Bạn đang xem bài viết Lý Sơn – Những Hạt Cát Khô Cong, Rám Hạt được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Như một lời hứa với bản thân, nhất quyết hè năm nay tôi phải đến Hội An, tôi phải quay lại biển An Bàng, tôi muốn uống bia 4k, muốn ngồi hóng mát ngay cây đa gần mũi tàu bên sông Hòai. Bấy nhiêu đó thôi, và cứ thế tôi đi!
Kế hoạch lại thay đổi một ít với cụm từ “Lý Sơn” với đề nghị của một anh bạn. Nếu chọn Lý Sơn trong hành trình thì tất nhiên tôi phải bớt một ít thời gian cho “người tình bé nhỏ”. Đi đảo biển có khác gì không? Có đáng để mình đánh đổi những tháng ngày vòng vèo ngõ nhỏ, nằm uống kiwi bia mát lạnh ngay biển An Bàng hay lăn tròn những vòng xe quanh phố cổ. Cái quyết định này làm đắn đo ghê gớm lắm, chắc cũng tương đương như kiểu cho anh Lý Sơn một cơ hội có làm “hớp hồn” mình như Hội An không! Đến trước 3,4 ngày xuất phát tôi quyết định thử để xem mình sa ngã làm sao.
Thứ sáu ngày 13/07/2012, tôi xuất phát lúc 1g30 với chuyến xe SG- Quảng Ngãi của nhà xe Chính Nghĩa… liền tù tì đến 6g30 sáng hôm sau mới đến nơi (18 tiếng đồng hồ). Đang lim dim ngủ thì nghe tiếng nhạc DJ ầm ầm từ loa trên xe, chưa kịp lấy lại hồn vía thì đập vào mắt một màu đỏ tươi của những đám mây bồng bềnh, xoắn cuộn cộng hưởng với màu đỏ cam của trời mọc trên đoạn Đức Phổ Quảng Ngãi.
Lọ mọ kím cái máy ảnh mà không thấy nên cầm IP bấm tách tách!
Lý Sơn đón tôi bằng cái nóng như trời giáng, không một gợn mây, không một miếng gió mà đầy mùi muối biển, cá khô và nước khoáng Thạch Bích. Số là ở đảo người ta toàn uống khoáng mặn và khoáng ngọt… rất ít người uống suối như mềnh. Đến công đoạn chọn nhà nghỉ, bạn có thể chọn Đại Dương, Bình Yên, Mỹ Linh, Lý Sơn.. giá dao động 1 phòng 2 người từ 150k – 250k / không máy lạnh, không tivi, quạt điện chỉ được dùng vào chiều tối. Giá thuê xe là 150k/ngày xe số. Ăn vội vàng hộp cơm cô chủ nhà mua cho đỡ đói – Đúng 11g00 chúng tôi phi nhanh đến các điểm tham quan.
Ở Lý Sơn đâu cũng là cát, những con đường cát, những cánh đồng cát, những ngôi mộ cát… dưới cái nắng gắt gay của mặt trời ngoài biển. Hạt cát Lý Sơn khô cong, nhám rạt. Hàng ngàn con người sống trên cát, chết nằm trong cát.
Chạy qua các thửa ruộng tỏi, vườn mè đen, đậu xanh hai bên lề đường chúng tôi đặt chân đến chùa Hang – điểm tham quan đầu tiên của đảo. Có thể nói cấu tạo địa chất cũng tương tự như Ngũ Hành Sơn Đà Nẵng phần xây chùa, tượng Phật và hang đá bên trong. Nhưng điều khác biệt là bãi biển phía trước cực kỳ trong, sạch và an toàn nha các bạn – không miểng chai, không rác, nilon mà chỉ toàn đá cuội, san hô, nhím, cá kíếm, sứa biển…và những thảm tảo biển ngợp nước. Đi vòng sang bên trái sẽ chiêm ngưỡng được vẻ đẹp những mỏm núi đầy rêu phủ hướng ra biển, những đụng nước xanh thắm… xa xa là bãi neo thuyền của ngư dân.
Điểm thứ ba là Cổng Tò Vò – ngồi vắt vẻo phía trên, gió bần bật rồi ngắm hoàng hôn, tám trên trời dưới đất với bọn con nít đảo thấy lòng nhẹ lắm. Bọn nó cười nhe hàm răng trắng nõn hoặc da quá đen rồi khục khặc “chị đếm 1, 2, 3 rồi tụi em nhảy ùm xem đứa nào théng, hẻ” – Con nít ở Lý Sơn, tụi nó dường như lớn hơn tuổi vì lắm lúc nhìn bọn nó trầm ngâm tui lại thấy sợ sợ… Những trẻ-con-đàn-ông ấy ngày mai sẽ lại dong thuyền ra khơi xa, nơi cha anh chúng đã dành hầu hết phần cuộc sống… Hình như cái gì đó nó đang bay phần phật trong gió biển!
Đảo Lý Sơn – Ảnh: Sưu tầm
Lý Sơn cũng có điện, cũng có nước ngọt nhưng giá đắt đỏ nên người dân chỉ sử dụng trong mức nhu cầu tối thiểu. Quán ăn Hải Sản lớn nhất Lý Sơn cách khách sạn 1km chỉ có 03 bóng đèn điện quang loại tiết kiệm. “Đến nơi nào thì phải nhìn mặt người dân ở đó mà oder thức ăn nha” – Bọn tôi ăn cá mú hấp (không bán vì thiếu nấm mèo), ốc nón chiên trứng (không đồng ý vì ở đây chỉ bán ốc xào sả ớt), mực hấp gừng (không hấp gừng chỉ hấp không cho dai)… “ Nấu theo cách tui cho là ngon nhứt!” – Anh 2 chủ quán phán một cách xanh rờn. Nói đến đây để các bạn thu xếp chuyện ăn uống vào buổi tối có thể nhờ chủ nhà trọ nấu ăn, hoặc 3g ra cảng cầu cá tự đi chợ hải sản rồi về tối nướng. Sau 4g là chợ tan nha!
