cây quế để hun. Phải liên tục chú ý để lửa không được quá to hay quá nhỏ. Khi chín, lạp xưởng có một màu đỏ đậm bắt mắt, tỏa hương thơm nức mũi cùng vị béo ngọt đặc biệt, khiến mọi thực khách đều phải mê mẩn.
5 – Măng sặtMăng sặt cũng được xem là món ăn đặc sản của Yên Bái bạn nên thưởng thức. Loại măng này mọc tự nhiên trên những ngọn đồi ở Trạm Tấu, thuộc huyện Văn Chấn và thị xã Nghĩa Lộ. Có lẽ do phù hợp thổ nhưỡng nên măng sặt tại Yên Bái có màu trắng nõn, mềm vàng và hương vị ngon hơn hẳn những vùng khác. Có rất nhiều món ăn bạn có thể thưởng thức từ măng nhưng ngon nhất vẫn là măng luộc chấm muối vừng.
6 – Chè Shan Tuyết Suối GiàngNói đến những món đặc sản Yên Bái nổi tiếng mà không nhắc tới chè Shan Tuyết Suối Giàng thì quả là thiếu sót. Đây là một loại chè đặc biệt được trồng ở Suối Giàng với diện tích khoảng gần 400 ha. Trong số đó có hàng nghìn cây có tuổi đời trên 100 năm. Sở dĩ loại chè này có tên là Shan Tuyết là bởi vì chè được mọc tự nhiên trên núi cao, sinh sống bằng sinh khí của đất trời, mặt lá có một lớp tơ mỏng như tuyết.
Chè Shan Tuyết Suối Giàng. Ảnh: Baomoi
Chè Shan Tuyết khi pha sẽ cho ra màu nước rất đẹp mắt, hương thơm quyến rũ, khi uống rồi nhưng dư vị vẫn còn đọng lại nơi đầu lưỡi.
7 – Xôi trứng kiến Mù Cang ChảiMột món đặc sản của Yên Bái khá độc đáo mà có lẽ bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác đó chính là xôi trứng kiến Mù Cang Chải. Linh hồn của món ăn này chính là gạo nếp nương trồng tại Mù Cang Chải và trứng kiến đen. Bằng một sự kết hợp tài tình đầy tính sáng tạo, người dân nơi đây đã làm nên một món xôi dân dã nhưng hương vị thì lại thơm ngon tuyệt vời, khiến ai đã ăn rồi đều phải nhớ mãi.
Đăng bởi: Hương Hòa
Từ khoá: Những món đặc sản Yên Bái thơm ngon nức tiếng làm mê mẩn mọi tín đồ ẩm thực
Thuyết Minh Về Yên Bái ❤️️ 15 Bài Giới Thiệu Yên Bái Hay
Thuyết Minh Về Yên Bái ❤️️ 15 Bài Giới Thiệu Yên Bái Hay ✅ Chia Sẻ Tuyển Tập Văn Mẫu Đặc Sắc Viết Về Nét Đẹp Của Vùng Đất Tây Bắc Tổ Quốc.
Bài viết giới thiệu về Yên Bái sẽ đưa bạn đọc khám phá về vùng đất vùng trung du miền núi Tây Bắc với những nét đặc trưng riêng có qua những ý văn thuyết minh hay.
Nằm ở cửa ngõ miền Tây Bắc của Tổ quốc, Yên Bái là tỉnh miền núi, có vị trí phía Bắc giáp tỉnh Lào Cai, phía Nam giáp tỉnh Phú Thọ, phía Đông giáp 2 tỉnh Hà Giang, Tuyên Quang và phía Tây giáp tỉnh Sơn La.
Với vị trí địa lý nằm trên trung điểm của một trong những tuyến hành lang kinh tế chủ lực Côn Minh – Lào Cai – Hà Nội – Hải Phòng, có hệ thống giao thông tương đối đa dạng đã tạo điều kiện và cơ hội thuận lợi để Yên Bái tăng cường hội nhập và giao lưu kinh tế thương mại, phát triển văn hóa xã hội… không chỉ với các tỉnh trong vùng, các trung tâm kinh tế lớn trong cả nước mà còn cả trong giao lưu kinh tế quốc tế, đặc biệt là với các tỉnh phía Tây Nam của Trung Quốc và các nước trong khối ASEAN.
Yên Bái là một tỉnh miền núi, có phong cảnh thiên nhiên đa dạng, môi trường sinh thái trong lành với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng là tiềm năng cho việc đầu tư xây dựng các điểm du lịch sinh thái, nghiên cứu khoa học. Khu du lịch danh thắng hồ Thác Bà có diện tích trên 19.000 ha, với trên 1.300 hòn đảo lớn, nhỏ được bao bọc bởi dãy núi hùng vĩ và nhiều hang động kỳ thú như: động Thủy Tiên, động Xuân Long, hang Bạch Xà, núi Cao Biền, núi Chàng Rể và được gọi là “Vịnh Hạ Long trên núi”. Nơi đây có tiềm năng phát triển các loại hình du lịch sinh thái với quy mô lớn.
Khu vực Miền Tây (huyện Văn Chấn và thị xã Nghĩa Lộ) có cánh đồng Mường Lò – vựa lúa lớn thứ hai vùng Tây Bắc. Các danh lam thắng cảnh và điểm du lịch độc đáo như Suối Giàng nằm trên độ cao gần 1.400m – nơi có chè San Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, suối nước nóng Bản Bon – nguồn nước nóng thiên nhiên tinh khiết.
Cùng với đó là lùng ruộng bậc thang Mù Cang Chải với 2.300 ha đã được xếp hạng Di tích Quốc gia đặc biệt và được báo chí Mỹ ca ngợi là có vẻ đẹp ngoạn mục, tinh tế nhất trên thế giới; khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu huyện Văn Yên; hồ Đầm Vân Hội thuộc huyện Trấn Yên; khu bảo tồn loài và sinh cảnh xã Chế Tạo, huyện Mù Cang Chải… rất thích hợp với việc phát triển các khu nghỉ sinh thái, hệ thống các nhà nghỉ đơn lập kiến trúc vùng cao, các khu sinh cảnh…
Bên cạnh đó, Yên Bái còn có nhiều di tích văn hóa, lịch sử lâu đời phục vụ cho du lịch văn hóa – tâm linh như: Đền Đông Cuông, Đền Nhược Sơn, Khu chùa – Đền Hắc Y – Đại Cại, Đền Thác Bà, Động Hương Thảo, Chùa Ngọc Am… cùng với văn hóa ẩm thực của các dân tộc và kho tàng văn hóa phi vật thể phong phú như múa xòe, múa khèn, hát giao duyên… là yếu tố thu hút khách du lịch trong nước ngoài nước.
Cùng với văn mẫu thuyết minh về Yên Bái, chúng tôi tặng bạn 💧 Giới Thiệu Về Một Danh Lam Thắng Cảnh 💧 17 Bài Văn Hay
Văn mẫu thuyết minh về tỉnh Yên Bái hay nhất sẽ mang đến cho các em học sinh những gợi ý thú vị để bắt đầu bài viết của bản thân.
Tỉnh Yên Bái có nhiều lợi thế về danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử và các sản phẩm du lịch độc đáo. Ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Yên Bái đang tạo nên những điểm nhấn trong diện mạo du lịch của miền Bắc.
Vùng đất này chứa đựng các giá trị văn hóa tinh thần phong phú, đa dạng, được xác lập trong lịch sử lâu đời cùng với tín ngưỡng bản địa, phản ánh qua các di chỉ tiêu biểu nền văn hóa Đông Sơn, cùng nhiều công trình kiến trúc tâm linh, đình, chùa cổ nổi tiếng được xây dựng và phát triển qua nhiều thế hệ người dân như: đền Đông Cuông, Tuần Quán, Nhược Sơn, chùa Bách Lẫm, Ngọc Am…
Tỉnh Yên Bái có dòng sông Hồng bồi đắp phù sa, tạo lên những cánh đồng bằng phẳng đan xen cùng núi non vươn sát bờ sông tạo thành những khung cảnh thiên nhiên ngoạn mục. Từ lợi thế thiên nhiên với trí tuệ và bàn tay con người tạo dựng, những khát vọng về sự yên ấm thơ mộng được đặt cho các tên làng, trở thành dấu ấn không phai nhạt như Châu Quế, Yên Hưng, Lan Đình, Cổ Phúc, Yên Lương, Âu Lâu, Bình Phương, Linh Thông, Minh Quân, Nga Quán…
Thiên nhiên ban tặng Yên Bái một phong cảnh non nước hữu tình với nhiều cảnh quan đẹp như ruộng bậc thang Mù Cang Chải, chè Suối Giàng, hay khu du lịch Hồ Thác Bà… Những ai đã từng đặt chân đến vùng đất Yên Bái đều cảm thấy sức hấp dẫn qua những trải nghiệm ấn tượng nơi mảnh đất đa sắc màu văn hóa này.
Mù Cang Chải là một huyện nhỏ ở phía tây tỉnh Yên Bái, nằm dưới chân dãy núi Hoàng Liên Sơn ở độ cao trên 1.000 mét so với mực nước biển. Để đến được huyện này phải qua đèo Khau Phạ, một trong những con đèo ngoạn mục nhất của núi rừng Tây Bắc. Cảnh đẹp nơi đây là những thửa ruộng bậc thang nằm trên các sườn núi, lớp nọ gối tiếp lớp kia trên diện tích khoảng 2.200 ha. Năm 2007, 500 ha diện tích ruộng bậc thang thuộc 3 xã La Pán Tẩn, Chế Cu Nha, Dế Xu Phình đã được xếp hạng là di tích quốc gia như là một trong những danh thắng độc đáo bậc nhất tại Việt Nam.
Ai đã đến huyện Văn Chấn, Yên Bái chắc hẳn đều mong muốn ít nhất được một lần đặt chân đến vùng chè Shan tuyết Suối Giàng, để thưởng thức thứ chè nổi tiếng của người Mông, mà đồng bào các dân tộc nơi đây vẫn thường nhắc đến như một niềm tự hào. Từ những năm 1960, các nhà nghiên cứu chè ở Việt Nam và thế giới đã xác định có khoảng 80.000 cây chè Shan Tuyết có tuổi đời trên 200 năm, nhiều cây lên tới 300 năm tuổi ở rừng chè Suối Giàng. Rừng chè cổ bao phủ khoảng 293 ha là một điểm đến độc đáo của huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái.
Tỉnh Yên Bái có 30 dân tộc anh em cùng chung sống, đoàn kết, gắn bó, có nền văn hoá đa sắc tộc, hình thành nền văn minh sông Hồng rực rỡ. Từ bao đời nay, điệu xòe Thái trở thành một đặc trưng văn hóa, là “tài sản chung” của nhiều dân tộc ở Tây Bắc. Điệu xòe luôn xuất hiện trong các lễ hội, những ngày vui của bản làng, điệu xòe mang lời chào, mời gọi du khách gần xa. Đó là tiếng lòng của bà con gửi gắm trong điệu múa quyến rũ giữa non ngàn Tây Bắc. Múa xòe biểu hiện sự đoàn kết thân thiện gắn bó, có tính tập thể, dân chủ cao nên người Thái đều biết múa xòe và yêu thích nghệ thuật xòe.
Vòng xòe Thái lớn nhất được nhiều người biết đến và được ghi nhận kỷ lục là màn biểu diễn Đại xòe đón Bằng công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Xòe Thái – Mường Lò, Nghĩa Lộ” năm 2013 với sự tham gia của 2033 người, trong đó có 2013 người tập luyện 6 điệu xòe cổ và 20 người tham gia dàn nhạc cụ dân tộc. Đến nay, nghệ thuật xòe Thái đã lan tỏa rộng rãi tới nhiều vùng miền trên cả nước.
