Bạn đang xem bài viết Pizza Bún Đậu Mắm Tôm Gây Tranh Cãi Trong Giới Ẩm Thực Sài Gòn được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chiếc bánh pizza với topping đầy đủ gồm thịt luộc, đậu hũ chiên, rau tía tô, rau kinh giới, ngò… ăn kèm mắm tôm xuất hiện ở Sài Gòn đang khiến nhiều người ngạc nhiên. Một số người tò mò nhưng đa số đều cảm thấy sự kết hợp này quá kỳ quái và không dám nếm thử.
Bún đậu mắm tôm đặc sản của miền Bắc cũng như chiếc bánh pizza nướng phổ biến trong các tiệm đồ Tây đã không còn xa lạ. Tuy nhiên, phối hai món này với nhau thì là một sự táo bạo.
Gọi là pizza bún đậu mắm tôm nhưng món ăn lại không có bún. Đế bánh vẫn làm bằng bột nướng cùng lớp phô mai mỏng giòn. Topping bao gồm những thứ quen thuộc như thịt lợn luộc, đậu rán, rau tía tô, ngò… Còn mắm tôm chế biến cô đặc, nêm nếm sẵn rồi rưới trực tiếp lên bánh thay vì chén mắm loãng pha với tắc (quất) và đường tùy khẩu vị người ăn như thông thường.
Một chiếc bánh được bán với giá 140.000 đồng tại một số cửa hàng ở Sài Gòn. Sự tò mò là lý do đầu tiên khiến nhiều thực khách quyết định thử. Nếu không thử thì làm sao biết được nó ngon hay dở?
Sau khi nếm, một khách hàng chia sẻ, vì là fan của mắm tôm nên chị cảm thấy món bánh này cũng không đến nỗi quá tệ. Tuy nhiên bạn phải thật sự cuồng mắm tôm thì mới có thể ăn nổi, nếu không thì sẽ mau ngán vì độ béo của thịt lợn luộc và phô mai. Vài người còn gợi ý thêm cho đầu bếp các món pizza đậm chất Việt như pizza bánh canh, pizza hột vịt lộn, pizza sầu riêng…
Tuy nhiên, vẫn có những ý kiến trái ngược. Có thực khách cho rằng, dù là fan của mắm tôm nhưng cũng không thể nào chấp nhận sự kết hợp này bởi nó thật sự “kinh hoàng và không thể lý giải nổi”.
Còn những người không thể ăn mắm tôm thì cần phải suy nghĩ kỹ trước khi chọn món. Nếu tò mò về hương vị, bạn chỉ nên gọi một chiếc pizza kết hợp một nửa bún đậu chấm mắm tôm, nửa còn lại là pizza bình thường, ăn với tương ớt cho đỡ ngấy.
Trao đổi tiệm pizza này chia sẻ rằng họ muốn đem lại cho khách hàng một trải nghiệm mới trong ẩm thực với sự kết hợp giữa đồ ăn phương Tây và món ăn truyền thống Việt Nam.
Sau khi được giới thiệu trên mạng, món ăn gây ra cơn sốt khiến nhiều thực khách tò mò vị của nó ra sao. Cửa hàng cũng nói thêm, hiện tại họ đang tạm ngừng phục vụ do nhu cầu khách hàng tăng dẫn đến không đủ nguyên liệu. Tuy nhiên, phía nhà bếp vẫn đang chuẩn bị để có thể phục vụ lại sớm nhất có thể.
Theo Ngoisao
Đăng bởi: Vân Vân
Từ khoá: Pizza bún đậu mắm tôm gây tranh cãi trong giới ẩm thực Sài Gòn
Bún Đậu Mắm Tôm Bao Nhiêu Calo?⚡Ăn Nhiều Có Béo Không?
Một phần bún đậu mắm tôm thông thường sẽ bao gồm 4 nguyên liệu chính là bún, đậu hũ, chả cốm và mắm tôm. Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt nam thì trong 100g bún chứa 115 calo, 100g đậu rán chứa khoảng 110 calo, 100g chả cốm chứa khoảng 140 calo và mắm tôm được làm từ tôm ướp muối lên men, cung cấp 100 calo/50ml.
Như vậy, một phần bún đậu với 4 nguyên liệu theo khối lượng kể trên sẽ cung cấp khoảng 465 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào bạn có ăn thêm các loại rau, thịt, lòng heo, dồi chiên,…
Bún đậu mắm tôm có bao nhiêu calo?
