Bạn đang xem bài viết Top 6 Quán Kem Ở Quận 6 Mát Lạnh Giải Nhiệt Cuối Tuần được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cold Snow Bingsu
Địa chỉ: Số 805 Hậu Giang, phường 11, Quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10.30 – 22.00
Nằm phía trên mặt đường Hậu Giang, phường 11 là quán kem ở Quận 6 Bingsu Cold Snow được yêu thích tại Quận 6. Quán có diện tích không lớn mặc dù vậy bảo đảm thoáng, mát & không gian cho thực khách thoải mái thưởng thức kem.
Cold Snow nổi tiếng với dòng kem Bingsu & các kiểu trà giải nhiệt. Kem Bingsu là một dòng kem đá bào siro nổi tiếng có nguồn gốc từ mónKem kakigori của người Nhật, kem mát lạnh, bắt mắt & rất phổ biến vào mùa hè tại các đất nước như: Hàn Quốc, Triều Tiên,.. & thời gian mới đây là tại đất nước ta.
Cold Snow Q6 được nhiều thực khách yêu thích bởi các sản phẩm kem Bingsu nhiều hương vị, ngon, mát và trang trí rất bắt mắt. Các chọn lựa mà bạn nên thử khi đến đây: Bingsu dâu, Bingsu Socola, Bingsu sầu riêng,…
Quán kem ở Quận 6 – Tiệm kem bà Năm
Địa chỉ: Số 130 Chợ Lớn, phường 11, Q.6, thành phố Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 8.00 – 22.00
Trong khu vực chợ Lớn có một quán kem nhỏ nổi tiếng bởi món kem tắc lạ tai và kem dừa mang tên Tiệm kem bà Năm.
Kem tắc tại tiệm bà Năm có dạng giống với kem ống đá của các chú đạp xe bán kem dạo trên đường, được cắt khúc nhỏ rồi trộn sữa đặc lên.
I Love Kem
Địa chỉ: 127 Kinh Dương Vương, P.12, Q.6, TP.HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Quán kem ở Quận 6 I Love Kem là một cửa hàng kem tự chọn được ưa sử dụng tại Sài Thành, nhất là đối với khách hàng trẻ. đây là quán kem tự chọn, nhân viên sẽ đưa bạn 1 cái ly giấy to & dụng cụ nặn kem.
Bạn thoải mái chọn loại kem theo ý thích, vài món sẽ có giá riêng còn lại thì đồng giá. Không chỉ có đầy đủ kem, I Love Kem còn mang lại nhiều loại topping để bạn thêm hương vị cho phần kem của mình.
Phong cách quán tương đối rộng, quán được trang trí hiện đại. Nhân viên khá niềm nở, hướng dẫn cho khách tận tình. Kem được đựng trong hộp giấy xinh xắn và sạch sẽ.
Quán kem ở Quận 6 – Yogurt Rainbow
Địa chỉ: Số 56 Kinh Dương Vương, Quận 6, thành phố Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 11.00 – 22.00
Yogurt Rainbow là cái tên kế đến trong danh sách quán kem ở Quận 6 mà bạn nên thử một lần. Quán kem này mang đến những sản phẩm kem Ý mềm mịn, bắt mắt với khá nhiều màu sắc và hương vị, các sản phẩm kem đều có mức giá khá phải chăng.
Phục vụ theo mô hình kem tự chọn nên bạn có thể tùy ý mix các hương vị kem theo sở thích, nếu không quá kén thì bạn có thể nhờ nhân viên tại Rainbow gợi ý các vị kem ngon bán chạy tại quán để thưởng thức cũng rất thú vị.
Ngoài các dòng kem tự chọn thơm ngon, mát lạnh thì những loại nước sinh tố cũng là một trong những thứ mà bạn nên thử tại Yogurt Rainbow Q.6.
Kem dừa Siam Q.6
Địa chỉ: Số 489A/7 Hậu Giang, phường 11, Q.6, thành phố Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 11.00 – 22.00
Quán kem ở Quận 6 Kem dừa Siam là hệ thống sản xuất, phân phối & nhượng quyền thương hiệu kem dừa Thái nổi tiếng ở Sài Gòn. Siam nay đã có địa chỉ tại Q.6, nằm ngay trên đường Hậu Giang nên bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm nơi đây.
Siam nổi tiếng với sản phẩm kem dừa Thái kết hợp từ kem sữa dừa và các topping: Xôi, ngô ngọt, lạc, dừa khô,.. Kem mát lanh, thơm, ngon và tan ngay trong miệng, một lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè dành cho bạn và người thân.