Các làng văn hóa được tạo dựng, chính là nơi giữ gìn cảnh quan môi trường thiên nhiên và bảo tồn các giá trị văn hóa dân gian được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đó là những lễ hội truyền thống của cộng đồng các dân tộc Yên Bái như Lễ hội cấp sắc của người Dao ở Đại Sơn; Lễ hội xuống đồng của đồng bào Mường ở Quy Mông; Lễ hội cầu cơm mới đền Đông Cuông; Lễ hội Hoa Ban Mường Lò; Lễ hội đền mẫu Thác Bà… Các lễ hội này không chỉ chứa đựng các giá trị phi vật thể mà còn là kết tinh truyền thống văn hóa của cộng đồng các dân tộc trên mảnh đất Yên Bái.
Cùng các di sản, di tích trên, tỉnh Yên Bái còn lưu giữ nhiều địa danh lịch sử, văn hóa khác như: Di tích lịch sử Nguyễn Thái Học, thành phố Yên Bái; Chiến khu Vần, huyện Trấn Yên; Khu ủy Tây Bắc, xã Phù Nham (Văn Chấn) – “Địa chỉ đỏ” kháng chiến chống Pháp; Di tích lịch sử khảo cổ học Hắc Y (Lục Yên); Đèo Lũng Lô (Văn Chấn) – con đường huyết mạch góp phần làm lên chiến thắng Điện Biên Phủ; Khu bảo tồn loài sinh cảnh Chế Tạo (Mù Cang Chải); các hồ nước lớn có phong cảnh kỳ vĩ, rất thuận lợi để phát triển du lịch như hồ Thác Bà, Hồ Chóp Dù… các lễ hội truyền thống và hội xuân của các dân tộc ít người.
Tiêu biểu như Lễ hội Văn hóa – Du lịch Mường Lò và khám phá danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải; Lễ hội du lịch về nguồn 3 tỉnh Phú Thọ – Yên Bái – Lào Cai; mở rộng khai thác nhiều tuyến du lịch mới như: du lịch trải nghiệm, du lịch sinh thái nước nóng và du lịch cộng đồng; du lịch chuyên đề (tâm linh, lịch sử, sinh thái, làng nghề). Đồng thời tập trung phát triển cơ sở hạ tầng và hệ thống giao thông kết nối các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.
Với tiềm năng và thế mạnh sẵn có của thiên nhiên và con người Yên Bái, tin rằng vùng đất giàu tiềm năng này sẽ luôn là điểm đến thân thiện và hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước.
Đọc nhiều hơn dành cho bạn ☀️ Thuyết Minh Về Di Tích Lịch Sử ☀️ 17 Bài Văn Mẫu Hay Nhất
Tham khảo bài thuyết minh giới thiệu về thành phố Yên Bái ngắn gọn sẽ giúp các em học sinh dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị cho bài viết trên lớp.
Nằm ở khu vực chuyển tiếp giữa miền Tây Bắc, Việt Bắc và trung du Bắc Bộ, thành phố Yên Bái nằm ở vị trí phía Bắc và phía Đông giáp huyện Yên Bình, phía Tây và phía Nam giáp huyện Trấn Yên.
Thành phố Yên Bái trong suốt chiều dài lịch sử đã trải qua nhiều lần thay đổi về địa danh và địa giới hành chính. Thời các Vua Hùng, mảnh đất này nằm trong bộ Tân Hưng, thời phong kiến Bắc thuộc nằm trong vùng đất Tượng Quân, Giao Chỉ rồi Phong Châu. Đến thế kỷ XI (thời nhà Lý) thuộc châu Đăng. Thế kỷ XVI (đời Lê Thành Tông) nằm trong lộ Quy Hoá thuộc tỉnh Hưng Hoá. Cuối thế kỷ XVI là một làng nhỏ bé trong tổng Bách Lẫm, phủ Quy Hoá thuộc tỉnh Hưng Hoá.
Ngày nay, thành phố Yên Bái gồm 17 đơn vị hành chính trực thuộc bao gồm 9 phường: Yên Thịnh, Yên Ninh, Minh Tân, Nguyễn Thái Học, Đồng Tâm, Nguyễn Phúc, Hồng Hà, Hợp Minh, Nam Cường và 8 xã: Minh Bảo, Tuy Lộc, Tân Thịnh, Văn Phú, Văn Tiến, Phúc Lộc, Âu Lâu, Giới Phiên.
Dân cư của thành phố Yên Bái mang đặc trưng của cư dân thành thị vùng cao. Ở vị trí nằm trên các tuyến đường giao thông huyết mạch thuỷ, bộ nên thành phố Yên Bái trở thành một trong những đầu mối thông thương quan trọng giữa miền ngược và miền xuôi. Đạo Phật, Đạo Thiên chúa đã thâm nhập vào đây từ rất sớm chứng tỏ đây là một vùng đất mở để đón nhận những khả năng và tiềm thức mới để thúc đẩy sinh hoạt và đời sống cộng đồng
Thành phố Yên Bái có quần thể di tích tôn giáo, tín ngưỡng gồm đền Tuần Quán là một ngôi đền cổ có từ thế kỷ 14 thời nhà Lê, đền – chùa Bách Lẫm, chùa Ngọc Am, nhà thờ Yên Bái. Trên địa bàn thành phố còn có các di tích được công nhận là di tích lịch sử – văn hoá cấp quốc gia là: Khu di tích lịch sử Nguyễn Thái Học và lễ đài tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Khu di tích lịch sử Nguyễn Thái Học có các hạng mục như khu lăng mộ, khu tượng đài, bia tưởng niệm, nhà đón khách và khuôn viên cây cảnh. Phần tượng đài có nhóm tuợng đài của 5 nghĩa sĩ (Nguyễn Thái Học, Nguyễn Khắc Nhu, Phó Đức Chính, Nguyễn Thị Giang, Ngô Hải Hoàng) đứng trên một đám mây lịch sử cách điệu. Đây là các anh hùng trong cuộc khởi nghĩa Yên Bái năm 1930 với câu nói nổi tiếng: “Không thành công cũng thành nhân”.
Với lợi thế là trung tâm kinh tế, văn hóa chính trị của tỉnh, thành phố Yên Bái đã nhanh chóng nắm lấy thời cơ, đẩy mạnh việc thu hút đầu tư, lựa chọn những dự án thân thiện với môi trường, phù hợp với điều kiện phát triển đô thị.
Hướng Dẫn Cách Nhận 🌼 Thẻ Cào Miễn Phí 🌼 Nhận Thẻ Cào Free Mới Nhất
Đón đọc bài thuyết minh về quê hương Yên Bái của em với những ý văn đặc sắc và cách diễn đạt khéo léo, cuốn hút người đọc.
Yên Bái là một tỉnh miền núi, nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc, có tới 30 dân tộc anh em cùng chung sống và có vị trí chiến lược hết sức quan trọng trong xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
Là “cửa ngõ phên dậu” vùng Tây Bắc, nơi giao thoa của hai khu vực Đông Bắc – Tây Bắc, của những nền văn hoá đa sắc tộc, hình thành nên nền văn minh sông Hồng rực rỡ. Thiên phú và sự sáng tạo lao động của cộng đồng các dân tộc Yên Bái đã tạo nên một vùng đất nhiều tiềm năng. Cùng dòng chảy của lịch sử dân tộc Việt Nam, nhân dân các dân tộc Yên Bái đã hun đúc nên truyền thống yêu nước, đoàn kết, anh dũng, kiên cường trong đấu tranh chống giặc ngoại xâm, cần cù, sáng tạo trong lao động sản xuất, trong các cuộc đấu tranh giành độc lập dân tộc.
Sự hấp dẫn của vùng đất này là hình sông thế núi, được kiến tạo dọc sông Hồng trên nền phù sa cổ sinh, với những cánh đồng bằng phẳng đan xen cùng núi non ngoạn mục vươn sát bờ sông tạo thành những lát cắt phóng khoáng, trùng điệp, đó là tặng vật của thiên nhiên để con người gây dựng nên những xóm làng trù mật và thanh bình. Từ đây, những khát vọng về sự yên ấm thơ mộng được đặt cho các tên làng, trở thành dấu ấn không thể phai nhạt như Châu Quế, Yên Hưng, Lan Đình, Cổ Phúc, Yên Lương, Âu Lâu, Bình Phương, Linh Thông, Minh Quân, Nga Quán…Những tên làng nhắc tới là biết ngay đất Yên Bái.
Dải đất này trầm tích bao bí mật của quá khứ, từ thủa xa xưa. Những kết quả khảo cổ học cho thấy đây là vùng đất có lịch kỳ từ thời đá mới trải dài tới đồ đồng, đồ sắt. Tiêu biểu nhất tương ứng với thời kỳ đá Sơn Vi tìm thấy ở Mậu A, được các nhà khảo cổ đánh giá là di chỉ có những đặc trưng nổi trội nhất. Dọc lưu vực sông là quê hương của thạp đồng Đào Thịnh, thạp đồng Hợp Minh nổi tiếng quốc gia cùng vô số đồ đồng phát lộ, được người xưa chôn dấu dọc dải đất hai bên bờ sông. Vùng đất này cũng là vùng còn chứa nhiều bí ẩn đầy ký ức của cư dân cổ xưa, đang rất cần được các nhà khoa học khám phá.
Cùng với trí tuệ và bàn tay tạo dựng của con người, nhiều nơi ngoài việc trồng lúa nước còn phát triển các làng nghề: trồng dâu nuôi tằm, đan lát thủ công làm miến, kéo mật, cùng với những rừng quế bạt ngàn, những nương chè ngút ngát xanh tươi. Các làng văn hóa được tạo dựng, chính là nơi giữ gìn cảnh quản môi trường thiên nhiên và bảo tồn các giá trị văn hóa dân gian được bao thế hệ lưu truyền.
Ở đây có thể bắt gặp cái lạ và độc đáo của khèn “ma nhí”, sáo “cúc kẹ” dân tộc Xa Phó, cũng như sự huyên linh trong “tết nhẩy” của dân tộc Dao và các giá trị phi vật thể khác đang tiềm ẩn trong nhân dân. Đó là kết quả của lao động sản xuất và nhu cầu sinh hoạt tinh thần của người dân các dân tộc sáng tạo nên.
Đồng hành cùng với lịch sử, các giá trị văn hóa tinh thần được xác lập cùng với tín ngưỡng bản địa, các đình đền miếu mạo được nhân dân tôn ái xây dựng. Những đền chùa nổi tiếng trong vùng như đền Đông Cuông, Tuần Quán, Nhược Sơn, chùa Bách Lẫm, Ngọc Am được tu bổ, đáp ứng nhu cầu tâm linh của người dân và cũng là các di tích văn hóa gắn với các truyền tích được người dân lưu giữ.
Các dấu tích đình đền còn gắn với các sự kiện lịch sử từng xẩy ra trên mảnh đất này đó là, đền Nhược Sơn gắn với tên tuổi Hà Bổng, Hà Chương thời kỳ chống Nguyên Mông; Đền Đông Cuông (còn gọi là đền Thần Vệ Quốc) gắn với khởi nghĩa Giáp Dần (1914) của đồng bào Tày, Dao địa phương chống thực dân Pháp, đền Tuần Quán gắn với khởi nghĩa Yên Bái tháng 2 năm 1930 của các chí sĩ yêu nước tụ họp ở đây trước khi khởi sự.
Thành phố Yên Bái còn nổi bật di tích lịch sử văn hóa Lễ đài nơi Bác Hồ nói chuyện với các nhân dân các dân tộc Yên Bái (ngày 24/9/1958) giữa trung tâm thành phố,một địa chỉ quen thuộc với cả nước là di tích lịch sử văn hóa: Lăng mộ Nguyễn Thái Học và các nhà yêu nước hy sinh năm 1930 trong khởi nghĩa Yên Bái chống thực dân Pháp nổi tiếng đương thời, được tọa lạc trong công viên Yên Hòa khoáng đạt.
Trung tâm Yên Bái còn là nơi cửa ngõ nối giữa Đông Bắc với Tây Bắc của Tổ quốc, có đường sắt và đường bộ nối Hà Nội và các tỉnh đồng bằng trung du với Vân Nam – Trung Quốc. Nơi đây còn có chiến khu Vần Dọc của thời kháng chiến chống Pháp, có bến phà Âu Lâu đã trở thành di tích lịch sử văn hóa của địa phương.