Trong một phần bún đậu mắm tôm sẽ cung cấp cho bạn các thành phần dinh dưỡng như sau:
Bún: Carbohydrate, protein, natri, vitamin A, C, canxi, magie,…
Đậu hũ: Chất xơ, protein, carbs, mangan, phốt pho, selen,…
Thịt, chả cốm: Protein, chất béo, carbs, canxi,…
Rau xanh: Chất xơ, vitamin, khoáng chất,…
Thành phần dinh dưỡng trong bún đậu mắm tôm
Trong đậu hũ không chứa cholesterol, giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn, nên được xem là thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh huyết áp và tim mạch. Bên cạnh đó, rau xanh trong món bún đậu mắm tôm có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Với hàm lượng estrogen thực vật phong phú, nhiều canxi, sắt, kẽm nên bún đậu mắm tôm có tác dụng ngăn ngừa chứng loãng xương rất hiệu quả đồng thời hỗ trợ sự phát triển của xương, giúp xương chắc khỏe.
Bún được làm từ tinh bột gạo lên men nên sẽ không gây béo như khi ăn cơm, thanh đạm và dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, trong đậu hũ có chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ nên giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Lượng rau xanh trong bún đậu mắm tôm sẽ giúp tăng cường các hoạt động trao đổi chất cho cơ thể, cũng như giúp bạn có cảm giác mau no hơn nhưng lại không có quá nhiều calo. Qua đó giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng hơn.
Tác dụng của bún đậu với sức khỏe
Bún là một nguồn tinh bột cung cấp nhiều năng lượng nhưng lại có ít calo, vì vậy ăn một phần bún 100g sẽ không khiến bạn béo nhưng nếu ăn quá thường xuyên thì sẽ dẫn đến tích tụ mỡ thừa và tăng cân nhanh chóng.
Một phần quan trọng không thể thiếu trong bún đậu mắm tôm nữa đó là đậu hủ. Lượng calo trong đậu hũ khá thấp, không chứa chất béo nên bạn có thể yên tâm ăn đậu mà không lo ngại vấn đề tăng cân. Ngoài ra vì trong đậu hũ có nguồn protein rất dồi dào nên là loại thực phẩm hàng đầu dành cho người ăn chay và giảm cân.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên dùng tối đa 1 – 2 phần bún đậu mắm tôm/tuần vì mắm tôm, bún có thể khiến bạn khó tiêu nếu ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, một số đối tượng sau đây nên hạn chế ăn bún đậu mắm tôm:
Người bị bệnh về hệ tiêu hóa: Những người có bệnh đau dạ dày, đua tá tràng khi ăn bún đậu mắm tôm sẽ dễ gặp tình trạng khó tiêu, đau bụng, đầy hơi vì tinh bột gạo trong bún không dễ tiêu hóa. Cũng như mắm tôm được lên men, có nhiều gia vị sẽ dễ gây ra tình trạng khó tiêu.
Người đang bị ốm: Những người đang bị ốm thì nên dùng những món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, ấm nóng và dễ tiêu hóa thay vì bún đậu mắm tôm.
Phụ nữ sau sinh: Ăn bún đậu mắm tôm có thể gây lạnh bụng, không phù hợp với phụ nữ sau sinh có hệ tiêu hóa đang nhạy cảm.
Ăn bún đậu mắm tôm nhiều có tốt không?
Cách ăn bún đậu mắm tôm không bị béo
Món bún đậu mắm tôm đã thơm ngon hấp dẫn mà cách chế biến tại nhà lại vô cùng đơn giản. Đậu hũ được chiên lên ăn giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp cùng với bún, thịt luộc và các loại rau xanh nữa là đúng vị.
Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà
Khi ăn bún đậu mắm tôm, nếu ăn ở ngoài thì bạn nên chọn những nơi uy tín, lâu năm. Không nên ăn đậu hũ có màu vàng sẫm hay mềm vì có thể nó đã được chiên qua nhiều lần trong dầu bẩn và để lâu, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, bạn không nên ăn mắm tôm có màu thâm đen và nặng mùi vì đó là loại mắm tôm làm từ nguyên liệu không tươi ngon, ăn vào có thể khiến bạn bị đau bụng. Một điều quan trọng khi ăn bún đậu mắm tôm đó là bạn nên ăn cùng các loại rau như kinh giới, tía tô, rau húng quế, dưa leo để không bị ngán khi ăn.
