Bạn đang xem bài viết Giữ Nước Cho Cơ Thể được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lượng nước trong cơ thể nữ giới thường thấp hơn so với nam giới và chúng còn phụ thuộc vào từng độ tuổi khác nhau. Nước chiếm 75% cơ thể khi vừa mới sinh ra và giảm còn 50% khi chúng ta già đi.
Chắc hẳn bạn đã từng nghe rằng cơ thể chúng ta cần khoảng 2 lít đến 3 lít nước mỗi ngày. Trong đó, 1 lít đến 1.5 lít là nước bạn uống và 1 đến 1.5 lít còn lại là từ thực phẩm bạn tiêu thụ.
Tuy nhiên lượng nước cần thiết cho cơ thể mỗi người cũng khác nhau, phụ thuộc vào sự vận động, khí hậu và tình hình sức khỏe mỗi người. Đặc biệt, phụ nữ mang thai được khuyến nghị là uống thêm 0.3 lít nước so với mức trung bình mỗi ngày. Phụ nữ đang cho con bú cũng được khuyến nghị bổ sung nhiều nước hơn để có thể sản sinh nhiều sữa cho em bé. Ví dụ: Để tăng được 750ml sữa mẹ mỗi ngày, cần bổ sung thêm khoảng 600ml đến 700ml nước.
CƠ CHẾ MẤT NƯỚC
Ở những nơi có khí hậu nắng nóng, cơ thể phải được bổ sung đủ nước kịp thời vì mồ hôi sẽ tiết nhiều hơn, lúc này cơ thể cũng sẽ bị mất nước lẫn các chất điện giải theo mỗi giờ.
TẦM QUAN TRỌNG CỦA NƯỚC
Giữ lượng nước cân bằng cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng. Điều đầu tiên, mất nước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động bình thường của cơ thể. Mất nước trung bình sẽ mất khoảng 1-2% trọng lượng cơ thể và gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, nhức đầu, chóng mặt và chán ăn. Khi bạn mất nước đến tầm 3% trọng lượng cơ thể (khoảng 2 lít nước đối với một nữ giới nặng tầm 65kg) khi đó bạn sẽ rơi vào trạng thái suy nhược và tim đập mạnh.
Những dấu hiệu của mất nước:
Ít đi tiểu và nước tiểu có màu vàng.
Da rất khô.
Cảm thấy chóng mặt.
Tim đập loạn nhịp.
Thở nhanh.
Buồn ngủ, thiếu năng lượng, hay nhầm lẫn và cáu kỉnh.
CÁCH GIỮ NƯỚC CHO CƠ THỂ
Cứ mỗi một lít nước bạn mất đi do đổ mồ hôi, nhiệt độ cơ thể sẽ tăng lên khoảng 0.3°C. Lưu lượng máu do tim bơm đi cũng sẽ giảm đi theo mỗi phút, chính vì thế nhịp tim sẽ phải làm việc cật lực hơn và tăng trung bình 8 nhịp mỗi phút.
Nếu bạn bị mất nước do bị cảm, do nhiệt độ quá nóng, tập luyện quá mức hoặc phải làm những công việc nặng thì chỉ bổ sung nước thôi cũng sẽ không thể bù đắp.
Có một giải pháp hữu hiệu đó là hòa chất đường bột vào nước sẽ giúp cơ thể hấp thu nước hiệu quả hơn, cứ mỗi gram đường bột thì cần 2.7gram nước.
Sau khi đổ nhiều mồ hôi, bạn cũng cần bổ sung thêm chất điện giải (muối/NaCl) để bù đắp và cân bằng lại các chất điện giải trong cơ thể.
Cách tốt nhất để giữ nước là đừng để cơ thể chạm đến ngưởng mất nước. Hãy thường xuyên uống nước từng ngụm nhỏ thay vì uống thật nhiều khi cảm thấy khát.
TRÀ & CÀ PHÊ LÀM MẤT NƯỚC?
Cà phê & trà có bổ sung nước cho cơ thể không?
Nhiều người cảm thấy khó khăn với việc uống nước lọc thường xuyên trong ngày vì nhiều lý do, nên họ chọn uống trà và cà phê để thay thế.
Quan niệm cũ cho rằng trà và cà phê khiến cơ thể bạn bị mất nước. Mặc dù chúng sẽ khiến cơ thể bài tiết nước tiểu nhiều hơn, tuy nhiên lượng cà phê mà bạn hấp thu sẽ không khiến cơ thể mất đi lượng nước vượt quá hàm lượng cà phê mà bạn uống.