“Lịch sử là dòng chảy, truyền thống là hành trang”, chặng đường cách mạng vẻ vang của Đảng bộ và nhân dân các dân tộc trong tỉnh những năm qua là niềm tự hào về những chiến công, những thành tích đã đạt được, đồng thời cũng nhận thức sâu sắc nhiệm vụ, mục tiêu trong công cuộc đổi mới, hội nhập quốc tế, phấn đấu thực hiện bằng được mục tiêu xây dựng Yên Bái trở thành tỉnh phát triển khá trong vùng Trung du và Miền núi phía Bắc.
Bên cạnh văn mẫu thuyết minh về Yên Bái, đón đọc tuyển tập ☀️ Thuyết Minh Về Sơn La ☀️ 15 Bài Giới Thiệu Sơn La Hay Nhất
Được coi là “hiểm địa” vùng Tây Bắc, những điểm đến ở Yên Bái thiên về khám phá và trải nghiệm. Yên Bái sở hữu vẻ đẹp thơ mộng, non nước hữu tình và đa dạng bản sắc văn hóa hứa hẹn mang cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Với đặc điểm địa hình có độ dốc lớn, cao dần từ đông sang tây, từ Nam lên Bắc, độ cao trung bình 600m so với mặt biển đã mang đến cảnh quan đặc sắc cho Yên Bái. Cùng với thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ, Yên Bái còn được biết đến là vùng đất có nền văn hóa đặc sắc của 30 dân tộc anh em cùng chung sống. Đây là những tiềm năng quan trọng để Yên Bái phát triển du lịch, từng bước đưa du lịch thành ngành kinh tế chủ lực của địa phương.
Nằm ở phía Tây Nam tỉnh Yên Bái, thị xã Nghĩa Lộ bao trùm toàn bộ cánh đồng Mường Lò – cánh đồng lớn thứ hai của miền núi Tây Bắc Việt Nam. Đây là vùng khí hậu ôn hoà, địa hình tương đối bằng phẳng, tài nguyên nước có trữ lượng lớn. Cánh đồng Mường Lò là điểm nhấn du lịch của Nghĩa Lộ. Mường Lò xứng với câu ca: “Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc” nổi tiếng từ lâu.
Mù Cang Chải nằm dưới chân của dãy núi Hoàng Liên Sơn, ở độ cao 1.000 m so với mặt biển. Muốn đến được huyện Mù Cang Chải phải đi qua đèo Khau Phạ – là một trong tứ Đại Đèo của Tây Bắc. Những ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải ôm viền chân núi – một kiệt tác nghệ thuật đã được xếp hạng di tích quốc gia năm 2007.
Nằm ở độ cao 1.300-1.400m, cách Hà Nội hơn 200 km, Suối Giàng có khí hậu trong lành, mát mẻ với các bản H’mông cheo leo bên sười núi, được ví như một Sa Pa của vùng đất Yên Bái. Ở Suối Giàng ngoài những cánh rừng chè mới trồng lưng chừng núi thì các vườn chè cổ thụ, trong đó có cây chè người ta tính được vòng đời 300-400 tuổi, luôn hấp dẫn du khách.
Hồ Thác Bà được hình thành khi ngăn sông đắp đập xây thủy điện Thác Bà. Với diện tích 240 km2, trải dài 80 km, Thác Bà được công nhận là hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam. Hồ Thác Bà có hơn 1.300 đảo lớn nhỏ. Trên các dãy núi đá vôi và các hòn đảo trong khu vực hồ có nhiều hang động đẹp cùng các chùa, đền gắn liền với nhiều sự tích và truyền thuyết lâu đời.
Làng văn hóa Ngòi Tu là nơi sinh sống của người Dao quần trắng với nhiều nét văn hóa độc đáo. Ngòi Tu là một điểm du lịch cộng đồng được chính quyền tỉnh Yên Bái chú trọng trong khoảng thời gian gần đây. Ngòi Tu được thiên nhiên ban tặng cảnh quan đặc sắc, kết hợp cùng những giá trị văn hóa lâu đời của đồng bào nơi đây, tạo nên một nét hấp dẫn rất riêng biệt.
Vào những ngày nắng đẹp, nhìn từ dưới lên, các bọt nước bốc hơi khiến thác Pú Nhu như được bao bọc bởi một chiếc khăn voan trắng. Nằm giữa hai vách núi đá cao thẳng đứng, thác Pú Nhu hiện ra như một bức tranh thủy mặc. Ở khu vực thác, nhiệt độ cao nhất trong năm khoảng 26 độ C, khí hậu trong lành, mát mẻ thật lý tưởng cho những chuyến dã ngoại trong ngày.
Háng Tề Chơ là tên con thác huyền thoại của miền Tây Bắc, thuộc xã Làng Nhì, huyện Trạm Tấu. Đường vào bản Háng Tề Chơ từ xã Làng Nhì tương đối thử thách, nhiều đoạn chỉ dành cho ngựa, xe máy không thể đi vào. Đây được coi là “hiểm địa” vùng Tây Bắc và chỉ dành cho dân du lịch ưa khám phá và cảm giác mạnh.
Cách trung tâm Trạm Tấu chưa đầy 2km về phía Tây Bắc là một khu suối khoáng nóng nằm ngay sát dưới chân những thửa ruộng bậc thang tuyệt đẹp, tọa lạc tại khu 5, thị trấn Trạm Tấu. Nguồn suối khoáng nóng này hoàn toàn tự nhiên, nhiệt độ trung bình khoảng 50 độ C, chảy luồn lách qua từng khe đá và được trữ lại ở mỗi ghềnh đá cuội, tạo thành hai ao tắm với hai nhiệt độ khác nhau tùy theo nhu cầu của du khách.
Khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu thuộc địa bàn 4 xã: Nà Hẩu, Đại Sơn, Mỏ Vàng, Phong Dụ Thượng của huyện Văn Yên. Trong khu bảo tồn thiên nhiên này, hệ rừng lá rộng thường xanh còn tương đối nguyên vẹn, nhiều khe, suối, thác nước chảy quanh năm. Nà Hẩu khá thích hợp cho những nhóm bạn yêu thích trekking, cắm trại hay khám phá thiên nhiên.
Những năm qua, du lịch Yên Bái đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ khi quan tâm đầu tư kết cấu hạ tầng phục vụ du lịch, các khu du lịch được hình thành và phát triển, sản phẩm du lịch ngày càng đa dạng thu hút đông đảo du khách đến với vùng đất này.
Giới thiệu đến bạn 🌟 Thuyết Minh Về Lào Cai 🌟 5 Bài Giới Thiệu Lào Cai Hay
Để viết bài thuyết minh về danh lam thắng cảnh Yên Bái, ruộng bậc thang Mù Cang Chải sẽ là một trong những gợi ý hấp dẫn và thú vị nhất.
Ruộng bậc thang Mù Cang Chải có diện tích khoảng 2.200 ha thuộc huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái. Năm 2007, 330 ha diện tích ruộng bậc thang của 3 xã La Pán Tẩn, Chế Cu Nha, Dế Xu Phình được Bộ VHTTDL xếp hạng là Di tích quốc gia và đến năm 2023 danh thắng ruộng bậc thang Mù Cang Chải đã Thủ tướng Chính phủ xếp hạng là Di tích quốc gia đặc biệt.
Năm 2023, một tờ báo nổi tiếng của Anh (Telegraph) đã công bố 12 ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới. Trong đó, ruộng bậc thang Mù Cang Chải là một trong hai đại diện của Việt Nam được lọt vào danh sách này.
Ruộng bậc thang Mù Cang Chải gắn liền với đời sống, tập tục của người Mông. Do thiếu những mảnh ruộng bằng phẳng để canh tác, đồng bào Mông đã tận dụng từng mảnh ruộng nhỏ được vỡ ra ở từng ngọn núi có độ cao từ 800-1.700 mét, cùng với việc thu phục thiên nhiên để sinh tồn nhưng vô tình đồng bào ở đây lại trở thành những “người nghệ sĩ” tạo nên một “tác phẩm nghệ thuật” hùng vĩ giữa núi non đại ngàn.
Với địa hình đồi núi cao và đặc thù của khí hậu nên một năm đồng bào Mông ở Mù Cang Chải chỉ gieo trồng một vụ lúa duy nhất, tháng 5- 6 là thời gian đắp đập be bờ, lấy nước vào ruộng từ những cơn mưa đầu mùa hạ hoặc những con suối đầu nguồn để phục vụ cho việc cày ải, gieo mạ, cấy lúa (mùa nước đổ), tháng 9-10 là vào vụ thu hoạch (mùa lúa chín). Chính vì thế, mùa nước đổ và mùa lúa chín là thời gian đẹp nhất ở đây.
Mù Cang Chải vào mùa nước đổ (tháng 5 – 6) có một vẻ đẹp thuần chất mà quyến rũ không kém mùa thu sang. Mùa nước đổ, ruộng bậc thang mang vẻ đẹp hoang sơ, bình dị với gam màu trầm chủ đạo, đúng chất của miền sơn cước vùng Tây Bắc. Mù Cang Chải lúc này được pha trộn bởi màu nâu của đất hòa quyện cùng mây trắng, trời xanh và mặt nước lấp lánh, phán chiếu lên nhiều cung bậc của ánh sáng.
Nếu ban ngày, những thửa ruộng bậc thang lung linh như dát vàng dưới ánh mặt trời thì về đêm lại huyền bí dưới mầu bạc của ánh trăng, phủ trên từng lớp nước tạo thành những mảng sáng tối kỳ ảo, làm cho những thửa ruộng nơi đây trở thành bức tranh thủy mặc khổng lồ khó có nơi nào sánh được.
Vào mùa thu (tháng 9, tháng 10) hằng năm, đến hẹn lại lên hàng đoàn du khách lại rủ nhau về đây để chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang như những “nấc thang vàng” lấp lánh. Đâu đâu cũng thấy những thửa ruộng đang vào mùa lúa chín được xếp thành từng tầng, từng lớp trải rộng khắp các quả đồi, lớp nọ lại nối với lớp kia như đang vươn cao lên trời.
Mỗi thửa ruộng được gieo cấy vào một thời điểm khác nhau lại tạo nên một mầu sắc khác nhau, có nơi sóng sánh ánh vàng, có nơi thửa xanh thửa vàng. Cứ thế, những cánh đồng đầy sắc mầu ở Mù Cang Chải trải dài trên những triền núi hùng vĩ, khoảnh khắc ấy đẹp như bức tranh mùa thu khổng lồ, chiếm trọn trái tim của những du khách may mắn được một lần chiêm ngưỡng.
Nhằm tôn vinh danh thắng ruộng bậc thang Mù Cang Chải và phát huy các giá trị văn hóa dân tộc Mông, đồng thời nâng cao ý thức bảo tồn di sản, thu hút khách du lịch, từ năm 2023 tỉnh Yên Bái đã cho tổ chức nhiều hoạt động gồm chọi dê, hội giã cốm, hội chợ ẩm thực, dù lượn “Bay trên mùa vàng” và “Bay trên mùa nước đổ” tại đỉnh Khau Phạ, đồi Mâm Xôi cùng nhiều hoạt động văn hóa khác.
Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải nói riêng và vùng Tây Bắc nói chung không chỉ là một vựa lúa, một một bức tranh thiên nhiên kỳ vĩ mà còn trở thành một bản anh hùng ca về sức mạnh đoàn kết, là tinh thần dân tộc và sự sáng tạo độc đáo của những người con vùng cao trong quá trình cải tạo thiên nhiên, phục vụ cuộc sống từ bao đời nay.
Chia sẻ cơ hội 🌟 Nạp Thẻ Ngay Miễn Phí 🌟 Tặng Card Nạp Tiền Ngay Free Mới
Nhắc đến Mù Cang Chải là người ta nghĩ ngay tới những thửa ruộng bậc thang trải dài như những nấc thang lên tận trời. Kiệt tác hiếm có trong nền văn minh lúa nước Việt Nam lại do chính đôi tay con người sáng tạo ra để thích ứng với điều kiện đất đai, khí hậu và thủy lợi mà thiên ban tặng.