Sáng hôm sau chúng tôi bắt tàu cá ra đảo nhỏ – Gọi chú Tròn (0166 371 6017) vé khứ hồi mỗi em 40k. Thiên Đường là đây…
Nước biển trong vắt – Ảnh: Sưu tầm
Đăng bởi: Bảo Bùi Thiên
Từ khoá: Lý Sơn – những hạt cát khô cong, rám hạt
Hạt Hạ Nguyên Tử Là Gì? Các Hạt Lý Giải Mọi Thứ Trong Vũ Trụ Cần Biết
Các hạt hạ nguyên tử là gì?
Các hạt hạ nguyên tử chính là những hạt nhỏ hơn nhiều lần so với các nguyên tử. Nó bao gồm những hạt kết hợp lại cấu tạo nên nguyên tử. Hạt hạ nguyên tử sẽ kết hợp một số hạt được giải phóng trong phản ứng hạt nhân hoặc phản ứng phân rã.
Hạt hạ nguyên tử chia thành những loại nào?
Hiểu rõ hạt hạ nguyên tử là gì? Hiện tại những hạt này được chia thành hạt cơ bản và hạt tổng hợp. Các nhà khoa học cho rằng chúng có sự đặc trưng ổn định hoặc không ổn định. Tuy nhiên tất cả điểm chung đều ngẫu nhiên. Đồng thời có sự tác động giữa sự va chạm từ các tia vũ trụ với nguyên tử khí quyển. Các hạt phổ biến sẽ được kể đến ngay bây giờ.
Hạt tổng hợp
– Proton
Proton theo định nghĩa thuộc một hạt hạ nguyên tử nằm bên trong hạt nhân nguyên tử và bao gồm điện tích dương. Mặc dù đây là loại hạt ổn định nhưng có loại phân rã proton hiếm. Chính điều đó đã tạo ra phát xạ của proton tự do.
– Notron
Notron được biết đến là một hạt hạ nguyên tử tồn tại bên trong hạt nhân. Tuy nhiên khác với hạt proton thì nó chỉ bao gồm điện tích trung tính mà thôi. Nhiều nghiên cứu cho rằng notron không sở hữu bất kỳ loại điện tích nào. Nhưng trong nó có bao gồm ba hạt cơ bản được gọi là quark.
– Điện tử
Loại hạt này cũng tồn tại bên trong hạt nhân nguyên tử nhưng bao gồm điện tích âm mà thôi. Electron không chỉ được tìm thấy trong hạt nhân một nguyên tử mà còn trong trạng thái tự do. Nhờ sự chuyển động của các điện tử sẽ tạo ra một dòng điện. Bên cạnh đó còn tạo ra năng lượng cần thiết có khả năng bật thiết bị điện tử mà con người hiện đang sử dụng.
– Quark
Quark hay chính là các hạt cơ bản tương tác qua lại tạo ra vật chất hạt nhân và hadron. Có một số loại quark có khả năng kết hợp để tạo thành hạt proton và notron.
Theo như các nghiên cứu đã chỉ ra loại hạt tổng hợp là những hạt duy nhất có khả năng tương tác. Cuối cùng chúng tạo ra những loại hạt khác biệt nữa. Từ đó có thể đạt tương tác điện từ và hấp dẫn hạt nhân.
Hạt cơ bản
Nhắc tới hạt hạ nguyên tử là gì? Thường người ta sẽ biết nhiều đến các hạt tổng hợp còn sự tồn tại của hạt cơ bản ít người biết đến. Chúng đều là những hợp chất khác và mang tính không ổn định. Trong lĩnh vực vật lý, chúng được biết đến nhiều hơn và được đưa vào nghiên cứu. Một số hạt cơ bản có thể kể đến chính là boson, lepton, hadron, neutrino. Bên cạnh đó còn một số hạt ngoại lai và hạt ảo chưa xác định chính xác nên chưa nhắc đến.
Các hạt lý giải mọi thứ trong vũ trụ cần biết
Hiểu hạt hạ nguyên tử là gì? Ngoài việc phát hiện ra proton, notron và electron thuộc một trong các yếu tố tạo ra nguyên tử. Thế nhưng các nhà khoa học chỉ ra chúng chưa phải hạt nhỏ nhất trong vũ trụ. Sau quá trình khám phá đã phát hiện ra 9 hạt cơ sở sẽ giúp lý giải được mọi hiện tượng diễn ra trong vũ trụ bao la.
Hạt huỷ diệt – Strangelet
Trước tiên cần phải nói về hạt quark, có đến 6 loại hạt gồm hai loại quark up và quark down phổ biến nhất. Còn quark strange thì không phổ biến bằng và khi chúng kết hợp lại với quark up -down sẽ tạo ra phân tử Strangelet. Nó chính là thành phần tạo nên vật chất strange.
Strangelet sẽ được tạo thành khi một ngôi sao neutron sụp đổ tại chính lõi của nó. Từ đó tạo ra áp lực ép lớn đến các electron và proton tại phần lõi của ngôi sao. Cũng chính điều này đã khiến các loại quark kết hợp với nhau rồi tạo ra vật chất strange. Quá trình sau đó, chúng sẽ phân tán khắp vũ trụ rộng lớn gồm có cả hệ Mặt trời.
Khi điều này xảy ra, những hạt strangelet sẽ biến đổi hạt nhân của bất kỳ nguyên tử nào. Tiếp đó hình thành một hạt strangelet khi chúng ta chạm vào nó. Cứ như thế những hạt stranglet sẽ biến đổi giống như một loại virus ăn mòn tất cả các nguyên tử khác. Sau đó biến đổi dần thành stranglet rồi tạo phản ứng dây chuyền cho đến khi không còn thứ gì tồn tại ngoài hạt stranglet.