Thế nên chọn uống trà hay cà phê sẽ tốt hơn là khi bạn chẳng uống gì, chúng sẽ giúp cơ thể bổ sung nước khi bạn thấy khó khăn khi uống nước lọc. Nhưng dù sao thì nước lọc vẫn tốt hơn, hãy cố gắng!
BỔ SUNG NƯỚC CHO CƠ THỂ VỚI WELLNESS BY ORIFLAME
Bạn có thể sử dụng Wellness Shake by Oriflame – hỗn hợp bổ sung dinh dưỡng chứa hàm lượng đạm và chất xơ chất lượng cao có nguồn gốc từ thiên nhiên, không chỉ giúp cơ thể hấp thụ nước tốt hơn mà còn đáp ứng đủ hàm lượng đạm và chất cơ thiết yếu mỗi ngày.
6 Loại Hoa Quả Giúp Bù Nước Cho Cơ Thể Bạn Nên Ăn Mỗi Ngày
1. Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại hoa quả thơm mát, tươi ngon và chứa hàm lượng nước nhiều nhất hiện nay. Thành phần nước trong một quả dưa hấu chứa đến 95% vì thế nếu ăn dưa hấu sẽ bù nước cho cơ thể bạn rất tốt. Dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, beta-carotene và lycopene giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và săn chắc hơn, trong đó lycopene còn giúp chống ung thư.
Loại hoa quả giúp bù nước cho cơ thể là dưa hấu (Nguồn: Internet)
Ngoài ăn dưa hấu tươi bạn còn có thể dùng dưa hấu làm nước ép hoặc kem đều là những món giải nhiệt rất tốt cho cơ thể vào mùa hè. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn dưa hấu quá nhiều trong ngày vì có thể gây nóng trong người.
2. TáoHàm lượng nước trong táo ít hơn so với dưa hấu, nhưng cũng đạt 84% nên giúp cơ thể bù nước nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra táo còn là loại hoa quả được khuyến khích nên ăn mỗi ngày. Trong táo có chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C giúp đẩy lùi bệnh tật, tăng sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa.
Táo vừa giúp cơ thể bù nước, vừa giúp làm đẹp làn da (Nguồn: Internet)
Ăn táo còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân, chống ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Với các chị em 1 ly nước ép táo mỗi ngày còn giúp làn da thêm xinh đẹp, mịn màng và hồng hào.
3. BưởiBưởi rất được ưa chuộng cho những người bị thiếu nước, thiếu chất do bệnh cảm, sốt thông thường bởi vì bưởi chứa chất điện giải giúp hồi phục sức khỏe rất tốt. Hơn 91% hàm lượng nước trong bưởi sẽ giúp bạn bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, bưởi còn có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, E và K, canxi, photpho, kali giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung chắc khỏe hệ xương khớp và sức đề kháng.
Nước ép bưởi giúp giải nhiệt mùa hè (Nguồn: Internet)
Nước ép bưởi còn được dùng trong các thực đơn giảm cân vì có hiệu quả loại bỏ mỡ thừa cũng như điều hòa lượng insulin trong cơ thể về mức an toàn. Những người mắc bệnh tiểu đường cũng được khuyên nên dùng bưởi.
4. Đu đủĐu đủ không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Việt Nam như gỏi, canh, cháo,… mà còn là loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho người dùng. Ăn đu đủ được xem là nguồn bổ sung nước rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại hoa quả này còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin E và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe cho người dùng.
Đu đủ chứa nhiều nước giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa phát triển (Nguồn: Internet)
Bạn có thể ăn cả đu đủ còn chín hoặc đu đủ xanh đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt. Ăn nhiều đu đủ còn giúp sản sinh nhiều lợi khuẩn và hỗ trợ hệ tiêu hóa thuận lợi hơn.
5. Dâu tâyKem dâu tây, nước ép dâu tây hay những trái dây tây đỏ mọng tươi đều là những món giải nhiệt giải khát cho cơ thể. Vị chua nhè nhẹ của dâu tây xen lẫn chút vị ngọt khi chín giúp bạn có những món giải khát đập tan sự oi bức của mùa hè. Dâu tây cũng là loại trái cây dễ kiếm nên bạn có thể thưởng thức mỗi ngày.
Dâu tây giúp bổ sung nước cho cơ thể (Nguồn: Internet)
Hàm lượng nước trong dâu tây rất cao đến 91% cùng nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C,… Nhiều nghiên cứu cho thấy dâu tây còn có thành phần giúp bảo vệ sức khỏe của hệ tim mạch, hỗ trợ quá trình giảm cân và làm đẹp làn da.