Lịch sử hình thành ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải gắn liền với lịch sử cư trú của tộc người Mông – tác giả của những thửa ruộng bậc thang, chủ nhân cư trú đầu tiên tại vùng đất này. Theo các nhà nghiên cứu địa chất thì Mù Cang Chải là địa hình chia cắt mạnh, độ dốc lớn, đất đai chủ yếu là đất feralit vàng đỏ. Điều này, giải thích vì sao người Mông không thể trồng lúa theo phương thức nương rẫy mà thay vào đó, họ phải tận dụng những quả đồi thấp, có diện tích rộng, độ dốc vừa phải, tận dụng được cả nước mưa và nước suối dẫn từ độ cao tràn xuống ruộng thấp để hình thành ruộng bậc thang.
Đây là một quá trình công phu, tốn nhiều công sức. Công việc khai khẩn được nối tiếp từ năm này qua năm khác, từ thế hệ này sang thế hệ khác, tạo nên các triền ruộng tựa bức tranh nghệ thuật hoành tráng treo trên các sườn núi. Và nếu tìm hiểu kỹ hơn, sẽ thấy mọi nét văn hóa trong đời sống của đồng bào đều xoay quanh những thửa ruộng bậc thang. Từ những chiếc cuốc khum khum phù hợp với việc đào ruộng đắp bờ, đến những nếp nhà hay hoa văn trên trang phục của phụ nữ… Tất cả, tạo nên sự đồng điệu đến kỳ lạ.
Năm 2007, những thửa ruộng bậc thang độc đáo ở Mù Cang Chải, Yên Bái chính thức được Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch công nhận là danh thắng quốc gia. Đây là một dấu mốc quan trọng và đáng nhớ. Nhờ bàn tay, khối óc và sự cần cù của người Mông nơi đây, qua nhiều thế hệ đã làm nên một di sản văn hóa, một “tác phẩm điêu khắc” khổng lồ, một kỳ quan, danh thắng quốc gia. Tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp cùng với những lễ hội, những nét văn hoá cổ truyền, đặc sắc của đồng bào Mông nơi đây như: lễ mừng cơm mới, hội Gầu tào, đánh pao, bắn nỏ… đã tạo nên một Mù Cang Chải đẹp và hấp dẫn.
Từ trên đỉnh núi cao, du khách có thể phóng tầm mắt xuống các thửa ruộng bậc thang uốn lượn mềm mại dưới chân những dãy núi xanh mờ sẽ cảm nhận được sự phóng khoáng, kỳ vĩ và tuyệt đẹp của cảnh sắc nơi đây. Hơn nữa, với địa hình núi cao, vực sâu, địa hình bị chia cắt nhiều nên mỗi “thửa ruộng – mâm xôi” đều xen giữa các khe nước lớn nhỏ, trập trùng là những rừng thông bạt ngàn.
Cứ thế, ruộng, rừng, khe, suối… tầng tầng, lớp lớp xếp lên nhau. Đến Mù Cang Chải mùa nào cũng cho ta trải nghiệm thú vị. Nếu ruộng bậc thang Mù Cang Chải mùa nước đổ mang vẻ độc đáo như khoác lên mình chiếc áo mới, lấp lánh trong sắc màu tuyệt đẹp của đất nâu, của trời xanh, của mặt nước óng ánh dưới nắng vàng rực rỡ thì sau vài tuần sẽ là những “mâm xôi xanh” của lúa đương thì con gái mơn mởn.
Ruộng bậc thang Mù Cang Chải càng đẹp hơn, quyến rũ hơn vào mùa lúa chín – lúc mà hương sắc của “biển vàng” này cứ cuồn cuộn tỏa hương khắp núi rừng xứ Mù Cang. Ra đời trong sự nghèo khó, xuất phát từ một nơi xa xôi, hẻo lánh nhưng giờ, ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải không chỉ thu hút sự quan tâm của người dân trong nước mà những du khách nước ngoài cũng đang dành sự chú ý đặc biệt tới nơi đây.
Hình ảnh ruộng bậc thang không chỉ xuất hiện trên những thước phim phóng sự mà còn thấy trưng bày trong những triển lãm tranh, ảnh của những nhiếp ảnh gia trong và ngoài nước. Nhưng những ai đã có cơ hội tận mắt ngắm nhìn đều thổ lộ rằng sẽ quay lại nơi đây. Bởi vẻ đẹp của Mù Cang Chải là vẻ đẹp luôn mới. Đó chính là điểm thu hút đặc biệt của Mù Cang Chải hay nhiều người ví đó là cái duyên thầm kín mà hấp dẫn của “nàng tiên” trên núi.
Mù Cang Chải vẫn luôn ẩn chứa biết bao nét đẹp, những điều kỳ thú đang chờ được khám phá.
Mời bạn tiếp tục đón đọc 🌳 Thuyết Minh Về Vĩnh Phúc 🌳 15 Bài Giới Thiệu Vĩnh Phúc Hay
Bài văn thuyết minh về danh lam thắng cảnh ở Yên Bái đặc sắc sẽ đưa bạn đọc khám phá khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu với những trải nghiệm thú vị.
Từ trung tâm thị trấn Mậu A, huyện Văn Yên qua cầu Mậu A bắc qua sông Hồng theo tuyến đường từ xã An Thịnh đi xã Đại Sơn khoảng 30 km về hướng Tây Nam, vượt qua dốc Ba Khuy vắt ngang sườn núi, du khách sẽ đến khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu, (một xã có 100% đồng bào Mông sinh sống). Nà Hẩu xinh đẹp, quyến rũ và trù phú trước ưu đãi của thiên nhiên nằm gọn giữa chốn thâm nghiêm của hàng ngàn hécta rừng nguyên sinh càng trở nên kiêu hùng và bí ẩn với bầu không khí thật trong lành, tinh khiết.
Khu vực Nà Hẩu như một lòng chảo được tạo nên từ thung lũng hẹp, xung quanh được bao bọc bởi những dãy núi cao. Địa hình ở đây bị chia cắt mạnh tạo thành nhiều khe suối và các hợp thủy. Độ cao trung bình từ 600 – 700m so với mặt biển. Nơi cao nhất 1.788m, nơi thấp nhất 200m. Nhiệt độ bình quân 23,20C, lượng mưa bình quân 1.458,0 mm/năm, độ ẩm 85%. Hàng năm thường xuất hiện gió mùa Đông – Bắc vào tháng 11 và 12 kèm theo sương muối. Những ngày ít nắng, trời âm u, ở những nơi núi cao sương mù bao phủ cả ngày, độ ẩm không khí trong rừng rất lớn.
Với điều kiện khí hậu như vậy rất phù hợp cho sự sinh trưởng phát triển và khả năng tái sinh tự nhiên của cây rừng, thuận lợi cho các loài thực, động vật ở đây phát triển đa dạng và phong phú, tạo nên cấu trúc rừng rậm, nhiều tầng tán phù hợp với tính năng phòng hộ đầu nguồn. Nơi đây được biết đến là nơi lưu giữ được một hệ sinh thái động, thực vật phong phú và đa dạng, có trên 30 loài thực vật khác nhau, trong đó có những loài cây gỗ quý hiếm như lát hoa, pơ mu… Hệ động vật trong khu bảo tồn khá phong phú và nhiều loài quý hiếm vẫn được gìn giữ và bảo tồn. Hiện nay rừng có khoảng 72 loài thú, 240 loài chim, 48 loài bò sát…
Cấu trúc rừng chưa bị phá vỡ, tầng tán được phân chia rõ rệt: tầng cao nhất là cây gỗ lớn nhô lên không liên tục chủ yếu là các loài như Chò nâu, Giổi, Trám…; tầng giữa là tầng ưu thế sinh thái, tán cây rừng liên tục cao gần ngang nhau, thuộc các loài cây thường xanh như Gội, De, Giẻ…; tầng dưới phân thành nhiều lớp cao thấp khác nhau, chủ yếu là các cây gỗ nhỏ ưa bóng; tầng thảm tươi chủ yếu là cây bụi, Dương sỉ, Cau rừng…
Ngoài ra khi đến với khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu du khách còn được đắm mình trong dòng thác nước đẹp ẩn mình giữa cánh rừng nguyên sinh như: thác Bản Tát, thác Suối Tiên, hang Dơi… và hòa mình trong lễ hội Tết rừng, múa khèn, múa gậy tiền của đồng bào Mông cùng những nét đẹp văn hóa dân tộc đặc sắc qua trang phục và nhà ở của dân tộc Dao, Mông… vẫn được gìn giữ, bảo tồn. Bên cạnh đó, du khách còn được thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm bản sắc dân tộc được chế biến bởi bàn tay khéo léo của những người Mông bình dị và mến khách.
Với những tiềm năng thiên nhiên, vốn văn hóa tộc người đặc sắc, tin rằng, trong một thời gian không xa, với sự quan tâm của các cấp, các ngành, Nà Hẩu sẽ là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Tham khảo văn mẫu 🌻 Thuyết Minh Về Trà Vinh 🌻 15 Bài Giới Thiệu Trà Vinh Hay
Căng và Đồn Nghĩa Lộ đã trở thành tượng đài chiến thắng với hình tượng ngôi sao 9 cánh ghi danh 9 chiến sĩ đã hy sinh trong cuộc nổi dậy, trong đó, có cố nhạc sĩ Đinh Nhu – tác giả bài hát “Cùng nhau đi hồng binh”… Mỗi năm, Khu Di tích lịch sử Căng và Đồn Nghĩa Lộ đón thêm nhiều du khách khắp nơi trong cả nước đến tham quan, tìm hiểu.
Khu di tích Căng và Đồn Nghĩa Lộ, nơi đã diễn ra những trận chiến đấu ác liệt và chiến thắng năm 1952, giải phóng Nghĩa Lộ. Khu di tích Căng – Đồn nằm trên trục chính đường Điện Biên (Quốc lộ 32). Đây là điểm trung tâm của thị xã Nghĩa Lộ và vùng lòng chảo cánh đồng Mường Lò.
Theo cuốn Lịch sử Đảng bộ thị xã Nghĩa Lộ, ngay khi bị thực dân Pháp áp giải đến Căng và Đồn, Chi bộ nhà tù đã được thành lập và đồng chí Trần Huy Liệu làm Bí thư. Chi bộ chủ động xây dựng kế hoạch tuyên truyền, vận động cách mạng; cử một số đồng chí được ra ngoài lao động trực tiếp tiếp xúc lính gác làm công tác binh vận và phối hợp với nhân dân bắt mối liên lạc giữa nhà tù và các gia đình ngoài phố.
Chỉ trong một thời gian ngắn, các đồng chí: Trần Huy Liệu, Trần Đức Sắc đã nhanh chóng chiếm được cảm tình và sự giúp đỡ của nhân dân. Sau khi được tuyên truyền và giác ngộ, nhiều người dân đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ về thuốc men, lương thực, thực phẩm, quần áo, giấy, bút, mực và trao đổi tin tức thường xuyên với các đồng chí trong Căng và Đồn.
Trong nhà tù, Chi bộ đã quyết định ra Báo Đường Nghĩa để tuyên truyền cách mạng và hướng dẫn công tác cho cán bộ, đảng viên, phát hành tới từng tổ Đảng và quần chúng do đồng chí Trần Huy Liệu làm chủ bút. Nội dung của các số báo tập trung vào vạch tội ác của Nhật – Pháp; thông báo tin tức, phổ biến một số kinh nghiệm xây dựng và phát triển cơ sở Đảng.
Nhờ có tờ báo này, tình hình trong nước, thế giới, kinh nghiệm tổ chức đấu tranh những gương chiến đấu vì dân, vì nước, sự phát triển phong trào cách mạng của các địa phương đã được truyền đạt tới cơ sở, góp phần quan trọng trong công tác dân vận của Đảng. Thông qua đó, đường lối của Đảng được phổ biến và thấm sâu vào quần chúng, góp phần củng cố các cơ sở Đảng ngày thêm vững chắc. Ngoài việc tuyên truyền đường lối chính sách, Chi bộ còn tổ chức nhiều hình thức đấu tranh trực tiếp như đưa yêu sách với phủ, đồn làm lễ truy điệu cho một số đồng chí đã hy sinh, tạo điều kiện cho tù nhân của các trại thăm hỏi, gặp gỡ nhau.