Hạt đối xứng – Sparticle
Nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học chỉ ra các hạt tồn tại trong vũ trụ theo từng cặp. Nó có tên gọi là Sparticle hay còn gọi là hạt siêu đối xứng. Khi đó với mỗi hạt quark ngoài vũ trụ sẽ có một hạt quark song sinh đối xứng một cách hoàn hảo với nó. Với hơn 60 hạt cơ bản thì mỗi loại hạt đều chứa một sparticle đối xứng với chính nó.
Thế nhưng đó mới là giả định, từ trước đến nay chưa phát hiện ra bất kỳ sparticle nào.
Để giải thích cho hiện tượng này, một thuyết trong vật lý chỉ ra những hạt nặng phân ra nhanh hơn hạt nhẹ. Có khả năng một hạt hạt đủ nặng sẽ phân rã ngay lập tức khi vừa mới hình thành. Chính vì vậy giả thuyết đưa ra rằng hạt sparticle rất nặng nên sẽ bị phân rã nhanh chóng. Còn hạt đối xứng có thể quan sát vẫn tồn tại.
Nhiều người cho rằng, lý do chưa thể tìm hiểu được vật chất tối chính là do hạt này. Bởi có nhiều khả năng sparticle bao gồm vật chất tối tồn tại trong trạng thái chưa thể quan sát.
Phản hạt
Phản hạt có tên gọi khoa học là Antiparticle, nó sẽ cấu thành nên phản vật chất. Những phản hạt có tính chất giống hoàn toàn các hạt và tương tự cặp đôi đối xứng. Về cơ bản tất cả những vật chất cũng như hạt đều có sự phản vật chất và phản hạt tương ứng.
Thông qua máy gia tốc hạt, người ta đã thực sự tìm thấy phản hạt chứ không chỉ còn ở trên lý thuyết. Giả thuyết khác được đặt ra chứng minh trong lịch sử phản hạt gặp hạt sẽ giải phóng năng lượng rồi biến mất.
Trong vụ nổ Bigbang đã tạo ra giả thuyết về sự tồn tại số lượng hạt và phản hạt tương đương.
Theo đó, ý tưởng là tất cả vật chất được tạo ra tại thời điểm đó tương ứng với phản vật chất. Khi gặp nhau chúng đã tạo ra một vụ nổ lớn nhất trong lịch sử. Cũng có giả thuyết khác chỉ ra có thể vũ trụ đang sinh sống thuộc phần rất nhỏ. Ngoài ra còn có một thế giới song song được tạo thành từ phản vật chất và phản hạt.
Hạt graviton
Giả thuyết về sự tồn tại của hạt graviton được hình thành từ thuyết trường lượng tử và mô hình hóa hành vi tương tác khác. Nó hoạt động thông qua trung gian hạt cơ bản. Chúng tương tác điện từ bởi proton, tương tác mạnh bởi gluon và tương tác yếu boson W và boson Z.
Để có tương tác hấp dẫn như vậy thông qua trung gian hạt cơ bản nhưng chưa thể khám phá. Graviton được biết đến như một hạt cơ bản có vai trò trao đổi lực hấp dẫn trong khuôn lý thuyết trường lượng tử. Khi nó tồn tại dự kiến sẽ không có khối lượng và thoả mãn spin bằng 2.
Việc tìm kiếm rồi chứng minh sự tồn tại của hạt graviton là vô cùng quan trọng. Nó có thể sẽ như một cầu nối giữa thuyết tương đối với vật lý lượng tử. Trường hợp tác dụng trọng lực thay đổi tính chính xác thuyết tương đối tạo ra mức năng lượng nhất định. Từ đó cũng giải quyết được vấn để thắt nút của thuyết vật lý thống nhất.
Hạt graviphoton
Lý thuyết về lực hấp dẫn ở cấp độ nguyên tử chỉ ra hạt graviphoton được tạo ra khi từ trường hấp dẫn bị kích thích. Nó sẽ xuất hiện trong chiều thứ 5 của không gian và thời gian.
Một graviphoton sẽ có đầy đủ những đặc điểm của graviton nhưng mang tính chất của một photon. Chúng sẽ tạo ra những thứ mà vật lý gọi là lực thứ năm. Bốn lực trước đó chính là bốn lực cơ bản như: hấp dẫn, điện từ, lực mạnh và lực yếu.
Preton
Như mọi người biết, hạt quark cơ bản đều là những hạt sơ cấp. Chúng là thành phần tạo ra proton và neutron. Nhiều giả thuyết cho rằng vẫn còn một số loại hạt sơ cấp là preton tạo ra quark.
Xét một hạt nhân của nguyên tử vàng có đến 79 proton. Mỗi proton lại cấu thành từ ba hạt quark với chiều rộng hạt nhân vàng khoảng 8 femto-met. Có thể thấy kích thước hạt quark đã vô cùng nhỏ bé rồi. Trường hợp preton tồn tại thì chưa có đơn vị nào đủ nhỏ để đo kích thước của nó.
Sự tồn tại cũng như thuyết về hạt preton sẽ giải thích được sự khác biệt khá lớn giữa khối lượng và điện tích. Ngoài ra nó còn chứng minh sự tồn tại của vật chất tối và những hạt không thể quan sát.
Tachyon
Hạt Tachyon theo lý thuyết chính là một hạt hạ nguyên tử chuyển động nhanh hơn cả tốc độ ánh sáng. Nếu nó thực sự tồn tại thì mọi rào cản tốc độ ánh sáng đều sẽ bị phá vỡ. Bởi bình thường nếu coi tốc độ ánh sáng là điểm trung tâm thì hạt cơ bản chuyển động vô cùng chậm.