6. DừaTrái dừa tươi có vị ngọt thanh giúp cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể. Bạn vừa có thể uống nước dừa để giải khát, vừa sử dụng làm sinh tố, kem, chè hoặc bánh đều rất thơm ngon và dinh dưỡng.
Uống nước dừa vừa giúp giải khát, vừa giúp thanh lọc cơ thể (Nguồn: Internet)
Dừa cũng hỗ trợ tiêu hóa cho người dùng, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Tuy nhiên cũng giống như dưa hấu, dừa cũng được khuyên là không nên sử dụng thường xuyên vì có thể gây nên một số tác dụng phụ.
Đăng bởi: Truyền Lê
Từ khoá: 6 loại hoa quả giúp bù nước cho cơ thể bạn nên ăn mỗi ngày
Cách Làm Nước Ép Rau Má Đậu Xanh Giải Nhiệt Cơ Thể
Một trong những món giải khát nổi tiếng ở Sài Gòn đó chính là nước rau má đậu xanh. Đậu xanh và rau má là hai loại thực phẩm rất lành tính, tốt cho sức khỏe con người và đặc biệt là có khả năng bài trừ độc tố trong cơ thể và kết hợp với nhau là cho ra một loại thức uống thật ngon lành.
100g rau má
200g (khoảng nửa chén) đậu xanh không vỏ
Một chút muối
300ml nước lọc
1 muỗng canh đường
Máy xay
Ray lọc
Bước 1 Sơ chế rau máNgâm rau má với nước muối pha loãng trong vòng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2 Sơ chế đậu xanhĐậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ cho nở ra rồi để ráo.
Bước 3 Nấu đậu xanhCho đậu xanh vào nồi, cho thêm một ít muối và một ít nước nấu trong 10-15 phút để đậu chín rồi đổ ra chén nghiền cho nhuyễn.
Bước 4 Xay rau máCho rau má, 1 muỗng canh đường và 300ml nước lọc vào máy xay rồi bấm nút xay cho hỗn hợp thật nhuyễn.
Bước 5 Lọc lấy nướcCho hỗn hợp vừa xay qua ray lọc để lọc lấy nước, bỏ bã.
Bước 6 Xay rau má đậu xanhTiếp tục cho phần nước rau má đã lọc được vào cối xay sạch, cho tiếp đậu xanh đã nấu chín vào xay là xong.
Bước 7 Thành phẩmRau má thanh mát kết hợp với đậu xanh bùi bùi chắc chắn sẽ giúp dập ngây cơn nóng mùa hè ngay tức khắc. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng giúp giảm vị đắng của rau má, khiến cho món thức uống dễ thưởng thức hơn đấy!
Thưởng thứcBạn có thể thêm vào nước ép rau má đậu xanh một chút sữa dừa để thức uống trở nên béo ngậy và thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, bạn có thay thể đậu xanh bằng khoai môn cũng làm cho thức uống trở nên lạ miệng hơn đó.
Tốt cho tim mạchNước rau má đậu xanh, tốt cho các bệnh nhân bị béo phì, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, làm mềm các mạch máu, hạn chế tình trạng tai biến do xơ vữa động mạch gây ra.
Giải độc, hạ sốtNước rau má đậu xanh có tác dụng giải độc, hạ sốt, tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó đây còn là thức uống giúp giảm ngứa đau rát cổ họng, chữa khàn tiếng cực kỳ tốt.
Làm đẹp daThức uống này có tác dụng dưỡng ẩm giảm nhờn, tẩy tế bào chết cho da, giảm rám nắng, giảm mụn nhọt, đem đến cho chị em làn da rạng rỡ, tươi sáng
Làm lành vết thươngChất triterpenoids
Advertisement
chữa lành vết thương, tăng cường chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương, cung cấp máu cho khu vực bị thương. Đồng thời uống nước rau má đậu xanh còn có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn và sẹo trên da, giảm tình trạng viêm chân lông.
Mách Bạn 4 Công Thức Làm Nước Ép Cà Rốt Detox Cơ Thể
Nước ép cà rốt detox cơ thể
Công thức nước ép cà rốt nguyên chấtChuẩn bị cà rốt sạch
Trước tiên bạn rửa cà rốt qua một lần với nước để loại bỏ bụi bẩn và đất bên ngoài, sau đó dùng dao cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của củ cà rốt. Sau đó còn vỏ và rửa lại một lần nữa cho sạch. Tiếp theo bạn cắt cà rốt theo chiều ngang thành các khoanh tròn và nhỏ có độ dày khoảng nửa đốt ngón tay để cho khi ép tiện hơn.