Những lưu ý khi ăn bún đậu mắm tôm
Top 6 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Làng Đại Học “Ăn Là Ghiền”
Bún Đậu Mẹt Bún Riêu Cô Hà
Địa chỉ: Làng Đại Học, Đường A2, P. Linh Trung, Tp. Thủ Đức, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
Bún đậu mắm tôm Làng Đại Học này có cả phòng lạnh và khu ngoài trời rất phù hợp khi đi ăn cùng cả nhóm hay với gia đình. Một mẹt nhiều loại của quán có giá rất hợp lý với nhiều loại các món và ăn khá no.
Dù vào giờ cao điểm, quán khá đông thế nhưng nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chuẩn bị món khá nhanh.
Quán bún đậu mắm tôm Làng Đại Học – Văn
Địa chỉ: Đường A2, Thị Xã Dĩ An, Bình Dương
Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
Giá tham khảo: 12.000đ – 80.000đ
Điểm tốt của bún đậu mắm tôm Làng Đại Học Văn là bún lá không bị nát, đậu chiên nóng giòn, đậu khá béo ngậy và thơm, chả cốm chuẩn hương vị miền Bắc.
Phúc Kỳ
Địa chỉ: 8/8 Đường Làng ĐHQG, KP. Tân Lập 1, P. Linh Trung, Tp. Thủ Đức, TP. HCM
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 70.000đ
Đậu được chiên vừa ăn, chả cốm rất nhiều cốm rất thơm, thịt heo vừa ăn không khá là nhiều nạc cũng không khá nhiều mỡ.
Quán có mắm tôm đậm đà đấy là những gì khách hàng nhận xét về bún đậu Phúc Kỳ. Đây là quán bún đậu mắm tôm TP. Hồ Chí Minh cực ngon & nên đi đến thử một lần.
Ngoài bún đậu mắm tôm, thực khách có thể đắm chìm trong ẩm thực Hà Nội từ những món ăn đường phố, quà vặt, những món ăn đặc trưng của Hà Nội như: bún ốc chuối đậu, bún giả cầy, nem chua rán, mẹt lòng luộc
Quán bún đậu mắm tôm Làng Đại Học – Làng Vòng
Địa chỉ: 1232 Đ. Kha Vạn Cân, Phường Linh Trung, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
Giá tham khảo: 6.000đ – 69.000đ
Vì muốn đem hương vị chuẩn Hà Nội đến với thực khách miền Nam, bún đậu mắm tôm Làng Đại Học Làng Vòng đã dành trọn tâm huyết, chú trọng từng chi tiết nhỏ nhất, từ chất lượng món ăn kể cả phong cách phục vụ đến không gian.
Món ăn được đầu tư từ phần bún đến chất lượng từng loại topping đi kèm như chả cốm, thịt luộc, nem rán,… Khi khách gọi món thì quán mới bắt đầu làm nên phần bún vẫn giữ được độ nóng của các món rán và vàng đều.
Đặc biệt nhất chính là nem rán. Nem rán của quán Bún Đậu Làng Vòng được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, không quá cứng, thơm và đậm vị.
Bún đậu mắm tôm – Quỳnh
Địa chỉ: 110 Tô Vĩnh Diện, Phường Linh Trung, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10:00–21:00
Giá tham khảo: 22.000đ – 110.000đ
Không gian của bún đậu Quỳnh thoải mái, trang trí giản dị với bức tranh đồng quê. Quán khá rộng rãi với phong cách miền Bắc, giọng nhân viên hoàn toàn từ ngoài Bắc.
Bên cạnh bún đậu mắm tôm, Quỳnh quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn nóng hổi thơm ngon khác. Hay bún chả Hà Nội ăn kèm nem rán, thịt nướng thu hút khiến bạn khó lòng bỏ qua.
Quán bún đậu mắm tôm Làng Đại Học – Bà Loan
Địa chỉ:
789/28, TL43, Tam Binh, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10:00–21:00
Giá tham khảo: 10.000 ₫ – 120.000 ₫
Bún đậu mắm tôm Làng Đại Học Bà Loan được các thực khách đánh giá rất cao bởi với mức giá khá rẻ nhưng thức ăn lại rất chất lượng.