Mối quan hệ tốc độ giữa hạt cơ bản với tachyon như sự đối xứng qua tấm gương. Hiểu đơn giản các hạt cơ bản muốn tăng tốc độ chuyển động thì cần được cung cấp năng lượng vô hạn. Nhưng đối với hạt tachyon muốn giảm tốc độ chuyển động cần cung cấp năng lượng mà vẫn phải kìm hãm.
Nếu muốn giảm tốc độ ánh sáng năng lượng cần cung cấp vẫn phải vô hạn. Nhưng còn hạt tachyon thì khác, vẫn tăng tốc độ di chuyển năng lượng cần giảm đi. Phải duy trì giảm đến khi nào không cần năng lượng hãm chuyển động và tốc độ.
String
Hạt sơ cấp hay cao cấp đều thuộc một chất điểm trong không gian. Thế nhưng theo lý thuyết dây thì các hạt không thực sự tồn tại dạng chất điểm. Chúng sẽ là một chuỗi với một chiều không gian. Dựa vào thuyết hấp dẫn lượng tử xây dựng với mục đích thống nhất hạt và lực cơ bản tự nhiên.
Chuỗi có khả năng thay thế preton rồi xây dựng lên các quark với cấp độ cao hơn vẫn giữ nguyên tính chất. Đồng thời nó tạo thành bất cứ yếu tố nào dựa trên tổ chức của nó. Khi tồn tại dạng chuỗi mở sẽ tạo thành một photon còn chuỗi kết nối sẽ tạo thành vòng tròn hay graviton.
Hiện có nhiều lý thuyết hiện đại đặt hy vọng vào thuyết này bởi có thể giải quyết câu hỏi về tính đối xứng tự nhiên. Không chỉ thế còn giải thích được hiệu ứng lượng tử lỗ đen, điểm kỳ dị, sự tồn tại và phá vỡ siêu đối xứng… Ngoài ra nó còn mở ra tia sáng mới cho cơ học lượng tử, không gian và thời gian.
Brane
Brane còn được gọi là lý thuyết màng, mở rộng từ lý thuyết dây. Theo thuyết này thì các hạt sẽ bao gồm nhiều chiều kích thước. Trường hợp là M-0 hạt giống chất điểm tương tự như hạt quark. M-1 sẽ có dạng chuỗi còn M-2 sẽ tồn tại dưới dạng tấm phẳng.
Cứ như thế, cấp càng cao thì lại tồn tại nhiều chiều kích thước khác nhau. Từ đó dẫn đến vũ trụ tồn tại dạng không gian đa chiều mà con người là một phần nhỏ. Nếu suy rộng hơn tức là có bao nhiêu chiều kích thước của màng sẽ có bấy nhiêu chiều không gian. Trường hợp có vô hạn màng sẽ dẫn đến không gian trở lên vô hạn và hình thành thuyết đa vũ trụ có tuần hoàn.
Khi tồn tại ở dạng đó, vũ trụ sinh ra sẽ luôn có chu kỳ của nó. Bắt nguồn từ vụ nổ bigbang kéo theo lực hấp dẫn sau đó. Mọi thứ sẽ trở lại tâm vụ nổ Big Crunch. Năng lượng nén cùng với khối lượng vật chất khổng lồ tiếp tục tạo ra vụ nổ BigBang khác. Cứ như thế vũ trụ lại bước đến chu kỳ tiếp theo mà nó phải hoàn thành.
Hạt Kê Là Gì? Tác Dụng Và Cách Dùng Hạt Kê Đúng Cách
Hạt kê là gì? Tác dụng và cách dùng hạt kê đúng cách Nằm trong nhóm ngũ cốc thiết yếu của đời sống con người, hạt kê tuy bé nhỏ nhưng mang lợi ích to lớn. Cùng tìm hiểu hạt kê là gì? tác dụng và cách dùng hạt kê.
Hạt kê là một trong những nguồn lương thực đa phần của con người, mang hàm lượng dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khoẻ. Cùng với Bách hóa XANH mày mò những điều mê hoặc về hạt kê và quyền lợi, cách sử dụng hạt kê sao cho đúng cách .
1Hạt kê là gì? Đặc điểm của hạt kêHạt kê có tên tiếng anh gọi là Millet, một trong nhóm ngũ cốc có hình dạng như cây lúa hoặc cỏ lồng, đóng vai trò là lương thực chính của một số nước ở Châu Phi và Trung Á, Nam Á. Người ta sử dụng kê với nhiều mục đích khác nhau cho cả người và động vật.
Kích thước của hạt kê đầy đặn và to, lớp vỏ bên ngoài màu nâu nhạt đến nâu sậm, phần ruột bên trong màu vàng .
Bạn đang đọc: Hạt kê là gì? Tác dụng và cách dùng hạt kê đúng cách
Nói đến nguồn gốc, hạt kê tồn tại từ rất lâu và một số di tích khảo cổ ở Trung Quốc, Ấn Độ và Triều Tiên, cho thấy hạt kê từng làm lương thực chính trong thời đại đồ đá mới. Ngày nay, hạt kê được trồng ở Ấn Độ, Nigeria, và các nước châu Á và châu Phi khác.
Bởi có khả năng thích nghi điều kiện môi trường khắc nghiệt và chống sâu bệnh, cùng với sản lượng cao và vụ mùa ngắn, vì vậy chúng được những nơi có nhiệt độ cao lựa chọn trồng nhiều làm lương thực.
Phân loại hạt kêGiống như những giống cây lương thực khác, hạt kê có nhiều loại khác nhau và đa số đều thuộc họ Poaceae. Ngoài ra, còn có một số ít giống hạt kê phổ cập lúc bấy giờ .