Đăng bởi: Bíp Trần
Từ khoá: Top 6 Quán kem ở Quận 6 Mát lạnh giải nhiệt cuối tuần
Tổng Hợp 3 Cách Nấu Chè Mít Thơm Ngon, Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè
1. Hướng dẫn nấu chè mít nước cốt dừa
Nguyên Liệu nấu chè mít nước cốt dừa
– 500 gr mít
– 1 trái dừa (chỉ lấy phần cơm dừa)
– 250 ml nước cốt dừa
– 2 chén nước lọc
– 2 nhánh lá dứa
– 50 g bột báng
– Đường, muối
Cách nấu chè mít nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Mít và cơm dừa xắt sợi.
– Bột báng bạn nấu lên cho đến khi chuyển qua màu trong suốt, vớt ra rổ, xối qua nước lạnh, để riêng.
Bước 2: Nấu chè
– Cho 2 chén nước lọc vào nấu sôi cùng lá dứa, đợi nước sô lên thì mới đổ nước cốt dừa vào.
– Tiếp theo bạn cho mít, cơm dừa, bột báng vào chung. Đợi hỗn hợp sôi lên là tắt bếp.
– Nêm đường ngọt vừa miệng, nhớ dặm thêm tí xíu muối để vị ngọt thanh, không bị ngọt thé cổ.
Đến đây bạn đã hoàn thành món chè mít nước cốt dừa rồi. Để thưởng thức bạn múc chè ra chén, có thể bỏ đá bào vào ăn cho lạnh lạnh mát mát hoặc có thể để vào tủ lạnh một chút là có thể bắt đầu cảm nhận hương vị ngọt thanh, béo béo, thơm lừng của thành phẩm rồi.
2. Cách nấu chè mít trân châuNguyên liệu nấu chè mít trân châu
– 400ml nước cốt dừa
– 500g mít
– 100g hạt trân châu trắng
– 6 muỗng canh đường trắng
Các bước nấu chè mít trân châu
Bước 1: Nấu chè mít
– Đổ 100ml nước vào nồi đun sôi. Thêm nước cốt dừa vào khuấy đều, đun sôi. Thêm 6 muỗng canh đường trắng vào, để lửa vừa, khuấy cho đến khi đường tan.
– Mít cắt bỏ cùi, lột lấy múi. Dùng dao cắt một đường trên múi mít để lấy bỏ hột. Múi mít xé sợi. Thêm mít vào nồi đun khoảng 5 phút rồi cho vào tô, để nguội.
Bước 2: Cách nấu chè mít: Luộc trân châu trắng
– Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm hạt trân châu vào luộc trên lửa vừa trong 20 phút, cứ 10 phút khuấy đều. Thêm đường vào đun thêm 10 phút. Tắt bếp, vớt ra, cho vào thau nước đá lạnh cho săn lại rồi cho vào chè.
Đến đây bạn đã hoàn thành món chè mít thơm ngon bổ dưỡng, thêm hạt trân châu dai ngon, bắt mắt, giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Lưu ý khi nấu chè mít trân châu
– Chọn mít chín cây, mùi thơm, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi, xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng.
3. Hướng dẫn nấu chè mít đácNguyên liệu nấu chè mít đác
– Hạt đác 500 gr
– Mít 200 gr
– Đường phèn 200 gr
– Lá dứa 2 nhánh
– Hạt é 2 muỗng canh (Có thể có hoặc không, tùy sở thích)
Các bước nấu chè mít đác
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bạn bóc mít lấy múi, bỏ hột rồi dùng dao cắt thành những sợi nhỏ.
– Để tiếp tục cách nấu chè mít đác, hạt đác mua về, cho vào thau ngâm với 1 ít muối trong 10 phút, sau đó rửa sạch lại với 2-3 lần nước cho sạch rồi để ráo.
Bước 2: Ướp hạt đác với đường
– Cho hạt đác vào tô ướp cùng với 200gr đường phèn, trộn đều lên rồi để ướp trong 30 phút cho hạt đác thấm đường.
Bước 3: Nấu chè
– Cho hạt đác đã ướp đường vào nồi, cho thêm 1 lít nước vào, bắc nồi lên bếp, bật bếp đun với lửa vừa.
– Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, bạn cột lá dứa lại cho vào nồi, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp, để chè nguội.
Đến đây bạn đã hoàn thành món chè mít hạt đác rồi. Để thưởng thức bạn múc chè cho vào ly, cho thêm mít cắt sợi vào rồi chan thêm nước chè vào, thêm vài viên đá nữa là đã có 1 ly chè hạt đác đầy hấp dẫn rồi.
Đăng bởi: Dân Chơi Play
Từ khoá: Tổng hợp 3 cách nấu chè mít thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè
Top 6 Quán Kem Cao Bằng Siêu Ngon, Siêu Chất Lượng
Quán Kem Cô Ba
Địa chỉ: Số 2 đường Đàm Thanh Sơn, phường Sông Hiến, TP. Cao Bằng.
Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô kem.
Kem tại quán được làm từ nguyên liệu tươi ngon, hương vị đậm đà và giá cả phải chăng. Quán có không gian thoáng mát, phục vụ nhanh chóng và thân thiện. Nếu bạn muốn thưởng thức kem ngon với giá cả hợp lý, Kem Cô Ba là một lựa chọn tuyệt vời.
Quán kem Cao Bằng – Kem Khánh Ly
Địa chỉ: Số 15 đường Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Cao Bằng.
Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô kem.
Quán kem nổi tiếng với hương vị đặc trưng của địa phương, đặc biệt là kem sữa tươi. Kem ở đây được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo sức khỏe và giá cả phải chăng.
Ngoài ra, quán cũng có không gian thoáng mát, nhân viên phục vụ tận tình và thân thiện. Thực khách thường dành những lời khen tặng cho Kem Khánh Ly vì kem tươi ngon, hương vị đậm đà và giá cả phải chăng.
Kem Cô Tấm – Cao Bằng
Địa chỉ: Số 21 đường Đàm Thanh Sơn, phường Sông Hiến, TP. Cao Bằng.
Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô kem.
Kem Cô Tấm là một trong những quán kem Cao Bằng được đánh giá cao về chất lượng và dịch vụ. Bạn sẽ được tận hưởng không gian thoải mái, nhâm nhi tô kem tuyệt vời và được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình.
Kem Sương Mai
Địa chỉ: Số 19 đường Hòa Bình, TP. Cao Bằng.
Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô kem.
Quán kem nổi tiếng với hương vị đậm đà, kem được làm từ sữa tươi và nguyên liệu thiên nhiên. Giá cả phải chăng và nhân viên phục vụ nhiệt tình.
Với không gian ấm cúng và chất lượng kem tuyệt vời, Kem Sương Mai là một địa chỉ không thể bỏ qua khi đến Cao Bằng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị kem đậm đà với nguyên liệu tươi ngon đã tạo nên sự nổi tiếng cho quán kem này.
Quán Kem Ngọc Hoa
Địa chỉ: Số 32 đường Nguyễn Văn Cừ, TP. Cao Bằng.
Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô kem.
Quán kem mang phong cách cổ điển với hương vị đặc trưng của địa phương, đặc biệt là kem sữa tươi. Kem ở đây được làm từ nguyên liệu tươi ngon và giá cả phải chăng.
Với không gian thoáng mát và chất lượng kem tuyệt vời, Kem Ngọc Hoa là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức kem ở Cao Bằng.
Kem Bà Tâm – quán kem Cao Bằng giá rẻ
Địa chỉ: Số 52 đường Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Cao Bằng.
Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ/tô kem.
Quán kem nổi tiếng với hương vị đậm đà, giá cả phải chăng và được làm từ nguyên liệu tươi ngon. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, không gian thoáng mát và sạch sẽ.
Nếu bạn muốn thưởng thức kem ngon với giá cả hợp lý, Kem Bà Tâm là một lựa chọn không thể bỏ qua. Thực khách thường chia sẻ về sự hài lòng về chất lượng kem và dịch vụ tuyệt vời tại quán kem này.
Đăng bởi: Thảo Phương
Từ khoá: Top 6 quán kem Cao Bằng siêu ngon, siêu chất lượng
Top 6 Quán Chè Ngon Hội An Giải Khát Mùa Hè
1. Chè mè đen Ông Thiều
Chè mè đen hay còn được gọi là chè xí mạ, quán chè mè đen Hội An Ông Thiều không phải tự nhiên được lọt vào top những quán chè ngon Hội An.
Với vị bùi bùi, beo béo, mìn mịn, sánh sánh và ngọt thanh cùng với hương thơm của mè khiến những vị khách vừa thưởng thức bát chè nơi đây liền say ngất ngây.
2. Chè đậu đỏ cô TrúcQuán chè đậu đỏ cô Trúc nức danh với món chè có hương vị hai mùa. Món chè đậu đỏ vừa có thể chế biến với phong cách mùa nóng và mùa lạnh.
Một bát chè được nấu đậm đà ăn kèm với vài viên đá mang lại hương vị ngọt bùi, thanh mát sẽ xua tan cái nóng của mùa hè. Còn khi trời mát mẻ, cô chủ quán sẽ nấu cho chè đặc sánh và thật mềm để ăn nóng khiến ta trào lên cảm giác thật ấm lòng.
Nếu bạn đang cần tìm một quán chè với phong cách hai mùa như thế thì đây là nơi sẽ khiến bạn hài lòng.
3. Chè bà MườiQuán chè bà Mười được đặt cạnh Ngân hàng Công thương Hội An, đây là một quán chè đúng kiểu quán chè ngon Hội An.