Nhân dịp tết Nguyên đán, Chi bộ đã đấu tranh với thực dân Pháp đòi tổ chức đón tết chu đáo và anh em tù chính trị được treo cờ Tổ quốc ở vị trí cao, trang trọng; làm kỳ đài, căng khẩu hiệu; treo đèn lồng, kết hoa; tổ chức diễn kịch, triển lãm Báo Đường Nghĩa, mời đồng bào tới xem… Ngày 9/3/1945, Nhật đảo chính Pháp đã tạo một thời cơ mới cho cách mạng nước ta. Tại Căng và Đồn Nghĩa Lộ, đại diện tù chính trị đã thuyết phục quân Pháp phải thả tù chính trị và trang bị vũ khí để cùng chống Nhật nhưng không được chấp nhận. Cuộc thương thuyết không đạt kết quả, Chi bộ đã họp bàn và quyết định phá Căng và Đồn để tự giải thoát.
Cơ hội đến vào ngày 17/3/1945 khi Pháp định chuyển tù chính trị ở Căng và Đồn đi nơi khác nhưng vấp phải sự phản đối của tù chính trị và đây cũng là cơ hội để tổ chức bạo động cướp Căng và Đồn. Thực dân Pháp nổ súng làm 9 đồng chí hy sinh tại chỗ, trong đó có nhạc sĩ Đinh Nhu, 11 đồng chí còn lại thoát khỏi nhà tù và được các cơ sở của ta đón đưa, che chở và là lực lượng nòng cốt chỉ đạo phong trào đấu tranh cách mạng ở tỉnh Yên Bái.
Trang vàng trong lịch sử Căng và Đồn Nghĩa Lộ còn được biết đến với quyết định của Trung ương đánh Căng và Đồn để giải phóng Nghĩa Lộ, mở cánh cửa sang phòng tuyến sông Đà, góp phần cùng quân và dân cả nước làm nên chiến thắng Điện Biên Phủ “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”. Với những quyết sách đúng đắn, vào 8 giờ sáng ngày 18/10/1952, quân ta nổi dậy đấu tranh tiêu diệt được 45 tên và bắt sống 235 tên địch, Căng và Đồn Nghĩa Lộ được giải phóng hoàn toàn.
Cho đến nay thời gian đã trôi qua, chiến trường của trận đánh ác liệt năm xưa trên Căng và Đồn Nghĩa Lộ nay đã hoàn toàn thay đổi. Nơi đây đã trở thành một công trình được xếp hạng Di tích lịch sử quốc gia thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan, tưởng nhớ đến khí phách của những chiến sĩ cách mạng kiên trung, bất khuất. Với nhân dân các dân tộc thị xã Nghĩa Lộ, đây chính là biểu tượng của đoàn kết, gắn bó các dân tộc.
Tìm hiểu hướng dẫn 🔥 Kiếm Thẻ Cào Miễn Phí 🔥 Kiếm Tiền Online Kiếm Thẻ Cào
Bài thuyết minh về di tích lịch sử ở Yên Bái học sinh giỏi với những ý văn hay giới thiệu về đền Đông Cuông sẽ giúp các em học sinh luyện tập và nâng cao kỹ năng diễn đạt.
Đền Đông Cuông là ngôi đền cổ nằm bên dòng sông Hồng thuộc địa phận thôn Bến Đền, xã Đông Cuông, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái. Từ lâu đã nổi danh là một trong những ngôi đền linh thiêng nằm ven sông Hồng. Ngôi đền còn là nơi thờ chính Mẫu Đệ Nhị Thượng ngàn trong tục thờ Mẫu Tam phủ của người Việt. Ở đền Đông Cuông, hình tượng Mẫu Thượng ngàn cai quản 81 cửa rừng có sự pha trộn, chồng lớp bởi rất nhiều truyền thuyết ở các thời đại khác nhau. Theo truyền tụng, đây vốn là một ngôi miếu nhỏ thờ thần núi, thần rừng. Ngôi miếu này trở thành đình vào thời Lê và đến triều Nguyễn thì đổi thành đền.
Theo ghi chép của Lê Quý Đôn trong “Kiến văn tiểu lục”, ngôi miếu này thờ Đông Quang công chúa nổi tiếng anh linh, giúp dân lập bản lập mường, dạy dân bách nghệ, chữa bệnh, cứu đói. Vào đời vua Lê Thái Tổ đã phong bà là Lê Mại Đại Vương, sau khi bà phù hộ cho vua Lê đánh tan giặc. Đền Đông Cuông còn có tên là đền Thần Vệ quốc theo sắc phong của triều đình Nguyễn.
Trong đền chính có cung cấm thờ 2 ngôi tượng. Sau cung mẫu có cung chúa, bên phải là cung Sơn Trang, bên trái thờ Trần Triều. Cấu trúc nhà đền còn có miếu thần linh và động sơn trang. Đây là ngôi đền cổ từ xưa đến nay vẫn giữ được bản sắc dân tộc và nét văn hóa của người Tày Khao Đông Cuông.”
Đền Đông Cuông được nhiều nhà nghiên cứu văn hóa dân gian nhận định là vùng khởi nguồn của Mẫu Thượng ngàn trong hệ thống thờ Mẫu của người Việt. Và có vị trí cực kỳ quan trọng trong hệ thống thờ đạo Mẫu, được coi là cội nguồn của Mẫu Thượng Ngàn. Hàng năm, cứ xuân thu nhị kỳ, vào đầu năm bắt đầu từ tháng Giêng đến tháng 3 âm lịch và cuối năm vào từ tháng 8 đến hết tháng 12 âm lịch, các thanh đồng trên mọi miền đất nước thường về đền Đông Cuông để lễ Mẫu và “bắc ghế hầu Thánh”.
Thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ nói chung và thờ Mẫu Thượng ngàn nói riêng trong sinh hoạt tín ngưỡng dân gian đã xuất hiện từ lâu đời ở Văn Yên, tồn tại và có sức sống lâu bền trong nhân dân, nhất là khi “Thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ của người Việt” được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Những năm gần đây, đền Đông Cuông là điểm nhấn tâm linh tín ngưỡng của đông đảo nhân dân và du khách thập phương trong hành trình du lịch văn hóa tâm linh, nhớ về nguồn cội. Mỗi năm có tới hàng trăm ngàn lượt du khách từ khắp các tỉnh, thành trong nước hành hương tìm về đền Mẫu Đệ Nhị Thượng ngàn dâng hương kính Mẫu, vãn cảnh đền và cầu nguyện cho quốc thái dân an, cầu lộc, cầu tài, cầu bình an trong cuộc sống.
Lễ hội đền Đông Cuông là lễ hội văn hóa tâm linh, ẩn chứa nhiều nét văn hóa độc đáo và cổ kính. Hàng năm, cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, lễ hội đền Đông Cuông lại được tổ chức vào ngày Mão đầu tiên của năm mới với phần lễ được tổ chức tại đền Mẫu đúng với nghi thức truyền thống như: đón ông Mo về đền, lễ mổ trâu trắng tế thần, lễ rước kiệu Mẫu sang sông, lễ dâng hương.
Phần hội đa dạng, phong phú và mang đậm bản sắc văn hóa các dân tộc như đẩy gậy, kéo co, vật dân tộc, ném còn, đu tiên, đua thuyền…Bên cạnh đó, du khách thập phương đến hành hương, chiêm bái trong dịp này còn được tham gia các hoạt động trong phần hội như: thi đấu các môn thể thao dân tộc, các trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật quần chúng, trình diễn trang phục dân tộc, xe thư viện lưu động và tham quan mua sắm tại các gian hàng chợ quê và tham quan gian trưng bày báo xuân của Hội Nhà Báo tỉnh Yên Bái.
Ngoài lễ hội đầu năm, đền Đông Cuông còn tổ chức 1 lễ hội cơm mới vào tháng 9 âm lịch với chương trình của Festival thực hành tín ngưỡng đạo Mẫu; trình diễn trang phục thực hành tín ngưỡng đạo Mẫu; rước nước thiêng ở sông Hồng; triển lãm, trưng bày tranh, ảnh, thực hành nghi lễ thờ Mẫu. Giới thiệu, quảng bá về hình ảnh, con người, sản phẩm quế Văn Yên đến với du khách thập phương trong và ngoài nước như: hội chợ giới thiệu các sản phẩm quế; giới thiệu về trang phục, ẩm thực, tín ngưỡng của các dân tộc trên địa bàn huyện.
Tự hào là mảnh đất mang dấu tích linh thiêng, nơi Mẫu Đệ Nhị Thượng Ngàn tọa lạc, che chở, đồng thời nhận thức rõ giá trị văn hóa và ý nghĩa của việc tổ chức lễ hội hàng năm nên huyện Văn Yên cũng như Ban Quản lý di tích và nhân dân các dân tộc huyện Văn Yên luôn nỗ lực để mang đến cho du khách và nhân dân một lễ hội trang trọng, chu đáo, văn minh, đảm bảo an toàn và thân thiện.
Gửi đến bạn 🍃 Thuyết Minh Về Tây Ninh 🍃 15 Bài Giới Thiệu Tây Ninh Hay
Bài văn thuyết minh về hồ Thác Bà ở Yên Bái sẽ đưa bạn đọc khám phá về một trong những địa danh nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến với địa phương này.
Trong hành trình khám phá du lịch vùng Tây Bắc của Tổ quốc, hồ Thác Bà nằm trên địa bàn huyện Yên Bình là một trong những điểm dừng chân không thể bỏ lỡ của du khách. Nơi đây được ví như một viên ngọc quý, một “Hạ Long trên núi” của vùng Tây Bắc.
Nhắc đến hồ Thác Bà là người ta nghĩ ngay tới công trình thủy điện đầu tiên của nước Việt Nam. Phong cảnh hữu tình, ven hồ Thác còn là nơi sinh sống của nhiều dân tộc như: Kinh, Tày, Nùng, Mông, Dao, Phù Lá, Cao Lan… Đó là một hồ nước mênh mông với trên 1.300 hòn đảo lớn nhỏ phủ đầy trên mình màu xanh của những rừng cây với hệ sinh thái phong phú, đa dạng.
Trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử, hồ Thác Bà còn lưu giữ trong mình nhiều dấu tích của chiến tranh. Nó là nơi làm việc của cơ quan đầu não tỉnh, nơi che giấu, bảo vệ cách mạng, bảo vệ cán bộ của ta trong những năm kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ cứu nước. Hòa bình trên miền Bắc, hồ Thác Bà lại lần nữa “trở mình” sẵn sàng làm nhiệm vụ thủy điện cung cấp cho miền Bắc xã hội chủ nghĩa.
Hồ Thác Bà vừa là kỷ niệm vừa là “bầu sữa” cung cấp nguồn thực phẩm chính nuôi dưỡng những người con sinh ra lớn lên ở đây rồi tỏa đi xây dựng khắp mọi miền đất nước. Nó là niềm tự hào của người dân Yên Bái, không chỉ là “lá phổi xanh” của một miền quê núi mà từ đây, hồ Thác mang lại đời sống ấm no cho bao người dân sống quanh vùng hồ.
Hồ Thác Bà hôm nay, với những chính sách và quy hoạch của tỉnh, đã trở thành một điểm du lịch sinh thái và khám phá hấp dẫn. Từ đây, nhiều tour, tuyến du lịch mở ra đón hàng nghìn lượt khách gần xa trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm mang về nguồn thu nhập lớn cho tỉnh và doanh nghiệp, người dân nơi đây.
Đón đọc ☔ Thuyết Minh Về Tuyên Quang ☔ 15 Bài Giới Thiệu Tuyên Quang
Bài văn mẫu thuyết minh về hồ Thác Bà Yên Bái chọn lọc không chỉ giúp các em học sinh nâng cao kỹ năng diễn đạt câu chữ mà còn mang đến những ý văn phong phú.