Trong bộ Eragrostidis thuộc phân họ Chloridoideae có các chi khác như: kê ngón tay (Eleusine coracana), kê trắng (Panicum miliaceum), kê nhỏ (Panicum sumatrense), ngọc kê (Pennisetum glaucum), kê đuôi chồn còn gọi là kê bìm bịp (Setaria italica),…
Trong bộ Andropogoneae thuộc phân họ Panicoideae có dòng chi kê lớn còn gọi là cao lương (Sorghum bicolor).
2Thành phần dinh dưỡng của hạt kêĐừng nhìn hạt kê tuy nhỏ nhưng nó “ có võ ”, những chuyên viên dinh dưỡng cho thấy rằng hạt kê là loại hạt ngũ cốc chứa lượng tinh bột cao ( 73 % ) và 1 số ít vitamin và khoáng chất, đặc biệt quan trọng hạt kê chứa lượng canxi cao nhất trong những hạt ngũ cốc với 13 % DV ( Daily Value – giá trị hằng ngày ) trên 1 cốc nấu chín ( 100 g ) .
Theo ước tính của những dinh dưỡng cho thấy, trong một cốc 174 g hạt kê đã nấu chín sẽ chứa 207 calo, 41 g carbohydrate, 2,2, g chất xơ, 6 g chất đạm, 1.7 g chất béo, 25 % DV phốt pho, 19 % DV magie, 8 % DV folate, 6 % DV chất sắt, … cùng với lượng axit amin thiết yếu hơn hầu hết những loại ngũ cốc khác .
3Hạt kê có tác dụng gì?Với hàm lượng dinh dưỡng cao và thiết yếu trong đời sống, hạt kê mang lại quyền lợi cho sức khỏe thể chất con người, hoàn toàn có thể kể đến như
Giúp ngăn ngừa loãng xươngLượng canxi cao có trong hạt kê là dưỡng chất giúp xương chắc khỏe, ngừa bệnh loãng xương, hạn chế tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương.
Đồng thời, canxi có vai trò rất lớn trong chức năng của hệ thần kinh, vì vậy hạt kê rất có ích cho người già trong việc ngăn ngừa suy nhược thần kinh, trí nhớ kém.
Chứa hàm lượng chất oxy hóa caoHạt kê có chứa nhiều chất oxy hóa cao, đặc biệt những loại có vỏ màu sẫm như kê ngón tay, kê trắng ( kê proso) và kê đuôi chồn. Trong hạt kê có chứa hợp chất phenolic, catechin và axit ferulic có tính oxy hóa cao giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư hay nhiều loại bệnh khác.
Tốt cho hệ tiêu hóaLượng chất xơ cao của hạt kê rất tốt cho những ai có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, hạt kê không có chất gluten nên an toàn cho những ai bị bệnh celiac, một loại bệnh dị ứng với gluten trong ngũ cốc.
Tốt cho tim mạchHàm lượng choline trong hạt kê rất tốt cho hệ tim mạch con người, nó giúp động mạch hoạt động giải trí tốt nhất. Ngoài ra, hạt kê còn giúp giảm lượng cholesterol trong khung hình .
Vì khi nạp hạt kê trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm nồng độ adiponectin và cholesterol HDL (tốt) trong cơ thể tăng theo giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kích thích quá trình oxy hóa axit béo, hạn chế các bệnh về tim mạch, béo phì.
Cải thiện trí nhớ, bổ nãoHạt kê như đã đề cập, nó chứa lượng canxi cao và tốt cho hệ thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ, suy nhược thần kinh,…thì hạt kê có chứa nhiều chất vitamin tốt cho não như
Lecithin và choline, hai chất này có công dụng giúp cho não bộ luôn trong thực trạng minh mẫn .
Kiểm soát lượng đường trong máuLượng chất xơ cao cùng với hợp chất polysaccharide, hai loại carbohydrate không thể tiêu hóa giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt kê có chỉ số đường huyết (GI) thấp nên những ai bị bệnh tiểu đường, đái tháo đường nên sử dụng hạt kê trong quá trình điều trị bệnh.
4Ăn hạt kê có béo không?Hạt kê có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như vậy thì ăn hạt kê có béo lên hay không? Như đã đề cập ở mục thành phần dinh dưỡng, bạn có thể thấy lượng chất béo trong hạt kê cực ít, cùng lượng calo thấp thì khả năng tăng cân là bằng không.
Để rõ ràng hơn, nếu tính 100g hạt kê thì chỉ chứa có 120 calo trong khi trung bình một người trưởng thành hấp thụ trung bình từ 1.800 – 2.100 calo để duy trì hoạt động mỗi ngày. Chưa kể đến hàm lượng chất xơ cao trong thành phần nên bạn yên tâm khi sử dụng hạt kê trong công cuộc giảm béo, ăn kiêng.
Tuy nhiên, bạn cũng không lạm dụng sử dụng mà phải kết hợp, cân bằng trong khẩu phần bằng với các loại thực phẩm khác để làm bữa ăn thêm hấp dẫn và bớt tẻ nhạt, đồng thời kết hợp với sinh hoạt lành mạnh, vận động thể thao sẽ giúp bạn có được vóc dáng mơ ước.
5Tác dụng của hạt kê với mẹ bầu?Ngoài việc giảm cân và các tác dụng được kể đến bên trên, hạt kê do chứa hàm lượng canxi cao nên rất tốt cho các mẹ bầu trong giai đoạn mang thai, nó giúp định hình và phát triển xương cho thai nhi trong giai đoạn này cũng như phòng ngừa loãng xương, các bệnh về răng miệng cho bà bầu.
Hơn nữa, hạt kê còn chứa lượng axit amin cao và silic giúp bảo vệ thai nhi trong suốt thời gian thai kỳ, đặc biệt các bà bầu có tiền sử hư thai, tuy vậy cũng cần dùng liều lượng nhất định để mang hiệu quả như mong muốn.