Đăng bởi: Trần Quốc Tịnh
Từ khoá: Top 6 Quán bún đậu mắm tôm Làng Đại Học “ăn là ghiền”
Khám Phá 10 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Quận 1 Tphcm Ngon Nức Tiếng
5/5 – (1 bình chọn)
Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng. Tại TP. Hồ Chí Minh, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn nức tiếng này thì có thể ghé qua top 10 quán bún đậu mắm tôm quận 1 ngon ngay sau đây.
1. Bún đậu cô KhànNhắc đến bún đậu mắm tôm quận 1, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến quán Bún đậu cô Khàn. Thiết kế quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, lịch sự và luôn đông khách hàng. Các món ăn được nhân viên mang lên khá nhanh, những lúc cao điểm cũng chỉ mất 5 phút là bạn đã nhận được món của mình.
Bún đậu mắm tôm ở đây được đánh giá là khá ngon, chuẩn vị. Đậu được chiên giòn bên ngoài, mềm thơm và béo bên trong. Miếng đậu cùng các đồ ăn đi kèm luôn nóng hổi để phục vụ khách hàng, tuỳ vào số lượng người đi cùng và khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn những suất ăn phù hợp.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 102/26 Cồng Huỳnh, Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 21h00
2. Bún đậu Ngõ nhỏ Phố nhỏBún đậu Ngõ nhỏ Phố nhỏ là quán bún đậu nổi tiếng ở TPHCM. Quán hoạt động từ rất lâu với không gian mát mẻ, các chi tiết được trang trí rất bắt mắt. Bàn ghế ở đây rất nhiều nên dù giờ cao điểm thì bạn vẫn sẽ có bàn để ngồi mà không cần phải chờ.
Bún đậu mắm tôm ở đây được chia thành nhiều phần tùy theo khẩu vị của khách hàng. Bạn có thể chọn loại bún đậu đầy đủ, bún đậu chay hoặc cún đậu đặc biệt. Đặc biệt mắm tôm được pha chế rất thơm ngon và chuẩn hương vị Hà Nội.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 158 Pasteur, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 20h00
3. Bún đậu Kim LiênBún đậu Kim Liên là một trong những quán bún đậu mắm tôm quận 1 được rất nhiều bạn trẻ, học sinh sinh viên yêu thích. Mẹt bún đậu khi được mang lên vẫn còn nóng hổi và được trình bày hấp dẫn. Các loại đồ ăn đi kèm như: thịt luộc, dồi, nem chua, rau sống,… được sắp xếp đầy ắp và tươi ngon. Bạn chỉ cần cho tắc vào chén mắm tôm, khuấy nhẹ đến khi sủi bọt là đã có thể dùng ngay. Đặc biệt quán còn chuẩn bị trà đá, kẹo để khách hàng dùng sau khi thưởng thức món ăn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 60 Calmette, Nguyễn Thái Bình, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 22h00
4. Bún đậu Cầu GỗBún đậu Cầu Gỗ là địa chỉ quen thuộc của nhiều bạn trẻ đam mê ẩm thực tại quận 1 Sài Gòn. Quán sở hữu không gian thoáng và sạch sẽ, gọn gàng. Menu bún đậu mắm tôm đi kèm với các món ăn vặt đa dạng và phong phú để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Nhân viên tại quán luôn phục vụ với thái độ niềm nở, nhanh nhẹn, vui vẻ. Vì vậy lựa chọn thưởng thức ẩm thực tại quán Bún đậu Cầu Gỗ sẽ không bao giờ làm bạn phải thất vọng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 202 Nguyễn Trãi, Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 8h00 – 21h00
5. Bún đậu A VừngQuán Bún đậu A Vừng nằm tại vị trí đắc địa của quận 1 TPHCM với thiết kế không gian rất hiện đại, rộng rãi, mát mẻ, lịch sự. Quán mở cửa khá sớm nên bạn có thể ghé ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hoặc cả ăn khuya đều được. Ngoài dịch vụ bán trực tiếp tại quán, bạn có thể đặt giao hàng thông qua các app online để được ship tận nơi. Bún đậu sẽ luôn được bày trí đẹp mắt, nóng giòn khiến bạn hài lòng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 6AB Lương Hữu Khánh, Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 7h00 – 22h00