Nằm ở phía Tây Bắc Tổ quốc, hồ Thác Bà của tỉnh Yên Bái, nơi được ví như “Hạ Long trên núi” là một trong 3 hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam hình thành khi xây dựng Nhà máy thủy điện Thác Bà. Hồ nằm trên địa phận hai huyện Yên Bình và Lục Yên. Hồ rộng gần 20 nghìn ha mặt nước gồm hơn 1.300 đảo xanh lớn nhỏ, cùng hệ thống hang động đẹp ẩn sâu trong lòng những dãy núi đá vôi.
Đến thăm hồ Thác Bà, khi di chuyển bằng tàu thủy, du khách sẽ được tận hưởng không khí trong lành giữa mặt nước mênh mông, lung linh soi bóng những hòn đảo điệp trùng tưởng như vô tận, để quên hết những mệt mỏi ưu phiền của cuộc sống. Điểm đầu tiên du khách có thể đến thăm là khu vực Nhà máy Thủy điện Thác Bà, nơi có đền Thác Bà, đây là công trình thủy điện đầu tiên của Việt Nam sừng sững hiên ngang trên biển hồ.
Được tận mắt tham quan công trình lịch sử của đất nước, nghe kể câu chuyện về những con người ngày đêm tận tụy xây dựng lên Nhà máy, mỗi du khách sẽ không khỏi xúc động và thêm tự hào về truyền thống dân tộc vẻ vang, sự hy sinh của thế hệ cha anh. Kết thúc hành trình tham quan Nhà máy Thủy điện Thác Bà, du khách còn có thể kết hợp đến thăm đền Mẫu Thác Bà – một địa điểm du lịch tâm linh cách đó không xa. Đền tọa lạc trên núi Hoàng Thi, với thế tựa lưng vào núi, nhìn ra sông Chảy theo hướng Đông Đông Bắc, xa xa là núi Cao Biền. Từ lâu, đền Mẫu Thác Bà đã nổi tiếng là chốn linh thiêng, được công nhận là Di tích Văn hóa Lịch sử cấp tỉnh năm 2004.
Du khách viếng thăm đền Mẫu thắp một nén nhang, trút bỏ những tính toan bộn bề cuộc sống, cầu cho cõi lòng thanh thản nơi cửa Phật từ bi để tiếp tục cuộc hành trình đưa du khách khám phá vẻ đẹp kỳ ảo của nhũ đá, của những tượng đá tự nhiên kỳ lạ ẩn chứa bao khát khao hoài bão của con người tại quần thể hang động đá vôi trên hồ như: động Thuỷ Tiên, động Xuân Long, hang Bạch Xà, Thác Bà, Thác Ông…
Động Thủy Tiên, nằm trong lòng núi đá dài khoảng 100m với những nhũ đá lấp lánh, trong đó có hình chín nàng tiên mỗi người một vẻ gắn với truyền thuyết tình yêu ly kỳ, hấp dẫn. Thăm động Xuân Long nằm ẩn trong núi đá, với những tượng đá tự nhiên và các nhũ đã gắn với những truyền thuyết mang màu sắc liêu trai.
Cùng hệ thống hang động, du khách có thể lên núi Cao Biền, dãy núi lớn và dài nhất thắng cảnh hồ Thác Bà, đứng trên đỉnh núi có thể phóng tầm mắt để ngắm cảnh hồ chìm trong sương với vẻ đẹp lung linh huyền ảo, cảm nhận vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, để tìm lại dấu ấn xưa của chợ Ngọc, chợ Ngà nổi tiếng Thác Bà một thời bán, buôn sầm uất… Ngồi ca nô ngược dòng sông Chảy không bao xa du khách sẽ được thăm thú vùng đất Ngọc Lục Yên với những danh thắng nổi tiếng như động Chùa São, đền Đại Cại… và chiêm ngưỡng sự kỳ ảo của những tác phẩm tranh đá quý tự nhiên dưới bàn tay tài hoa của người thợ.
Phong cảnh hữu tình, phong phú về nguồn lợi thủy sản, ven hồ còn là nơi sinh sống của nhiều dân tộc như: Kinh, Tày, Nùng, Mông, Dao, Phù Lá, Cao Lan… Người dân nơi đây vẫn giữ được bản sắc văn hóa bản địa, trong đó, nhiều lễ hội đặc sắc thường diễn ra như Lễ hội mừng cơm mới của người Tày, Tết nhảy của dân tộc Dao…
Đề với Làng Văn hóa Ngòi Tu – xã Vũ Linh, huyện Yên Bình, nơi quần tụ của 5 dân tộc (chủ yếu là đồng bào Dao Quần trắng), du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống thư thái dưới những mái nhà sàn thấp thoáng giữa rừng cọ, tìm hiểu nghề đan rọ tôm truyền thống, ngắm những thiếu nữ Dao má đỏ hây hây trong trang phục dân tộc rực rỡ. Đặc biệt, mỗi khi màn đêm buông xuống, bên ánh lửa trại bập bùng, du khách sẽ được nghe những làn điệu dân ca say đắm lòng người và thưởng thức hương vị tinh tế của những món ăn như: cơm lam, nộm hoa chuối rừng, thịt gà nấu măng chua hay món gỏi cá, nộm tôm…
Hầu hết, các bản làng ven hồ Thác giờ vẫn giữ được nét hoang sơ, cùng bản sắc văn hóa của các dân tộc Tày, Nùng, Dao, Cao Lan… với nhiều lễ hội đặc sắc. Hiện nay thôn Ngòi Tu đã có nhiều hộ được đầu tư hoàn chỉnh đủ điều kiện để đón khách nước ngoài. Mỗi năm, thôn đã đón tiếp hàng trăm đoàn khách thăm quan, chủ yếu đến từ các nước Đức, Pháp, Ý, Thuỵ Điển, Úc và Việt kiều.
Ngoài ra, du khách cũng có thể tham dự lễ hội đua thuyền độc đáo với tên gọi “Âm vang hồ Thác Bà” hay thăm làng bưởi Khả Lĩnh nổi tiếng. Và trong hành trình khám phá ấy, du khách cũng có thể thêm chút thời gian để đến với mảnh đất Lục Yên liền kề là vùng đá quý nổi tiếng cả nước, thăm Di tích lịch sử đền Đại Cại, hang Ma Mút, chùa São, núi Vua Áo đen… nơi mà các nhà khảo cổ học đã phát hiện ra những dấu vết của người Việt cổ.
Được ví như vịnh Hạ Long trên núi – hồ Thác Bà hứa hẹn mang đến cho khách du lịch những trải nghiệm tuyệt vời, khó quên.
SCR.VN tặng bạn 💧 Nhận Thẻ Cào 50k Miễn Phí 💧 Kiếm Thẻ Cào Free
Tham khảo bài thuyết minh về suối Giàng Yên Bái sẽ giúp các em học sinh có được những thông tin thú vị về địa danh nổi tiếng này của vùng đất miền Tây Bắc.
Yên Bái là tỉnh miền núi được thiên nhiên ban tặng cho nhiều danh lam thắng cảnh. Một trong những nơi có vẻ đẹp tiềm ẩn, phù hợp cho du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, tìm hiểu văn hóa bản địa đã thu hút rất nhiều khách du lịch thập phương, đó chính là địa danh Suối Giàng.
Suối Giàng là một xã vùng cao của huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, nằm cách trung tâm huyện lỵ Văn Chấn 12 km về phía Bắc, với diện tích tự nhiên là 5.922 héc-ta, bao gồm 4 tộc người cùng cư trú là người Mông, Kinh, Dao, Tày, trong đó người Mông chiếm 98,5%, còn lại các dân tộc khác chiếm gần 2%. Do vậy, các giá trị văn hoá dân gian truyền thống của đồng bào Mông nơi đây còn lưu giữ được nhiều yếu tố cổ truyền độc đáo. Đây chính là sự khác biệt, tạo cho Suối Giàng có tiềm năng để trở thành khu du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái của vùng phía Tây nói riêng và tỉnh Yên Bái nói chung.
Suối Giàng nằm ở độ cao trên 1.371 mét so với mực nước biển nên nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm. Nhiệt độ trung bình thường thấp hơn khu vực huyện Văn Chấn, thị xã Nghĩa Lộ từ 80C – 90C. Một ngày ở Suối Giàng, ta có thể cảm nhận rõ được bốn mùa trong năm. Ban đêm, trời se lạnh; sáng ra, mây mờ che phủ bồng bềnh khắp các bản làng, sườn núi; buổi trưa, trời trong xanh, lộng gió và buổi chiều, nắng vàng trải mượt như rót mật. Bởi thế, khí hậu ở Suối Giàng có thể sánh với Sa Pa, Đà Lạt.
Không chỉ có khí hậu mát mẻ, Suối Giàng còn có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những ruộng lúa bậc thang cong cong theo vạt núi, phóng tầm mắt xuống biển lúa vàng óng vùng Mường Lò, vựa lúa lớn thứ hai ở vùng Tây Bắc và một thị xã Nghĩa Lộ đầy năng động. Cùng với cảnh sắc thiên nhiên là những nét văn hóa độc đáo của người Mông, người Dao, người Thái còn được bảo tồn ở Văn Chấn.
Du khách đến đây không chỉ phiêu du dưới tán rừng nguyên sinh với phong cảnh kỳ thú mà còn có thể được cùng hái chè, sao chè rồi uống chè với những cô gái Mông mến khách, hoặc cùng chiêm nghiệm và hòa vào không khí bí ẩn, linh thiêng trong Lễ cấp sắc của người Dao, rộn ràng trong những ngày hội xuân, ấm áp trong Lễ mừng cơm mới của người Thái… Đi ngược lên khu rừng nguyên sinh Tập Lăng còn khá nguyên vẹn với nhiều thảm thực vật, động vật phong phú; hoặc phiêu du cùng thác Tập Lăng nước chảy trắng xóa. Xa xa, rừng thông mã vĩ bồng bềnh mây trắng, thấp thoáng như một Đà Lạt mộng mơ.
Đến Suối Giàng, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước những rừng chè đến cả trăm năm tuổi, hương thơm nổi tiếng cả trong và ngoài nước, thực sự có sức hút mãnh liệt với du khách gần xa. Thân cây chè Shan tuyết Suối Giàng già đến trắng phau, sừng sững và hiên ngang trước sóng gió, nắng mưa, trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Có nhà khoa học đã phải thốt lên rằng: “Tôi đã đi qua 120 nước trên thế giới, nhưng chưa thấy ở đâu có cây chè lâu năm và to như cây chè ở Suối Giàng. Có lẽ đây là cái nôi của loài chè”.
Những cây chè cổ thụ ở Suối Giàng sống ở độ cao 1.400 mét, cây có tuổi ít cũng trên trăm năm, cây nhiều tuổi tới hơn 300 năm. Búp non vẫn lên xanh trên những thân chè xù xì, trắng mốc, bám chắc rễ trên sườn núi cheo leo, làm nên cảnh sắc vườn chè cổ thụ độc đáo không thể quên. Chè được hái, được sao bằng kinh nghiệm và bàn tay khéo léo của người Mông, phủ một lớp áo trắng mờ trên búp chè săn chắc nên được gọi là chè tuyết.
Mọi người vẫn bảo đây là loại chè “năm cực”: “cực khổ” – khi trồng và thu hái; “cực sạch” – vì điều kiện khí hậu, môi trường và cả công chăm giữ của người trồng; “cực hiếm” – vì sản lượng ít, mỗi năm nhiều lắm cũng chỉ thu hái được chừng 200 tấn chè búp; “cực ngon” – với đủ các phẩm chất đỉnh cao mà mỗi chén nước trà phải có: Hương thơm, vị đậm, nước xanh và vì thế nên “cực đắt”…
Chè Shan tuyết Suối Giàng rất độc đáo. Trong bát nước chè xanh có đủ mười tám vị ngon hàng đầu của các loại chè đẳng cấp trên thế giới: Có hương thơm thanh khiết, có cái thanh tao của văn nhân, nghệ sĩ nhưng lại có nét dân dã, bình dị của người dân miền sơn cước chất phác, đôn hậu và mến khách. Chính từ những rừng chè độc nhất vô nhị ấy đã tỏa một sức hấp dẫn đặc biệt với du khách và là nguồn cảm hứng sáng tạo vô tận cho giới văn nghệ sĩ cả nước.