6Tác dụng phụ của hạt kê?Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng hạt kê lại mang một số tác dụng phụ không mong muốn. Theo các nghiên cứu cho thấy hạt kê cũng chứa một chất kháng dinh dưỡng là axit phytic và các chất kháng dinh dưỡng thuộc nhóm polyphenol, hai nhóm này sẽ gây bất lợi cho việc hấp thụ dưỡng chất của cơ thể.
Hạt kê chứa axit phytic và nhóm chất kháng dinh dưỡng gây tính năng phụ không tốt .
Cụ thể là chất axit phytic làm cơ thể khó hấp thu magie, canxi, sắt, kali và kẽm từ thực phẩm khác hay nhóm chất kháng dinh dưỡng thuộc nhóm polyphenol có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp dễ gây ra bệnh bướu cổ nếu dùng quá nhiều hạt kê.
7Lưu ý khi sử dụng hạt Kê?Bạn hoàn toàn có thể dùng hạt kê chế biến thành cơm, dùng với muối mè chiêm ngưỡng và thưởng thức hay nấu cháo kê cũng khá mỹ vị đấy. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng hạt kê nấu sữa, trộn salad, làm bánh bánh đều được .
Nhưng bạn nên lưu ý một điều, khi sử dụng hạt kê thì bạn tuyệt đối không dùng chung với hạnh nhân, vì trong hạnh nhân có một số chất gây kích ứng với hạt kê nên nếu dùng kem theo dễ gây tiêu chảy, nôn ói.
8Giá bán của hạt Kê?Để tìm mua hạt kê, bạn có thể tìm tại các cửa hàng nông sản, thực phẩm khô hoặc trong các siêu thị uy tín, trên các trang thương mại điện tử cũng có bán với mức giá 30.000 – 70.000 đồng/kg (đối với hạt kê bóc vỏ), thậm chí có giá khoảng 300.000 đồng (đối với hạt kê trồng theo phương pháp hữu cơ).
Phía trên là những thông tin lý thú về hạt kê cùng công dụng của nó, mong bài chia sẻ trên giúp bạn hiểu thêm về loại thực phẩm nhỏ bé mà giàu dinh dưỡng này cùng với cách sử dụng, lưu ý khí dùng nó trong đời sống.
Chọn mua các loại hạt bán tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Hạt Chestnut Là Gì Và Tác Dụng Của Hạt Chestnut Với Sức Khỏe
Chúng đã xuất hiện từ hàng thế kỷ trước, từ hoa của Chestnut cho đến vỏ cây, hạt và lá đều được sử dụng cho mục đích chữa bệnh. Hạt Chestnut chứa hàm lượng dưỡng chất khá tuyệt vời tạo nên một chế độ ăn uống khá lành mạnh.
Hạt Chestnut là gì?Hạt Chestnut tên Việt Nam được gọi là hạt dẻ, chúng được tìm thấy ở khu vực Địa Trung Hải và Hy Lạp được biết đến như một quốc gia đầu tiên bắt đầu trồng trọt cũng như sử dụng chúng như một loại thực phẩm chính. Từ đây Chestnut được phân bố đến các quốc gia khác nhau ở Châu âu, Châu Á và Châu Phi.
Hạt Chestnut có vỏ cứng màu gỗ nhân bên trong màu trắng, được bao bọc bởi lớp da nâu đắng bên trong và loại bỏ chúng trước khi ăn. Chestnut được đánh giá cao về hương vị ngọt, bùi đặc trưng và có độ dẻo khi được luộc, nướng, sấy khô hoặc nghiền thành bột mịn.
Những loại hạt tự nhiên này cũng rất tuyệt trong các món tráng miệng hay được thêm vào các công thức nấu ăn như trộn salad, súp, hoặc được kết hợp hoàn hảo với socola, nướng bánh…
Chestnut là loại hạt duy nhất chứa lượng vitamin C dồi dào với hoạt chất chính là aescin, cùng các chất dinh dưỡng quan trọng như chất chống oxy hóa, chất xơ, kali, đồng, mangan, giàu axit linoleic, các axit phenolic,… Ngoài ra, chúng rất giàu tinh bột nên có thể cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh.
Tác dụng của hạt Chestnut với sức khỏeTốt cho hệ tiêu hóa
Chestnut là một nguồn chất xơ tuyệt vời, một chén hạt này chứa 7g chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột hoạt động tốt hơn, làm giảm nguy cơ táo bón và các biến chứng về đường ruột.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Những chất béo tốt được tìm thấy trong hạt Chestnut giúp cân bằng lượng cholesterol, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và máu đông tích tụ trong cơ thể. Tất các những điều này làm giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim và các bệnh về tim mạch ở mức độ nặng hơn. Hơn thế nữa chúng còn là nguồn kali phong phú cực kì tốt cho tim.
Cải thiện chức năng não
Tăng mật độ xương
Chỉ 10 hạt Chestnut có thể cung cấp 50% lượng mangan bạn cần trong cả ngày. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng mangan cũng đóng vai trò trung tâm đối với sức khỏe của xương và có thể chống lại một số bệnh. Vì vậy tiêu thụ lượng Chestnut cùng với các khoáng chất tốt cho xương khác có thể giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ lớn tuổi.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Là loại hạt chứa nhiều chất xơ, Chestnut được là loại thực phẩm có thể giúp làm chậm quá trình tăng lượng đường huyết trong máu để ngăn ngừa những đột biến do bệnh tiểu đường gây ra và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa khác trong hạt Chestnut làm cho chúng trở thành một nguồn dưỡng chất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn, vitamin C không chỉ kích thích việc sản xuất các tế bào bạch cầu mà còn đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, tìm kiếm và tiêu diệt các gốc tự do trước khi chúng gây hại. Điều này giúp phát triển hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Ai không nên ăn hạt ChestnutHạt Chestnut tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không nên ăn quá nhiều, người bình thường chỉ nên ăn 10 hạt/ngày để tránh bị táo bón. Một số người sau đây nên hạn chế ăn hạt Chestnut:
– Người có tiêu hóa kém không nên ăn hạt Chestnut quá nhiều có thể gây trướng bụng và đầy hơi.