6. Bún đậu HomemadeBún đậu Homemade là cửa hàng bún đậu mắm tôm nằm ngay trên trục đường chính với hai mặt tiền đắc địa. Quán được thiết kế nội thất sang trọng ở cả 2 tầng lầu mang đến cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Đội ngũ nhân viên phục vụ vui vẻ, nhanh nhẹn, nhiệt tình nên luôn nhận được sự đánh giá cao của khách hàng. Món bún đậu ở quán đi kèm mắm tôm được pha chế vừa miệng, chuẩn vị. Bên cạnh đó, quán cũng có những món ăn đi kèm vô cùng đa dạng, bạn sẽ tha hồ ăn uống mà không phải nghĩ nhiều.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 1 Nguyễn Văn Tráng, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 24h00
7. Bún đậu 46Bún đậu 46 là một trong những quán ăn chuyên về ẩm thực Hà Thành với các món ăn đa dạng, hấp dẫn và thu hút thực khách. Bún đậu 46 mang đến cho khách hàng đầy đủ những món ăn mang hương vị đặc trưng của từng món ăn. Thực đơn của quán gồm bún đậu và đa dạng các món ăn đi kèm. Vì vậy bạn có thể rủ bạn bè, gia đình đến đây để thưởng thức những mẹt bún đậu đầy ắp.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 240 Trần Hưng Đạo, Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 22h00
8. Bún đậu A ChảnhBún đậu mắm tôm A Chảnh là thương hiệu nổi tiếng và được rất nhiều bạn trẻ, học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng yêu thích lựa chọn. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn thì mức giá cho các món ăn ở đây cũng khá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng.
Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát, ấn tượng nên thu hút khách hàng. Ngay sau khi khách hàng lựa chọn xong, các món ăn sẽ được chuẩn bị ngay nên vẫn giữ được độ nóng giòn và ngon miệng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 200 Cồng Huỳnh, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 21h00
9. Bún đậu Mạc Văn KhoaThông tin liên hệ:
Địa chỉ: 90 Trần Quang Khải, Tân Định, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 10h00 – 21h00
10. Bún đậu Lam HồngQuán Bún đậu Lam Hồng được nhiều người biết đến bởi các món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Hà Thành. Từ khi đi vào hoạt động, quán đã thu hút được nhiều khách du lịch và khách nước ngoài đến đây để trải nghiệm nền ẩm thực phong phú của nước ta. Ngoài bún đậu mắm tôm thì quán còn phục vụ các món ẩm thực miền bắc đa dạng như bún chả, bún riêu cua ốc kèm với các loại nước giải khát như trà đá, trà quất, sấu, me…
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 25BIS Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bến Nghé, quận 1, TPHCM
Giờ phục vụ: 6h30 – 16h00
‘Bài Toán Đun Sôi Nước’ Đề Thi Lớp 10 Gây Tranh Cãi
Ngày 6 và 7/6, gần 96.000 thí sinh đã làm bài thi Văn, Ngoại ngữ, Toán để tranh suất vào lớp 10 công lập tại TP HCM. Đề Toán được các giáo viên nhận xét có cấu trúc, độ khó tương tự năm trước. Đề có 5 bài toán thực tế, từ câu 3 đến câu 7.
Sau khi kỳ thi kết thúc, thầy Mai Văn Túc, giáo viên Vật lý trường THPT chuyên Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội, cho rằng câu 5 trong đề Toán lớp 10 của TP HCM đưa ra một quy luật không có trong thực tế và sai bản chất.
Câu 5 trong đề Toán thi vào lớp 10 công lập ở TP HCM.
Cụ thể, quá trình chuyển hóa năng lượng khi đun nước tính từ khi bật công tắc (lúc t = 0); điện năng chuyển hóa thành nhiệt năng làm sợi dây nung nóng lên (nếu bình đun dùng sợi nung). Sợi dây nung có nhiệt độ cao hơn nước trong bình đun và truyền nhiệt cho nước, nước truyền nhiệt cho ấm và phải có một khoảng thời gian mới có nhiệt hao phí tỏa ra môi trường. Công suất tỏa nhiệt ra môi trường phụ thuộc chủ yếu vào diện tích tiếp xúc của bình đun với môi trường và độ chênh lệch nhiệt độ giữa nhiệt độ của bình đun và môi trường (công suất hao phí còn phụ thuộc mức độ lưu thông không khí hay gọi là gió ở nơi đun). Khi công suất tỏa nhiệt ra môi trường của bình đun bằng công suất nhận điện năng của sợi nung thì nhiệt độ của nước không tăng nữa.