Đặc biệt, Suối Giàng còn nổi tiếng về các loại đá cảnh (vân hoa tím, vân hoa xanh) được phân bố chủ yếu ở dãy núi Khỉ thuộc địa phận Giàng A, vách đá Vàng và thôn Suối Lóp. Loại đá này chỉ có ở Suối Giàng, nó không những mang vẻ đẹp về thẩm mỹ mà còn có giá trị kinh tế rất cao. Chính từ những đặc điểm lợi thế đó, mỗi năm Suối Giàng vẫn thu hút hàng chục ngàn du khách trong và ngoài nước đến tham quan, du lịch.
Suối Giàng – vẻ đẹp tiềm ẩn, phù hợp cho du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, tìm hiểu văn hóa bản địa. Khu du lịch Suối Giàng với bốn mùa bồng bềnh mây trắng, hấp dẫn du khách bởi khí hậu, vị ngọt của chè Shan tuyết cổ thụ và tiếng khèn, tiếng sáo, tiếng đàn môi cùng tiếng hát trao duyên của các chàng trai, cô gái Mông căng tràn sức sống, réo rắt gọi mời du khách và các nhà đầu tư.
Đến với Suối Giàng, du khách sẽ có những phút giây thư giãn cực kỳ lý tưởng. Cùng với những trải nghiệm về cuộc sống dân cư và sự phát triển của sinh vật nơi đây sẽ khiến cho mọi du khách cảm thấy hài lòng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp.
Có thể bạn sẽ thích 🌼 Thuyết Minh Về Quảng Trị🌼 15 Bài Giới Thiệu Quảng Trị
Bài văn thuyết minh về đặc sản Yên Bái sẽ mang đến cho bạn đọc một bức tranh tổng quan về nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của người dân nơi đây.
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái đen. Món này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu thả rông trên các vùng núi, đồi. Cách chế biến thịt trâu gác bếp không khó, nhưng cũng khá mất công. Từ miếng thịt trâu bình dị với cách chế biến tinh tế độc đáo, dẫu là thực khách kén ăn cũng dễ dàng bị chinh phục để rồi không khỏi lưu luyến, nhớ về ẩm thực riêng có của người Thái đen Yên Bái.
Ở Mường Lò cứ đến cuối mùa gặt là muồm muỗm lại xuất hiện rất nhiều, muồm muỗm bay rào rào thành từng đàn, từng đàn, con nào con nấy to đều như ngón tay áp út. Có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon từ muồm muỗm. Song muồm muỗm rang giòn vẫn là đặc sản của Mường Lò vùng Tây Bắc. Món muồm muỗm rang có thêm chén rượu ngô của đồng bào Mường Lò Yên Bái thì mới cảm nhận hết được hương vị của đặc sản núi rừng Tây Bắc.
Lên vùng cao vào mùa lạnh, nếu được hơ mình bên bếp lửa hồng, nhấm nháp chút rượu ngô với lạp xưởng chấm tương ớt cay xè thì thật là tuyệt vời biết bao. Đây cũng chính là một trong nhiều món ăn đặc sản khá phổ biến ở tỉnh Yên Bái. Mỗi hương vị Lạp xưởng của vùng Tây Bắc đều có hương vị riêng biệt, tuy nhiên, Lạp xưởng ở Yên Bái có màu sẫm hơn, khô hơn vì được hun kỹ, khi ăn bạn sẽ thấy có mùi thơm đặc biệt của mía hun cùng vị khói của củi, than rừng, đó là điều tuyệt vời mà bất cứ du khách nào khi đến Yên Bái cũng không thể bỏ qua được món ăn này.
Nếp tan Tú Lệ là đặc sản trời cho mà không ở vùng cao nào có được, bởi thế nên dù có chế biến thành món ăn nào đi chăng nữa thì nó cũng vô cùng thơm ngon, một trong những món ngon ấy là cốm. Hiện tại, cốm Tú Lệ đã trở thành một mặt hàng thương phẩm được nhiều thực khách xa gần ưa chuộng, trở thành món quà quê để mọi người gửi biếu bạn bè, người thân. Hy vọng rằng, trong một tương lai không xa cốm Tú Lệ sẽ sớm có được một thương hiệu và trở thành phong vị không thể thiếu của quê hương Yên Bái.
Mường Lò – mảnh đất của “gạo trắng, nước trong”, nơi có những cô gái Thái duyên dáng trong chiếc áo cỏm, khăn piêu không chỉ mang trong mình những nét văn hóa truyền thống độc đáo riêng có mà nét sinh hoạt ẩm thực của đồng bào cũng vô cùng tinh tế, đậm đà hương sắc núi rừng. Bánh chưng đen giản dị, mộc mạc như người Thái nhưng ẩn sâu trong đó là sự tinh tuý của đất trời và tấm lòng của những người gói bánh. Bánh chưng đen giờ không chỉ được thưởng thức trong ngày tết, ngày hội của bản mà đã trở thành món ăn giàu bản sắc văn hóa của người dân và là món ẩm thực độc đáo với nhiều du khách khi đến Mường Lò, miền Tây Yên Bái.
Măng sặt được mùa nhất là vào cuối tháng 2 đầu tháng 3 dương lịch, thời gian vụ măng ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Loại măng này thuộc họ tre, thân nhỏ rất thẳng, búp măng to cỡ chuôi liềm, trắng nõn, mềm và ngọt, mọc tự nhiên. Loại măng này có nhiều tại các vùng đồi thuộc huyện Trạm Tấu, Văn Chấn, nhưng nhiều nhất là ở Thị xã Nghĩa Lộ. Món ăn tuy giản dị nhưng hội tụ đầy đủ sự tinh túy của núi rừng Tây Bắc với vị thơm ngon, ngọt đã tạo nên một thương hiệu riêng cho măng sặt – món đặc sản của Yên Bái.
Mắc khén là một trong những loại gia vị độc đáo mà núi rừng Tây Bắc nói chung, Yên Bái nói riêng. Mắc khén đứng đầu trong các loại gia vị của đồng bào dân tộc miền núi. Cây mắc khén là loại cây dại thuộc họ hồi, có tinh dầu và hương thơm, trở thành huyền thoại và làm nên loại gia vị đậm đà không thể thiếu trong bữa ăn đồng bào miền Tây Bắc. Ai đã được từng thưởng thức những món ăn chế biến từ gia vị này chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của nó mà không phải ở đâu cũng tìm thấy được.
Từ lâu chuối đã trở thành cây gần gũi, gắn bó với người Tày Lục Yên, bởi những hữu ích từ cây chuối đem lại. Điều hấp dẫn ở bánh chuối là ngoài nhân có đỗ, lạc và đường còn lại các phụ gia đều từ chuối. Lá gói bánh cũng từ lá chuối trong vườn, dây gói bánh cũng từ dây chuối đúng là chẳng giống với bất kỳ loại bánh nào. Chẳng thế mà bánh chuối rất dễ thưởng thức, vừa ngon vừa lạ, hấp dẫn khách gần xa.
Yên Bái là vùng đất mang trong mình những nét văn hóa truyền thống độc đáo riêng có, mà nét sinh hoạt ẩm thực của đồng bào cũng vô cùng tinh tế, đậm đà hương sắc núi rừng.
Ngoài văn mẫu thuyết minh về Yên Bái, tại chúng tôi còn có 🌺 Thuyết Minh Về Một Danh Lam Thắng Cảnh Ở Huế 🌺 15 Bài Hay
Bài mẫu thuyết minh giới thiệu về Yên Bái bằng tiếng Anh với những câu văn ngắn gọn sẽ giúp các em học sinh ôn tập nhanh chóng để chuẩn bị cho bài kiểm tra ngoại ngữ của mình.
Tiếng Anh:
Yen Bai is a mountainous province in the North, located in the center of the Northern mountainous and midland region of Vietnam, to the Northwest bordering Lao Cai and Lai Chau provinces; The East and Northeast borders Ha Giang and Tuyen Quang provinces; The Southeast borders Phu Tho province and the West borders Son La province.
Yen Bai has diverse natural landscapes with many beautiful places: Tham Le cave (Van Chan), Xuan Long cave, Thuy Tien cave (Yen Binh), Thac Ba lake, Suoi Giang eco-tourism, Muong Lo field ; revolutionary relics, temples of Nguyen Thai Hoc, Cang Don, Nghia Lo… Yen Bai province has many ethnic minorities and each ethnic group has its own cultural identity, which is a condition for combining the development of ecotourism.
Yen Bai has a fresh ecological environment with many famous scenic spots, which is a potential for attracting domestic and foreign tourists.
Tiếng Việt:
Yên Bái là một tỉnh miền núi phía Bắc nằm ở trung tâm vùng núi và trung du Bắc bộ Việt Nam, phía Tây Bắc giáp tỉnh Lào Cai và tỉnh Lai Châu; phía Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Hà Giang và tỉnh Tuyên Quang; phía Đông Nam giáp tỉnh Phú Thọ và phía Tây giáp tỉnh Sơn La.
Yên Bái có phong cảnh thiên nhiên đa dạng với nhiều địa điểm đẹp: hang Thẩm Lé (Văn Chấn), động Xuân Long, động Thuỷ Tiên (Yên Bình), hồ Thác Bà, du lịch sinh thái Suối Giàng, cánh đồng Mường Lò; di tích cách mạng, đền thờ Nguyễn Thái Học, Căng Đồn, Nghĩa Lộ… Tỉnh Yên Bái có nhiều dân tộc thiểu số và mỗi dân tộc mang đậm một bản sắc văn hoá riêng, là điều kiện để kết hợp phát triển du lịch sinh thái.
Yên Bái có môi trường sinh thái trong lành với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng là tiềm năng cho việc thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.
Đừng bỏ lỡ cơ hội 🍀 Nhận Thẻ Cào 100k Miễn Phí 🍀 Card Viettel Mobifone
Trường Mầm Non Minh Huệ – Yên Bái
Trường Mầm Non Minh Huệ
0
/ 5
(0 đánh giá)
Trường mầm non – Yên Bái
Địa chỉ:30 Ngô Sĩ Liên, P.Đồng Tâm, Thành phố Yên Bái
Điện thoại:0216 3890 499
Giờ hoạt động:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy: 08:00 đến 17:00
Chủ Nhật: Đóng cửa
Trường Mầm Non Minh Huệ là một trong những Trường mầm non tại Yên Bái, có địa chỉ chính xác tại 30 Ngô Sĩ Liên, P.Đồng Tâm, Thành phố Yên Bái.
Hotline chính thức của nhà trường là: 0216 3890 499. Đây là hotline tiếp nhận mọi phản ánh, cũng như tư vấn và giải đáp mọi câu hỏi thắc mắc của quý phụ huynh.
5200588349-001 – TRƯỜNG MẦM NON MINH HUỆ THUỘC CÔNG TY …
TRƯỜNG MẦM NON MINH HUỆ THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KINH BẮC, MST: 5200588349-001, địa chỉ: Tổ 40, phố Hào Gia, Phường Đồng Tâm, Thành phố Yên Bái, Yên Bái, Giám đốc: NGUYỄN THỊ LỆ THỦY
5200588349-006 – TRƯỜNG MẦM NON MINH HUỆ THUỘC CÔNG TY …
TRƯỜNG MẦM NON MINH HUỆ THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KINH BẮC tra cứu mã số thuế 5200588349-006 – Tổ 40 – Phường Đồng Tâm – Thành phố Yên Bái – Yên Bái.