Đặc biệt vào mùa hè, chè bà Mười đặc sắc với hương vị chè đậu ván, chè đậu xanh, hay vào mùa lạnh, quán chè này sẽ cho vào thực đơn món chè trôi nước thịt heo – ngon nức lòng người.
Quán chè tuy nhỏ nhưng khiến ta xuýt xoa hương thơm quyến rũ của chè, của thịt. Nhất là vào thời tiết se lạnh, cái ấm áp của chén chè sẽ cho bạn cảm giác thật khác lạ.
4. Chè thập cẩm cô SáuMột quán chè vỉa hè với vài ba bộ bàn ghế đậm chất học sinh – sinh viên sẽ đưa bạn về ngược dòng tuổi thơ.
Bạn sẽ luôn được thưởng thức những chén chè nóng hổi dù cho là mùa lạnh, và sự tươi mát vào mùa hè luôn được phục vụ cho thực khách.
Quán có đa dạng các loại chè đậm đà, mỗi món đều mang một hương vị riêng nhưng đều mang đậm vị Hội An.
5. Quán chè thưng cô LệChè thưng cô Lệ đã từ lâu nức danh khắp ngõ hẻm của phố cổ. Trước đây, quán chè của cô bán chè thưng, nhưng nay, để phục vụ nhu cầu cho các thực khách thì cô đã thêm vào thực đơn vài món chè khác và không có món nào là không làm hài lòng khách hàng.
Chè của cô mang đậm những hương vị riêng, chè thưng thì được nấu bằng khoai môn sáp, vừa mịn vừa thơm và chút bùi bùi của bột bán.
6. Chè hạt sen Phố CổHạt sen bổ dưỡng giúp ta dễ vào giấc ngủ được chế biến thành món chè thanh thanh, man mát sẽ mang cho ta cảm giác thư thả cho ngày dài bộn bề. Một quán chè tại phố cổ làm ta đã đến một lần liền muốn ghé lại vào hôm sau.
Đăng bởi: Hiếu Thiên
Từ khoá: Top 6 quán chè ngon Hội An giải khát mùa hè
Top 5 Quán Bar Ở Thủ Đức Hợp Để Gặp Gỡ Cuối Tuần
Quán bar ở Thủ Đức – Vuvuzela Beer Club
Địa chỉ: 216 Võ Văn Ngân, Phường Bình Thọ, Thủ Đức
Giờ mở cửa: 19:00-02:00
Vuvuzela Beer Club là một trong những quán bar ở Thủ Đức sở hữu không gian cực kỳ sang chảnh, được thiết kế tối tân nên là địa điểm được nhiều bạn trẻ yêu thích. Theo nhận xét trực quan của chúng tôi, Vuvuzela Beer Club có một dàn hệ thống âm thanh và ánh sáng cực kỳ tuyệt vời.
Khi đến Vuvuzela Beer Club bạn sẽ cảm nhận một không gian mờ ảo và kì bí bởi bởi tông màu nâu trầm cùng với ánh sáng vàng mờ ảo. Sự kết hợp hài hoà này tạo nên một vẻ đẹp lôi cuốn trong từng khoảng khắc.
BOX Beer House
Địa chỉ: Số 8 Đường số 6, phường Linh Chiểu, Thủ Đức
Giờ mở cửa: 14:00 – 23:59
BOX Beer House là một trong các quán bar ở Thủ Đức nhận được rất nhiều sử quan tâm của giới trẻ bởi dù sở hữu không gian khép kín tuy vậy không hề gây ra cảm giác ngộp ngạt mà vô cùng thoáng mát.
Sau những giờ làm việc & học tập căng thẳng, BOX Beer House sẽ là địa điểm lý tưởng để bạn sẽ thoải mái “bung lụa” hết mình, say sưa cùng bản nhạc sôi động.
Không chỉ thế, bên cạnh các dòng bia thông dụng, tại còn có một vài dòng bia cực mạnh chỉ dành riêng cho các chiến hữu “đô bất tử”. Tại beer club Thủ Đức có phục vụ những món đồ nhắm dễ dàng để cung cấp cho bạn năng lượng quẩy hết sức đấy.
Quán bar ở Thủ Đức – Ivory Beer Garden
Địa chỉ: 85 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 19h00 – 24h00
Ivory Beer Garden thu hút khách hàng bởi không gian thoáng mát, âm nhạc sôi động, chất lượng. Quán được thiết kế hiện đại, không gian mở và có một góc trồng cây leo xanh đúng như cái tên Garden. Chính sự khác biệt này đã tạo nên ấn tượng, lưu giữ trong lòng khách hàng.
Quán bar ở Thủ Đức này phục vụ đầy đủ những loại đồ uống tuy nhiên chủ yếu vẫn là bia – đồ uống thân thuộc của người TP. Hồ Chí Minh.