Thầy Túc lấy ví dụ một sợi nung có công suất 1.000 W nếu đun nước trong một ấm cỡ 2 lít thì nước có thể sôi nhưng nếu sợi nung này cấp nhiệt cho bể cá lớn thì có thể nước chỉ nóng từ 10 độ C tới 30 độ C thì nhiệt độ không tăng nữa. Khi đó công suất hao phí không đổi và bằng công suất tiêu thụ điện sợi nung của bình đun. Vậy đề câu 5 ra công suất hao phí theo quy luật P = at + b tức là t = 0 đã có công suất hao phí bằng 85 W và công suất hao phí tăng đều là sai. Thầy cũng cho rằng đề sai khi hỏi “Nếu đun nước với công suất hao phí là 105 W thì thời gian đun là bao lâu?”. Nếu giả sử tồn tại quy luật phi lý như tác giả cho thì cần phải hỏi: Tính thời gian đun cho tới khi công suất hao phí là 105 W.
Với những lập luận này, thầy Túc đề xuất Sở Giáo dục và Đào tạo TP HCM điều chỉnh đáp án câu 5 để đảm bảo công bằng cho thí sinh. Thầy giáo này cho rằng những em giỏi Vật lý có thể không làm được câu 5 khi dữ kiện của đề quá lạ.
Trong khi đó, thầy Lâm Vũ Công Chính, giáo viên Toán trường THPT Nguyễn Du, TP HCM, cho rằng nếu xét về kiến thức Vật lý và thực tế thì dữ kiện câu 5 không hợp lý và logic. Tuy nhiên nếu đề chỉ là một khảo sát, tổng hợp và đưa ra một công thức dự đoán, không phải là một công thức Vật lý chính xác thì vẫn có thể chấp nhận được.
Thầy Chính lấy ví dụ về việc ước tính gia tăng dân số. Theo thầy, đây là vấn đề không có công thức nào chính xác tuyệt đối, tuy nhiên các chuyên gia vẫn áp dụng một công thức theo những quy luật, dữ kiện nhất định để dự đoán, ước tính dân số trong tương lai.
“Nếu áp dụng các kiến thức Toán học, học sinh vẫn giải được bình thường. Lỗi này không ảnh hưởng đến kết quả làm bài của thí sinh”, thầy Chính nói.
Thí sinh trao đổi sau giờ thi môn Toán, sáng 7/6. Ảnh: Lệ Nguyễn
Với các dữ kiện khảo sát được trong quá trình này, về mặt toán học có thể được mô tả như hình vẽ và bằng một hàm số mà học sinh đã được học trong chương trình. Do vậy, bằng các kiến thức và năng lực toán học (hàm số bậc nhất, đồ thị hàm số bậc nhất, điểm thuộc đồ thị, hệ phương trình bậc nhất hai ẩn, tính toán) học sinh có thể giải quyết được các yêu cầu do đề bài đặt ra.
“Trường hợp học sinh có lời giải khác với hướng dẫn chấm nhưng hợp lý đều được xem xét và đánh giá”, Sở thông tin.
Năm ngoái, khoảng 45% thí sinh dự thi vào lớp 10 công của TP HCM đạt điểm dưới trung bình môn Toán.
Năm nay, TP HCM có khoảng 96.000 học sinh dự thi lớp 10 công lập. Tổng chỉ tiêu 108 trường THPT công lập của thành phố là 77.300, tỷ lệ trúng tuyển khoảng 80%. Sở Giáo dục và Đào tạo cho biết công bố điểm thi vào ngày 20/6.
Lệ Nguyễn
Top 7 Con Phố Ẩm Thực Đồ Ăn Ngon, Bổ, Rẻ Ở Sài Gòn
Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn là nghĩ ngay tới những con hẻm, con phố nổi tiếng chuyên về một món ăn vặt nào đó hoặc hội tụ tất cả những món ăn vặt đặc trưng của mảnh đất Sài Thành. Hãy theo chân chúng mình đi khám phá ngay những địa điểm ăn uống “ngon-bổ-rẻ” tại thành phố đáng yêu này thôi nào!