Bạn nên sử dụng máy ép chậm hoặc máy ép nước trái cây chuyên dụng, cho từ từ phần cà rốt đã chuẩn bị vào trong máy ép và ép lấy nước. Bạn có thể ép hai lần đến khi nào kiệt nước thì thôi.
Như vậy là bạn đã có một ly nước ép cà rốt nguyên chất thơm ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp da hiệu quả.
Công thức nước ép cà rốt và dứa
Nước ép cà rốt dứa
Chuẩn bị cà rốt và dứa theo tỷ lệ 3:1 (3 củ cà rốt thì 1 quả dứa)
Cà rốt mua về bạn rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt bỏ phần đầu, phần đuôi, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn mỏng như cách làm nước ép cà rốt ở trên.
Sau đó bạn gọt vỏ dứa, bỏ hết phần mắt và rửa sạch với nước rồi cắt thành những miếng nhỏ sao cho vừa với miệng máy ép của bạn.
Bạn chuẩn bị máy ép, cho lần lượt cà rốt và dứa đã chuẩn bị vào để ép lấy nước cốt. Bạn nên ép xen kẽ để hương vị của chúng dễ hòa quyện vào với nhau hơn. Ép đến khi nào kiệt nước thì bạn cho nước ép ra cốc, thêm vào đó một chút nước lọc, khuấy đều là có thể thưởng thức được.
Nước ép cà rốt cùng cần tây
Bạn chuẩn bị cà rốt và cần tây theo tỷ lệ 2:1. Cứ 200gram cà rốt bạn ép với 100gram cần tây.
Trước tiên cà rốt bạn nạo vỏ, cắt bỏ phần đầu, đuôi rửa sạch và cắt cà rốt theo chiều dọc thành những khúc nhỏ. Còn rau cần tây bạn nhặt bỏ hết phần lá để không bị đắng, phần cuống cứng rễ cũng cắt bỏ rồi còn lại cắt thành từng đoạn và rửa với nước sạch.
Chuẩn bị máy ép chậm, sau đó cho lần lượt cà rốt và cần tây vào máy ép xen kẽ nhau. Sau khi ép xong nếu thấy bã vẫn còn nước bạn nên ép lại một lần nữa. Cuối cùng chỉ cần khuấy đều ly nước và thêm một chút đá viên là thưởng thức.
Nước ép cà rốt cần tây
Công thức nước ép cà rốt táo
Bạn chuẩn bị một củ cà rốt, hai quả táo, một ít nước cốt chanh và một chút muối.
Cà rốt bạn tiến hành sơ chế như những cách làm trên, sau đó cắt thành những thanh nhỏ để ép. Táo mua về ngâm với nước muối loãng trong vòng 15 phút rồi rửa sạch lại bằng nước, loại bỏ phần lõi và phân hạch rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Tiếp theo bạn lấy một ít nước cốt chanh cho vào trong cốc mà bạn sẽ đựng nước ép cà rốt táo. Cho cà rốt và táo vào máy ép lấy nước sau đó để nước ép chảy vào cốc vừa đựng nước cốt chanh.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước ép cà rốt táo. Nước ép này có hương vị thơm ngon, dễ chịu của táo cùng với một chút vị chua nhẹ của nước cốt chanh khi uống sẽ rất hấp dẫn.
Nước ép cà rốt táo
Topcachlam
Đăng bởi: Thuý Ngọc Đinh
Từ khoá: Mách bạn 4 công thức làm nước ép cà rốt detox cơ thể
13 Loại Thực Phẩm Giàu Chất Xơ Tốt Nhất Cho Cơ Thể
Theo nghiên cứu của cách chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ cần khoảng 25 gram chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới cần hơn 38 gram.
Bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể sẽ giúp bạn ngăn ngừa được bệnh táo bón. Hơn nữa chất xơ giúp bạn no lâu, vì thế giúp giảm cân hiệu quả hơn.
Chất xơ được nhiều nhà khoa học thừa nhận có vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa những chứng bệnh mãn tính như: bệnh tim mạch, thừa cân béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư,…
Có thể thấy chất xơ rất quan trọng cho cơ thể. Đó là lí do tại sao chúng tôi cung cấp cho bạn một số loại thực phẩm giàu chất xơ như vậy.