Bạn sẽ lựa chọn những loại bia như Heineken, Tiger, bia Úc, bia tươi Đức… ngoài ra, các món nhậu ở đây cũng khá thân thuộc & bình dân.
Sakura Beer Club
Địa chỉ: Số 02 Bác Ái, Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
Quán bar ở Thủ Đức Sakura Beer Club sự kết hợp vô cùng mới mẻ & độc đáo giữa truyền thống và tối tân. Không gian Club rộng lớn, thoáng mát, được thiết kế với phong cách Nhật Bản.
Sakura Beer Club Thủ Đức ấn tượng với khách hàng không những bởi không gian mà còn bởi chất lượng âm thanh, đồ ăn và nước uống. Quán được lắp đặt hệ thống ánh sáng rực rỡ Kết hợp với âm thanh sống động giúp khách hàng hưng phấn & thích thú.
Đồ uống tại quán phong phú các loại bia như Heineken, Tiger, Sapporo, Strongbow… Thức ăn tại quán luôn đảm bảo tươi ngon, hợp nhãn của dân nhậu. Chắc chắn bạn có thể không phải thất vọng khi đến với Sakura Beer Club.
Quán bar ở Thủ Đức – Hook’s Beer House
Địa chỉ: : 8-8A Đường Số 6, Phường Linh Chiểu, Quận Thủ Đức, TP. TPHCM
Giờ mở cửa: 14h00 – 24h00
Hook’s Beer House là quán bar ở Thủ Đức quen thuộc của rất là nhiều bạn học trò, học viên. Quán được thiết kế đương đại, trẻ trung với gam màu trầm tạo nên sự kỳ bí, đẩy mạnh sự tò mò khám phá của rất nhiều bạn trẻ.
Hook’s Beer House sẽ hoàn toàn thay đổi dung mạo khi mặt trời lặn. bữa tiệc âm nhạc và ánh sáng sẽ giúp các bạn cảm thấy thoải mái, tràn ngập năng lượng để quẩy hết mình. Quán phục vụ hồ hết các kiểu bia đang hot & phổ thông trên thị trường.
Cùng với đấy là những món ăn vô cùng sinh viên với mức giá phải chăng. Sau những giờ học bít tất tay, những mỏi mệt của đời sống thì Hook’s Beer House là nơi giúp bạn phục hồi trở lại.
Đăng bởi: Thuỷ Bùi
Từ khoá: Top 5 Quán bar ở Thủ Đức Hợp để gặp gỡ cuối tuần
15 Công Thức Món Ăn Vặt Giúp Thanh Mát, Giải Nhiệt Đẹp Da
15 công thức món ăn vặt giúp thanh mát, giải nhiệt đẹp da. Mẹ đừng quên bỏ túi để làm ngay cho cả nhà!
1. Chè hạt sen thạch đen
Nguyên liệu:
300g hạt sen khô hay sen tươi
Thạch đen (thạch sương sáo)
50g đường phèn hay đường thốt nốt
Cách làm:
Hạt sen khô mua về rửa sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm sen cho thật sạch.
Đun tầm khoảng hai bát con nước lọc, đun thật sôi, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt.
Đun đến khi bạn ăn thử thấy hạt sen thật mềm, cho đường phèn vào nấu cùng, đun lửa nhỏ để hạt sen không bị nát. Nếu hạt sen không mềm, bạn cho đường vào dễ bị sượng.
Sau khi đường phèn tan hoàn toàn, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
Thạch đen thái hạt lựu, nếu không có thạch đen mua sẵn, bạn có thể mua thạch đen dạng đóng gói, đem nấu theo bao bì chỉ dẫn.
Khi dùng bạn múc chè ra bát hay ra cốc, thêm thạch đen và đá bào, trộn đều lên, dùng lạnh.
2. Nước chanh hương sả hạt chia
Nguyên liệu
Chanh: 3 trái
Hạt chia: 5 muỗng cà phê
Sả: 4 cây
Đường trắng: 200 gr
Cách làm
Sả cắt bỏ phần lá và thân già rồi cắt khúc nhỏ 5cm. Cho sả vào nồi nấu cùng với 200gr đường và 250ml nước đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu 15 phút rồi tắt bếp. Vậy là đã xong phần syrup sả. Bạn có thể làm nhiều hơn cho vào chai bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Chanh vắt lấy nước cốt. Mình sử dụng chanh Úc nên quả lớn hơn chanh thường, 3 trái vắt được khoảng 180ml nước cốt chanh.
Cho vào bình nước chanh vừa vắt cùng với 250ml nước lọc, 1/2 số sirup sả rồi khuấy đều. Nêm nếm và thêm bớt syrup sả tùy khẩu vị. Đến đây bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào hoặc ngâm chia với nước ấm cho nở trước rồi vớt vào bình, khuấy đều rồi thêm đá là có thể dùng được rồi.