1. Hẻm 76 Hai Bà TrưngHẻm 76 Hai Bà Trưng
Hẻm 76 Hai Bà Trưng không chỉ nổi tiếng là nơi hội tụ đầy đủ các món ăn quen thuộc của Sài Gòn mà còn được thực khách ưa thích vì mức giá vô cùng bình dân. Các món ăn ở đây chỉ dao động trong khoảng từ 10.000 – 20.000 đồng, trong đó món đắt nhất là 30.000 đồng. Nếu là một tín đồ sành ăn thì khi đến với Sài Gòn chắc chắn bạn phải tới đây ngay vì ở đây 1 bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các món ăn vặt hấp dẫn như quầy súp cua, há cảo, bò bía, bắp xào, bánh tráng nướng…
Ngoài ra ở hẻm còn bán những món ăn có thể no bụng như bún thái, bún riêu, cơm gà, bột chiên, phá lấu, bánh Huế,… Dù chỉ mở cửa từ lúc xế chiều đến tầm 6 giờ tối, nhưng con hẻm nhỏ chưa đầy 10m này lại là nơi ăn uống, tụ tập của nhiều dân văn phòng, sinh viên, học sinh. Cũng đúng thôi, món ăn đa dạng, ngon miệng mà mức giá lại “hạt dẻ” cho mỗi món thì chắc chắn ai cũng phải thích mê “thánh địa” này.
Địa chỉ: Hẻm 76 Hai Bà Trưng, Quận 1, TPHCM
2. Khu ăn vặt ven Hồ Con RùaKhu ăn vặt ven Hồ Con Rùa
Tọa lạc ngay trung tâm Sài Gòn, địa danh hồ Con Rùa từ lâu là địa điểm thư giãn, gặp mặt của học sinh, sinh viên cũng như giới văn phòng. Khu ăn vặt ven hồ Con Rùa chính là tên gọi thân thuộc mà các bạn trẻ đặt cho nhóm các khu phố Phạm Ngọc Thạch, Võ Văn Tần. Cũng từ đó, nơi đây nổi danh như một chợ quà vặt “món gì cũng có” và thuộc top những con phố ẩm thực tại Sài Gòn rất được yêu thích.
Khu phố ẩm thực này chỉ bắt đầu hoạt động từ tầm 16 giờ đến tối khuya. Nơi đây hội tụ hàng trăm các món ăn vặt đã đi sâu vào tiềm thức của người dân Sài Thành như món bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, trứng cút nướng, những ly trà sữa thơm ngon hay món bắp xào lạ vị,… Khi đến với khu phố này mà không thưởng thức món bánh tráng trộn đựng trong ly ngon nhất khu hồ Con Rùa khổng lồ với mức giá không thể rẻ hơn chỉ 20.000 đồng thì coi như bạn chưa từng đặt chân đến đây.
Địa chỉ: Vòng Xoay Công Trường Quốc Tế, Quận 3, TPHCM
3. Hẻm 284 Lê Văn SỹHẻm 284 Lê Văn Sỹ
Để kể ra tên những con phố ẩm thực tại Sài Gòn không thể không nhắc đến khu ẩm thực hẻm 284 Lê Văn Sỹ. Con hẻm này không nằm ngoài đường lớn mà ẩn mình trong khu phố cạnh trường Đại học Sư phạm TPHCM. Những quán ăn vặt hẻm 284 Lê Văn Sỹ từ lâu đã là điểm dừng chân quen thuộc của những “tâm hồn ăn uống”. Đơn giản vì con hẻm tuy ngắn nhưng lại đầy ắp các hàng thức ăn, nước uống dọc hai bên đường sẽ khiến bạn thỏa thích khám phá. Đến khu phố ẩm thực này bạn sẽ lạc vào một thế giới với các món đồ ăn hấp dẫn như các món gỏi cuốn, cơm tấm, món bột chiên, mì Quảng, bánh xèo hoặc món cao lầu. Với vô vàn sự lựa chọn từ các món ăn vặt ở hẻm 284 Lê Văn Sỹ, bạn chẳng ngại chiếc ví sẽ “xẹp” vì nơi đây nổi tiếng với tiêu chí ngon – bổ – rẻ đó nha.