Hãy bổ sung thực phẩm giàu chất xơ vào trong thực đơn hàng ngày để giúp cơ thể ngày càng khỏe hơn 1. Cà rốtCà rốt ăn sống hay luộc đều rất tốt cho người bị táo bón bởi loại thực phẩm này rất giàu chất xơ (một củ cà rốt nhỏ chứa trung bình 1,4 gam chất xơ). Hơn nữa, ăn cà rốt sẽ tăng cảm giác đầy bụng, đây là một loại thực phẩm cực tốt cho những ai có nhu cầu giảm cân.
2. Bông cải xanhLoại thực phẩm màu xanh đậm này giàu vitamin K, chất xơ, giúp hỗ trợ người bị táo bón mau chóng khỏi bệnh. Bông cải xanh cũng giúp giảm sưng và viêm.
3. Quả bơLượng chất xơ trong quả bơ rất cao, tốt cho người bị táo bón. Một quả bơ chứa khoảng 10-13 gam chất xơ.
Chất xơ giúp bạn cảm thấy no bụng và vì thế có thể dễ dàng giúp bạn giảm cân.
4. Quả lêHàm lượng nước và chất xơ cao trong quả lê giúp lê trở thành một trong những “thần dược” trị táo bón.
5. Yến mạchYến mạch có hàm lượng chất xơ cao và cũng là một phương thuốc hữu hiệu để giảm cân.
Cách giảm cân bằng cháo yến mạch được rất nhiều người áp dụng và cho kết quả giảm cân như mong đợi.
6. ChuốiHàm lượng chất xơ trong chuối giúp bạn chữa bệnh táo bón hiệu quả. Đó là lí do vì sao chuối luôn luôn là loại trái cây quen thuộc với mọi nhà.
7. Cam 8. Rau chân vịt 9. Bí đỏ6 gram chất xơ chứa trong 1 bát bí đỏ. Hơn nữa bí đỏ cũng giàu vitamin C cung cấp khoảng 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày rất quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch.
10. Gạo lứtMột chén cơm gạo thường chỉ chứa lượng chất xơ bằng phân nửa chén cơm gạo lứt. Gạo lứt được nhiều người chọn làm thực phẩm giảm cân và chữa các loại bệnh.
11. Trái vảTrái vã là một loại thực phẩm giàu chất xơ và chứa khoảng 20 calo. Trộn trái vả với các loại hạt làm bữa ăn nhẹ lành mạnh và giàu năng lượng.
12. Các loại đậuĐậu chiếm 10g chất xơ. Chất xơ trong thực phẩm này là hỗn hợp của chất xơ có thể hòa tan và chất xơ không hòa tan.
Đậu đen
Mỗi bát đậu đen chứa khoảng 15 gram chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và ngừa bệnh tim. Đậu là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm, nhiều chất xơ, vì vậy đừng quên món đậu đen khi nghĩ đến các loại thực phẩm lành mạnh.
Đậu Hà Lan: đậu Hà Lan là một trong những thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
13. Quả sấy khôCác loại quả sấy khô như chà là, mận khô, nho, mơ,… đều là những nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể.
Bạn có thể trộn các loại quả sấy khô này với một số loại hạt như hạnh nhân hoặc quả óc chó cho bạn một bữa ăn nhẹ đầy bụng, giàu protein, chất béo lành mạnh, và chất xơ.
Ăn Nhiều Bột Bắp Gây Hại Cho Cơ Thể Nhiều Như Thế Nào?
Bột bắp, hay bột ngô, là một thành phần phổ biến được sử dụng để làm sệt súp, món hầm, nước sốt và các món tráng miệng. Bột bắp có thể được dùng thay thế một số loại bột khác với nhiều công dụng như làm đặc, làm chất kết dinh, làm mềm bánh hay lớp phủ giòn cho nhiều món ăn.
Nhờ có khả năng sử dụng linh hoạt trong quy trình chế biến, nhiều người thường tận dụng bột bắp và sử dụng bất kể hàm lượng mà không hay biết rằng ăn nhiều bột bắp sẽ gây hại cho cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng của bột bắpBột bắp có chứa nhiều calorie và carb nhưng thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Một chén (128g) bột ngô chứa các chất dinh dưỡng sau:
Lượng calorie: 488
Chất đạm: 0,5g
Carb: 117g
Chất xơ: 1g
Đồng: 7% giá trị hàng ngày
Selen: 7% giá trị hàng ngày
Sắt: 3% giá trị hàng ngày
Mangan: 3% giá trị hàng ngày
Có thể thấy, bột bắp chỉ đáp ứng được một lượng nhỏ nhu cầu mỗi ngày cho nhiều dưỡng chất thiết yếu, chưa kể đến bạn cần phải ăn nhiều bột bắp hơn so với thông thường rất nhiều lần.