3. Kem sữa dừa tươi ngon mát lạnh
Nguyên liệu:
Nước cốt dừa tươi 300ml
Sữa tươi 300ml, sữa đặc
Dừa tươi bánh tẻ nạo sợi khoảng 50g
Lòng đỏ trứng gà 4 quả
Bột năng, vani tạo hương, đường trắng
Cách làm:
Đun sữa tươi cùng với nước cốt dừa tới khi quanh mép nồi lăn tăn sủi nhẹ thì tắt bếp.
Lấy lòng đỏ trứng gà khuấy cùng với một chút đường đến khi hỗn hợp mịn đều là được.
Cho hỗn hợp sữa tươi ở trên vào bát trứng gà, rồi nhanh tay khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi và đun lửa nhỏ.
Tiếp tục cho nhanh bột năng vào khuấy đều tay và liên tục để bột không bị vón cục. Sau đó Khi thấy hỗn hợp mịn dần và hơi đặc lại thì thêm vani rồi tắt bếp. Không nên cho vani sớm sẽ làm mất mùi của vani.
Chờ hỗn hợp nguội dần. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp nguội hẳn kem sẽ trở nên mềm và xốp hơn.
Trộn dừa vào hỗn hợp vừa đánh, đảo kĩ rồi cho vào một âu lớn có nắp đậy và để trong ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2 tiếng, các bạn lại đem ra rồi dùng máy đánh kem cho bông xốp.
Lặp lại thao tác này khoảng 4-5 lần rồi để hẳn trong ngăn đá 5-6 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem sữa dừa tuyệt vời rồi đấy!
4. Chè sầu riêng
Nguyên liệu:
4 múi sầu riêng đã chín
200g đỗ xanh
400g đường trắng tinh luyện
200ml nước cốt dừa
50ml sữa đặc có đường
4 thìa cà phê bột năng
1 gói đậu phộng rang
100g dừa tươi nạo sợi
Cách làm:
Đỗ xanh rửa sạch nếu chưa xát vỏ thì các bạn ngâm với nước ấm rồi đãi sạch vỏ. Nếu đã xát vỏ xong, các bạn ngâm với nước ấm để đỗ xanh càng mềm càng tốt.
Đổ đỗ xanh vào nồi cơm điện rồi chế thêm nước lọc vào ngập mặt đỗ rồi nấu nhừ. Để đỗ xanh có vị ngọt các bạn nên đổ thêm 100g đường trắng vào để nấu cùng.
Sau khi đỗ xanh chín, các bạn vớt ra đổ vào máy xay sinh tố. Sau đó các bạn cho thêm múi sầu riêng đã bỏ hạt cho vào xay thật nhuyễn.
Đổ 50ml sữa đặc có đường vào cùng với 100ml nước lọc rồi khuấy đều cho sữa tan hết.
Hòa 4 thìa cà phê bột năng vào một chiếc nồi có chứa khoảng 300ml nước lọc. Sau đó bắc lên bếp và đun.
Khi nước gần sôi, các bạn tiếp tục cho thêm hỗn hợp đỗ xanh sầu riêng vừa xay vào nấu cùng.
5. Bánh flan sữa tươi
Không quá ngọt và đặc như bánh flan truyền thống trước đây, công thức làm bánh flan sữa tươi vẫn giữ được độ béo thích hợp và không gây cảm giác ngán khi thưởng thức. Những chiếc bánh flan với chút béo béo, ngọt ngọt hòa quyện cùng với hương vị sữa tươi thanh nhẹ cực kỳ hấp dẫn.
6. CHÈ KHOAI DẺO ĐÀI LOAN SIÊU NGON, SIÊU ĐỘC
Nguyên liệu:
150gr khoai lang ruột trắng
150gr khoai lang ruột vàng
150gr khoai lang ruột tím
450gr bột năng
200gr đường trắng
200ml nước cốt dừa
Mè rang
Cách làm:
Khoai lang rửa sạch, cắt khúc hấp chín.
Sau đó cho 150gr bột năng và 1 ít nước vào mỗi loại khoai, tán và trộn đều thành 1 khối dính.
* Ở bước này nếu thích ăn ngọt thì mình có thể cho thêm đường vào rồi trộn chung với khoai. Vì khoai hơi nhạt khi mình cho bột và nước vào độ ngọt đã bị giảm đi nên ăn sẽ hok đậm đà.
Viên khoai thành cọng dài rồi cắt hoặc viên tròn.
Bắc nước sôi, thả khoai vào luộc theo thứ tự màu trắng, vàng, tím (Vì màu tím khi mình luộc sẽ ra màu nên mình luộc cuối). Khi khoai nổi, vớt ra thả vào thau nước lạnh.