Địa chỉ: Hẻm 284 Lê Văn Sỹ, Quận 3, TPHCM
4. Hẻm 200 Xóm ChiếuNgoài ra, giá đồ ăn cũng khá rẻ, phù hợp với phần đông giới trẻ. Đặc biệt, dù là ngày thường hay ngày lễ, mức giá vẫn không thay đổi. Nếu bạn bối rối không biết lựa chọn món nào thì hãy bắt đầu bằng món óc heo có kèm trứng vịt lộn và bắc thảo có mùi hương thơm nức lại rất tốt cho sức khỏe, sau đó hãy tiếp tục với món phá lấu chiên ăn kèm bánh mù, sau đó là một tô mì với ốc và cả hến nằm trong khu nhà thờ. Đến đây thưởng thức các món ăn này đảm bảo sẽ có một đêm thật tuyệt vời.
Địa chỉ: Chợ 200, Xóm Chiếu, Quận 4, TPHCM
5. Phố ẩm thực Phan Xích LongPhố ẩm thực Phan Xích Long
Bạn có thể tìm thấy bất kỳ món nào bạn cần trên con đường sầm uất nhất nhì quận Phú Nhuận. Khu phố này nổi tiếng với nhiều món tiềm và các món hấp dẫn của người Hoa. Tuy chỉ dài chừng 200 m, thế nhưng đặt chân vào khu phố, thực khách dường như bị choáng ngợp bởi các biển hiệu ẩm thực nằm san sát nhau, đầy màu sắc. Đến con phố này bạn thèm gì đều có món đó phục vụ ngay lập tức. Chất lượng đồ ăn ở đây thì không có gì phải bàn cãi cùng với mức giá cả vô cùng cạnh tranh.
Bên cạnh các quán ăn sang trọng và đẳng cấp thì đường Phan Xích Long còn có rất nhiều quán ăn vặt rất ngon được nhiều thực khách yêu thích như món cháo ếch Singapore, thiền trà hay món bánh ướt Ban Mê với mức giá vừa phải dưới 50.000 đồng. Có lẽ vì thế mà không thể quên ghi tên con phố Phan Xích Long vào danh sách những con phố ẩm thực tại Sài Gòn được thực khách yêu thích nhất.
Địa chỉ: Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, TPHCM
6. Phố ăn vặt An Dương VươngPhố ăn vặt An Dương Vương
Phố ăn vặt An Dương Vương là một địa điểm ăn vặt lý tưởng để bạn thưởng thức các món ăn vặt hấp dẫn. Đến với phố ăn vặt An Dương Vương bạn sẽ được thỏa thích ăn uống, khám phá những món ăn vặt ngon. Đây cũng là điểm đến yêu thích thu hút các bạn học sinh, sinh viên ăn chơi và tụ tập. Chất lượng đồ ăn miễn chê cùng với giá thành rẻ phù hợp với túi tiền chính là điểm thu hút thực khách. Thực đơn các món ăn vặt bạn có thể thưởng thức tại phố ăn vặt An Dương Vương như: Bò bía, bạch tuộc nướng, dimsum, bắp xào , gỏi cuốn, há cảo,… Các món ăn có giá dao động từ 10k đến 60k, thời gian hoạt động từ 5h chiều đến 10h tối. Nếu một lần tới đây chắc chắn bạn sẽ muốn đến lần thứ hai.
Địa chỉ: An Dương Vương, Quận 5, TPHCM
7. Hẻm 177 Lý Tự TrọngHẻm 177 Lý Tự Trọng
Có đủ các món ăn vặt phổ biến, nơi đây là một trong những tọa độ ăn vặt hấp dẫn của ẩm thực Sài thành. Con hẻm nằm ở số 177 Lý Tự Trọng lâu nay đã là điểm dừng chân của nhiều thực khách Sài Gòn. Không đa dạng món ăn như hẻm 76 Hai Bà Trưng nhưng nơi đây cũng thu hút bằng những hương vị độc đáo và đặc trưng riêng. Đến với hẻm 177 Lý Tự Trọng nổi tiếng ở đây là phá lấu, trái cây tô, há cảo hấp và rất nhiều các món ăn vặt khác. Chủ yếu là những món ăn nhẹ, quen thuộc và nằm gần cạnh nhau nên nếu bạn ngại phải di chuyển nhiều chỗ ăn thì khu hẻm này sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Địa chỉ: 177 Lý Tự Trọng, Quận 1, TPHCM
Đăng bởi: Tuấn Nguyễn
Từ khoá: Top 7 con phố ẩm thực đồ ăn ngon, bổ, rẻ ở Sài Gòn
Cập nhật thông tin chi tiết về Pizza Bún Đậu Mắm Tôm Gây Tranh Cãi Trong Giới Ẩm Thực Sài Gòn trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!