Advertisement
– Những người bị bệnh dạ dày nên hạn chế ăn loại hạt này, vì chúng khiến sản sinh ra nhiều axit tăng thêm gánh nặng lên dạ dày.
– Người bị dị ứng Chestnut cần tuyệt đối tránh xa loại hạt này, vì nó có chứa chất gây dị ứng mạnh có thể gây nguy hiểm với mức độ nghiêm trọng khác nhau.
– Người bị cảm chưa khỏi, bị kiết lỵ, người phụ nữ sau sinh không nên ăn nhiều hạt dẻ, bởi nếu vô tình ăn phải loại hạt này còn sống chúng có chứa một loại chất độc esculin có thể dẫn đến tử vong.
Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Hạt Sen Tươi Và Khô Ngọt Bùi Đơn Giản Tại Nhà
1. Nguyên liệu làm mứt sen
– 500 gr hạt sen tươi hoặc khô
– 300 gr đường phèn
– 1 thìa cà phê vani dạng bột hoặc thay bằng nước hoa bưởi
– 1 chút muối
*** Lưu ý: Nếu không có đường phèn bạn có thể sử dụng đường cát. Tuy nhiên đường phèn sẽ cho thành phẩm ngọt thanh chứ không quá ngọt như đường cát trắng, khi ăn sẽ rất ngon mà không bị ngọt gắt.
2. Cách làm mứt hạt sen tại nhàBước 1: Sơ chế hạt sen
– Nếu bạn làm mứt bằng hạt sen tươi, quá trình sơ chế như sau:
+ Với hạt sen còn nguyên chưa tách vỏ xanh thì bạn lột bỏ lớp vỏ màu xanh đen bên ngoài trước (dùng dao có mũi nhọn để bóc dễ hơn), sau đó lột tiếp lớp vỏ lụa mỏng màu trắng ra.
+ Bóc vỏ xong, bạn tách tim sen. Để tách tim sen mà không làm vỡ đôi hạt, bạn dùng tăm xiên qua lỗ nhỏ ở giữa hạt, đẩy tim sen ra khỏi hạt là được.
+ Cuối cùng, để hoàn thành bước sơ chế nguyên liệu làm mứt hạt sen, bạn ngâm ngay hạt sen vào nước có pha một chút phèn chua. Phèn chua này sẽ giúp cho hạt sen được trắng hơn, giòn hơn mà không độc hại.
– Nếu bạn làm mứt bằng hạt sen khô bạn nên ngâm nước khoảng 4 đến 6 tiếng để hạt sen nở mềm.
Bước 2: Làm mềm hạt sen
– Chuẩn bị nồi nhỏ rồi đổ nước cùng chút xíu muối vào, đặt lên bếp bật lửa, đun sôi thì trút hết lượng hạt sen vào nồi. Canh thời gian để hạt sen vừa chín thì lập tức lấy ra vì nếu luộc hạt sen chín quá khi sên mứt hạt sen sẽ rất dễ bị vỡ nát mà không còn nguyên hạt. Hạt sen khô phải luộc lâu hơn hạt sen tươi.
– Chuẩn bị sẵn sàng một tô nước sạch để khi vớt hạt sen ra sẽ cho vào, để ngâm cho nguội trong vòng 10 phút.
Bước 3: Sơ chế đường phèn
– Đường phèn cho vào máy xay rồi đậy nắp xay cho đường thật nhỏ mịn thành dạng bột.
Bước 4: Ướp đường phèn với hạt sen
– Tiếp tục cách làm mứt hạt sen, bạn cho hạt sen đã hết độ nóng và không còn ướt nước vào tô sạch to, đổ toàn bộ lượng đường phèn đã xay nhuyễn mịn vào cùng. Dùng muỗng hoặc đeo bao tay làm bếp vào, xốc nhẹ cho đường áo quanh hạt sen.
– Tiến hành ướp hạt sen trong khoảng thời gian từ 2 – 3 giờ để đường được tan hết và thấm sâu vào hạt sen. Khi đem xào mứt, hạt sen sẽ trong nhìn rất đẹp mắt.
Bước 5: Sên mứt
– Chuẩn bị chảo to dày, lòng sâu đặt lên bếp, trút hết hạt sen thấm đường vào chảo, bật lửa ở mức thấp, trong quá trình đun sôi cần đảo nhẹ nhàng hạt sen vài lần để đường phèn được thấm vào hạt nhiều hơn và tránh tình trạng bị khét. Với cách làm mứt hạt sen đường phèn sẽ không có nhiều nước đường như khi dùng đường cát trắng, nên khi sên cũng nhanh hơn.
– Khi bạn thấy nước đường keo lại và đảo mứt thấy nặng tay thì đảo liên tục, các hạt sen bắt đầu khô ráo và có đường kết tinh bám trên mứt thì đảo nhẹ nhàng thêm vài phút nữa rồi thêm vani là tắt bếp. Lúc này có thể cầm chảo và lắc nhẹ thêm 1 lúc để mứt khô ráo hoàn toàn là được.
Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành món mứt hạt sen ngọt bùi, không nát tại nhà rồi.
3. Cách bảo quản mứt sen lâu hỏng– Cho mứt vào hộp thủy tinh rồi tiến hành trải lên đó một lớp đường trắng mỏng. Đường có tác dụng hút ẩm rất tốt, không làm cho mứt bị ẩm hay bị chảy nước. Làm theo cách này thì bạn có thể ăn được mứt trong vòng vài tháng.
– Tránh ánh nắng chiếu vào mứt, mứt sẽ dễ bị chảy nước khiến thời gian bảo quản mứt giảm xuống.