Cho 1 lít nước vào nồi, đổ 200ml nước cốt dừa và đường vào đun sôi.
Hoà 2 muỗng canh bột năng với ít nước, cho vào nồi nước đến khi sánh lại. (Cái bước này có thể bỏ qua, chị e nào muốn ăn sánh sánh thì cho bột năng, thích ăn lỏng thì k cần).
Thả các viên khoai lang vào nồi đun sôi rồi múc ra chén, rắc mè trang trí rồi ăn thôi,
7. Chè dừa non lá nếp ngọt mát
Chè dừa non rau câu lá dứa là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.
8. CHÈ SƯƠNG SÁO CỐT DỪA
Nguyên liệu:
Bột sương sáo: 80g.
Nước cốt dừa đóng lon: 1 lon.
Sữa đặc có đường: 100ml.
Sữa tươi không đường: 100ml.
Đường trắng: 100g.
Dừa nạo: 100g.
Đá bào: 500g.
Cách làm:
Đậu phộng rang sẵn: xát kỹ vỏ và giã nhỏ.
Khi ăn, bạn cho sương sáo đã thái nhỏ ra 2/3 ly, đổ nước cốt dừa đã chế biến lên trên ngập mặt sương sáo, cuối cùng bạn cho thêm dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ và đá bào nữa là đã có thể thưởng thức thành phẩm tuyệt vời của cách nấu chè sương sáo cốt dừa ngon, hấp dẫn, ngọt mát mà không kém phần bổ dưỡng này rồi.
9. Chè nấm tuyết táo đỏ
Nguyên liệu
2-3 cái nấm tuyết
15-20 quả táo đỏ khô
200gr hạt sen tươi hoặc khô
50gr quả long nhãn khô
3-4 viên đường thốt nốt (không có dùng 200gr đường phèn)
Hạt é hoặc hạt chia
Cách làm
Nấm tuyết ngâm vào nước cho nở,cắt gốc,rửa sạch thái nhỏ.
Hạt sen tươi thì bỏ nhuỵ xanh bên trong rửa sạch,còn nếu dùng hạt sen khô thì rửa sạch ngâm nước ấm cho nở (tốt nhất nên ngâm vài giờ trước khi nấu).
Táo đỏ khô ngâm nước rửa sạch để ráo.
Long nhãn ngâm nước ấm cho nở mềm và rửa sạch.
Cho hạt sen vào nồi ninh đến khi mềm nhừ (lượng nước lúc đầu mình cho khoảng 1,5l). Dùng hạt sen tươi thời gian ninh sẽ nhanh hơn hạt sen khô. Trong quá trình ninh thỉnh thoảng hớt bọt cho nước được trong (không nên đậy vung kín khi sôi nước bùng lên trào ra ngoài, khi nước sôi hạ nhỏ lửa)
Hạt sen chín thì cho táo đỏ khô vào nấu cùng, chú ý hớt bọt cho nước được trong, đợi sôi lại thì cho đường thốt nốt hoặc đường phèn ,đường tan, cuối cùng cho nấm tuyết và long nhãn khô vào nấu, đợi sôi vài phút tắt bếp bắc xuống.
Đợi chè nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh (nhà mình hay nấu một nồi to, cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 2-3 ngày, càng lạnh ăn càng mát và ngon).
Hạt é hoặc hạt chia ngâm nước cho nở. Múc chè ra bát, thêm đá và hạt é đảo đều thưởng thức.
10. Cách nấu chè hạt sen rau câu chữa mất ngủ hiệu quả
Nguyên liệu:
5g bột rau câu con cá dẻo
100g hạt sen khô
Lá dứa (lá nếp thơm)
60g đường phèn
20g đường cát
Cách làm:
Sau khi rửa sạch, bạn cho lá nếp (lá dứa) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc qua rây để lấy nước cốt. Cho lá dứa vào nấu chè hạt sen rau câu sẽ giúp món chè có mùi thơm rất dễ chịu, kích thích vị giác lắm đấy.
Bạn hoà bột rau câu với 20g đường rồi trộn đều. Đun khoảng 200ml nước, đợi khi nước sôi thì đổ hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều. Đợi khi nước sôi tiếp thì từ từ đổ nước lá dứa vào, tiếp tục khuấy đều tay đến khi sôi lần nữa thì tắt bếp.
Bạn đổ luôn phần thạch rau câu vừa đun ra khay chữ nhật, đợi hỗn hợp thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại.
Sau khi thạch rau câu lá dứa đông lại, bạn bỏ ra thái thành sợi nhỏ vừa ăn.
Trong quá trình nấu hạt sen, nếu nước bị cạn thì bạn cho thêm một chút rồi tiếp tục ninh. Đến khi hạt sen đã nhừ, cho đường vào khuấy cho tan, đun sôi một lần nữa rồi tắt bếp để nguội.