Ví dụ, nếu bạn thường cho bột ngô vào để tạo độ sệt cho súp và các loại nước sốt, bạn chỉ sử dụng tối đa khoảng 1 – 2 thìa bột bắp (tương đương với 8 -16g), nghĩa là lượng dưỡng chất nhận được gần như không đáng kể ngoài calorie và carb.
Ăn nhiều bột bắp có hại như thế nào?Bột bắp quả là một loại gia vị khó kiểm soát, bởi tiêu thụ ít sẽ không có dưỡng chất nhưng ăn nhiều bột bắp hơn cần thiết lại có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe.
1. Ăn nhiều bột bắp làm tăng mức đường huyếtBột bắp rất giàu carb và có chỉ số đường huyết cao. Chỉ số đường huyết là thang đo mức độ ảnh hưởng của một loại thực phẩm cụ thể đến lượng đường trong máu của bạn.
Loại bột này cũng chứa ít chất xơ, trong khi chất xơ có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Do đó, bột bắp thường được tiêu hóa rất nhanh, khiến mức đường huyết tăng đột biến, gây hại cho sức khỏe.
Nếu bạn bị tiểu đường típ 2 hoặc đang muốn kiểm soát mức đường huyết tốt hơn, bạn nên hạn chế ăn nhiều bột bắp trong chế độ ăn hàng ngày.
Sử dụng quá nhiều bột bắp có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu
2. Ăn nhiều bột bắp không tốt cho tim mạchCarb được chia thành hai loại carb tốt và xấu dựa trên lợi ích sức khỏe của chúng. Bột bắp được xem là carb tinh chế, một loại carb xấu vì nó đã được chế biến và loại bỏ các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu carb tinh chế như bột ngô có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng áp dụng chế độ ăn có lượng carb xấu cùng thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành, béo phì, huyết áp cao và tiểu đường típ 2.
Một nghiên cứu khác trên 2.941 đối tượng cho thấy rằng chế độ ăn uống có chỉ số đường huyết cao có thể làm tăng lượng chất béo trung tính và insulin, làm giảm mức cholesterol tốt HDL – những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3. Có nguy cơ thiếu hụt nhiều dưỡng chấtNhư đã đề cập trong phần giá trị dinh dưỡng, ngoài hàm lượng lớn carb và calorie, thực chất bột bắp không cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.
Chỉ khi ăn nhiều bột bắp, bạn mới nhận được một lượng nhỏ dưỡng chất mà thực tế không đáng kể so với nhu cầu hàng ngày.
Do vậy, quan trọng là bạn nên kết hợp bột ngô với nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để bổ sung đầy đủ và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của mình.
Hàm lượng bột bắp phù hợpBạn chỉ nên dùng 1 – 2 thìa canh bột bắp cho mỗi lần chế biến
Mặc dù ăn nhiều bột bắp có thể gây hại, sử dụng hàm lượng nhỏ bột bắp để chế biến món ăn sẽ không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 1 – 2 thìa canh bột bắp (tương đương với 8 – 16g bột) mỗi lần chế biến. Đặc biệt với những người bị tiểu đường hoặc đang áp dụng các chế độ ăn low-carb, bạn có thể cân nhắc giảm thêm lượng bột ngô.
Hãy hạn chế các món ăn cần nhiều bột bắp hay dùng bột bắp như nguyên liệu chính. Nếu cần số lượng lớn, bạn có thể dùng hàm lượng bột bắp như trên và kết hợp với các loại thực phẩm thay thế như củ dong, bột năng, bột sắn, bột mì, tinh bột khoai tây…
Ngoài ra, bột bắp nguyên chất tự nhiên sẽ không chứa gluten, nếu bạn mua các sản phẩm đóng gói sẵn, lưu ý chọn những sản phẩm được chứng nhận không chứa gluten để tránh nhiễm chéo trong trường hợp bạn bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten.
Đăng bởi: Triết Nguyễn Kim
Từ khoá: Ăn nhiều bột bắp gây hại cho cơ thể nhiều như thế nào?
Cập nhật thông tin chi tiết về Giữ Nước Cho Cơ Thể trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!