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy: 08:00 đến 17:00
Chủ Nhật: Đóng cửa
Thành phố Yên Bái, Huyện Trấn Yên và Huyện Văn Chấn là 3 quận huyện gần nhất đến với Trường Mầm Non Minh Huệ. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo khoảng cách khác của quận huyện thuộc Yên Bái. Lưu ý thời gian đi dự kiến có thể sẽ thay đổi tuỳ vào tình hình giao thông.
Đi từ trung tâm Khoảng cách Xe máy Xe ô tô
Huyện Lục Yên 46.59 km 112 phút 93 phút
Huyện Mù Cang Chải 86.38 km 207 phút 173 phút
Thị Xã Nghĩa Lộ 44.04 km 106 phút 88 phút
Huyện Trạm Tấu 57.89 km 139 phút 116 phút
Huyện Trấn Yên 16.44 km 39 phút 33 phút
Huyện Văn Chấn 34.2 km 82 phút 68 phút
Huyện Văn Yên 39.7 km 95 phút 79 phút
Thành Phố Yên Bái 5.26 km 18 phút 16 phút
Huyện Yên Bình 84.27 km 202 phút 169 phút
Để đặt lịch hẹn hoặc liên hệ với Trường Mầm Non Minh Huệ bạn có thể gọi trực tiếp vào hotline của trường, đến trực tiếp địa chỉ hoặc truy cập vào website để biết thêm chi tiết.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 30 Ngô Sĩ Liên, P.Đồng Tâm, Thành phố Yên Bái
Điện thoại: 0216 3890 499
Trường mầm non Smart Montessori
Khoảng cách: 3.52 km
5
(4)
Trường mầm non
PG3-10 Vincom, Yên Bái
Trường Mầm non Hoa Huệ
Khoảng cách: 6.17 km
0
(0)
Trường mầm non
37, Hợp Minh, Thành phố Yên Bái
Trường Mầm Non Ngọc Lan
Khoảng cách: 2.14 km
0
(0)
Trường mầm non
Tân Thịnh, Thành phố Yên Bái
Trường Mầm Non Bông Sen
Khoảng cách: 2.13 km
3
(1)
Trường mầm non
762 Yên Ninh, chúng tôi Tân, Tp. Yên Bái
Trường Mầm Non Hướng Dương
Khoảng cách: 6.44 km
0
(0)
Trường mầm non
ĐT163, Tuy Lộc, Thành phố Yên Bái
Trường Mầm Non Thanh Hoa
Khoảng cách: 3.28 km
5
(1)
Trường mầm non
152 Lý Thường Kiệt, P.Yên Ninh, Thành phố Yên Bái
Hotline chính thức của Trường Mầm Non Minh Huệ tại Yên Bái là 0216 3890 499. Quý phụ huynh có thể liên hệ hotline này để được giải đáp mọi thắc mắc một cách nhanh nhất. Nhà trường luôn hoan nghênh và trân trọng những ý kiến đánh giá, góp ý của quý phụ huynh để từng bước hoàn thiện và phát triển, nâng cao chất lượng giáo dục và thiết lập mối quan hệ thân thiết giữa nhà trường và phụ huynh.
Trường mầm non Minh Huệ điểm sáng xã hội hoá giáo dục mầm non
YBĐT – Trường Mầm non Minh Huệ (thành phố Yên Bái) thuộc Công ty cổ phần Đào tạo Đồng Tâm được thành lập và đi vào hoạt động từ tháng 10/2007. Sau hơn hai năm, Trường đã trở thành địa chỉ tin cậy của các …
Trường Mầm non Minh Huệ mừng Ngày nhà giáo Việt Nam
YBĐT Tối 19/11, tại Trung tâm Hoạt động thanh thiếu nhi, Trường Mầm non Minh Huệ (thành phố Yên Bái) tổ chức Liên hoan văn nghệ mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 và tổng kết trao giải Hội thi giáo viên …
Bún Bắp Phú Yên – Đặc Sản Hiếm Có Của Xứ Nẫu
Xứ Nẫu Phú Yên có một món ngon đặc sản hiếm có mà ít du khách biết đến. Đó chính là món bún bắp ở xã An Dân, huyện Tuy An, có sợi bún dẻo dai, vàng tươi óng ánh.
Bún bắp – đặc sản chỉ có ở Phú Yên
Ở Việt Nam, vùng nào cũng có bún với nhiều món ngon trứ danh như bún chả Hà Nội, bún đỏ Tây Nguyên, bún bò Huế hay bún nước lèo miền Tây. Thế nhưng bún bắp chỉ có ở xứ Nẫu Phú Yên, là món ăn đặc sản hiếm có khó làm, không phải ở đâu cũng sản xuất được.
Búp bắp là đặc sản chỉ có ở huyện An Dân, tỉnh Phú Yên. Ảnh: Facebook Bún bắp An Dân
Không ai biết chính xác thời điểm ra đời món ăn đặc sản Phú Yên này, chỉ biết rằng món bún sợi óng ánh, vàng tươi này chỉ được sản xuất ở huyện Tuy An. Có dịp du lịch Phú Yên, bạn hãy dành thời gian ghé Tuy An để được ăn bún chính gốc và nghe thêm nhiều câu chuyện hay về kinh nghiệm làm món bún đặc biệt này.
Bún bắp được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như bún giò heo, bún ốc,… Ảnh: Phú Yên Plus
Ngày nay, bún bắp là món ngon xứ Nẫu mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi có dịp đến Phú Yên. Ăn một tô bún bắp giò heo hay bún bắp ốc, bạn sẽ nhận ra hương vị khác biệt so với nhiều món bún nổi tiếng khác của nước ta.
Cách làm bún bắp cũng lắm công phu
Những món ăn độc lạ, khác biệt thường đi kèm với quá trình chế biến cầu kỳ, phức tạp. Và bún bắp Phú Yên cũng không ngoại lệ. Đầu tiên là công đoạn chọn hạt bắp, loại bắp dùng làm búp phải làm bắp tẻ thì sợi bún thành phẩm mới có màu vàng đẹp mắt.
Trái bắp sau khi được tách hạt sẽ được đem giã chung với mày cám (trấu) để tách phần mày trắng ở cuống hạt bắp ra. Công đoạn này được người dân dùng mô tơ điện để giảm sức người. Tuy nhiên, mỗi mẻ chỉ giã được khoảng 5 kg và bắp lẫn trấu.
Người đảm nhận công đoạn giã bắp này đồng thời phải kết hợp vừa giã, vừa sàng đảm bảo cho hạt bắp nát đều, thành những hạt nhỏ hay gòn gọi là gạo bắp. Lượng gạo bắp sau đó được đem ngâm nước trong thời gian khoảng nửa tiếng rồi mới vớt ra, trùm lưới mùng ủ một ngày một đêm đến khi lên men chua. Cuối cùng đem phơi ra nia cho ráo nước.
Bún bắp có quy trình chế biến rất cầu kỳ. Ảnh: chúng tôi
Đến đây vẫn chưa là bước cuối cùng khi mà gạo bắp lên men tiếp tục ngâm với nước cho mềm, cũng như loại bỏ hết mùi chua trước khi cho vào cối để quết thành bột. Quả thực món đặc sản Phú Yên này rất kỳ công và có lẽ vì quá nhiều công đoạn nên bún bắp thành phẩm có giá cao hơn so với loại bún gạo thông thường.
Người ta phải mất cả tuần để hoàn thành món bún bắp. Ảnh: Kênh Phú Yên
Bột bắp sau đó được cho vào túi vải nén thành khối rồi mới cắt ra, đem luộc lại trong nước sôi khoảng 15 phút và tiếp tục đem đi quết nhuyễn thêm lần nữa. Cuối cùng, lượng bột bắp này được nhồi lại với nước ấm, sau đó cho vào dụng cụ tạo hình thành sợi. Bạn sẽ thấy những sợi bún vàng ươm rơi liên tục vào nồi nước đang sôi. Bún tiếp tục được nấu đến khi chín nổi lên rồi mới vớt ra và cuốn thành từng lọn.
Vì thế bún bắp có giá cao gấp 3 lần bún gạo, khoảng 30.000 đồng/kg. Ảnh: chúng tôi
Tất cả những công đoạn làm bún bắp kể trên kéo dài trong khoảng 7 ngày. Vì thế mà món ngon xứ Nẫu này làm ra rất ít, lại không thể sản xuất theo kiểu công nghiệp nên giá thành thường đắt hơn bún gạo khoảng 3 lần. Tuy nhiên, khi nhìn sợi bún có màu vàng tươi, mềm mại, khi ăn có vị ngọt lại thoang thoảng hương bắp, bạn sẽ thấy rằng quy trình làm bún là hoàn toàn xứng đáng.
Những món ngon từ bún bắp
Với vị ngon nguyên bản của mình, bún bắp của người Phú Yên dễ dàng trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món bún nổi tiếng. Hấp dẫn nhất phải kể đến bún bắp giò heo nhiều dinh dưỡng, bún bắp ốc thơm lừng hay bún bắp xào lòng đơn giản, ai ăn cũng được. Ngoài ra, người Phú Yên còn dùng món bún vàng rươm này cùng canh chua cá bống, tạo nên một món ngon đặc sản không đâu có được.
Người Phú Yên chế biến nên nhiều món bún ngon từ loại bún bắp đặc trưng này. Ảnh: Địa điểm ăn uống nghỉ dưỡng Phú Yên
Ngày trước, bún bắp được người dân xã An Dân, huyện Tuy An làm rất nhiều. Tuy nhiên, vì công đoạn cầu kỳ, sản lượng ít nên thu nhập không cao, nhiều hộ gia đình đã ngừng sản xuất. Ngày nay ở Tuy An chỉ còn mỗi lò bún bắp của cụ Hồ Đắc Kia (thôn Hòa Bình, xã An Dân) là còn hoạt động. Dù tuổi đã cao nhưng cụ Kia vẫn rất mê say với nghề làm bún bắp truyền thống.
Nếu bạn muốn đặt mua bún, bạn có thể đến mua trực tiếp ở lò bún cụ Kia hoặc đặt hàng quan fanpage Bún bắp An Dân (trường hợp ở xa). Còn nếu muốn thưởng thức những món bún ngon tại địa phương, bạn có thể đi dọc theo đầm Ô Loan hoặc ghé thị trấn Chí Thạnh – đây là những khu vực còn bán món đặc sản Phú Yên hiếm có khó tìm này.
Ở An Dân giờ đây chỉ còn gia đình cụ Kia làm bún bắp. Ảnh: chúng tôi
Dù chẳng phải một loại cao lương mỹ vị hay có giá trị dinh dưỡng gì quá cao siêu nhưng bún bắp vẫn được người Phú Yên yêu thích và tự hào. Thưởng thức các món bún bắp với vị thơm ngọt, bùi bùi tự nhiên càng làm cho bạn thêm yêu mến ẩm thực xứ Nẫu.
Người Phú Yên chia sẻ rằng, bún bắp độc đáo ở chỗ ăn no không gây đầy bụng, khó chịu như khi ăn xôi hoặc cơm chiên. Dẫu có lỡ ăn no căng bụng, bạn vẫn cảm thấy dễ chịu chứ hoàn toàn không bị đầy hơi, khó tiêu như nhiều món ăn từ tinh bột khác.
Muốn thưởng thức món này, bạn nhất định phải ghé Tuy An. Ảnh: Kim Tuyến
Phú Yên là một trong những tỉnh thành có nền ẩm thực phong phú bậc nhất miền Trung. Về xứ Nẫu vui chơi, du lịch, bạn có thể dành thời gian dạo đầm Ô Loan để thưởng thức sò huyết, ghé Hòa Đa mua bánh tráng hoặc đến An Dân mua bún bắp Phú Yên. Mỗi món ngon ở vùng đất này đều có cách chế biến công phu, cầu kỳ, như chính sự chịu thương chịu khó của người dân miền Trung nắng gió.
Ngọc Anh (tổng hợp)
Đăng bởi: Phúc Trần
Từ khoá: Bún bắp Phú Yên – đặc sản hiếm có của xứ Nẫu
Cập nhật thông tin chi tiết về Đặc Sản Táo Mèo Yên Bái: ‘Chua, Chát, Đắng’ Nhưng Vẫn Gây Nghiện trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!