4. Tác dụng của hạt sen với sức khỏeTrong hạt sen có chứa hàm lượng calo cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Bên cạnh đó hạt sen cũng có các vitamin, khoáng chất, protein thiết yếu mang đến những tác dụng tích cực cho sức khỏe. Những tác dụng của hạt sen có thể kể đến như:
– Ăn mứt hạt sen hỗ trợ giảm chứng mất ngủ, giúp an thần, ngủ ngon hơn.
– Rất tốt cho sức khỏe bà bầu, trị chứng mất ngủ khi mang thai, cung cấp dưỡng chất cho thai nhi và bảo vệ da trước nguy cơ bị rạn.
– Hạt sen cũng cung cấp lượng canxi và protein cho trẻ nhỏ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, trẻ ăn và ngủ tốt hơn.
– Hạt sen hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bảo vệ dạ dày và hỗ trợ chăm sóc răng miệng. Đặc biệt hạt sẽ tham gia chống lão hóa rất tốt,…
sưu tầm
Đăng bởi: Nghiêm Mộng Tuyền
Từ khoá: Hướng dẫn cách làm mứt hạt sen tươi và khô ngọt bùi đơn giản tại nhà
Hạt Nhựa Elastomer Là Gì? 4 Đặc Tính Nổi Bật Của Hạt Nhựa Elastomer
Hạt nhựa Elastomer là gì?
Polyolefin elastomer là gì? Chất liệu nhựa này có tên viết tắt là TPV. Đây chính là vật liệu đàn hồi nhiệt dẻo Polyolefins, là EPDM +PP lưu hóa động.
Vậy chất liệu Thermoplastic Elastomer là gì? Nó có phải là tên gọi khác của hạt nhựa TPE không? Nói một cách dễ hiểu thì đây là tên gọi chung của vật liệu đàn hồi nhiệt dẻo.
Chính vì vậy hạt nhựa này thân thiện với môi trường sống xung quanh.
4 Đặc tính nổi bật của Elastomer
Có tính đàn hồi cực kỳ tốt, nhất là dẻo hơn hạt cao su. Nên đặc tính đầu tiên của Elastomer chính là có khả năng đàn hồi nhiệt dẻo, song song với đó là tính chất của cao su, và thêm một chút của gia công nhựa.
Bên cạnh đó, hạt nhựa TPE còn có tính bật nầy cao, thân thiện với môi trường. Vì trong thành phần của hạt nhựa này không chứa bất kỳ chất độc hại nào đến sức khỏe của người sử dụng, cho nên rất an toàn cho người dùng.
Trong quá trình gia công thành phẩm, hạt nhựa Elastomer còn có thể kết hợp với các loại nhựa như: PP, PE, PC, PS…một cách vô cùng hoàn hảo.
Hạt nhựa EPS là gì? 5 Đặc tính nổi bật của hạt nhựa EPS
Ưu, nhược điểm của hạt nhựa ELastomer
Như đã nói ở trên, hạt nhựa ELastomer cũng có cấu trúc của hạt cao su và nhựa. Chính vì vậy hạt nhựa cao cấp này có rất nhiều ưu điểm nổi bật. Điển hình như 4 trong hàng ngàn ưu điểm đấy là:
Elastomer có tính nhiệt dẻo, có thể tự tan chảy dưới tác động của nhiệt độ cao mà không cần trải qua quá trình lưu hóa.
Quá trình gia công hạt nhựa cao cấp này cũng khá đơn giản, dễ điều chỉnh không phức tạp như những dòng vật liệu nhựa khác.
Tiếp đó là sự kết hợp với kỹ thuật pha trộn tốt. Nên bạn có thể tạo ra hàng loạt thành phẩm chất lượng cao theo yêu cầu của từng khách hàng. Ngay cả những vị khách khó tính nhất cũng bị chinh phục một cách dễ dàng. Bởi chất lượng của thành phẩm luôn đạt mức cao nhất.
Nhược điểm
Hạt nhựa Elastomer là vật liệu đàn hồi nhiệt dẻo, dễ dàng mềm ra và tan chảy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Khả năng chịu nhiệt tuy không bằng cao su nhưng khi nhiệt độ gia công tăng. Tính chất vật lý của dòng vật liệu này cũng vì thế mà giảm đi một cách rõ rệt.
Ứng dụng của hạt nhựa Elastomer
Từ những ưu và nhược điểm trên, bạn đã có thể nhận thấy rằng hạt nhựa Elatomer đã tạo được rất nhiều sức hút, và chúng được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng khác nhau. Nhắc đến ứng dụng thì Elastomer được sử dụng làm:
Bên cạnh đó, Elatomer còn được sử dụng trực tiếp vào quá trình gia công ép phun. Từ đó, đảm bảo chất lượng sản phẩm, cũng như hiệu suất sử dụng và tiết kiệm thời gian gia công. Elastomer có thể sử dụng được nhiều lần, thậm chí phế liệu của nó còn có thể tái sử dụng và gia công lần hai dễ dàng.
Hạt nhựa tiếng Anh là gì? 5 Điều cần biết về hạt nhựa
Chính vì vậy, với khả năng giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu, đồng thời giảm giá thành sản phẩm. Nhất là trong thành phần của dòng vật liệu nhựa Elastomer, không chứa chất độc hại. Nên quá trình sản xuất cũng không sản sinh ra bất kỳ khí gây ô nhiễm, hay các chất độc hại khác. Mang lại hiệu quả khi sử dụng vào sản xuất, nên nó có thể thay thế cho vật liệu cao su phải lưu hóa hay nhựa PVC.
Tạm kết
Nhà cung cấp Hạt Nhựa TPE chính hãng, uy tín nhất
Cập nhật thông tin chi tiết về Lý Sơn – Những Hạt Cát Khô Cong, Rám Hạt trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!