11. Thạch lá dứa cốt dừa
Nguyên liệu:
Rau câu dẻo
Lá dứa
Dừa
Đường, sữa
Cách làm:
Dừa nạo cho ít nước vắt lấy nước cốt, để riêng. Cho khoảng 1/2 lít nước vào vắt lấy lần 2 để riêng.
Cho 10 gr rau câu dẻo trộn với 200 gr đường cho vào nước dừa lần hai ngâm 40 phút.
Lá dứa khoảng 50 gr xay nhuyễn với 1/2 lít nước, lọc lấy nước. Cho 5 gr rau câu dẻo với 100 gr đường vào nước lá dứa ngâm 20 phút.
Cho nước lá dứa với rau câu lên bếp nấu, khuấy đều đến khi sôi nấu thêm vài phút là được, cho ra khay hoặc hộp. Để thạch nguội và cứng, cắt nhỏ thạch ra, để tủ mát.
Cho nước dừa với rau câu đã ngâm cho lên bếp nấu và khuấy đều đến khi sôi cho thêm 1-2 thìa canh sữa đặc, nước cốt dừa vào khuấy đều và nấu thêm vài phút. Cho ra khuôn, cho thạch lá dứa đã cắt nhỏ vào, để thạch đông cho vào ngăn mát.
12. Nước mía lau,củ năng hạt chia đường phèn.
Nguyên liệu
Mía: khoảng 6 đoạn dài 15cm (không kiếm được mía lau thì dùng mía thường, có mía lau thì càng tốt cho sức khoẻ)
Củ năng (củ mã thầy): 200-300gr
Lá nếp (lá dứa): 4 lá
Hạt chia: tuỳ ý thích nhiều hay ít, khoảng 3-4 thìa canh ăn phở)
Đường phèn: 100gr (độ ngọt tuỳ theo ý thích, nếu thích uông nhạt thì không cần cho đường phèn cũng được vì lúc nấu mía cũng tiết ra nước ngọt rồi)
Nước trắng: 2 lít (mùa hè nấu nhiều hơn để ngăn mát tủ lạnh uống dần, dùng được trong hai ngày)
Cách làm
Củ năng mua sẵn loại người ta gọt vỏ về đỡ mất công gọt, nếu mua cả củ nguyên thì về rửa thật sạch bùn đất, gọt vỏ, tráng qua nước đun sôi để nguội. Thái miếng nhỏ vừa ăn.
Mía mua loại tước vỏ hoặc mua cả cây về tước vỏ, chặt khúc dài 15cm, chẻ thành những thanh nhỏ.
Hạt chia hoà với nước đun sôi để nguội, ngâm nở.
Lá nếp rửa sạch, để lại một lá sau trang trí, còn lại cuộn tròn thành một cuộn cho gọn.
Cho mía cùng 2 lít nước vào nồi cùng đường phèn (mùa hè có thể đun thêm nước khoảng 3-4l tuỳ ý, để ngăn mát tủ lạnh uống trong hai ngày). Đun sôi các nguyên liệu, hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 15-20p cho mía tiết ra chất ngọt.
Sau 15-20p, dùng cái rây lọc qua một lần nước mía cho sạch cặn mía. Đổ nước mía vào nồi, thêm củ năng và lá dứa đun thêm 10p nữa, nêm nếm theo sở thích và tắt bếp để nguội.
Cho nước mía củ năng vào ngăn mát tủ lạnh, khi uống hoà thêm chút hạt chia đã ngâm nở. Không cần thiết cho đá và uống lạnh để giải khát. Trẻ con bà bầu đều uống được.
13. Chè sâm bổ lượng
Chè sâm bổ lượng là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc nhưng từ lâu đã được du nhập và trở thành món ăn quen thuộc của người Việt Nam trong những ngày hè nóng bức. Chè sâm bổ lượng có công dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, là liều thuốc an thần quý hiếm. Vì vậy, nấu chè sâm bổ lượng thường xuyên để thưởng thức là điều bạn nên làm.
14. Chè thập cẩm
15. TỰ LÀM TRÀ SỮA VÀ CÁC LOẠI THẠCH TẠI NHÀ
Tự làm trà sữa và các loại thạch tại nhà: thạch trân châu trắng ăn giòn giòn dai dai giống ở dingtea, thạch phô mai, thạch rau câu flan cheese…mất tí buổi tối hôm sau uống cả ngày.
Đăng bởi: Thảo Đỗ
Từ khoá: 15 công thức món ăn vặt giúp thanh mát, giải nhiệt đẹp da
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 6 Quán Kem Ở Quận 6 Mát Lạnh Giải Nhiệt Cuối Tuần trên website Vtlx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!